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東京でポルトガル気分、バカリャウ、エスペターダ、イワシ一本焼き＠ヴィラモウラ (銀座)
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July 5, 2022
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全18件 (18件中 1-10件目) おうちごはん
January 1, 2022
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 あけましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 本年もよろしくお願いいたします。  TVからの借り物日の出で誤魔化すワタクシ  毎年毎年日々の過ぎゆくことのはやいこと 特にこの2年、コロナ禍にあって何にもしなかったというか 達成感のない日々でございました  あろうことか、海外旅行人を強制引退に追い込まれ ↑それは職業か？？という疑念はさておいて ガシガシオフィスで働くヤツを演じて？おります  今年こそはいざ海外へ！と思ってみても 全然見通しのたたない今日この頃でございます 国内旅行人であることは引退しておりませぬので ちょこちょこと出かけつつ働くことといたします  さて、今年のお節は？相変わらずの我が家風 痛風鍋ならぬ、痛風お節って感じ 今後とも宜しくお願いいたします。 Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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January 1, 2022 02:18:25 PM
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October 27, 2021
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 今回築地場外でゲットした品々もプチプライスながら めちゃ贅沢なブツたち アワビは小振りながらとびっきりのクオリティ お刺身にしておいしくいただくなら 山葵もやっぱり買っちゃうよね～ 肝醤油も添えていただきます コリッとしていながらも硬いわけではなく 広がるあわびの汐の香り …美味なりぃ 訳ありだった甘海老はどこが訳ありなのかわからんくらい  これって「甘海老食べ放題」クラスの量だわ 甘海老ってホント甘い身だこと！ 頭には味噌も入っていて… しかし減らない量だな 人生こんなに甘海老一度に食べたことあったかな？ ってくらいの量をたいらげちまった 殻で出汁もとっておいてなにかのときに使おうっと あわびは3個買っていたので、2個はステーキ  バターでさっと焼いてステーキに お刺身とは全然違う味わいになるのが不思議なくらい 火が入るとこんなにも柔らかくなるのは何故なんだろ バターのコクと胡椒の香りであっという間に完食 ワインが空っぽになっちゃったわ ・・・おまけ？の写真は伊勢海老のガーリックマヨ焼き  ついつい半額にしてもらっちゃったのでゲットん( ´∀｀ ) Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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October 27, 2021 03:00:06 PM
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August 23, 2021
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 定期的に築地場外までお買い物行っています 他でも買えるものもあるけれど あそこじゃないと買えないものや絶対お安いものも… この日は唐墨モドキの調達に 山盛りカラスミ食べるのは難しくても モドキならギルティフリーで山盛り盛りできるもんね ついでにいろいろ見ちゃうと買いたくなるってもの 特に今年は飲食店が購入を控えているらしく 高級品がお安いことが多いのよね お店の方は嘆いていたけれど消費者にとってはこの状況 コロナのマイナスばっかり目立つ中良いことの部類 まずは大人食べできる大箱うに！！ フワッと漂う汐の香り、濃厚で口の中でとろける雲丹 合わせるのは少し奮発して買った海苔 さすがにこれ一人食べは無理ムリ～ 伊勢海老もゲット！  ガーリックマヨを塗ってグリルでこんがり うっふぉぉ～ってなっちゃうくらい好い香り 軽い圧でビヨビヨヨンと殻から剥がされるむっちりとした身 口いっぱいに頬ばれる伊勢海老体験なんて… 海老味噌もたっぷりと含まれているので口福のなにものでも！ 合わせたのはマッシュルームのアヒージョ …ガーリックかぶりなのはご愛嬌 最後はこれも超絶お得だったうなぎ＆ウナ肝  鹿児島産の肉厚うなぎは形が揃っていない すこし欠けた、焦げが強めにでた等で格安価格 某有名店でいただくのと遜色のない というよりこっちに軍配上がっちゃった ホロ苦のウナ肝を食べつつ、うなぎを追い食べなんて うなぎ経験値の多くないワタクシにとって 至福のときでございました ちなみにこれ一日で食べたわけじゃもちろんございませんです こんなお宝ゲットできちゃうもんだからまた行くんだな… Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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August 23, 2021 03:00:08 PM
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January 9, 2021
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 築地場外に年末のお買い物をしに行った日 そんなに買うものはないのだけれど かまぼことか買いに行っちゃうんですよね もう一つのミッションはセイコガニ 勢子蟹、香箱蟹とも呼ばれるずわい蟹の雌 外子と内子が大好物なので12月の漁期には 一度はたべたくなるのですよ 家で茹でてもよいのだけれど基本ズボラなんで… 茹でたものを購入いたしました  食べ方は簡単 甲羅とフンドシをはがして 脚をもいだら終了 ( ´∀｀ ) プチプチっとした外子は口の中で弾けるよう 脚は細いのでほぼスルーだけれど 太いところの身は小さいのに いっちょ前にズワイの甘い身が味わえるのよね そして そして 大好物の内子 蟹味噌と内子の塊のところの合わせ味 酒がすすんでしょうがない一品でございます Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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January 9, 2021 03:00:08 PM
