『私の料理道具』

　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





上の写真は愛用の包丁とまな板。まな板はあたらしく新調した野菜用のまな板。日本橋『木屋』のいてふの卓上まな板です。料理人の方々もよく愛用される品。越前の雪深い山奥から切り出された、いちょうの一枚板です。


包丁はご存知の方、多いかと思いますが、GROBALの包丁。いろんな良い包丁があるけれど、切れ味は抜群です。写真は奇麗な野菜包丁の方を撮影してみました！お肉用は。。。ちょっと年期入ってきたないので。。。（苦笑）









そしてこのチーズの形をした『デザートスティックセット』先週末、あまりに可愛くて購入。果物やチーズでも刺さってるとちょっとかわいいでしょ？









そして我が家にある伊万里焼のお皿のなかでも。。。この麒麟の皿。麒麟は我が家にとってなくてはならないもので、縁起物のお皿です。和食でもデザート皿としても多いに活躍してくれていますね☆私のkiki-rinもこの麒麟からとってきたものなんですよ。。。




　　　　　　　




以前からブログを読んでくれてる方は見たかもしれませんが、写真、前より数段いいので再度♪これは料理用ガスバーナー。こんなの必要ないかな？プロじゃないし。。。って思いますよね。でもこれ、意外と日常のお料理に役立ちます。たらこの表面をあぶり、中をレアにした『焼きたらこならぬレアたらこ』とか、グラタンって表面が雑誌のように焦げ目つかないよ～ってことありません？でも表面だけこれでこんがり焦がせば、素敵な仕上がりになりますよ。デザートを作る時にも使えます。そして。。。チャッカマンのかわりにも。。（笑）




料理道具って結構デザインのいいものは高いですよね？でも１９８０円のフライパン、私も使っていました。すぐ、テフロン加工とれてきたなくなります。でも０が一つ増えたら手が出ないって思うけど、長い目でみたら、いい道具は大切に使えば、何年も持ちます。だから１つずつ、ちょっとずつ。。。良い物を揃えていければと思います。



格好より。。。味！という意見もあるかもしれません。でも目からもお料理の味って変わると思うんですよね。たまにカッコつけて料理するのも楽しいですよ。毎日の料理なんてただ過ぎ去るだけから、楽しい料理へ変えるために、洋服買うお金、化粧品に使うお金をキッチン道具に当ててみてはどうでしょうか？気分変わってキッチンにたてるかもしれませんね♪



そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目　　　『１１１１１』
の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆



　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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