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  手づくりは楽しいが・・・

  あっという間に、10日近く経ってしまいました。３月９日（火）の晩ご飯。３月１０日（水）の晩ご飯。３月１１日（木）の晩ご飯。我が家のミシンはフットコントローラがなく、家庭用ミシンなので厚地の物には限界があります。長女が職業用ミシンが欲しいと言うので、仕方なく、三宮のユザワヤへ。ネットで一応どれくらいかかるものかを調べておいた。まあ、１０万前後はかかるなと。ユザワヤに行くと丁度、専門学生用に、セールをしていて、普段は１０万かかるのが６万になっていた。うまく使うと４０年くらいはもつと売り場のおっちゃんが言っておられた。このおっちゃん、ミシン屋さんで４０年勤め上げて、今は、月、金曜だけ、お店に来られているそうだ。帰りに、久しぶりに一貫楼のぶたまん買って、晩ご飯になりました。３月１２日（金）の晩ご飯。えび、ホタテフライ。スープ（白いんげん豆、じゃがいも、玉ねぎ、大根、にんじん、かぼちゃ）水菜のサラダ（トマト、ごま）３月１３日（土）の晩ご飯。ぼっかけうどん（卵）父ちゃんが、いかなごの釘煮を作っていたので、台所は使えず。仕方なく冷凍庫の保険のぼっかけうどんを使う。今年の我が家のいかなごはこの日で終了。３月１４日（日）の晩ご飯。お好み焼き（キャベツ、にんじん、ねぎ、小松菜、豚肉、えび）久しぶりのお好み焼きだったので、粉の状態がうまくいかなかった。３月１５日（月）の晩ご飯。３月１６日（火）の晩ご飯。３月１７日（水）の晩ご飯。サーモンステーキ。肉団子。シチュー（しめじ、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、大根、にんじん、ブロッコリー）３月１８日（木）の晩ご飯。炊き合わせ（大根、にんじん、しいたけ、昆布、薄揚げ）水菜と豆腐のサラダ。フライドポテト、鶏。春休みになった長女のお弁当のおかず用においてあったジャンクな物の整理。先日、手芸品屋さんで教えてくれるコサージュ作りに長女と行ってきました。ベージュで花芯がついているのが教えてもらった物。赤い布は家にあった布地で花芯なしで復習。私は手づくりするのは好きなのですが、いかんせん、不器用で、完成するまでに挫折してしまいます。若い頃、籐工芸を先輩と一緒に習っていたのですが、最初の根占めがきちっとできず、仕方なく先輩に最初だけしてもらったりしていました。これだけは、家で何度練習しても、あまり上手になりませんでした。初めて、私は不器用なんだと自覚したのでした。長女は雑貨が大好きで、服は普通のお店ではサイズが二人ともない事が多いので、雑貨を見ることが多いです。この本、いろいろな雑貨がたくさん載ってます。もうちょっと器用だったら、こう言う本見ながら、いろいろ作ってみたいのですが・・・ちなみに長女は私よりは器用なので、ほっとしております。

  2010/03/18

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  なんとなく・・

  ややこしい年齢なので、月の物が来るたび、何となく、だる～い日々が続いています。それに、風邪をひいて、熱が出る風邪でなく、咳だけで、のどが痛く、何となく元気が出ない。と、過ごしていたら、今年ももうあとわずか。来年は、ちゃんと更新できるように、したいなと思います。取り合えず、自分の備忘録のような晩ご飯の画像だけをアップ。１２月１日（月）の晩ご飯。白いんげん豆のスープ（キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、丸大根、マッシュルーム）多分、義妹からもらったたくさんの野菜使い切りメニューだと思う。１２月２日（火）の晩ご飯。カレースープ（カリフラワー、キャベツ、にんじん）豆腐のオムレツ（長いも、小松菜）浅漬け。後一つ、これなんだろう。豆腐のオムレツは、本を見て作ったのだけれど、誰の本だったか。記憶力の限界や。１２月３日（水）の晩ご飯。山芋。かつおのたたき。野菜炒め（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小松菜）大根のすりおろし汁１２月４日（木）の晩ご飯。ロールキャベツ（白いんげん豆）オムレツ（小松菜）浅漬け（だいこん、にんじん）黒米入りご飯。１２月５日（金）の晩ご飯。キャベツと白いんげん豆（玉ねぎ、にんじん、コーン、フランクフルト）ちくわと小松菜の炒め物。浅漬け（きゅうり、大根）黒米入りご飯。１２月６日（土）の晩ご飯。久しぶりのお好み焼き～。チャンチャン焼きを何度かした後の、鉄板なので、油がなじんでいなかったのか、初めは、生地がひっついてしまい、苦労した。１２月８日（月）の晩ご飯。粕汁（しめじ、大根、にんじん、厚揚げ、こんにゃく）ししゃも、市販の餃子。浅漬け３番目がこんにゃく嫌いなので、大きく切って入れてます。１２月９日（火）の晩ご飯。野菜カレー（大根、玉ねぎ、にんじん、小松菜）かぼちゃの煮物。りんご。３番目のたいこの日でしたが、貧血で行けず、簡単な物の日。１２月１０日（水）の晩ご飯。煮込み蓮根ハンバーグ（ひじき、鶏ミンチ、グルテンバーガー）山芋。蒸し野菜（かぼちゃ、にんじん）ベビーリーフ。お汁（玉ねぎ、わかめ）１００％お肉のハンバーグは、うちでは、存在しない。多分、子供達は、諦めてるだろう。１２月１１日（木）の晩ご飯。前々日のカレーでカレースープ。（玉ねぎ、にんじん、薄揚げ）ヒヨコマメのコロッケ。小松菜ともやしの和え物。柿、大根の漬物。取りあえず、今日はここまで。今日は、大好きな緒方拳さんの遺作になってしまった「風のガーデン」の最終回です。平原綾香さんのエンディングの歌が、画像とうまく合っていて、切なくて・・・いいですね。癌で亡くなった妹を思い出します。

  2008/12/18

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  甲斐バンドコンサートに行ってきました

  土曜日に、妹と甲斐バンドのコンサートに行ってきました。私達の席は、２階の前から真ん中の３列目でした。初めの曲から、総立ち状態でした。２階の一番前の席の方は、危ないと言う事で、立たないようにと、言う事になっていたので、私は通路の横の席で、２列目の人が、通路で立たられたので、丁度前が開いた状態になり、立たずに観れました。気持ちはみんなと一緒に立って、若いときのようにしていたいのですが、次の日の事を考えて、無理をせず、妹と二人最後まで座っていました。３時間ほとんど休憩無しの気合の入ったコンサートでした。いろいろな曲を聴きながら、若い時のあれころを思い出しました。１１月９日（日）の晩ご飯。お味噌汁（大根、わかめ）かぶの蒸し煮。なすのチーズ焼き（パプリカ、玉ねぎ、グルテンバーガー）白和え（小松菜、柿）ご飯と、味噌汁の位置が反対になってますね。チーズ焼き。こういうのすると、子供達は大喜びしますね。私は、チーズ抜きで十分です。１１月１０日（月）の晩ご飯。肉じゃが（さつまいも、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、糸こんにゃく）さつまいものきんぴら風。もやしのナムル。お味噌汁（玉ねぎ、大根、薄揚げ、わかめ）肉じゃがのさつもいもは、私の好みで。若い時あんなに好きだったじゃがいもが、いつの頃からか、食べにくくなりました。なんで？でしょうね。お芋さんとは言え、じゃがいもは、なす科からでしょうかねぇ。１１月１１日（火）の晩ご飯。３番目のたいこの日。毎度、簡単な物を作ってお出かけ。コーンクリームシチュー（じゃがいも、玉ねぎ、さつまいも、かぶ、にんじん、えのき、かぶの葉っぱ）私以外は、別に茹でたウィンナー付き。これからの季節、こういうのが、一番好きです。後、ブロッコリーがあればいいですが、２つの自然野菜のお店のボックスには、まだ入りません。スーパーでは、売っていますがね。１１月１２日（水）の晩ご飯。春巻き（キャベツ、にんじん、切り干し大根）水菜の和え物（鶏むね肉）お味噌汁（白菜、玉ねぎ、わかめ、しめじ、かぶの葉っぱ）父ちゃんも、長男もいない３人ののんびりした晩ご飯。二人とも晩酌するので、飲みながらああだこうだと話しながら食べてるので、いない日は、静かな静かな晩ご飯やねと、長女と、話しました。たまに、こう言う日もいい。うちの子供達は、いつも誰かがいるので、一人でお留守番の日は、何故か嬉しそう。リビングでのんびり自分の好きな番組やＤＶＤを観て、ゆっくり静かにご飯を食べる時間が嬉しいらしい。贅沢な楽しみやね。１１月１３日（木）の晩ご飯。炊き合わせ（大根、にんじん、厚揚げ）小松菜の胡麻和え。さつまいのきんぴら。きずし（鯖）いかめし。父ちゃんが休みだったので、デパートに買い物に。鯖のきれいなのがあったので、初めてきずしを作ってみました。私は実家にいる時は、父が、今は父ちゃんが魚をさばくので、私は全然、魚をさばけません。きずしは、私の父が時々、鮮度のいい魚がある時に、作ってくれました。とろろ昆布を乗せて父は、食べていました。私も父のやってたように、とろろ昆布を乗せてみました。脂がきついので、私と長女は、あまりたべれませんでしたが、長男がおいしいおいしいと、私と長女の残した分を食べていました。１１月１４日（金）の晩ご飯。黒千石入り栗ご飯。出し巻き卵。小松菜と煮浸し（玉ねぎ）入り豆腐（にんじん、コーン）お味噌汁（白菜、大根、しめじ）栗をむくのに、２時間かかりました。黒豆の小さいお豆、黒千石は、もどさず使えて、お赤飯のようなご飯になっておいしいです。１１月１５日（土）の晩ご飯。甲斐バンドのコンサートが６時半から。妹と二人で少し早い晩ご飯。コンサートが神戸国際会館だったので、三宮で待ち合わせて、ミント神戸のお豆のご飯のお店へ。まず最初に、蕎麦湯ときらず揚げのお菓子が出てきました。その次にできたてのお豆腐が出てきました。お塩とおしょうゆ、梅のふりかけ？みたいの、３種類をそれぞれかけてお食べくださいと。後は、揚げだし豆腐と、おからの炊いたん、煮物、お味噌汁、お漬物だったかな。その次に、田楽、この後、さいごに、茶碗蒸し。豆腐とご飯はおかわりできましたが、十分、これだけで、お腹いっぱいでした。周りの席を見ると、年配の方がほとんどでした。妹と、私らはお肉よりこんなんが、ええねと。１１月１６日（日）の晩ご飯。前日のコンサートの疲れで、家族のご飯作りの合間は、ほとんど寝てました。で、晩ご飯を作る余力なし。なので、炊飯器で簡単ピラフ。インスタントの玄米スープ。ピラフの中には、切り干し大根、にんじん、コーン、ひよこまめが入っています。お酒とお塩とオリーブオイルを入れて炊き上げるだけです。ケチャップ好きの子供達用に、後で、ケチャップをかけました。長男は、珍しくおかわりをしていました。甲斐バンドのコンサート、大阪で追加コンサートが１２月２１日にあります。暮れの忙しい時やから、もう無理やねぇと妹とコンサートの始まる前に話してたのですが、家に帰ってきてから、やっぱり行きたいとなり、申し込みました。が、抽選なので、あたるかどうか。甲斐バンドは、亡くなった妹も好きでした。この日もまた、どういうわけか、妹は、この亡くなった妹の形見の靴を履くつもりがなかったのに、履いて来てしまったわと、言っていました。一緒に来てるんでしょうね（笑）

