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カテゴリ:モラタメ
1月27日(金) 朝の体重☆なつ:2.85kg
こんにちは~
かな~り、久々の更新(^-^; 2017年に入ってもう1か月が経過しそう。。。 大変ご無沙汰しております。
今年もマイペース更新ですが、 よろしくお願い致します☆
モラタメさんから、 サントリー種類さんの、 サントリー ザ・プレミアム・モルツ/香るエール 2017干支デザイン缶 酉歳 350ml 2本セット を、頂きました(^^)
味が、違うんだね~。。。
私は、ビールを飲まないので、、、 お料理に使用してみたよ(^^) 香るエール…の方を1缶使ったよ。
大根と、豚肉と、ゆで卵。
大根はレンジでチンしてほぼ柔らかくし 豚肉もレンジでチンして、90%くらい火を通してから使用。 その方が、灰汁が出にくいし 味がしみこみやすいの♪
プレミアムモルツ1缶を全部入れ お水を1カップくらい+味醂少々を足して沸騰させ その後、お醤油少々加えて20~30分弱火でコトコト。 で、出来上がり(^^)
大根とゆで卵は普通の煮物の味。 豚肉は、ビールの味が濃くしみこんでたけど とてもおいしくできました☆
味は、確かにビールの苦みを感じるけど においは全然感じなかったよ~。 また、ビールを使って煮物を作ろう!
素材が柔らかくなるし、味も邪魔にならず割とまろやかだし いい感じ。
因みに、お写真はないんだけど 残った煮汁は、さらに味醂を足して 煮込みうどんの汁にしたよ。 マイルドな甘さでおいしかった(^^)
モラタメさん×サントリー種類さん。 ありがとうございました!!
遅ればせながら。。。 2017年も、
よろしくお願いします☆
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Last updated
2017/01/27 09:36:04 PM
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