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まいう~

September 17, 2016
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カテゴリ:まいう~
最近、パンを焼くのに凝っています。
石鹸の時と同じで、一度はまると同じものを何度でも作る
意固地なところは変わりません(^^;)

といっても、オーブンを持っていないので
パンを焼くのはもっぱら炊飯器です。
あまりこねないでもいいレシピを知ってからは
2日に1度は焼いてる感じであんまり食パンを買わなくなりました。

ダイエットの大敵ではありますが、焼きたてのアンパンの美味さよww

今日はドライフルーツのオレンジとくるみを入れてみました。
水分はだいたい豆乳を使ってるんですが、沸かして間無しのハトムギ茶があったから
今回はそれでやってみちゃいました(適当)

1時発酵が終わって、ガス抜きして8等分した後丸めて炊飯器へポン


10分保温、切ってからさらに20分放置で2次発酵終了時。
膨らんでますね~



そしてそのまま炊飯。
ふんわり焼きあがりましたので、明日の朝ご飯にします(^^)

総菜パンも挑戦してみたりはしたものの
あれはやっぱり、オーブンでこんがり焼いた方がいいんだろうなあという結論に達しました。
この手のシンプルなのか、アンパンが楽で美味しいかも。

手をつけてから、焼き上がりまでに3時間近くかかってはいるものの
こねてる時間は5分くらいなので、今のところ飽きてません。

いつまで続くかな?








最終更新日  September 17, 2016 12:53:09 AM
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October 11, 2008
カテゴリ:まいう~
この間行った時は11時半頃に京都駅に着き
駅から近いラーメン屋に行ったラーメン

第一旭の本店
隣の新福菜館と共に有名店ですね

どっちも醤油の濃い黒いスープ。以前、新福菜館に行ったんだけどね~
…メンマがすえたような臭いで…雫
お腹壊さなかったけど、ちょっとヤバそうな臭いだったの(^^;)

今回は第一旭で、あえて同じようにメンマラーメンを頼んでみました
普通に美味しいですグッド

店の若い兄ちゃんが、見た目日本人に見える外国人に
英語で話しかけられたとたん、スパッと英語の説明に切り替えてたのが
おみごとでした♪カッコいいぞ、兄ちゃんハート(手書き)

夜は夕方早目に、ダンナの希望で羅城門にあるミスター・ギョウザへ。
餃子の有名店らしい。羅城門って全然知らなかったけど
バス停近くの小さな公園に石碑が建っていて、芥川龍之介の
「羅生門」のアイデアになったのが、羅城門なんだそうな。


お店は小さいですが、ちょっとだけ有名人のサインが貼ってた
餃子とご飯と、これもまたここの名物らしいキュウリの丸漬けを頼む

081001_1648~01.jpg

餃子はニンニクもごく軽くて、肉々してて美味しいぺろり
1個も大きいし、不思議なのがちゃんと羽つきでしっかり焼いてるし
別段皮が厚い感じもないけど、1個ずつはずす時にまったく
皮が破れない。すんなり綺麗に取れるのって初めてだ~びっくり

んで、このキュウリの丸漬けが

めっちゃ美味い!!

にんにく醤油に漬けてあるとか、いろんなサイトで見たけど
にんにくの臭いは全然しない。漬けてあるタレがすんごい美味しい!!

餃子のタレは酢醤油と味噌ダレがあるけど、辰巳琢郎のサインに

キュウリのタレに漬けて食べるとまた美味い

と書いてあったので、マネしたら本当に美味い~ぺろり
キュウリの丸漬けはまた食べたいなぁvvvv

食べてる間に、近所の人がいっぱい持ちかえりで買いに来る
餃子はもちろんだけど、このキュウリの丸漬けも
2本と3本で包んで置いてあるのがどんどん売れてた

地元の人がこれだけ買いにくるんだから本当に人気あるのね

京都に行くと、いろいろ漬物を買いこんで帰るけど
正直、ここの丸漬けが一番美味しかった目がハート






最終更新日  October 11, 2008 10:57:11 PM
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September 22, 2008
カテゴリ:まいう~
今日は月に一度の一心寺へ。たまたまお彼岸だったので
いつになく天王寺駅周辺は出店も人も多かったですね~

