【ふらんす・あらかると】

世界26カ国、3400個の中から選ばれた最もおいしいチーズは・・・

L’Esquirrou Petit Ossau-Iraty / fabriqué par Michel Touyarou à Mauléonオッソー・イラティ(羊の乳、ハードタイプ)




“L'Esquirrou” du Pays basque, champion du monde des fromages !

3 400 fromages de 26 pays étaient en lice cette année au Championship Cheese Contest, le championnat mondial des fromages... organisé dans le Wisconsin aux Etats-Unis ! Et le fromage au lait de brebis de Michel Touyarou vient d'y être sacré champion du monde toute catégories !








世界26カ国、3400個の中から選ばれた最もおいしいチーズは・・・

L’Esquirrou Petit Ossau-Iraty / fabriqué par Michel Touyarou à Mauléonオッソー・イラティ


l'Esquirrou a été élu à Madison (Wisconsin) dimanche meilleur fromage du monde toutes catégories confondues. Un Petit Ossau-Iraty AOP, fromage basque produit à Mauléon-Licharre, dans les Pyrénées-Atlantiques.

Pyrénées-Atlantiques : l'Esquirrou, élu meilleur fromage du monde
https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/pyrenees-atlantiques-l-esquirrou-elu-meilleur-fromage-du-monde_2667538.html


Gastronomie : sacre mondial pour le fromage basque l’Esquirrou

http://www.sudouest.fr/2018/03/24/l-esquirrou-sacre-mondial-4310921-6983.php

“L'Esquirrou” du Pays basque, champion du monde des fromages !
https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/pyrenees-atlantiques/pays-basque/esquirrou-du-pays-basque-champion-du-monde-fromages-1442295.html

L'Esquirrou de Mauléon, meilleur fromage du monde !
http://www.larepubliquedespyrenees.fr/2018/03/18/l-esquirrou-de-mauleon-meilleur-fromage-du-monde,2303243.php


World Championship Cheese Contest
https://www.worldchampioncheese.org/

Contest.Winner.NR_.3.8.18.pdf
https://www.worldchampioncheese.org/wp-content/uploads/2018/03/Contest.Winner.NR_.3.8.18.pdf






今月のチーズ：Ossau-Iraty
N° 797 ( 2015/11/22)
https://ovninavi.com/797fromage/