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カテゴリ:■デザート
【胡桃とホワイトチョコのしっとりクッキー☆】 ~およばれ上手のお土産クッキー~ 今日もまたしっくりしない天気。毎日毎日晴れていたゴールデンウィークが恋 しい今日このごろ。。。そんな天気にもめげずに昨日はせっせかお菓子作り。 お隣さんにたけのこを頂いたので何かお返しないかな?ってみたけど何もない。 そうだ! 私の大好きなしっとり&さくっとな食感。そしてホワイトチョコと胡桃の組み 合わせが大好きなんです。ちょっとカロリー高いですが、一枚だけでもう十分 満足できる味。ちょっとしたブレイクにコーヒーと共に頂きたいクッキーです。 もちろん、家ごはんなどにおよばれした際のお土産にもとっても喜ばれます。 簡単なレシピと行程なので慣れたらいつものおやつにパパッと作れるようにな りますよ!分量も覚えやすく調整してみました。 作り方はコチラ【胡桃とホワイトチョコのしっとりクッキー☆】 このクッキーを作り始めた当初、多々失敗したのを思い出します。このクッ キーは真ん中を膨らませてしっとりさせるため重層を使います。なので普通 のクッキーを焼く様な感覚で並べて焼いていくと大変なことに。。。。(汗) というのも、写真をみればわかるかと思いますが、あれだけ間隔をあけて並 べても焼き上がるとギリギリな間隔なんです。なので作られる際は注意して くださいね♪面白い程、大きくなります(笑) ~ルクエのコンテストでグランプリを頂きました~ ちょっと前にピンクのかわいい調理器具『ルクエ』を使ったコンテストで何品も 応募していたかと思います。その結果が昨日でたのですが、なんと。。。。。 『グランプリ』のりかりん賞を頂きました! さらに!ブログ友が私以外にも3人も選ばれていたんです!ほんと嬉しかった~! みんなで受賞できて嬉しかったのでみんなのレシピものせちゃいますねー (*´艸`) それぞれの写真をクリックするとみんなのブログレシピへ飛べます!レシピチェックしてぜひ作ってね♪ が私のレシピです見覚えあるでしょ? みつみつさんの素敵な春ごはんです マロンちゃんの美味しそうな豆乳蒸しパン にこちゃんのネギだれ蒸し このバナーを押すと詳細&私とトイロさんのドレッシングレシピも見れちゃいます☆ 現在掲載中の私のレシピ ●パプリカのカラフル☆フレンチマリネ ●ネギのすっきり朝サラダ よかったらぜひ見てみてくださいね(○●^▽^●○)./ このバナーでgo! ◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの1票が反映され ない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちは♪
いつもありがとうございます☆(*^-^)ニコ しっとり&さくっとしたクッキー良いですね~ 試行錯誤の末に出来たクッキーなんですね。 とっても美味しそうです♪ kiki-rinさんグランプリおめでとうございます! ★:゚*☆※>('-'*)♪オメデトウ♪(*'-')<※★:゚*☆ さすがですね~~v(*'-^*)bぶいっ♪ ホント皆さんレベルが高いです! 皆さんおめでとうございます♪ (May 12, 2010 11:09:22 AM)
グランプリおめでとうございます!
「みつみつさん」のブログで もう知っていましたよー! 素晴らしい賞を次々とすごいですね。 クッキーに重曹を入れるとふくらむって知りませんでした。 サクサク感もあるクッキーなんですね。 作ってみたいです。 (May 12, 2010 11:11:38 AM)
す・・・すごい・・・kiki-rinさんの人脈・・・。
つながる方はつながるんだなぁ!呼び合うんだなぁ! と、その共鳴周波数にブルブル来ている私です。 あ、そこに無理やりねじ込んで入ってみた(?)自分が、 なんとも気恥ずかしい感じです。 ほんの数ヶ月前に書かれた夢が、どんどんかなって行く☆ トントン拍子のように感じられる方も居られるかも知れないけれど、 実はその努力たるや。 3人の男の子の子育てをされながら、いくつもレシピを考える。 なかなか、できることではありません。 睡眠時間、削られているのでは???お体は大事になさって下さいね☆ クッキー、カントリー風の佇まいがステキ。 1個ずつ、丁寧にラッピングしたいような仕上がり。 大きいし、1枚でもすごく豪華な雰囲気の贈り物になりそう~。 あ、ご自宅だとお子さんがあっという間に食べちゃう? (May 12, 2010 11:39:23 AM)
オーブンは2段? 天板に6個しか焼けないなら、何度も焼かなきゃ?