その前に、お魚を食べるべく道頓堀の銀平へ久々に行った。

前回は煮魚定食だったので、今回は焼き魚に。
何種類かの魚を聞いて、ダンナは鯛、私はカンパチに。

080922_1142~01.JPG

付き出しのざる豆腐。2人分です
このお豆腐も甘味があって美味しいのよ~♪

080922_1152~01.JPG

キャベツのお漬物と小鉢がハモの南蛮漬け。
この南蛮漬けがめっちゃ美味しくて汁まで飲んじゃったあっかんべー
お漬物も美味しいし、おかわり自由ですうっしっし

080922_1201~01.JPG

素焼きのお釜に入ったご飯と味噌汁。
これもおかわり自由。どっちも美味いちょき

080922_1206~01.JPG

メインのカンパチのカブト焼き。半身です。
脂が乗ってて美味しかった~~ぺろり
ここは注文後に調理するせいか、出てくるのは遅いんですよ
でも、本当にお魚が美味しいの~♪

よく来てるらしい人たちは、今日は魚何があるの?って
聞いてから、注文したりしてました

これで1050円でございます。人気店なので
私たちが帰る頃には、刺身と海鮮丼はすでに売り切れてました
4,5人なら予約で座敷も取れるしいいよねvv
次は刺身か、天ぷらを食べたいな~♪♪


お参りの後は天神橋筋商店街へ行く。ここは長さが2駅分くらいある
その前に「大阪くらしの今昔館」に行ってみました。

080922_1416~01.JPG080922_1424~01.JPG

こんな風に大阪の町屋を造ってあって見学できます
これ、ビルの8階にあるのよ。解説が桂米朝師匠なのもイイオーケー
町屋の中でちゃんと朝・昼・夜って明るさが変化していくんですよ

展示物も凝ってたけど・・・大阪市の赤字には影響してそうだな(^^;)


その後、ダンナがどうしても食べたいと言ってた
天神橋筋商店街の中崎町辺りにある、有名なたこ焼き屋
「うまい屋」に行きました。見た目は何にもかかってなくて
え?って思うけど、味は美味かったですvv
ソースはおかれてるんで、お好みでつけられますが
生地にしっかり味がついてるから無くても全然OKオーケー


その後、長い商店街を散策して、天満天神繁盛亭の近くで
めっちゃめちゃ可愛いものを見ました!!(>▽<)b

何やら犬のおまわりさんの曲が流れてて、人が立ち止まってるから
見に行ってみたら

080922_1649~01.JPG

交通安全のキャンペーンみたいだけど、この車が
犬のおまわりさんの曲に合わせてずっと走ってるの~手書きハート
この黒ラブが、大人しくてめちゃめちゃ可愛い目がハート

思わずおっかけてってしばらく眺めてましたvv
近くにいたおっちゃんがリモコンで車を操作してるらしいけど
交通安全のベストにグラサン、帽子のこの子が
運転手になってるのねvv後のアンパンマンがよくわからんけど(笑)

080922_1651~01.JPG

これ、黒ラブの後のバーに白鳩が2羽止まってたけど
人形じゃなくて本物!!まだ大人になってない感じだけど
またこの子たちも大人しくて可愛かったよ~ピンクハート青ハート緑ハート

いや、めったに見れないいいもの見れましたスマイル







最終更新日  September 22, 2008 10:51:40 PM
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June 24, 2008
カテゴリ:まいう~
以前に、えりさんがブログに紹介されてた
「れんどら」って駄菓子。駄菓子売り場を見かけるたびに
探していたけど一向に見つからない

味を見てみたいだけだし、うちは量があると
あるだけ食べちゃうタイプなんで、見つけたら
1,2個買えばいいや、と思ってたんだけど、通販であると知った
ダンナが、買え、買えとうるさいほえー

特にするめに目がないので、するめも買え~!と
駄々こねられて、結局4種類箱買いしました(^^;)
うまい棒も明太子味が美味しいからと。。。雫

楽天ではなかったので、別のお店で購入しましたが
対応も早くて良かったです。おまけにミルキーと
フィリックスガムも入ってたうっしっし

080624_1758~01.jpg

れんどらと一緒に買ったホットケーキはメープル風味の
クリームをはさんでありました。れんどらもどっちも
美味しかったですよぺろり
意外に満足感もあったんで、各1個ずつ食べて落ち着きました