  2008/11/17

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  今日は暖かかったですね。

  ややこしい年齢故の体調の悪さでどろどろと過ごしている間に、冬のような日々になってしまいました。が、今日は暖かかったですね。期限切れの宿題が残っているような気分で、取りあえず、１０月分の晩ご飯をアップ。１０月２０日（月）の晩ご飯。黒豆の枝豆。鮭。小松菜の胡麻和え。きんぴら。お味噌汁。１０月２１日（火）の晩ご飯。この日は、３番目のたいこの練習日。１１月８日のお祭りに向けての練習でした。簡単炊飯器でピラフ（コーン、にんじん、切り干し大根、ひよこまめ）玄米スープ。特価！ファイン 玄米スープ ポタージュタイプ市販のインスタントに比べて、お値段しますが、手抜きでちょっと引け目の感じるご飯のお供に。ポタージュタイプなので、長男が大喜び。１０月２３日（木）の晩ご飯。ゴーヤチャンプル。にんじんといんげんの胡麻和え。さつまいものきんぴら。お味噌汁（玉ねぎ、大根、わかめ）１０月２４日（金）の晩ご飯。黒豆の枝豆。ちくわと菊菜の胡麻和え。だいこんの煮物？（思い出せない）とろろ。黒豆の枝豆。もう、店先に並ぶ事はありませんね。この時期だけの濃厚なお豆の楽しみ。また来年～。１０月２５日（土）の晩ご飯。チャンチャン焼き（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、厚揚げ、もやし、鮭）青物が何だったか思い出せない。我が家の休日前や、休日の定番になりそうなチャンチャン焼き。お鍋より、簡単な気がする。具財さえ切っておけば、長男が嬉しそうに調理をする～。味付けは、みりんとお味噌を混ぜた物だけです。この日もおうどんを入れて。完食。この日は、６月に、みりんでつけた梅を飲みながら。お酒や焼酎でつけるより、甘くて、女性好みの梅酒でした。１０月２７日（火）の晩ご飯。さつまいもの胡麻和え。じゃがいもの煮物（玉ねぎ、にんじん）黒豆の枝豆。水菜のサラダ（かぼちゃ）自然食の野菜ボックスに、生で食べれるかぼちゃが入っていました。すっと皮も切れて、うりのような感触でした。味は、甘いような少し苦いような、初めて食べるので、家族がそれぞれ、「これ何？」と聞いてきました。後日、残ったので、煮物に入れると、これまた、ちょっと変わった感じで、この時も、また、「これ何？」と、長男は聞いてきました。１０月２８日（火）の晩ご飯。３番目のたいこの練習日。野菜シチュー（玉ねぎ、にんじん、さつまいも、大根、ピーマン、ひよこまめ）私以外の家族は、これに、何かをつけたと思います。最近は、シチューの中身は、野菜だけで、お肉を入れずに、別茹でで、つけたりする事が多いです。１０月２９日（水）の晩ご飯。団子汁（しいたけ、玉ねぎ、にんじん、大根、さつまいも）かぼちゃのきんぴら。キャベツと切り干し大根の和え物。 １０月３０日（木）の晩ご飯。焼きそば（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、青梗菜、豚肉、いか）３番目が学校での授業で、畑をしています。丁度、今、間引く時で、小松菜の間引いた小さいのをたくさん持って帰ってきます。先日は、大きなさつまいもを持って帰ってきました。子供が小さい時によく行った、芋ほりの芋は、大きいだけで、まずかったですが、学校の芋は、おいしいです。１０月３１日（金）の晩ご飯。かぼちゃの煮物。菊菜の胡麻和え。野菜炒め（キャベツ、玉ねぎ、にんじん）後１品、何か思い出せない。なんか、気合の入ってない、晩ご飯（いつもか）野菜ばっかりなので、長男と、父ちゃんは、追加のおかずがあったでしょう。文字数が多くて入りきれないので、続きます。

  2008/11/12

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  不調な日々です。

  今月の中旬ぐらいからああ、やって来たというような感じの体調の悪い日々が続いてます。多分、これが、私の更年期の症状なのだろうなと、あきらめながら、過ごしてます。今月の13日に、柳ジョージ＆レイニーウッドのコンサートに行ってきました。あんな格好いい60歳のおじさまに合った事はないですね。。あの年になっても、あんな色っぽいお声で歌えるなんて。久しぶりに、妹と二人興奮して帰ってきました。晩ご飯の写真。たくさんありすぎて、とりあえず、先週分までをアップ。１０月８日（水）の晩ご飯。肉じゃが（いんげん豆、玉ねぎ、にんじん、豚肉）冷奴（モロヘイヤ）なすびときゅうりの和え物（紫玉ねぎ、茗荷、黒ゴマ）１０月９日（木）の晩ご飯。炊き合わせ（大根、にんじん、しいたけ、薄揚げ）レンコンハンバーグ（鶏ミンチ、ねぎ）いんげんの胡麻和え、蒸しかぼちゃ。きゅうりと紫玉ねぎの和え物。１０月１０日（金）の晩ご飯。たこ焼き。毎度、２台のたこ焼きで、どんどん作って、バクバク食べて、残ったたこ焼きは、冷凍して、長男の酒のあてになります。１０月１１日（土）の晩ご飯。きつねうどん。かき揚げ天ぷら。おにぎり。なんか、あっさりとした昼ご飯のような晩ご飯ですね。カメラ教室の後、大型スーパーで、うろうろして、ぐったり疲れて帰った日でした。１０月１２日（日）の晩ご飯。黒豆の枝豆。キムチ（きゅうり、大根）炊き合わせ（白菜、大根、にんじん、しいたけ、薄揚げ）ピーマンと切り麩のチンジャオロース風。切り麩を使ったお料理は、あな吉さんのゆるベジ10分レシピこの本に載ってた物です。切り麩がお肉のような食感なので、私はとってもおいしいのですが、このもどき料理に、長男はかなり厳しく肉ではないと、言い切られます。小さい時から、こう言う物を食べさせすぎたか、単に肉の少ないおかずに反発されているのか。おいしいのにね。１０月１３日（火）の晩ご飯。柳ジョージさんのコンサートの日。コンサートは５時から、５００円のドリンク券で、生ビールを飲んでから、でしたので、途中で、かなりの人がトイレに、駆け込んでいました。この日は妹と、コンサート後に、外食。私以外の家族は、スシローのお寿司を買ってきて、家で食べたそうです。ここ１０年くらい前から回転寿司には、行かなくなりました。電話で、欲しいお寿司を申し込んでおいて、取りに行って、家で食べるのが、定番になりました。１０月１４日（火）の晩ご飯。具たくさんのコーンクリームシチュー（しめじ、白菜、じゃがいも、玉ねぎ、大根、にんじん、さつまいも、ひよこまめ）黒豆の枝豆。黒豆の枝豆は、この時期だけのお楽しみなので、スーパーの地場野菜で、売ってると、つい買ってしまいます。普通の枝豆よりとっても、こってりと濃厚なお味です。１０月１６日（木）の晩ご飯。豆腐と水菜の和え物。具沢山のお汁。多分、このあたりから、かなり調子が悪くなってきたような気がします。夕方になると、ど~んと疲れて、台所に立つのがかなりつらいですね。１０月１７日（金）の晩ご飯。オムレツ（しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、さつまいも、ピーマン）黒豆の枝豆。黒米入りご飯。１０月１９日（日）の晩ご飯。八宝菜（白菜、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、いか、薄揚げ）キムチ（きゅうり、大根）小松菜のごま和え。柳ジョージは、亡くなった妹が、大好きでした。その日は、妹の月命日。朝、妹の写真に「今日行って来るよ」と、声をかけました。一緒に行った妹も同じように、亡くなった妹の写真を持って行こうかと思ってたそうです。そして、コンサート会場に着く途中で、はっと気がつくと、妹の形見の靴を、知らないまま履いてたそうです。多分、妹も、一緒に、コンサート会場に来てたのでしょうね。