ホワイトチョコとクルミなんて美味しそう~ ルクエのグランプリもおめでとうございます! ホント、みなさんすごいですよね。(・o・) ルクエ、東急ハンズにいろいろありました。 あーこれこれって感じでオットに説明しちゃいました。 (May 12, 2010 12:03:47 PM)
こんばんは(*^^*)
おいしそうですね~(*^m^*) ホワイトチョコ、 焼く直前に「後乗せ」なんですね~♪ 受賞おめでとうございます☆彡 ヽ(*゜▽゜)ノ~▽▼▽[祝]▼▽▼~ヾ(゜▽゜*)ノ 素敵♪♪ これからもがんばってください☆彡 (May 12, 2010 02:35:31 PM)
昨日、kiki-rinさんのも見ましたよ~。
受賞おめでとうございます♪ ホワイトチョコと胡桃のクッキーなんて最高ですね~。 1枚じゃ済まなくなるかも・・・。 美味しいですよね。あぁ、私もクッキーが食べたい! (May 12, 2010 03:57:58 PM)
おめでとうございます!!
あるある!これ見覚えありますよ♪ すごいですね! お友達も選ばれるなんてみんな素敵です♪ クッキー美味しそう! (May 12, 2010 06:00:41 PM)
グランプリおめでとうございます
お友達3人も皆さん素晴らしいですね、こうやって見てると簡単そうに見えるので私でも・・・って思えちゃうように紹介が上手です お菓子作りは昔失敗ばかりしてめげてから全く作らなくなりました・・・・ (May 12, 2010 06:09:59 PM)
チャ━(★´∀`)ノ━ォ!!!
いつもありがと~♪ヾ(^^*)ノ 今朝は小雨が降り 日中はドンヨリ曇りで 時々雨がパラパラ 今日はなんか寒いという感じでした 素敵な1日になりますように(*'-^)-☆♪ ======================= グランプリ(*^▽^)/★*☆オメデト♪ さすがkiki-rinさんですね。。。 とっても素敵なお料理だと思ってましたよん みつみつさんも入賞。。。 お二方とも研究熱心で努力家ですものね 貰う方がもらったって感じですね^^ お二人が賞を頂いてとっても嬉しかったです♪ (May 12, 2010 06:14:48 PM)
わー!すごいなーなんかどんどんレシピって発明できるんですね。あくなき追求・・素敵です。
私はとりあえずシラルガンを開封し・・・ブルブルガクガク・・ 今日の夜、玄米を炊いてみようと思っています^^ 圧力なべデビューだ!えへへうふふ。 (May 12, 2010 06:50:54 PM)
クッキー大好きなので、
あったらあった分だけ食べてしまいます(^^; だから、カロリー高くても、 私だったら、 一気に食べきってしまうでしょうね~♪ 受賞おめでとうございます!! 素晴らしいですね~(^^* スチームケースは、本当に便利そうで、 私も、将来欲しいくらいです☆ (May 12, 2010 07:22:10 PM)
こんばんわ(*^_^*)
グランプリおめでとうございますぅ~流石ですぅ♪ 着実に夢にむかって突進ですね~。 ホワイトチョコのクッキー美味そう。 ホワイトチョコ大好きな私...たまりませんです。 (May 12, 2010 08:47:38 PM)
クルミ、大好きです。
クッキーなんてもう何年も作ってないかも。 料理は好きなんだけど、最近は育児に追われていることを理由に手抜きしちゃってます。 kiki―rinさんみたいな料理家さんって ほんとにすごいなぁって尊敬します。 グランプリ、おめでとうございました!! (May 12, 2010 11:05:00 PM)
大粒チョコとナッツのクッキー、実は私も作りたいと思ってました・・・危ないところだった(^o^ゞ
グランプリおめでとうございます♪日頃の頑張りの成果ですね^^ 皆さんもおめでとうございます! (May 12, 2010 11:29:06 PM)
初めまして☆
ジジと言います。nicoさんのブログのリンクからお邪魔します。 ブログ、楽しく拝見させて頂きました。写真も綺麗でとっても読みやすかったです♪それでは、また時間を見つけて遊びにきますね。あ、もし良かったら私のブログにも遊びにきて下さいね。「お家をカフェに」をテーマに、色んなカフェグッズをネットショップのような感じで紹介しています。 カフェグッズ!!!お家をお気に入りのカフェにしよう☆ http://home-is-cafeteria.seesaa.net/ (May 13, 2010 12:07:55 AM)
こんにちは!!
ちょうどオヤツの時間帯なので、お腹がグーグー言って おります(笑) しっとりだけど、胡桃のサクサクも入っていて美味しそう です♪♪ おぉ~、グランプリおめでとうございます~☆☆☆ 仲間と一緒に切磋琢磨できるのっていいですね!! 大変な子育ての中、どんどん夢を叶えていかれてスゴイなぁ~と思います♪ (May 13, 2010 03:23:02 PM) |