うちの夫婦のことだから、一気に半分くらい
無くなるかと思ったけど大笑い


今日読んだ本:

熱を冷ませ!
●「熱を冷ませ!」 ユキハルコ


ワガママなからだ
●「ワガママなからだ」 乙里玲太朗


俺の胸で咲け
●「俺の胸で咲け」 藤河るり


世界はテメェでまわってる
●「世界はテメェでまわってる」 三島一彦


●「お熱いのがお好き!」 夜桜左京


ご主人様と俺?
●「ご主人様と俺?」 剣解


Yebisuセレブリティーズ(2nd)〔新装版〕
●「YEBISUセレブリティーズ 2nd」 不破慎理






最終更新日  June 25, 2008 06:28:46 PM
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May 22, 2008
カテゴリ:まいう~
またケンミンショー見てたけど、大阪府民がみんな
天ぷらにソースかけてるわけじゃないと思うわ~(^^;)

子供の頃、父がソースをかけて食べてるのを見たけど
その後、身近でソース使ってる人は見た事ない。

だいたい天つゆがあれば、それを使ってるし
うちのダンナは、断然醤油!の人なので。
私はどっちかというと、塩が好きだし~ハート(手書き)

ウスターソースというのも、うちは全然買わなくなりました
お好み焼きソースと焼きそばソースというものが
出始めてから、ウスターソースととんかつソースって
買う事無くなっちゃったなぁ
普通に売ってるから買う人は多いんでしょうけどね

ところてんは黒蜜です!!
三杯酢とか、青じそ味とかも売ってるけど黒蜜よ~vv
美味しいで、黒蜜もウィンク

機械としゃべる人・・・は、たまにいますね(笑)

080522_1251~01.jpg

左側に写ってるのわかるでしょうか?
暑くなってきて初めて出たカエルですが
ぶりぶりに肥えてました・・・そんだけ虫が多いのね~ほえー

今日読んだ本:

本陣殺人事件
●「本陣殺人事件」 横溝正史







最終更新日  May 22, 2008 10:00:30 PM
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February 20, 2008
カテゴリ:まいう~
今日は一心寺へ行ってきました歩く人
その後難波に出て、以前から行ってみたかった
「千とせ」へお昼を食べに行きました。
前に行ったら、定休日だったのよね~(^^;)

名物、肉吸い
昔、吉本新喜劇の花紀京が、二日酔いのため
肉うどんのうどん抜き
を頼んだことから始まったそうです

吉本の芸人になったら、一度は食べてみたい物だそうで
よくテレビでも見かけるお店です。3時くらいで閉まっちゃうし
その前でも、無くなったら閉店らしいんですよ

080220_1348~01.JPG

ちょっと並んで入りましたが、予想以上にお店が小さい雫
んで、相席です。皆外で待ってるから、さっさと食べて
さっさと外に出ないと、ゆっくり食べる余裕はないですね~(^^;)
ダンナがこういうのを食べるの早いんで、ダンナは
なるべくゆっくり食べ、私は急いで食べ終わり時間を
あわせようとしたんですが、猫舌なのでやっぱり無理だったあっかんべー

でも、お肉も柔らかくてたっぷり入ってるし美味しかったですよvv
これとご飯の小を頼んだけど、ご飯も結構多かった。。。
玉子を乗せたご飯を頼む人も多いですが、肉吸いに
半熟玉子が入ってるから、ご飯だけでもいいかな~

でも実際の話、あれだけ小さいお店であの行列だし
現在、芸人さんが行くのは無理な気がする
顔が売れちゃったら、とても行けないよなぁ

080220_1312~01.JPG

ゲージでなんだかよく見えないけど、本日の
アヒルの新聞屋さん
今日は風が強かったので、いつも上にいる
カモもアヒルと一緒にゲージの中。
3羽一緒にうとうとと寝てました。横のゲージでは
鶏が3羽元気いっぱいに騒いでましたスマイル

その後、大阪城公園の梅林に行ったんだけど
まだあんまり花は咲いてませんでした
でもアオボウシインコに会えたのよ~~~ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪

梅の写真はまた明日にしよ~っと♪








最終更新日  February 20, 2008 09:59:35 PM
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February 15, 2008
カテゴリ:まいう~
この間見てたサイトで、1本購入して使い切れずに
しなびかけた大根をポン酢に漬けると美味しいってあったので
ちょうど残ってたのをやってみた。
少しいつもの「べんりで酢」を混ぜたけど、非常に美味しいぺろり