  2008/10/25

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  今日は、雨で残念。

  今日は、長女の高校の運動会の予定でしたが、雨のため、火曜日に延期になりました。来年の３月でなくなってしまう高校の最後の運動会をどのようにしようかといろいろ検討されたそうですが、最後だからこそ自分達のグランドで実施すると、されたそうです。なんせ、３年生だけの１学年ですので、１７種目のうち、我が家の娘は、９種目に出場だそうです。どんな運動会になるのでしょうね。カメラ持って、出かけようと思ってます。９月１８日（木）の晩ご飯ロールキャベツ（豆腐、玉ねぎ、にんじん、切り干し大根、トマトピューレ）炊き合わせ（かぼちゃ、さつまいも）エリンギの照り焼きズッキーニの蒸し焼きおくらの胡麻和えお肉の入ってないロールキャベツ。トマト味で煮込んでます。私以外には、ウィンナーをつけてあります。長女がだまされたと、この野菜だけのロールキャベツ食べて言ってました。エリンギの照り焼きは、あな吉さんの本にあった物。長女と３番目がきのこ嫌いなので、エリンギも細かくして使ってましたが、エリンギ、こう言う使い方すると、お肉のような食感でした。本では、エリンギの照り焼き丼でした。あな吉さんのゆるベジ10分レシピ９月１９日（金）の晩ご飯オープンオムレツ（玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、えのき）小松菜と薄揚げの炊いたん。キャベツの塩もみ（きゅうり、ごま）長男のいない夕食でした。晩酌をするので、おかず以外に当てになる物をたくさん要求してくるので、何となく、気ぜわしくて、ああああ、うっとおしいと、他の子たちの配膳をしながら、いらいらすることが多々あります。この日は、のんびりと晩ご飯の用意ができました。父ちゃんは、何でもあてになる人なので、楽ちんなのに。９月２０日（土）の晩ご飯。ホットプレートでちゃんちゃん焼き（キャベツ、もやし、にら、にんじん、玉ねぎ、鮭）お味噌とみりんを同量でといた物を入れて、焼くだけです。簡単で、なかなかおいしい。途中で、うどんを入れて野菜と混ぜて食べました。これも、なかなかおいしい。ご飯に、にんにく味噌を混ぜた物を最後に入れると、これもおいしかったです。お鍋より簡単です。９月２１日（日）の晩ご飯。母が、９月の初めに、肝臓の値が悪いと言う事で、入院していました。１８日に退院したので、様子を見てきました。妹の近くの和食のお店で晩ご飯。鍋焼きうどんを注文した母。妹が注文した出し巻き卵が一番先に来たのを見て、「私もほしい」と。子供がお母さんに言うように言い出した母。まあ、食欲があるのはいいって事で。しかし、段々、子供のように、なっていく母を見て、私も行く道かと複雑でした。９月２２日（月）の晩ご飯。豚肉とキャベツのごま味噌炒め（玉ねぎ、にんじん）とうもろこし。水菜のサラダ（紫玉ねぎ、豆腐）山芋と大根のすりおろし汁私以外は、このほかに、とろろもありました。すりおろし汁は、フープロで山芋と大根を回しました。山芋が残ったので、ついでに、それも、フープロでがーと回しました。長男と長女が今日のとろろ、何か違うと言い出しました。いつものように、手で擦った方がおいしいそうで。と言うなら、手伝ってくれ。私は、小学校ぐらいから、大きなすり鉢で山芋と出しを回しながら擦ってた。（させない私が悪いか）９月２３日（火）父ちゃんは仕事。２０日、２１日と外出したので、疲れが出てきて、ごろごろしていました。夕方くらいに、長男の運転で、スーパーのお惣菜を買いに。私以外は、普段家で食べない空揚げや、コロッケを買ってました。後はサラダ。豆腐とわかめのお汁だけ作った晩ご飯。私だけ食べた水菜と金すりゴマのサラダ。これ、レンコン、キャベツ、にんじん、紫玉ねぎ、などたくさん入っていておいしかったです。これに、お豆さん入れても、おいしいだろうな。９月２４日（水）の晩ご飯。かつおの漬け（ゴマ、バジル）じゃがいもとほうれん草の炒め物（玉ねぎ）けんちん汁（しいたけ、大根、ごぼう、にんじん、薄揚げ、豆腐、ねぎ）けんちん汁は重ね煮で。豆腐だけごま油で炒めて、後から投入。重ね煮ですると、いまひとつ味が決まらない。野菜も炒めた方が、こくが出ておいしいだろうけどなぁ。９月２５日（木）の晩ご飯揚げの甘酢炒め（玉ねぎ、ピーマン）小松菜とインゲンの胡麻和え（すだち）ごぼうの塩炒め（にんじん）打ち豆と大根の味噌汁。楽天堂さんで、今月からの、新和風コースに申し込み、昨日、お豆とレシピが届きました。今回入っていた打ち豆と大根でお味噌汁を作りました。今まで入会したコースで打ち豆が入っていたのですが、どうも、私は打ち豆を使った料理がうまく作れない。今回も、ちょっとした隙に、煮こぼしてしまいました。打ち豆はもどさなくてもいいお豆なので、私向きなのですが、次回に期待。先週の土曜日、３番目をヘルパーさんにあずけて、父ちゃんと映画に行ってきました。「パコと魔法の絵本」テレビで予告を見た時に、日本の映画でない様な色彩に、びっくりしました。役所広司さん。さすがの演技でしたね。うっとりしました。子供向けの映画のように見えますが、なかなか、話がどんどん進むにつれて、奥が深くなってきて、大人の私でも最後にほろっときてしまいました。隣に女子高生が３人座っていました。映画が終わった後、３回泣いたわ~と、言っていました。私は、ほろっとしたのは、最後だけでしたが、おばちゃんとは違う感受性の違いでしょうかね。ちなみに、うちの父ちゃんは、途中寝てました。３番目も連れてきてあげれば良かったなぁと思う映画でした。

