浅草、雷門通りにいつも行列になっている
ハンバーグのお店があるんです
（本所吾妻橋にも支店があリます）
でも、この日伺った理由は他にありまして
冬季限定でカキフライがあるんですよね
今季、とにかくカキフライに振られ続け
実はこちらも先週伺ったらば
「臨時休業」となぁぁぁ がっくし
じゃ、と今週伺った訳ですが
並んで11時30分に入店できたのですが
「牡蠣は入荷が遅くて12時30分くらいからしか
提供できないんです」となぁ〜〜〜 ガックリ
本当にカキフライに振られっぱなし
気を取り直してハンバーグ食べましょかと
メニュを見て迷うハメに …だって
ワインとマッシュルームの
デミグラスソースのフランス風
濃厚なチーズソースはオランダ風
コクのあるブラウンソースのロシア風
おろしオニオンの特性醤油ソースの和風
（ここは日本風じゃないんだ）
ピリ辛のトマトソースはメキシコ風
ピリ辛トマトとチーズのソースが
かかるのがイタリア風と
それぞれ国の名前でネーミング
もう5〜6年前になるかな、遥か彼方の記憶
ですがハンバーグをいただいたことが
あるのですが …何をいただいたか記憶なし
まあ間違い無いでしょうと
チーズソースのビジュアルに惹かれて
オランダ風ハンバーグをいただきます
ランチは小鉢、ライス、お味噌汁が付いています
ジュージューと音を立てて運ばれてくる
鉄板にハンバーグが完全に隠れるくらい
チーズの洪水
添えられたスパゲッティに流れたソースを
絡めておくとチーズパスタのお焦げつきが
できちゃうのよ …周りでそうしているのを
見て学習しておきました
ハンバーグは拳大のころんとしたフォルム
国産牛100％の手ごねのハンバーグは
繋ぎが少ないのでふわふわというよりも
肉肉とした好きなタイプ
お箸で割れるくらいのやわらかさなので
硬いわけではございませぬよ
そしてお箸を入れると肉汁がジュワリ
チーズは濃厚そのもので絶対おいしいヤツ
ライスも硬めの炊き上がりでお米おいしい〜
これはライスに合うハンバーグ
少々味が濃くて飽きてきそうなのですが
そこにほぼ味なしパスタがナイス
そして小鉢のオクラの和物も鉄板にのせ
チーズで食べるという荒技ですがおいしい
アレンジにしてしまい…
ハンバーグもライスも、そして地味に
えのきと豆腐のお味噌汁もおいしく
行列店はやっぱり並ぶ意味があるのね〜
なんて思ってしまったのです
カキフライリベンジはしたいけれど
他のハンバーグも食べたくなってしまいました
モンブラン 浅草店
MAP
東京都台東区浅草1-8-6 ファミール浅草ビル1F
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