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January 1, 2021
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 あけましておめでとうございます 旧年中は大変お世話になりました 今年もよろしくお願いいたします 今年のお節は…って、これはお節か？ っと突っ込みいただきそうですが 珍味三昧とスパークリング です  しかし… 2020年ってなんだったんでしょうね ってくらい、暗澹とした年になってしまいました 大晦日の浅草寺は がっら～ん でも年越しカウントダウン客は多かったとか… いくら要請されても人の行動は一致しない証明？  2020年、海外に行けたのはたった1回 2月のアイルランド よく行けたなぁ もうすっかり遠い目…  その代わりといってもなんだけど 国内にはかなり行けたのはよかったのか… 元旦はTVで初日の出  今年はどんな年になることやら… ボチボチやっていけたら です Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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January 1, 2021 03:00:05 PM
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July 16, 2020
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カテゴリ：おうちごはん
 無類のチーズ好き… ウォッシュ、ブルー、スモークしても めちゃくちゃ硬いハードでも何でもOK クリームチーズだけはあまり好きじゃないけど… スナックもチーズフレーバーがあると目が行く… 週に一度は行く業務スーパー 輸入品が多くて、しかもお安くてキョロキョロ 隣国産のは買わないけれど ヨーロッパ産のものも多いのよ これもその一つ ゴーダチーズスティックスとクリスプス 原産国はオランダ 業務スーパーの経営をしている 神戸物産が輸入しているの ゴーダチーズの配合割合は15％ とってもチーズの香りとコクのある味  サクッとホロッと口溶けがよいのが印象的 砂糖はまったく入っていないので 小麦とチーズの味が濃厚に感じられます これでどちらも180円くらい 安っ 少し温めるとなおさらチーズが香るよ～ と、箱には書いてありましたが その前に胃の中に消えてしまった(*´μ｀*) Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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July 16, 2020 03:00:06 PM
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July 5, 2020
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 今年はお魚屋さんのお魚の取り揃えも 例年と違っていますね… お店がやっていなかったりで お魚余ってるので、店頭に並んでる～ って、メディアでもさんざん言ってたけど ほんと、そのとおり いつも行っているお魚屋さんは お魚の種類が豊富なのでいつもどおり って、思っていたけれど どうやら例外ではないみたい ズワイガニも通常通りだけれど お値段が…(⦿＿⦿) 紅ズワイだったけれど… もうね、申し訳ないっ ってくらい安っ お店の方によると、もう漁期はほぼお終いなので 明日以降は入荷するかどうかも… 少し小さいのでお安くしちゃいました～ とのこと そんなこんなでお買い上げ～ ひっさしぶりにカニなんて買うてもうたヽ（≧ω≦）ノ カニって無口になるよね～ 外食も蟹なら「あまりおしゃべりをせずに…」に 合致するかも …なんて思いながら一気に完食 Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
May 25, 2020
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 そら豆？蚕豆？空豆？ どの文字が一番ぴったりくるかな… この春はそら豆が八百屋さんの店頭に いっぱい並んでいる気がするのは 気のせい？ お値段お手頃だからよけいにそう思うのか… なので、ごそっと買ってきては グリルで9分蒸し焼きに ちょっとだけ贅沢気分でトリュフ塩を用意して ほっくりした熱々そら豆を食べるのは幸せ でもって ワインがぶがぶ… 出かけないもんだから 家呑み用のワインが減る減る(≧▽≦)ゞ Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
May 20, 2020
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 夏日になってしまう季節が到来… 梅雨前だけれどさっぱりとしたものが 食べたくなる今日このごろ そだ！山わさびがまだ残っている！ ってことで、メバチの切り落としに アボカド、納豆を混ぜ混ぜ 山わさび どんっ くぅ～ 辛味が鼻に抜けていってさわやか～ 後ろに写っているのは… 笹かま＆カニ味噌 四川きゅうり と、ガブガブワイン ←またか(っ´>ω<) Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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May 20, 2020 03:00:07 PM
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May 11, 2020
テーマ：●食べた物の画像♪(78100)
カテゴリ：おうちごはん
 八百屋さんを覗いたらこごみが売ってた！ しかも産地さまざま… 秋田？山形？福島産？ちょっとずつ姿形が違うし… どうやって選んだらいいんだか 悩んだ で、大好きな「ヒカゲヘゴ」の新芽みたいな きれいなマキマキの秋田産をゲット 2～3分塩茹でして、マヨネーズ、すりゴマ レモン＆醤油少々で和えものにしました フワッと香る山菜特有の香りとほろっとした苦味 シャキシャキとした食感 くぅ おいひぃ ちょっと細っこいけどホワイトアスパラガスもあって… さらにぷっくり太った富山産のホタルイカもあって… うれしい三昧 o(≧～≦)o でもってマグロの山かけは大和芋 北海道の山わさびと、また茂ってきた木の芽をポイっと 山わさびは、ホースラディッシュのことなんだけど 浅草にある北海道のアンテナショップで購入可能なのですよ 実は大好きで、だいたい冷蔵庫に常備しております Instagram はこちら(^^♪ ☆★ブログランキングに参加しています★☆
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