*small happiness*

今朝は12月の陽気とは思えないほど暖かな空気でした。

ところが、だんだんと雲が空を覆って
夕方には冷たくて強い風、それから小雨まで降りだしとても寒かった～！

夫が置いて出ようとしたコート、無理やり持たせて良かった。





今日は‘粉’ばかりいじっていた気がします。

クリスマスも近いので、久しぶりにシュトーレンを焼きました。

約束していたお友達の分と合わせて3つ。
赤いリボンを結んで昼頃に贈りました。
喜んでくれるといいな。

　　

夕飯後、うちの分を薄くスライスして1切れずつ味見。
油脂分、糖分ともに多く発酵も鈍いパンですが、
なかなか上手く焼けていました。

カロリー恐いけど、美味しい！




明日は休日なので、朝食用にブルーベリーベーグルを作りました。
焼き上がりがちょうど夕飯の支度と重なってしまい、
アタフタしてしまいましたが可愛く焼けました。

真ん中の穴、塞がっちゃたのもあるけれど･･･



それから、おととい図書館で借りてみた『天然酵母でつくるお菓子』を参考に
先程、ホシノ天然酵母でワッフル生地を仕込みました。



冷蔵庫の上で発酵させていたのですがもう夜も遅いので
冷蔵庫に入れて、続きは明日。

天然酵母の生地でワッフルを作るのは初めてなので
どんな仕上がりになるのか楽しみです♪