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2008/04/03
カテゴリ：たっぷりアップロード
去年の１０月結婚した甥に、 昨日赤ちゃんが生まれました。 女の子で、名前は 心海とかいて、 ここなと読むそうです。 おばちゃん、かわいいで、 見に来てなと、 何度も言っていました。 長男が生まれた時、 私はこんなに、 嬉しそうに誰かに 伝えれなかった事を 思い出します。 家に犬が二匹いて、 掃除もほとんどしない 汚い義父母の家が、 近くにありましたので、 そこに連れて行く事は、 嫌だなぁとか、 夜鳴きのひどい長男を、 実家から家に連れて帰るのが、 とても不安でした。 子供好きのうちの父ちゃんは、 嬉しかったようで、 毎日、ビデオを撮っていました。 と、いろいろな事を 思い出しますが、 その長男も２０歳、 ほんと、早いもんですね。 ３月２７日（木）の晩ご飯。 じゃがいもの炒め物（ウィンナー、 玉ねぎ、ピーマン） きんぴら（蓮根、ごぼう、 にんじん、ひじき） かぼちゃのポタージュ（玉ねぎ、 大根、赤レンズマメ）  ３月２８日の晩ご飯。 写真がなくて、思い出せない～。 ３月２９日（土）の晩ご飯。 野菜カレー（しめじ、じゃがいも、 玉ねぎ、にんじん、小松菜、 ヒヨコマメ）  ３月３０日（日）の晩ご飯。 珍しく前日のカレーが たっぷり残った。 残ったカレーに昆布だしを 足したりして、 カレーうどん。 ３月３１日（月） レンズマメとグルテンバーガーの ハンバーグ（ひじき） 切り干し大根の酢の物（きゅうり） アフリカンシチュー（トマトソース、 玉ねぎ、じゃがいも、小松菜、練りごま）  アフリカンシチューは、 この本にあったもの。  あな吉さんのゆるベジ料理教室 お出し、肉、魚、卵、乳、砂糖不要の 調理法が載っています。 レンズマメのハンバーグの横に、 私以外は、保険のようにウィンナーが 入っています。 急に思いついて作った ハンバーグなので、 中がちょっとぱさぱさしていました。 ４月１日（火） マーボー茄子（もやし、にら、 鶏ミンチ）レタス。 きゅうりもみ（わかめ） 味噌汁（しいたけ、玉ねぎ、 だいこん、にんじん）  自然野菜のボックスに、 茄子が入っていました。 この時期に、茄子が入っても 何となく使いにくい。 で、やっと考えたマーボー茄子。 長男と２人で味付けをしたので、 ちょっと濃い目になりました。 お味噌、砂糖、オイスターソースが、 入っています。 この日は、父ちゃんの誕生日。 濱田美里さんの本にあった  卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい！華やかケーキと素朴お菓子 豆腐を使ったケーキを ３番目と作りました。  私は美味しかったですが、 父ちゃんたちは、 微妙な顔をしていました。 胃もたれしませんでした。 ４月２日（水） 切り干し大根の天ぷら（にんじん、 ひじき）レタス。 山芋と菊菜の和え物（ごま） お汁（玉ねぎ、大根、菊菜） 黒千石入りご飯。  切り干し大根の天ぷらも、 ↑のあな吉さんの本に 載っていたものです。 粉の量をまちがえて、 なかなかまとまりにく かったですが、 おいしかったです。 ４月３日（木） 冷蔵庫のお掃除クリームシチュー （じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、 大根、かぼちゃ、ひよこまめ、 餠あわ） りんご。  餠あわを入れたので、 こってりした感じになりました。 私の母は、晩婚でしたので、 まさか、母がひい孫の顔を 見れるとは思っていませんでした。 今年の春は、 新しい事が始まる身内が多くて、 物入りですが、 私は見てるだけですが 新しい事って言うのは、 なんか、それだけで、 こちらまでも うきうきして来ますね。 明日から、妹宅で、 ６日までお世話になります。 ６日に甥の子供に 会いに行く予定です。 あっちの世界の 甥の母親、私の妹も、 喜んでいるでしょうね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/04/04 12:04:37 AM
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