【おでんの残り汁で新MENU】　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～今秋初のおでん～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　ココ数日でぐ～～～っと寒くなってきましたよね。長袖でも薄っぺらいの１枚じゃ、寒いですよね～！！

　　　　　　那須は特に朝晩冷え込んで起きるのがだんだん辛い季節が近づいてきましたよ～～(￣ェ￣;)

　　　　　　しか～し！寒くなってくると美味しくなってくるものも多々。夏にはさすがにおでんは食べたいと思った

　　　　　　ことはなく。。寒くなってきたら！ですね。先週から長男がず～～～っとおでん食べたいと言っていた

　　　　　　　　　　　　　ので一昨日、やっとリクエストに応えることができました～

　　　　　　去年購入したこのお鍋も特大。大量のおでんがつくれること。。。間違いなしですね～(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ






　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　よく煮込むとこんなにいろが違います(o^^o)ふふっ♪


　　　　　　　　　



　　　　　　やっぱりおでんは煮込めば煮込む程、美味しい味がぐっと素材に入っていきますよね～☆薄味のお上品

　　　　　　　　　なおでんもいいけど、家おでんはガツンと煮込み系がおいしいよねっ♪(o´┏∀┓｀o)b ○o｡




　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【おでんの具いろいろ】

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　今回のおでん。いろんな具をいれましたが。。。はんぺんだけ、忘れちゃったよ～～～（汗）



　　　　　　　　　　　　　　　　　◯タコ　　　　　　　　◯牛筋
　　　　　　　　　　　　　　　　　◯卵　　　　　　　　　◯こんにゃく
　　　　　　　　　　　　　　　　　◯大根　　　　　　　　◯じゃがいも
　　　　　　　　　　　　　　　　　◯ちくわ　　　　　　　◯もちきんちゃく
　　　　　　　　　　　　　　　　　◯がんも　　　　　　　◯ウズラ天
　　　　　　　　　　　　　　　　　◯ごぼう天　　　　　　◯糸こんにゃく




　　　　　　とりあえず、おでんの中身はこんな感じだっけ？書き忘れてたらごめんね～。皆さんはおでんの具、一体

　　　　　　なにをいれるのしょうか？我が家で一番人気は。。。。。『やわらかタコ煮』みたいですぅ～～♪


　　　　　　我が家のおでんは、かつおと昆布のお出汁、それに酒、醤油、みりん。。至ってシンプルな汁でおでんを

　　　　　　煮込んでおります♪やっぱりいろんなものを沢山いれると、これまたおだしになりますよね


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　そして。。。いつも思っていたおでんを食べた後の疑問！お鍋って最後に雑炊だったり麺入れたり締め

　　　　　　がありますが、そういえばおでんって何かしめとかってあったっけ？？？？そういえばないけど。。。



　　　　　　　『あんなにいろんな具のだしが詰まっているのにもったいない～～！！』



　　　　　　という訳で急遽、メニューを試作。とはいえ、おでんを作った日はそれで終了。煮込汁だけ使用したいの

　　　　　　　　　　　　　で鍋の中にある細かいカスはしっかりと網でとっておきましょうね～♪



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『しみしみお麩とお芋のこっくり煮』

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こちらも煮込んだらお麩にじゅわ～っと汁がしみ込んでます☆

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


　　　　　　翌日、その汁を使って『お麩とお芋のこっくり煮』を作ってみましたが、簡単な上にお麩に味がしみ込ん

　　　　　　で最高に美味しかった～♪翌日もおでんの残り汁で美味しいおかずが出来上がりました～☆

　　　
　　　　　　　　　　　　　作り方はこちら 【シミシミお麩とお芋のこっくり煮】 by kiki rin




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松島お土産プレゼント


　　　　　　プレゼント応募、昨日で締め切りとさせて頂きました。沢山のご応募ありがとうございました☆

　　　　　　集計して明日、倍率発表♪そして週末に抽選をしたいとおもいますのでお楽しみに～～





　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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