|
|
オサツ包みパン **今日のレシピ** ハルユタカブレンド 250ｇ 水 170ｇくらい パネトーネマザー 5g 三温糖 10ｇ 塩 2g弱 バター 15～20ｇ（おこのみで追加…） 白ごま 大2くらい さつまいも 130ｇくらい *** クッキーコース＋ドライイースト生地コース。 コネが始まって10分後、白ごまを投入します。 （生地コースだと、ミックスコールはない） 生地はパンチ後小分けしてベンチタイム。 中にさつまいもをいれ、十字のクープ。 仕上げ発酵、予熱180℃で14､5分で完成。  （11月18日） **今日のレシピ** はるゆたかブレンド 250g 水 175g 白神こだま酵母 2g 砂糖 10g 塩 2g さつまいも お好み *** ケーキの粉あわせ＋生地ショートコーススタート。 さいの目に切った生のおイモをごろごろとくるみ、 十文字のクープに白ゴマをパラパラまぶします。 仕上げ発酵40分、予熱180℃14分で焼き上がり！  【さつまいもパン】 中はふんわり外はカリッとしています。 おイモを入れるとしっとりふんわり。 加熱したでんぷん質の効果なんですね。 (1月26日) TOP｜BACK |
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
