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★ナッツの焼きたて★

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Aug 20, 2008
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カテゴリ:テーブルパン
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みなさま、こんにちは。
すっかり涼しくなった
夏の夜、Nats!です(^^)

この夏ってば。

何より夕涼みが楽しみで、
得意の寄り道はどこへやら
わが家へ向かう連日連夜。

かの枕草子でも歌われてたけど、
なるほど「夏は夜」なのかもねぇ。

さすが清少納言。

**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド 250g
白神こだま酵母 2g
水 150gくらい
砂糖 10g
塩 3g
トレハロース 5g
***

クッキーコース+ドライイースト生地コース。
伸ばした生地を折って丸めて食パン型へセット、
仕上げ発酵して、予熱190℃20分焼き上げます。

ハードトーストプチ
【ハードトーストプチ】

ハードトーストプチ。

油脂が入っていないせいか
小麦の香ばしさがひきたつ
シンプルなハードトースト。

ぜひいちど。

【ハードトースト】
    
 
★夕涼みにいかが?

recipebrog

 



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Last updated  Aug 22, 2008 11:38:28 PM
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