これは瑞々しい状態より、ちょっとしなびたくらいが
ポン酢が染み込んで美味しいのね~♪


名古屋の食卓には欠かせない?!イチビキ 献立いろいろみそ 上飯田店

名古屋の「つけてみそかけてみそ」を食べてみたくて
探してみたけど、ケンミンショーのせいか、通販サイトも
今ストップしてるみたいだし、たまたま見かけたこの
味噌ダレを買ってみた。わりとあちこちのスーパーにあるし

これでトンカツを作って食べてみたら、美味しい味噌カツにぺろり
キャベツの千切りにもあうし、気に入っちゃったvv
こんにゃくの田楽とか、生春巻きの中身に一緒に
巻いてみても美味しいかもねvv


先日、職業体験に来ていた中学生から礼状が今日届いてた
いろいろ感想が書いてあって、ほのぼのしてて
可愛らしくて面白かったけど、電王好きの彼…

99%平仮名だよ…

しかも、○○は~の「」が「」だ
雫

高校受験が大丈夫か、ちょっとおばちゃん不安になったぞ(^^;)
点字だったら「わ」で正解なんだけどね~あっかんべー


今日読んだ本:

イギリス的「優雅な貧乏暮らし」の楽しみ
●「イギリス的「優雅な貧乏暮らし」の楽しみ」吉谷桂子・吉谷博光


おねがい朝倉さん(3)
おねがい朝倉さん(4)
おねがい朝倉さん(5)
おねがい朝倉さん(6)
おねがい朝倉さん(7)
●「おねがい朝倉さん 第3~第7巻」 大乃元初奈






最終更新日  February 15, 2008 09:52:51 PM
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February 11, 2008
カテゴリ:まいう~
今日も暖かい日でしたね。昨日、お葬式で休んだから
今日早出だったんだけど、忙しかった~ほえー

一度にたくさん、いろんな仕事でアワアワしてました
帰りに肉屋のコロッケが美味しそうだったんで買ったけど
いつもながら、あそこのコロッケの係の子って
メモも取らずに何人もの注文をさばいてて凄いわ~オーケー


ちょっと前から、たまに仕事中に奥さんが焼き芋をくれる
鹿児島産の安納芋。

これが美味しいの!ぺろり

焼いている最中にブチュブチュと蜜が出てくるらしいけど
もんのすごく甘くてクリーミー~♪♪
まるでスイートポテトのごとき甘さです~手書きハート
これ貰ってから普通のさつま芋を買う気が失せちゃった(笑)
ホント、水分無しでも全然OKな程しっとりしてますvv

この間中学生が職業体験に来た時も、奥さんがくれたのね。
私が出勤する前に、私の分も一緒にくれてたのよ
そしたら中学生も相当美味しかったらしく、私が来てからも

「残った焼き芋どうします?」

って、何回も聞いてくる子がいた。あんた、そんなに
気になるとは食べたいんだね、と可笑しかったわ(笑)

後で食べようとそのままにしてたその焼き芋を
夕方に来たバイトの女の子にあげたら、
「美味っ!何これ、美味っ!」
と夢中になって食べてましたスマイル

一度2本貰った時に1本は家でダンナにあげたんだけど
ダンナは美味しいけどもうええわ~って、3分の2程でやめちゃった
お菓子だったら、あんなに食べるのに~怒ってる
男性って、芋やかぼちゃがあんまり好きじゃない人結構いますね

安納芋って、通販でも買えるやろ?と店長にも言われたけど
私1人しか食べないのに箱買いしても困りそうだしなぁほえー
お菓子よりこれがおやつの方が身体には良さそうだけどね



今日読んだ本:

派遣です!(3)
●「派遣です! 第1巻~第4巻」 おおた綾乃






最終更新日  February 11, 2008 10:25:21 PM
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December 28, 2007
カテゴリ:まいう~
毎年年末に大家さんちが餅つきして、店子全部に
餡子餅と黄な粉餅を配ってくれる。
写真撮ればよかったんだけど、食ってから気がついた(^^;)
やっぱりしっかりつかれたお餅って、市販のと比べると
歯ごたえとかも全然違って美味しいんだよね~ぺろり