  2008/09/26

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  夏休みの疲れで・・・

  夏休みが終わって、ほっとして、過ごしたらあっという間に、9月も半ばになってしまってました。とりあえず、10日分をアップ。９月７日（日）の晩ご飯。父ちゃんが、釣りに行ってたくさん魚を釣ってきた日。あじのフライ。さごしの刺身。みょうがとおくらのサラダ（ミニトマト）味噌汁（えのき、玉ねぎ、大根）あじのフライは、たくさんあったので、残りは、南蛮漬けにしておきました。ポン酢とすし酢を混ぜた物で、簡単に。９月９日（火）の晩ご飯。３番目の今学期初めてのたいこの練習日。親子丼（玉ねぎ、にんじん、にら）豆腐とわかめのお汁９月１０日（水）の晩ご飯。ナムル（にんじん、もやし、ほうれん草）厚揚げで酢豚風（玉ねぎ）市販のえび餃子。かきたま汁（わかめ、ねぎ）厚揚げの酢豚風は、厚揚げに片栗粉をまぶしてから炒めるだけ。このレシピは、↓のあな吉さんの本に載ってました。あな吉さんのゆるベジ料理教室厚揚げを同じようにして、揚げだし豆腐に。簡単ですが、すごくおいしい。９月１１日（木）の晩ご飯。ひよこまめを久しぶりに茹でました。その湯で汁とお豆で、野菜シチュー（ひよこまめ、しめじ、なすび、玉ねぎ、にんじん、大根、さつまいも）水菜のサラダ（豆腐）りんご。多分、メニューから、疲れてた日なのが、よく解る。ルーは、創健社 植物素材のデミグラス風ソースフレーク(化学調味料不使用) 135gこれを使ってます。なすびが多かったので、少し、お味噌も入れてます。９月１２日（金）の晩ご飯。自然野菜の宅配に大根が一本。冷蔵庫にも一本。使いきりメニュー大根の煮物（薄揚げ、しいたけ、小松菜）インゲン豆と鶏肉の炒め物（玉ねぎ、にんじん、ゆで卵）山芋短冊長女は、山芋をとろろにするより、短冊にして食べる方が好き。たまには、長女好みの山芋もと。インゲン豆の炒め物は、私の母がよく作ってくれて、あまり肉を食べない私が、好きだったメニュー。長男も、これが好きだと。教えないのに、好きの記憶が、DNAにと思ってしまう瞬間。９月１４日（日）の晩ご飯。１３日（土）は、朝はカメラ教室。昼から、長男の運転で、三宮へ。１４日（日）はお昼から、秋の風景を撮りに篠山へ。外出続きで、ぐったり。スーパーで買ってきた天ぷらと、ごぼうサラダ。とうもろこし。お味噌汁（玉ねぎ、大根、にんじん）篠山では、あまりいい写真が撮れませんでした。９月１５日（月）の晩ご飯。父ちゃんはお仕事の日。休みの長男に頼んで、昼から、大型スーパーに連れてってもらう。出かける前に、炊飯器で作るピラフのセット。（切り干し大根、にんじん、ひよこまめ、コーン）玄米スープ（インスタント）玄米スープはこれ。★特価★ファイン 玄米スープ ポタージュタイプインスタント独特の嫌な感じが、残らない飲みやすいスープ。９月１６日（火）の晩ご飯。３番目のたいこの練習日。何を作ったらいいか思い浮かばず、冷凍庫にあった天ぷらで、天丼。（かき揚げ、さつまいも、ほたて、しし唐、えび）豆腐とわかめのお汁（玉ねぎ）何となくだるくて、しんどくて、天つゆも、お汁も、市販の素を使いました。９月１７日（水）の晩ご飯。マーボー豆腐（玉ねぎ、にんじん、れんこん、ねぎ、グルテンバーガー）ほうれん草の卵とじ（ホワイトアスパラ）大根のおろし汁（山芋）とうもろこし。麻婆豆腐は、↓の本にあったレシピです。野菜たっぷり重ね煮レシピ重ね煮した玉ねぎとにんじんと、れんこんのみじん切りを炒めてます。レシピには、グルテンバーガーは、入ってません。調味料が水と甘酒と、醤油、みりん、酒、ごまペースト、豆板醤でした。あっさりとしてるようで、ごまペーストがこくを出していておいしかったです。今日は、久しぶりにお菓子を作りました。カノウユミコのカラダにやさしい野菜スイーツこの本の中に載っている「さつまいも味噌風味ケーキ」お焼きのような感じです。材料に砂糖が入ってなく、甘みはさつまいもの甘さだけです。私は、これで十分ですが、甘党の家族用に、メープルシロップを出来上がってから、上から塗っておきました。うるさい長男も何も言わず、食べておりました。とりあえず、合格？１４日の日曜日に、秋の風景を撮りに行った時の写真です。私は、いつも、田園が広がる場所に行くと、何故か、心がしめつけられるような感じになります。この時も、稲刈り前の、金色に光る田んぼをずっと見ていると、思わず、泣き出しそうになりました。父ちゃんが横で、運転してなかったら、泣いてたでしょう。田園風景は、都会育ちの私には、懐かしいと言う風景では、ないはずなのですが、DNAなのでしょうかね。いつも不思議に思います。

  2008/09/17

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  やっと自分の時間が

  今年の夏休みは、長男も仕事で、長女もほとんど部活で、昼間家にいることがなく、３番目と二人の時間を過ごしている事が多かったです。去年までの、まちまちに起きてくる子供ごとに、ご飯を作る事もなく、二人で同じ時間にご飯を食べて・・と、のんびり過ごせました。９月に入って、子供達が学校に行っている間の数時間。いや～のんびりしますね。なんか、時間が余って。何しよかな～って結局ぼ～としています。８月３１日（日）の晩ご飯。たこ焼き。何ヶ月ぶりかのたこ焼き。食べきれないほど焼いて、残ったのは、冷凍。長男のお酒のあてになります。嬉しそうにチンしてます。９月１日（月）の晩ご飯。マーボナス豆腐（にんじん、ひき肉）枝豆、とうもろこし。きゅうりの浅漬け。かぼちゃの煮物（玉ねぎ、ししとう）マーボーナスにするつもりが、多分量が足りないだろうと途中で、豆腐投入。９月２日（火）の晩ご飯。鮭。キャベツのごま味噌炒め（にんじん、玉ねぎ、薄揚げ）冷奴。とろろ。黒米入りご飯。９月３日（水）の晩ご飯。焼きそば（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小松菜、豚肉、いか）父ちゃん、珍しく会社休み。映画でも、と思ってましたが、観たい映画なしで、本屋さんに行ったりで、何となく、疲れて簡単晩ご飯。大型スーパーの中の魚屋さん。うちの近くのスーパーと同じ系列ですが、とっても愛想よし。いかの内臓も取ってもらいました。うちの近くのスーパーの魚屋さん。職人さん風で、めっちゃ愛想悪くて、３枚におろしてもらうにも、気使います。ちょっとした事なんですがね、商売っけがないって言うか。９月４日（木）の晩ご飯。おからハンバーグ（玉ねぎ、にんじん、ねぎ、豆腐）かぼちゃとピーマンの煮物。大学いも。とうもろこし。キャベツと白いんげん豆のスープ（大根、にんじん）お肉、お魚と続いたので、動物性の物が食べたくなかった日。おからのハンバーグは、ふわふわで何か歯ごたえのある物を入れた方が良かったかも。ごぼうのみじん切りくらいかなぁ。９月５日（金）の晩ご飯。おでん（大根、レンコン、ごぼう、にんじん、じゃがいも、厚揚げ、ちくわ、ごぼてん、ひら天、がんも、卵、こんにゃく）野菜の宅配に大根１本。冷蔵庫にもう１本。大根使いきりメニュー。昼間は暑いですが、夜になると、涼しくなります。暖かい物がこいし～い気持ちになります。来週の土曜日はカメラ教室。先月の撮影日は休んだので、自分で撮った写真を持っていかないといけません。明日、晴れれば、近所の田んぼに、稲を撮りに行こうかと思ってます。長男が自分の携帯の待ちうけ画面用に使っているサイトを教えてくれました。写真部いろいろな人の写真が見れて楽しいです。私も入部しました。

  2008/09/06

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  あと1日になりました。

  長かった夏休みもあと1日になりました。今年は何かと3番目の用事やら、いろいろな行事があったりで、いつもの年より早く終わってしまう夏休みになりました。夏休みの最後の週が、こんなぐずついた天気が続くのも珍しいですね。ぱったりと涼しくなって、暑いよりはましですが、ちょっと寂しいですね。８月２４日（日）の晩ご飯。大阪までカットへ。帰る時、途中下車して、デパートで、父ちゃんと合流。刺身こんにゃく。鮭。ゴーヤチャンプルー（豆腐、卵）ラタトゥイユ（トマト、ナス、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん）長男も一緒に買い物してると、刺身こんにゃくを見つけ、これ好きなんやと言ってたので購入。夕方５時頃に帰宅。休日、明るいうちからのビールは、格別だそうで、父ちゃんと長男は、嬉しそうに飲んでます。あてのようなおかずを次々と出しながら、私は、居酒屋のおばちゃんかと思ったりしました。長男、ラタトゥイユのかぼちゃは、すっぱくて嫌いだとブーイング。夏野菜が一度にたくさん食べれていいんだよと言ったら、普通に炊いたかぼちゃがいいと。へぇ。そうですか。８月２５日（月）の晩ご飯。豚キムチ。炊き合わせ（さつまいも、ししとう、小松菜、かぼちゃ、ひじき、薄揚げ）ポタージュ（ジャガイモ、大根、玉ねぎ、にんじん、ご飯、豆乳）黒米入りご飯。涼しくなってくると、さつまいもが食べたくなります。８月２６日（火）の晩ご飯。煮込みハンバーグ（トマト、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、トマトピューレ、鶏肉、豆腐、グルテンバーガー、ひじき）白いんげん豆のスープ（玉ねぎ、大根、にんじん、えのき）晩酌をするようになって、晩ご飯は、お米食べず、汁物を食べないうちの男達２人。おかずにたっぷり野菜を入れておこうと、作ったハンバーグ。野菜は初め、蒸し煮にしてやわらかくしてから、トマトピューレを入れてます。８月２７日（水）の晩ご飯。炊き込みご飯（ごぼう、にんじん、切り干し大根、むき栗、えのき、薄揚げ）お味噌汁（大根、にんじん、しいたけ、あらめ）出し巻き卵。小松菜の胡麻和え。急に栗ご飯が食べたくなって、スーパーに行くと、有機栽培のむきぐりむいちゃいましたのおかしが、２割引。３袋買ってかえりました。むき栗だけでは、やっぱりなんか物足らなくなり、普通の炊き込みご飯みたいになりました。毎日、天気が悪くて、涼しいので、秋のご飯みたいに、どんどんなっていきますね。８月２８日（木）の晩ご飯。炊き合わせ（さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、出し昆布）ジャガイモの炒め物（ウィンナー）水菜のサラダ（みょうが、豆腐）私の父は、芋たこ南京はあまり食べませんでした。しかし、我が家の男達は、大好きです。ついでに甘い物も、大好きで。長男一番好きなお味噌汁の具は、じゃがいもだそうです。８月２９日（金）の晩ご飯。月の物の貧血で、ぐったりごろごろしていました。野菜カレー（ミニトマト、なすび、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さつまいも、ミニ青梗菜、ひよこまめ）午前中、銀行３行回りの用事で、出かけ、いつもと違うスーパーで、チキンカツのお惣菜を買ってきました。私以外は、このカレーにカツを乗せて、カツカレーになってます。とても、喜んでました。ちょっと、複雑やけれど、まあ、こう言う日もないとね。今日は、３番目の夏休みの水泳教室の最終日でした。父ちゃんは仕事でしたので、長男運転で、水泳教室に連れて行ってもらい、帰りに、びっくりドンキーで、パフェを食べて帰ってきました。行く前にアイスを食べ、３番目を待っている間にマックシェイクを食べていた長男。パフェを食べた後は、さすがに、お腹がすっきりしてしまったそうです。それにしても、甘い物が大好きで、メタボ予備軍やったりして。今日、レンタルビデオ屋さんで、見つけたＣＤ阿久悠さんの有名な曲をいろいろな方が歌ってます。(CD)オムニバス／歌鬼（Ga-Ki）～阿久悠トリビュート～この時代の歌なら、歌詞がすらすら出てきますね。今は、サビしか覚えれません。山崎ハコさんの「ざんげの値打ちもない」は、ぴったりはまってました。最後の曲は、「ひまわり娘」この曲が阿久悠さんの書いた物だと、全然知りませんでした。ジャンルの広さに本当にびっくりしますね。そしてもう一枚。Guitar　songbook　井上陽水　弾き語りパッション井上陽水さんの全編弾き語りのライヴ盤です。陽水さんのギターを高校時代、友達と練習した事を思い出しました。あの頃のいろいろな思い出が、CDをずっと聞いていると、映画観ているみたいに、いろいろなシーンが出てきて、切なくなったり、楽しくなったりです。

