種差別・動物の権利(アニマルライツ)・動物の解放を考える

長寿県というと、大方の人は沖縄県を連想するようですね？
しかし、女性は日本一ですが、男性は２５位（２００５年）なのですね。
これじゃあ、長寿県とは言えませんがな～。

ではなんで男性の平均寿命が落ち込んでしまったのでしょう？

「今、沖縄では、戦後の食生活を謳歌して来た団塊世代が、
生活習慣病になり、亡くなっています。
私の沖縄出身の友人はお父様をそれで亡くしました。
これから、長寿の国、沖縄は幻になるでしょう。」

と、言われています。
その通りだと思います。

沖縄県人も語ってくれました。

沖縄の男性の寿命が短くなったのは、やはり
食生活が悪くなったのが主な原因だと思います。
「沖縄のお年寄りは豚肉をもりもり食べているから元気で長寿＝肉食は上等」
みたいなイメージが作り上げられていますが、大嘘です。
69歳の母に訊いたところ、昔は豚肉なんて、
お正月や結婚式のような盛大なお祝いの時しか食べられなかったそうです。
普段は野菜、芋、雑穀、魚、豆腐などを食べていたそうです。

沖縄は本土に比べて食料品の値段が高く、野菜中心の食生活をすると
逆に高くつきます。それから、沖縄では衣がぶ厚い天ぷら（野菜、芋、魚など）を
よく食べます。ちゃんぷるーなども頻繁に食べているので、
トランスファットを大量に摂取しているのは間違いないと思われます。

1963年に「A&W」というドライブイン・スタイルのハンバーガーショップが
既に開店していまして、本土の人たちよりもかなり早くに、
アメリカンなファストフードを食べ始めたという事実もあります。」

おお、A&Wですか。
南茶手の学生時代、最寄り駅の近くにありましてね、
そこでよく「ルートビア」を飲んだものです。
他の人は嫌いだったようだけど、南茶手はなぜだか大好きになってしまいました。

しかしルートビアは日本には根付かなかったですね。
どんな味かと言いますと？ドクターペッパーに似ています。
ドクターペッパーは日本では不人気商品です。
それに輪をかけたへんな味だと思って下さい。
まあ、どっちみち、清涼飲料水は飲まない方がいいですから
それでよかったのですけどね？

そんな話はどうでもいいんです。
沖縄です。沖縄。

沖縄が男女とも１位の長寿県に返り咲くことは
とてつもなく難しいことでしょう。
はっきりいって、あり得ない。（と思います）
そのうち、女性の平均寿命も落ちてくるでしょう。

昔は食に関してはなにも考えることはなかった。
畑で採れる物、川や近海で釣れる物を食べていればそれで良かった。
しかし、現在は、食べ物が多すぎるのです。
つまり、食べてはいけない物が多すぎる状態になってしまったのです。

だから、そこに食育が必要になってくる訳なのですが、
食育を教える側が分かっていない、という現状があります。
これがさらに問題なのです。

だから学校側は、お菓子メーカーやファストフード会社に
「出前食育授業」を依頼したりしちゃうんですね。

そこに講師として派遣された会社お抱えの栄養士は、
自社製品をさりげな～く宣伝するわけです。

「食育基本法とは、食品会社を儲けさせるためだったのか？」

と、文句の一つも言いたくなります。

わたくし、南茶手に依頼して下されば、子供達が元気で
健康になるような正しい食育セミナーをやりますよ～？

おばぁから学ぶ健康の智恵

この本の２８頁には、次のような記述があります。

「大宜見村では老人でも毎日50g近くの肉類を食べている」

それが長寿の秘訣だと著者は言いたいらしい。
しかし、老人が子どもの頃から肉を毎日食べていたのでしょうか？
前述にあるようにそれはあり得ません。
さらに、肉を食べる習慣のなかった老人が、現在肉が豊富に
供給されるようになったからといって、毎日食べるようになるものだろうか？
そこんところも疑問が残ります。
もちろん好きで毎日食べる人もいることでしょう。
でもそうでない人もいる、という予想は容易にできます。
南茶手の友人の母親は、８１歳ですけど、

「（若い頃から）肉なんて食べたことなかったから
美味しいと思わない。だから今も全く肉は食べないのよ」

と、おっしゃっていました。

なんだかいろんなことを書いてしまいました。
関連記事である以下のブログもぜひ訪れて下さいね？

沖縄県民と豚肉の謎（その１）
http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200710240000/

沖縄県民と豚肉の謎（その２）
http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200710260001/

ビーガンでスリムな生活
http://plaza.rakuten.co.jp/vegan/