で、昼から仕事に行ったら奥さんが鹿児島の
安納芋の焼き芋をくれたので、バイトの子と半分こして食べた
これがまたしっとりして、とっても甘くて美味しかった~ぺろり

ご飯もがっつり食べといて、餅や焼き芋もしっかり
食べてるし、かなり食べすぎです雫
ここ2,3日ダンナが休みで家にいたから、つられ食べだわ~
明日からまた仕事だから、普通の食事にして食べる量減らさないとほえー

いつもの仕事は明日〆なんだけど、家賃がきついわ~って
言ったら、今日給料くれちゃった大笑い
店長優しいから気使わせちゃったかしら
でも、明日の出勤時間を早めに言っちゃったし、寝過ごして
遅れないように気をつけなくちゃ雫

でも、31日も発送作業だけやりに行きます
・・・そうでないと年明けの仕事がえらいことになりそうで(^^;)
私は3日間休みだけど、ダンナはずっと仕事だから
いつも通り、特にどうということのない年末年始になりそうです


今日読んだ本:

奥さまはマリナーゼ
●「奥さまはマリナーゼ」 ほしのゆみ
1コマ漫画みたいなブログのようなのを本にまとめたものですが
絵も可愛いし、楽しい内容でした
HPでもずっと公開されてるようです

「絵日記でもかいてみようか」






最終更新日  December 28, 2007 08:56:45 PM
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December 21, 2007
カテゴリ:まいう~
えりさんちのおでんを見たらおでんが食べたくなったわ~vv
・・・でも、今日は餃子だったけど(^^;)

おでん種って関東と関西で違うものがありますね~
「牛すじ」じゃない「すじ」って何だろう?と思って調べたら
こんなページを発見びっくり
http://www.masa-web.com/ura/oden/suji.html
こんなの初めて見ました~~~びっくり

こっちは「牛すじ」はたいがいどこのスーパーでも肉屋でも売ってます
うちの近辺では100g158円前後かな?
以前は100円の時もよくあったけど、最近はあんまり安くならないほえー
大阪の串カツ屋さんなんかの「どて焼き」は
この串にさした常態のものを味噌味で煮てあります
醤油味でこんにゃくと煮たものを入れた、お好み焼きに似た
「すじねぎ焼き」もお好み焼き屋さんにはよくありますね~


生魚はんぺん
「はんぺん」は「黒はんぺん」も聞くけど、関東ではこういう
白いものなのかしら?

一応、スーパーで見かけはするけど、あんまり置いてないし
買う人もほとんど見ません。私は1回しか食べた事ない・・・
大阪では普段からよく食べるものではないと思います

「ちくわぶ」は関東、特に東京だけで通用する局地的なおでん種。しかし、東京では、その支持率はかなり高いけれど、東京近郊以外では、まったく知らない人がほとんどという、不思議なおでん種
という説明を見つけました。うん、これはテレビ以外では
まったく見た事ないです。
セブンイレブンのおでんでも、関西、四国、九州には
ちくわぶは無いと書いてあるサイトがありましたけど
他のコンビニはどうなんでしょうね?


うまい!ミンクくじらの“ころ”煮込み料理に!100g 580円
「コロ」は鯨の皮の下の脂肪層から脂肪分を抜いて乾燥させたもの。
関西と九州にあるそうです。子供の時はまだくじらが
安かったからよく見かけたけど、私は苦手です
2,3年前に親から貰って食べてみたけどやっぱり・・・失敗
多分好きな人はすごく好きなんでしょうね

私はお店でおでんを食べた事ないから知らないんだけど
トマトのおでんって結構女性に人気だとききました
トマトは家でも綺麗にできるもんなのかな?(^^;)


今日読んだ本:

●「大奥 第3巻」 よしながふみ
やっぱり面白いグッド
将軍と大奥の性別を逆転させて、よくこう上手く作れるな~



●「胡桃ちのの極上!お宿五ツ星」 胡桃ちの
料理、温泉、ロケーション等、いろんなところから見た
いいお宿が紹介されています。失敗談や、こういう
お宿は避けた方がいいとか、読んでると旅行したくなるけど
やっぱりオススメのお宿って高いわね~泣き笑い








最終更新日  December 21, 2007 09:15:11 PM
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