  2008/08/30

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  今年は夏休みは忙しい

  夏休みに入って、あっという間に８月。それも、もう６日なんて。まず、夏休み前に、歯が痛いので、治療に行くと、治療する歯以外に、もう１本虫歯が見つかりました。どっちの歯も、歯と歯の間の虫歯なので、合計４本の治療になってしまいました。今日その歯をつめに行きます。１万円ほど用意してくださいとの事。歯が痛いより、痛い（泣）長男が、先週の土曜日から、急に高熱、久しぶりに４０度。頓服飲んでも、あまり下がらない。日曜日は、点滴までしたけれど、まだまだ下がらない、それに加え、下痢。まだ有給をもらえない身分で、どうしようと悩んだ月曜日。熱は８度６分。こっちも泣き泣き休みました。違う医者に行くと、今、高熱が２日続き、その後下痢が３日と言う風邪が流行っているそうで、まったくそのとおりの風邪でしたね。こんな風邪の菌をもらったのも、先週、水曜日友達と飲みに行き、徹夜で、そのまま会社に行き、１日あけて、金曜日、会社の飲み会で、最終で帰ってきました。体がかなり衰弱してたんでしょうね。まだまだ学生気分が抜けてないような所をぎゅっと誰かがお灸をすえたんでしょうね。と、ひっそり母は思っております。７月２４日（木）の晩ご飯。野菜シチュー（えのき、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、大根）サラダ（キャベツ、きゅうり、ごま）もも。暑かったんでしょうね。メニューで解る。７月２５日（金）の晩ご飯。昨日の野菜シチューの残り（小松菜）とうもろこし、ミニトマト、ウィンナーの卵とじ、市販のえび餃子。冷奴、きゅうりの浅漬け。多分、この日は、前日より暑くて、何も作る気がしない日だったんだと、これも、メニューで解る。多分、まだエアコンをつけずに、まだ頑張ってたんだと思う。７月２６日（土）の晩ご飯。カメラ教室の撮影日。加東郡八代と言う所で蓮の撮影。撮影は楽しかったですが、暑くて。焼きそば（キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）写真もピンボケだ。蓮の写真は、綺麗なのが取れました。７月２７日（日）の晩ご飯。外食。久しぶりに、王将。大阪王将だそうで、近所にある王将とは、ちょっと違い、綺麗なお店で、丁寧な調理でした。たっぷり、食べて、久しぶりにビールも飲みました。７月２８日（月）の晩ご飯。かぼちゃの素揚げ、とうもろこし、ほうれん草の胡麻和え、ほたてのフライ。キャベツときゅうりの和え物。レンズマメのスープ（かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、大根）黒米入りご飯。まだ、エアコンなしで頑張ってたかも。７月２９日（火）の晩ご飯。長女の部活のコンクールが５時半からで、その後に、会社から帰って来る長男と待ち合わせて、３番目と３人で、ファミレスで晩ご飯。カルボナーラ。豆腐サラダ。ほうれん草やら、おくらが入っていて、野菜がたっぷりでおいしかったのですが、クーラーが効きすぎていて、帰ってからお腹を通してしまいました。普段、クーラーになれていないので、こう言う時、困ります。長女の高校は、神戸地区予選通過で、次は８日で、関西大会の予選に出場になりました。７月３１日（水）の晩ご飯。かつおのたたきとサラダ（水菜、うり、切り干し大根）キムチいため（もやし、にんじん）なすの卵とじ？（あらめ、ピーマン）枝豆。８月１日（金）の晩ご飯。ひよこまめ野菜カレー（トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、小松菜）これは、重ね煮で作ったカレー。野菜を重ねて、しょうゆとお塩で煮て、最後にカレー粉を入れます。さらっとしておいしかったです。８月２日（土）の晩ご飯。ピリ辛スパゲッティ（にんにく、トマトピューレ、玉ねぎ、にんじん、鶏ミンチ）豆腐入りサラダ（水菜、うり、切干大根、トマト）ルーにコチュジャン、テンメンジャンが入っています。ピリッと辛くて、夏向きのスパゲッティ。ちょっと入れすぎたようで、長女は辛すぎと言い父ちゃんは、おいしいと言い、家族５人の味付けは、難しい。８月３日（日）の晩ご飯。３番目の学校のたいこの会を、ある団体の大会で披露してきました。秋篠宮ご夫妻が来られると言う事で、いろいろあり、演奏前まで、ばたばたしてました。子供達の演奏はばっちりで、終わってほっとして、いただいたお弁当を家で食べ、珍しくビールを飲んだら、２時間ほど、意識なく寝てました。８月４日（月）の晩ご飯。昨日の疲れで、ぐったり。肉無し肉じゃが風（薄上げ、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ）出し巻き卵。とうもろこし。冷奴。長男は腹痛が治らないけれど、お腹がすいてたまらないと、肉無しじゃがだけ食べていました。８月５日（火）の晩ご飯。かぼちゃの春巻き（キャベツ）白いんげん豆のサラダ（きゅうり、おくら、ミニトマト）ポタージュ（キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、大根）スーパーで、キャベツ１玉と大根１本買ってきたら、冷蔵庫に収まらない。キャベツ半分を四つ切りにして、ざるにならべて干しておき、春巻きとポタージュに使いました。かぼちゃの春巻きは、甘くて、おやつみたいでしたよん。今年から、お昼間は、うるさい長男は会社で、長女も部活でいなくて、二人で、のんびり過ごしています。３番目の宿題見て、少し経ったら、お昼ご飯、その後、おやつと、何となく、まだ気ぜわしい。こんな生活も、後数年間の事なんですね。

