チーズが洪水!シカゴピザ、シカゴチーズリパブリック@リオ・ブルーイング・コー ビストロ&ガーデン (六本木)
ムーミンに癒された後はワインとチーズに癒されに…ミッドタウンのシカゴピザのお店この辺りだとかなりリーズナブルな価格設定でビンボーなときでもプチ安心まずは泡で乾杯っ! ここもQRコードをスマホに読み込みプチプチとオーダーするというBBAには辛いというか面倒というか小さい文字が読みにくい!と文句でるヤツ…でも、紙のメニュもテーブルにあるので写真も確認できるから許す←謎の上から目線まずは水餃子、プレーンだけじゃなくトリュフやパクチーなどもあったけれどプレーン これは… 本当に水餃子だわイタリアンっぽいメニュが多いのでどことなくラビオリを期待というか想像していたのですが全然普通に水餃子何だったら冷凍餃子??って感じでしたあっという間に飲み干した泡の後はいきなり赤ワイン、キャンティ そしてすっかりご機嫌になっての?気を取り直しての?馬刺しのカルパッチョ これはこれは… かなりクオリティ高っ赤身の馬刺しは生肉特有の食感すりおろしにんにくではなくガーリックチップでいただく馬刺しは和食ではなくイタリアンなカルパッチョこれは永遠に食べられる(な、ことはないです)赤ワイン泥棒な馬刺しでしたチーズ目的でもあるのでこちらのシグネチャーピッツァのシカゴチーズリパブリック 焼きたて熱々なのもあるけれどナイフを入れると… 途端にチーズが洪水ってことになりますでもそのドロドロ溶岩流が旨いわけで…中に仕込まれているのはボロネーゼシカゴピッツァなので英語かな?ミートソースがこれまたドロドロ~このジャンクさがアメリカンなのよねクラストがしっかり厚目なので淵がカリカリ(よりボリボリ?)でそこだけはナイフが入らないのでグリッシーニの如く手づかみでパリパリこれはずっとかじってられるかも…そして… もうちょっと飲もう!だったのですが、最初にいただいた泡のボトルが一番お安いこと発見ってことで、なぜか〆のスパークリング こうなると食べるモードではなく飲みながらの喋りまくりになってしまい…それでももう一品欲張ってソーセージから一番シンプルなオールポーク コリコリっとした食感の残る粗挽きのソーセージこれはビールの方が合うのだろうけれどそんなことはお構いなしに?ソーセージ&泡で突きとおしましたわ添えられたザワークラウトとマスタードがおいしくて …それさえ泡のお供でしたリオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン(RIO BREWING & CO BISTRO AND GARDEN) MAP東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします【ふるさと納税】UNTITLED シカゴピザ(チーズソース、トマトソース2種類)ふるさと納税でシカゴピザ発見!