【naoの花より団子】

ラーメン好きなら誰でも知っている「がんこラーメン」
そのお店が池袋に出来たのは知っていたけど
やっと今日食べてきました。
このお店は、やっている日は骨が外に飾ってあるんです。
今日は4つもありましたよ

カウンターだけで5席という小さいお店。
その厨房の中にいたのは、元祖の一条氏その人でした。
わ～い写真で見た人だ

 食べたのは、あっさりしょう油味。
久しぶりにあっさりしたしょう油味でおいしかったです。

一条氏も気さくないい人でいろいろ
話しをしてもらいました。
「雨が降ると店を休むとか、スープがうまく作れないと
店を休む、とかがんこだったから、
お客さんにつけられた～」とか話してくれました。
今でもスープウマく出来ないとお店休むそうです。

帰りに「いってらっしゃい！」と送り出してくれた
一条氏。
ファンになってしまいそうだわ～

ちなみに今度こんなスープのラーメンやるそうです。