  2008/08/06

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  あっという間に３週間

  ３番目が学校で入っている太鼓の会の今年のお世話係になった途端、大変な行事に参加する事になりました。その事で、ばたばたとしていたら、あっという間に、３週間ほど過ぎていました。６月２９日（日）の晩ご飯父ちゃんが、明石に行ってきたので、明石焼きとたこの天ぷらを買ってきてもらいました。たこの天ぷら。キャベツときゅうりの塩もみ、トマト。ジャガイモのお味噌汁６月３０日（月）の晩ご飯。鶏のレモンオーブン焼き。インゲンの胡麻和え。えびかつ（市販）きゅうりと玉ねぎのサラダ。インゲン豆のスープ（トマト、大根、にんじん、玉ねぎ）珍しく鶏肉のお料理。これ、簡単で評判良かったです。おいしい！オーブン料理この本に載っていたお料理です。ほったらかしで、できあがりが、いいですね。７月１日（火）の晩ご飯。手作りコロッケ。もやしの胡麻和え。なすと玉ねぎのサラダ（ポン酢和え）味噌汁（薄揚げ、にんじん）いろいろな所から、どーんとじゃがいもと玉ねぎをもらったので、何とか使い切ろうと、ジャガイモ蒸して、コロッケ。忙しい割りに、なんか手の込んだ事してるなぁ。７月２日（水）の晩ご飯。前日のコロッケの残り。いんげん豆の炒め物（玉ねぎ、ユダ卵）蒸しかぼちゃ。お味噌汁。とろろ。７月３日（木）の晩ご飯。お刺身（よこわ、あじ、いか）山芋のつきつき（きゅうり）春雨の五目炒め（キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ）お味噌汁。３番目の学校の用事の帰りに買ったお刺身。よこわは、おいしかったです。あじは、ちょっと青臭くて、父ちゃんへプレゼント。７月４日（金）の晩ご飯。炊飯器でチャーハン。（ミニトマト、切り干し大根、にんじん、コーン、ヒヨコマメ、インゲン豆、ゆで卵）玄米スープ。このメニューは、外出の時用だけれど、もう何があったか思い出せない。あっ、思い出した。３番目の部活の日だった。インゲン豆は、炊き上がってから、入れたら、色が綺麗でした。７月５日（土）の晩ご飯。野菜カレー（かぼちゃ、ぱぷりか、玉ねぎ、にんじん、小松菜）焼きぎょうざ。焼きぎょうざは、市販の物。肉なしカレーなので、私以外の家族用に。７月７日（月）の晩ご飯。なすの蒸し炒め（グルテンバーガー、玉ねぎ）しし唐のオーブン焼き。蒸しじゃがいも。冷奴、青菜乗せ。サラダ（レタス、トマト）７月８日（火）の晩ご飯。キャベツとインゲン豆のスープ（トマト、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、大根、かぼちゃ、ウィンナー）きゅうりの浅漬け義妹にキャベツどーんと２玉もらったので、使いきりメニュー。７月９日（水）の晩ご飯。散らし寿司（かぼちゃ、にんじん、きゅうり、小松菜、ごま、シーチキン、卵）暑くて、多分何も考えられなかった日。にんじんと、かぼちゃは、蒸しただけ。きゅうりは、即席漬け。火をあまり使いたくない日に。７月１０日（木）の晩ご飯。蒸し鶏。蒸し野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん）じゃがいも、インゲン豆の炒め物。玄米スープ。ミニトマト、市販の串かつ、えびかつ。暑くてかなりばててた日。市販の物に助けられてます。７月１３日（日）の晩ご飯。ミーとスパゲッティ（にんにく、トマトピューレ、玉ねぎ、にんじん、鶏ミンチ）枝豆、オレンジ玉ねぎをたくさんいただいたので、大きな玉ねぎ３個を、がーとフープロでまわして、蒸し炒めでかさを減らして、にんじんも、がーとまわした物を足して、最後に鶏ミンチ。イタリアの大きな牛乳ピンくらいの大きさの瓶に入ったトマトピューレをどっさり入れたら、いい感じにできあがりました。かんた～ん。７月１４日（月）の晩ご飯。ジャガイモの冷たいスープ（インゲン豆）冷奴。なすと昨日のミートソースの炒め物。キャベツとなすの和え物。多分暑い立ったと思う。冷たいじゃいも、なすび、冷奴と、体が冷える物ばかり。食べたときは良かったけれど、私だけ、ひどい下痢をしてしまった。冷たいスープは、私にはちょっと無理？かも７月１５日（火）の晩ご飯。外出時の定番。炊飯器でピラフ（ミニトマト、にんじん、切り干し大根、コーン）玄米スープ。市販のえびかつ。毎日晩酌にビールを飲む、父ちゃんと長男。こういう日は、あてになる物がいる。作るのはしんどいので、スーパーの揚げ物を買っている。二人の腹回りを見て、ちょっと考えないといけないかも・・と７月１６日（水）の晩ご飯。肉じゃが（しめじ、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、豚肉）春雨と野菜炒め（キャベツ、玉ねぎ、小松菜、にんじんん）平天。懇談会の日。かなり疲れてたよ～としか思い出せない。７月１７日（木）の晩ご飯。暑くてぐったり。長男が、夕方、今日晩飯いらないと電話をかけてきたので、何となく気が楽になって作ったお気楽メニュー。インゲンの胡麻和え。キャベツの炒め物（玉ねぎ、平天、薄揚げ）紫玉ねぎときゅうりの和え物（シーチキン）エアコンを使わず、扇風機で頑張っているので、夕方には、ぐったりしてます。今日の晩ご飯は、何にしようか・・・父ちゃんが残業なので、４人分。あああ、暑くて。誰か作ってくれ～明日から夏休みです。あああああ。今年はうるさい長男がいないので、少しは楽かも。働き始めて、何がつらかったかと思い出すのは、長い夏休みがなくなった事でした。長男は、どうでしょうかね。

  2008/07/18

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  あっという間に１週間

  この前の日記で、続きは夜に・・と思いつつ、あっという間に、日が経ってしまいました。この日記、備忘録のように、なってしまってますが、まあ、ぼちぼち更新していこうと思ってます。６月１日（日）の晩ご飯。きくらげ天、えびかつ、サニーレタス。春雨と野菜の炒め物（しいたけ、たまねぎ、にんじん、にら）冷奴。サニーレタスが野菜ボックスに入ると、ちょっと憂鬱。添えておけばいいような野菜なんだけれど、何故か使い切れない。６月２日（月）の晩ご飯。ゴーヤチャンプルー（豆腐、たまねぎ）白いんげん豆と野菜のスープ（トマト、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん）苦いのが不評で、ゴーヤが野菜ボックスに入った時の料理。長男が、ゴーヤが好きだと言っていた。初耳だぜ。あの苦味が好きになったとは、おこちゃまからちょっと卒業したのかね。６月３日（火）の晩ご飯団子汁（しいたけ、大根、にんじん、鶏ミンチ＋ひじき、がんも）とろろ。たぶん、この日は、何を作ろうかと迷った日かな。長男、ご機嫌取りのとろろが。６月４日（水）の晩ご飯。ピーマンともやしの炒め物。お汁。えびかつお汁がどんなだったか、全然思い出せない。６月５日（木）の晩ご飯。手作りがんも（やまいも、にんじん）出しまき卵。小松菜の胡麻和え。ぎょうざ。お汁。ぎょうざは、長男が、会社の帰りに、以前居酒屋でバイトしてた時の近くにあったお店の物を買ってきてくれた。いつも、並んでいて、売り切れたらおしまいと言うお店の物だそうだ。小さくて、食べやすくておいしかった。６月６日（金）の晩ご飯。マカロニグラタン（鶏肉、たまねぎ、にんじん、切り干し大根）サラダ（レタス、きゅうり、トマト）これは、私用で、チーズをかけずに、パン粉をたっぷりかけてある。切り干し大根は、もどさずに、さっと洗って、そのまま投入。６月７日（土）の晩ご飯。父ちゃんが仕事で、３番目は調子が悪くて水泳教室を休んだので、残った４人で、父の日のプレゼントを買いがてら、帰りにちゃっかり晩ご飯を食べて帰った。晩ご飯代は、父ちゃんにカンパしてもらって、父の日のプレゼント買いに行ってたら何してる事か・・６月８日（日）の晩ご飯。白いんげん豆のスープ（トマト、かぼちゃ、大根、にんじん）キャベツと小松菜の即席漬け（ひじき）豚シャプサラダ（新たまねぎ、きゅうり）６月９日（月）の晩ご飯。きんぴらごぼう（にんじん、ひじき）ヒヨコマメと小松菜の炒め物（チーズ）フランクフルト。おくらのおかか和え。お味噌汁。フランクフルトは、自然食の宅配で、取っているもの。市販のフランクフルトは、ちょっと気持ち悪くて買えない。６月１０日（火）の晩ご飯。春巻き（キャベツ、ベーコン）市販の鶏のフライ。ソラマメの素揚げ。お豆のポタージュ（豆腐、玉ねぎ）お豆ご飯義妹からもらったお豆さん。とっても、大きくてたくさん入っていた。お豆だらけのメニューで、文句でそうなので、たぶん、鶏のフライを買ったんだと思う。長男が、珍しい物買ったなぁと、言っていた。あんたが、肉肉とうるさいからだよとは、言えず、そんな日もあると答えておいた。取りあえず、１０日までアップ。後も、続けてしないと、また溜まってしまいそう。

