なおこ屋バスの移動販売日記　～破産へのケータリング目録？～

実は昨日、帰宅後フライヤーから油漏れが起こり、油大洪水となる事件が勃発。
しかし、原因箇所が特定デキナイ。
とりあえず今日、早めに行って油を入れてみてテストするつもりでちょい早めに出発。
先週の金曜は道も空いていたし余裕っしょ！

と思ってたらクラッチ踏む左足が痛くなるくらい渋滞。
結局、到着はいつもより遅くなった。うぇ～ん！！
油を入れたら、あぁ、漏れてゆく漏れて行く…
原因場所は特定。今日は揚げ物は無理だ！
「チーズミンチカツご希望のお客さまはハンバーグに無料でチーズトッピングをいたしますので…」という張り紙を出して…
などと計画を立てながら仕込み。
今日の電話予約は１２時１０分にとろりオムレツ３食分。
先に玉子を溶いておこかな…

と思ったら
現場で働くお客さまがご来店。
ハンバーグ大盛りのご注文。
しかーし！盛り付けの為に容器をガスの近くに置いておいたら容器を溶かしてしまうというミスが！
おぉ、なんという愚かなミス！！
作り直していたらいつもの女性のお客さまがご来店…
いかん、戦いに突入してしまった。
ま、まだ張り紙もしてないし、容器も出してないし、ハンバーグも焼いてる途中だよ～！

ミンチカツのお客様に一人一人説明しながら営業。
能率が悪い。
３８分、終了。
新規のお客様が多かったように思われた。
あぁ～今日はダメだったな…

１時過ぎまでねばるがお客様が来ず。
反省だな、と思いつつ片付けを始めると女性のお客様が「まだやってますか？」と…
きのこの森にオムレツを乗せるのが好きなお客様だ。
作ってお渡しすると、「ここのカレーすっごい美味しいですね！辛くはないのに凄い香辛料が効いてて…こういう屋台のカレーとは思えない！」とおっしゃってくださった。
すっごい、すっごい、元気が出た。
嬉しい・・・。

クミンをゴリゴリと挽き、カルダモンの皮を一個一個剥いていたのが報われたよ～～！！
営業成績はまあまあというところだったけど、今日も鼻歌だね！！

それからうぉずさん・HAPPYさん・桃太郎さんのトコにお話に。
HAPPYさんと話していたらオレンジの軽バンが…
わぁあ～！！ふうさんだ～～っっ♪
久しぶり久しぶり♪♪
嬉しくて思わず飛び跳ねてしまった（照）。
この時間に谷町からいらっしゃったという事は今日は早々と完売かな！？
コーヒーの販売も始められたようで、持ってきてくださった。
ベトナムコーヒー。初めて飲んだけど、これは美味しい。
ブラックかちょいミルクあたりで飲むのが多分良い。
私はコーヒー音痴なんだけど、これは違うわぁ♪
…その時、神戸の友達から電話が。
オススメの会員制業務スーパーに連れて行ってもらう約束をしていたんだけど、予定より時間が早くなるみたい。
あぁ、もっと喋りたいのに…
しかも、うぉずさんが私お気に入りのオムライスのプレゼントを！
うぉずさん’ｓオムライスの私流の食べ方はまずソースのない所から食べ、ソースと共に食べ、パインと一緒に。最後にパインのみを食べてさっぱりと。
結構量はあるのにペロリといけるんだよね！
今日もそのシアワセのステップを昇れるのね～、やっほ～ぅ！
と思いつつ、HAPPYさんにちょっと教えていただきたい事もあるのに、折角会えたふうさんとも喋りたいのに、私はそそくさと去らねばならなかったのです・・・。

ふうさん、うぉずさん、ちゃんとお礼も言えなくてごめんなさい！
HAPPYさん、ご迷惑かけますが今度よろしくです★

それからオムライスを食べながら尼崎に。
行儀は悪いが「料理人たるもの、作りたての一番美味しい状態で食べてもらいたいに違いない！！」とまた自分にとって都合よく世界を回す。
試食コーナーで試食しまくったり、ショッピングカートに乗ったりしながら（子供か！）楽しんで８時に帰宅。
晩酌用の酒もゲットです。

さて、明日は早速フライヤーの方を調べていかなきゃ…


「張り紙」って「貼り紙」？