
さっき?3時間くらい前だけれど
デジクッパ食べたばっかり…
な気分ですがすでにランチのお時間
ここは世界遺産、水原華城の華虹門
近くにあるログハウス風ファサードの
水原カルビの名店
水原で5本の指に入るという
「ヨンポカルビ」さん

1999年創業、水原カルビの人気店
もともと銭湯旅館(なんてジャンルあるんだ)
蓮布荘(ヨンポジャン)だったそうで
銭湯の煙突が残っているのよ… ユニーク〜

水原名物の「王カルビ」は
塩&ゴマ油をベースにしたサッパリとした
味付けが特徴なの …めっちゃ好み〜
テーブルの上にはすでにパンチャンが
ずらずらと並んでおります

そして炭火!!
でもその前にやっぱりコレよ
メクチュチュセヨ〜 Please!

ここもW杯バージョンビール
サラダやチヂミもどんどん運ばれてきました
肉に行く前に胃のキャパを考えんと…

炭火が程よく熱したところで…

お肉登場

大きな骨付きのカルビは
店員さんが焼いてくれます
…手出し厳禁です
ひっくり返すタイミングも
全てお任せ

食べていいよのGOが出るまで
ひたすら眺めておりました
塩と胡麻油の香りのカルビは
おどろくほどやわらかくジューシー
塩味がマイルドで麹のような感じ
コレはどんどん食べられるわ って
食べていたのだけれど
これがさらなる驚きに続くのですが
なんともう一壺分のカルビが焼き焼き
え〜 コレはボリュームありすぎな…

でもやっぱり塩が好き!なワタクシ
苦しいと思いつつもう一切れ
もう一切れって最後まで食べておりました
最後に骨周りのお肉を切り落としてくれるの
ですが、コレまたおいしいね
…水原カルビ万歳だわ
연포갈비(ヨンポカルビ)
京畿道 水原市 八達区 正祖路906番キル 56-1
☆★ブログランキングに参加しています★☆
一日一回 ポチッと応援クリックよろしくお願いします
にほんブログ村
こちらも よろしくね
|
メッセージ は
こちらからお願いします
 |