  2008/06/16

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  無事つながりました。

  日曜日、長男のパソコンを買い、無線LANやら、ルーターがどうのこのと、いろいろ心配しましたが、へっ？と、言う感じで、あっという間に簡単につながりました。自分の部屋で、心おきなくネットゲームをしております。晩ご飯の画像が、どんどんたまってしまい、写真を見ても、これ何？と作った本人が思っております。まあ、備忘録のような感じで。５月２３日（金）の晩ご飯。豆ご飯。春巻き（筍、にんじん、春雨）レタス。お味噌汁（たまねぎ、大根、にんじん）５月２４日（土）の晩ご飯。たこ焼きこの日は、カメラ教室の撮影の日。篠山で子供たちが田植えの体験をすると言う場所に行きましたが、あいにくの雨で、田植えは中止になりました。雨の中での撮影の仕方の勉強で、篠山をあちこち散策しながら、撮影をしました。私の苦手な三脚なしの撮影でしたので、雨の中で、Gパンはずぶぬれでしたが、楽しい撮影でした。５月２５日（日）の晩ご飯。あなごと明太子の相乗り丼？筍の炒め物（ひじき）お味噌汁（大根、たまねぎ）土曜日の疲れで、作る元気のないのが、後で見ても、わかりますね。５月２６日（月）の晩ご飯。豚シャブサラダ（レタス、トマト、豆腐ときゅうり）ピーマンと筍の炒め物もちあわと白いんげん豆のスープ（たまねぎ、大根、にんじん）父ちゃんが、破竹をたくさん採ってきて、使い切るのに、苦労していたような数日間のメニュー。５月２７日（火）の晩ご飯。炊き込みピラフ（切り干し大根、にんじん、コーン、ヒヨコマメ）ゆで卵。インスタントのスープ。この画像だけで、３番目の学校へ、行ってたんだろうなぁとわかる。５月２８日（水）の晩ご飯さわらの味噌漬け。胡麻和え？サラダ（ミニトマト、かぶ、きゅうり）お味噌汁（えのき、大根、にんじん、小松菜、薄揚げ）なぜか、お魚があまり食べれなくなった。本当に久しぶりのお魚。長男は、もう少し、魚を食べたいと、その横で、長女が、え～と首を横に振っていた。その長女でも食べれる味噌漬けのお魚。５月２９日（木）の晩ご飯。マカロニグラタン（たまねぎ、にんじん、大根、ウィンナー、もちあわ）水菜とひじきの和え物。黒米いり雑穀ご飯。この日は、長女の１８回目の誕生日。で、長女の好きなマカロニグラタン。クリームシチューのルーが残っていたので、それを濃い目で溶いて、簡単グラタン。もう１８年も、経つんだなぁと、手のかからなかった赤ちゃんの頃を思い出します。手のかかった長男とは大違いの幼少期でしたね。おめでとう。父ちゃんが買ってきたケーキ。こんな風に並べて、さあ、好きなのを取りと、長女に言っても、なかなか１番には取れない。長男が、取ってから、残ったのから、決める長女。この日は、１番に取りなさいと、強制的？に取らせました。私と違って、争う事ができない長女です。５月３０日（金）の晩ご飯。チラシ寿司（筍、大根、にんじん、黒ゴマ、ひじき、シーチキン、卵）お汁。父ちゃんに、今年の筍は、終わりました。と、遠まわしに、もう筍は採ってこんでええでと、言っておく。（まだ、油断したら、採りに行く父ちゃんなので）５月３１日（土）の晩ご飯納豆スパゲッティ（トマト、玉ねぎ、三つ葉）鶏肉のオーブン焼き。これは、あの野菜の料理の天才。izumimirunさんのブログにあったメニュー。おいしかったですよ～。納豆ぎらいの父ちゃんは、何作ったのか思い出せない。Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」やっと、私も買いました。今日のお昼ご飯も、この中のたまねぎと切り干し大根で作るハイシライスを食べました。おいしい。はあ～やっと、５月分の画像をアップ。後は、また夜に。今から、３番目のお迎えです。

  2008/06/12

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  篠山に行ってきました。

  あっという間に、金曜日、いいお天気は今日までだそうですね。日曜日に、いいお天気だったので、篠山に行ってきました。テレビで紹介されていた天然酵母で作るパン屋さんが、篠山にあると言うので、そこへ、まず行ってきました。お店に着くと、おばさん５,６人が、お店から出て来られて、残っているパンは僅かでした。酵母作りからパンが出来上がるまで１０日間かかるそうです。焼きたてより次の日の方が、酵母の働きで、おいしくなると言うので、次の日に買ってきたクリームパン。酵母の香りがして、ふわっとしたクリームパンではなく、ちょっと懐かしい感じのするパンでした。５月１８日（日）の晩ご飯。篠山まで、遠出したので、疲れて買い物にも行けず、家にあるもので。ヒヨコマメスパゲッティ（キャベツ、玉ねぎ、三つ葉、コーン）スパゲッティは、オーガニックの全粒とそうでない物なので、おそばが混じったような感じですね。キャベツがもう少しあれば、良かったのですがね。自分用のお昼ご飯に、ヒヨコマメ入りのスパゲッティは食べる事がほとんどで、子供たちの反応が気になりましたが、無言で、完食でした。５月１９日（月）の晩ご飯。豆腐入り和風ハンバーグ（鶏ミンチ、ねぎ）レタス蒸し野菜（じゃがいも、かぼちゃ）スナップえんどう。割り干し大根の煮物（にんじん、高野豆腐）お汁（玉ねぎ、にんじん）久しぶりのハンバーグ。オーブンで焼いてから、たれをからめました。オーブンで焼くと、楽チン。５月２０日（火）の晩ご飯。３番目のたいこの日。ヒヨコマメ茹でて、カレー。（しめじ、じゃがいも、玉ねぎ、大根、にんじん、切り干し大根、蓮根、ほうれん草）野菜が足らなかったので、切り干し大根も、さっと洗って、そのまま投入。私はおいしかったですが、子供は・・・・・です。カレーですので、まあ、少々の事は大丈夫みたいです。５月２１日（水）の晩ご飯。とろろ。根菜の蒸し炒め（ごぼう、大根、にんじん、薄揚げ）小松菜の和え物（ひじき、ほぐし鮭）お味噌汁（玉ねぎ、大根）黒米入りご飯。私は、あまり、お肉が食べたくないけれど、長男が、どうしても肉が食べたいらしい。そんな時は、とろろ。とろろ大好き長男。とろろだけ先に食べて、青物が苦手なので、いつまでも、他のおかずが残っていた。５月２２日（木）の晩ご飯。ビビンバ（豆もやし、かぼちゃ、にんじん、ほうれん草のナムル）豚キムチ、目玉焼き。すりおろし汁（玉ねぎ、大根、豆腐）最近、丼ご飯が食べると、胃もたれがするので、私だけ、普通のおかずのようにして、食べてます。わしわし、丼をかきこみたい。篠山は黒豆の産地。パンを購入後、黒豆アイスを食べ、黒豆パンも食べ・・家から１時間半ぐらいの所で、すっかり旅行気分で帰ってきました。お昼ご飯が遅くなり、帰り道に新しくできた讃岐うどん屋さんで、おろしうどんを食べて帰ってきました。最近、讃岐うどん屋さん、あちこちで見かけますね。ここのおうどん、こしがあっておいしかったのですが、食べ過ぎたようで、また、胃もたれ。これぐらいで、こたえへん、胃やったのに。もう、そんなに食べなくてもいい年になっているのに、どうしても、食べ過ぎるいやしい私。

  2008/05/23

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  給料日・この先は・・

  昨日も今日も、本当にいいお天気ですね。暑くもなく、風が心地よい。昨日は、長男の初めてのお給料日でした。いろいろな支払いをして、あまり残らないと言ってました。私も父ちゃんも、結婚するまで、給料日には、毎月、家族にケーキを買って帰っていました。（同じ事してたんですね）それも、２個。晩ご飯の後、父は早く寝てしまうので、妹と母と、夜遅くケーキを囲んで、わいわい言いながら食べた時間、懐かしいですね。毎月、よく２個も食べてたね～と、今は母と話したりします。父は、次の日のお昼に、嬉しそう～に、冷蔵から出して食べていたそうです。みんなが、元気だった頃、今日の天気も手伝って、思い出しました。５月８日（木）の晩ご飯。肉なしじゃが（三度豆、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん）切り干し大根の和え物（きゅうり）豆腐。あと一つ何か思い出せない。５月９日（金）の晩ご飯。マーボー茄子（グルテンバーガー、にんじん）小松菜と薄揚げの煮物。ニラ玉（玉ねぎ）筍のお汁（しめじ、にんじん）グルテンバーガーのマーボー茄子。少し濃い味付けなので、肉でなくても長男からのブーイングなしでした。５月１０日（土）の晩ご飯。夕方から大阪までカットへ。朝は、カメラ教室でしたが、体調がいまいちでずる休み。午前中ずっと寝ていました。大阪へ行くまでに作った野菜カレー（ヒヨコマメ、しめじ、じゃがいも、大根、にんじん、ピーマン）ヒヨコマメの茹でると、いつもカレーを作っているような気がします。茹で汁が、カレーのルーとよく合って、肉なしのカレーでも、さらっと食べてます。まあ、カレーだからと言うのもあるでしょうがねぇ。５月１１日（日）の晩ご飯。母の日でした。朝から、大型スーパーに行って、勝手に母の日のプレゼントと言って、レースのスカーフ買いました。お昼に、マクドで、えびバーガーを食べたので、胸焼けしてしまい、母の日の晩ご飯は、外食ですが、仕方なく、おうどん。お揚げさんの大きさをまちがってしまい、お揚げさんだけで、お腹いっぱいになりそうでした。きつねうどん（ゆで卵、わかめ、ねぎ）長女が、去年と同じの、私の大好きなおかしをくれました。他の家族は、今日は何の日？状態でした。この先、頼れるのは、娘だと思う。５月１２日（月）の晩ご飯。白いんげん豆を茹でました。ミネストローネ風スープ（キャベツ、トマト、玉ねぎ、大根、にんじん、ほうれん草）野菜炒め（春雨、しいたけ、キャベツ、にんじん、ほうれん草）ほうれん草と薄揚げの和え物。ほうれん草が、冷蔵庫に二束残っていたので、使いきりメニュー。青物野菜は、子供たちは苦手。野菜炒めにさっと入れるのが、ブーイングがないみたい。５月１３日（火）の晩ご飯。煮奴（鶏ミンチ、玉ねぎ、ねぎ、春雨）キャベツ、きゅうり、アスパラ。蒸し野菜ごま味噌和え（にんじん、さつまいも）お鍋の豆腐を嫌がる長女。この日も豆腐か～と、嫌そう。しかし、お出しをたっぷり吸った春雨のおかげで、美味しいそうに食べてました。昨日の、春雨も、この日の春雨も、茹でずに、そのまま、お鍋に突っ込んでます。楽ちんで、お出しをたっぷり吸ってくれるので、子供たちには大好評でした。ごま味噌和え、黒練りごましかなかったので、色合いも悪く、長男は、ごまをよけて食べてました。ふん。５月１４日（水）の晩ご飯。肉じゃが（糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじん、ソラマメ）もやしといんげんの胡麻和え。もやしの胡麻和えをちょっとピリッとさせようと、ラー油を入れたら、入れすぎて、辛すぎて大失敗。５月１５日（木）の晩ご飯。昨日見た雑誌にとろろのお店の特集があった。それを見ていると、とろろが食べたくなった。とろろは、長男の大好物。今日は、お肉は食べたくないので、長男をだまらせるには、とろろしかないと、長いもを購入。とろろ定食？ほうれん草の胡麻和え。冷奴。かき揚げ天ぷら（玉ねぎ、にんじん）おそば（えのき、大根）私はまた食べすぎで、胃の調子が悪いので、おそばのお汁には、薄切りの大根と、すりおろした大根もたっぷり入れておいた。甘くて、胃に優しいおつゆになりました。６日に、３番目の障がい者水泳大会に高砂市まで行った帰り。垂水区に、ベーグルの専門店があるというので、寄ってきました。ビニールはいったまま写真を撮ったので、何のベーグルか解りにくいですが、中華マンのベーグルがあったり、ウィンナーをまいたベーグルがあったり、見てるだけで、楽しくなります。この日、１０種類のベーグルを買ってきました。昨日は、３番目が宿泊学習で、帰ってきませんでした。食べる時が、大好きなので、ご飯を作っていると、よく台所に入ってきます。いつも、忙しいから、台所に入って来ないでと言ってますが、今日は、静かな夕方のその時間。父ちゃんと２人。ああ、子供が巣立ったら、こんな感じやなぁと、２人で、この先の、その時間の寂しさをちょっと味わいました。

