NAO'S RUG

にんじんがた～っぷり入って、ジンジャーとスパイスを効かせたマフィン。
今日も夕飯の時間に焼いたよ☆
ちょっと焼きが足りなくて･･･2度焼きしたんだけどフカッとしなくてプチ失敗(*^^*ゞ？
いつもはうまく行くんだけどな～･･･
予熱が終わってからオーブンの熱が下がっちゃったのかな？

マフィン約8個に対して、入れる人参は約2本！
こんなにたくさん入れるのに、人参が入っているってわからないくらい。

レシピはこの本に載っています(^o^)！


オートミールを使うんだけど･･･
ここで美味しく作るためのヒントを
オートミールはメーカーによって食感がまちまちなんだけど
このマフィンの際には、こちらのアリサンのオートミールが1番合うし
クラムもザクザク美味しく作れる


粒の形が1つ1つしっかりあるタイプです☆

この本に載っている、干し柿の豆乳カスタードタルトも美味しいんだよね^^