茅乃舎だし(かやのだし)(久原本家 椒房庵)
とても美味しいだしを見つけました at 羽田第二ターミナル「茅乃舎だし」ティーバッグ5袋入(375円)レシピ本も一緒にもらったのですが、今までのレシピでだしを変えるとどうなるか試したかったので、とりあえず“茶わん蒸し”と“お味噌汁”を作ったところ、とっても美味しかったです福岡市郊外にレストランがあるようなので、機会があったら行ってみたいなぁ。。。「ネット」以外に、ミッドタウンのB1でも茅乃舎商品が買えるようです。ミッドタウンは3FインテリアショップばかりでB1はほとんど行ったことがなかったので、次回はB1を探検しようと思います。P.S.「茅乃舎だし」、確かに美味しいのですが、粉だしを調合して自分好みの“だし”をつくれないかなぁ、、、とひそかに思案中(笑)←って、プロに失礼か?!