  2008/05/16

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  あっという間に半月以上が・・

  前の日記から、あっという間に、半月以上経ちました。あさっては、もう５月ですね。今月から長男が、働くようになって、私の起床も、３０分早くなりました。朝は、寝ぼけて、なかなか仕事がはかどらないので、前日に味噌汁やスープの、準備をしています。３０分早いと、３番目を送り出すまでに、ほとんどの仕事が終わります。が、眠くて、眠くて、二度寝をしてしまいます。効率がいいのか、悪いのか・・。半月以上も日記を書いていないので、ほとんど、記録だけになってしまいました。４月１４日（月）の晩ご飯。筍の煮物（にんじん、玉ねぎ、車麩）キャベツの蒸し煮（ベーコン）もやしのナムル。ベビーリーフ。車麩は、出しが多めに残っていたので、そこに付けただけですが、おいしかったです。４月１５日（火）の晩ご飯。炊飯器でピラフ（切干大根、コーン、にんじん、ヒヨコマメ）玄米スープ。ミンチカツ。今学期初めての３番目の太鼓の練習の日。定番の炊飯器ピラフ。子供には、スーパーのコロッケとミンチカツを追加。４月１７日（木）の晩ご飯。オムレツ（じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、グルテンバーガー）マカロニスープ（もちきび、玉ねぎ、にんじん）４月１８日（金）の晩ご飯。もやし炒め（玉ねぎ、玉ねぎ、車麩）平天、ほうれん草の胡麻和え。味噌汁（大根、にんじん）４月１９日（土）の晩ご飯。デパートのお弁当。長女と専門学校の説明会へ。私は、高校を卒業してすぐ、就職したので、専門学校での、先にある夢へ向かっていく若い人のお話を聞くと、ああいいなぁと思いました。４月２０日（日）の晩ご飯。台湾家庭料理のお店へ。長男は、このお店で、最後に杏仁豆腐を食べるのが大好き。スィーツを食べるときって、小さな子供の心に、なるような気がしますね。４月２２日（火）の晩ご飯。親子丼（しめじ、玉ねぎ、にんじん、ねぎ）お汁（豆腐、めかぶ、小松菜）３番目のたいこの練習の日。４月２３日（水）の晩ご飯。高野豆腐のフライ。かぼちゃの素揚げ。レタス、もやしの胡麻和え。じゃがいもとひじきに和え物。味噌汁（玉ねぎ、にんじん、小松菜）４月２４日（木）の晩ご飯。確か、風の強い寒い日。今期最後の粕汁？（しめじ、大根、にんじん、ねぎ、こんにゃく）豆腐ハンバーグ（鶏ミンチ、ねぎ）小松菜の胡麻和え、レタス。団子汁にするつもりが、急に粕汁が食べたくなり変更。ハンバーグは、我が家では、珍しく肉の割合が多い物。長男が、肉の味がすると、言っていた。４月２５日（金）の晩ご飯。３番目の学校で授業参観。白いんげん豆のスープ（しめじ、じゃがいも、玉ねぎ、大根、にんじん、フランクフルト）菊菜と豆腐の和え物。私以外は、学校からの帰りに寄ったスーパーのトンカツを買って帰った。４月２６日（土）の晩ご飯。カメラ教室、撮影の日でした。何を作ればいいか解らず、長男のたこ焼きの一言で、たこ焼きに。たこ焼きは、食べすぎてしまいます。４月２７日（日）の晩ご飯。近所の施設のふれあいコンサートに３番目の学校の太鼓の会で、出演。出店の物を食べすぎと、昨日のたこ焼きの食べすぎでぐったり。ずっと出ずっぱりで、夕方のスーパーの処分品を買ってくる。ざるそば。スーパーのオードブル。えびとイカの天ぷら。オードブルなんて、１年に１回買うかどうかで、量が把握できなくて、買いすぎたかなと、思いましたが、私以外の家族は、ペロッと食べていました。私は、暖かいおそばで、お汁に大根をたっぷりすりおろした物を入れて食べました。４月２８日の晩ご飯。炊き合わせ（しいたけ、筍、大根、にんじん、ごぼう、蓮根）新じゃがの素揚げ。もやしと小松菜の炒め物（玉ねぎ）冷奴。最近、この本のお世話になっています。あな吉さんのゆるベジ料理教室お醤油とにんにくと、生姜で作る万能だれ、急ぎの時の野菜炒めなど、とっても役に立ってます。長男が今日から、６日までお休みです。父ちゃんは、カレンダー通りの休みではありません。子供の頃、特にどこへ連れてってもらうわけでは、ありませんが、子供の日だけ、お小遣いが少しアップするので、嬉しかったのを思い出しました。子供が小さい時は、誰も来ないような近場の場所で、かえるを採ったり、わらびをとったりして、テントを張って、ご飯を食べたり、のんびりと過ごしました。あの時の事、子供たちは、覚えているでしょうかね。

  2008/04/29

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  可愛いかったです。

  春休みが終わって、１週間が過ぎました。近所には、もうツバメがやって来ています。桜の季節とツバメと言うのは、初めてです。いろいろな意味で、この先の事、考えてしまいますね。４月５日（土）の晩ご飯。春休みで妹宅での晩ご飯。野菜丼お酒があまり飲めなくなって、家にいる時は、ほとんど飲みません。しかし、妹の家で、ご飯を作ってもらい、のんびりとした気分になると、ビールが飲みたくなりました。妹２人飲んだビールの美味しかった事。４月６日（日）の晩ご飯。甥の子供に一族で、会いに行ってきました。その帰りに、不二家で晩ご飯。この日は、あまり肉を食べない母が、これと一緒の、ハンバーグを食べていました。ひ孫に会えて、元気をもらってきたのかも。４月７日（月）の晩ご飯。肉じゃが（糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじん、豚肉）茄子と水菜の和え物（薄揚げ）蒸しかぼちゃ。長男の初出勤の日でした。会社に食堂があるので、今年からは、長女のままごとのようなお弁当だけ、作ることになります。４月８日（火）の晩ご飯。白いんげん豆のスープ（しいたけ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、大根、さつまいも）ブロッコリーとウインナーの炒め物。白いんげん豆の茹で汁で、作ったスープです。これ一品だけでも、お腹が一杯ですが、私以外の家族ようの、ウィンナー炒めです。４月９日（水）の晩ご飯。３番目の入学式。多分、３人の子供の最後に参列する入学式になります。長男の入社、３番目の入学と言う事で、お寿司を買ってきました。おいしいそうなひいかも、あったので、ひいかの煮付けと、小松菜と白いんげん豆の和え物、平天。ちょっと変な組み合わせです。この日は、私もお酒を飲みました。４月１０日（木）の晩ご飯。キャベツとあらめの炒め物（玉ねぎ、ピーマン）蒸しかぼちゃ。お味噌汁（大根、にんじん、小松菜）とろろ。４月１１日（金）の晩ご飯。根菜の煮物（ごぼう、れんこん、大根、にんじん、あらめ）水菜の胡麻和え。お味噌汁（玉ねぎ、大根、たけのこ）冷奴。４月１２日（土）の晩ご飯。ベジタブルシチュー（しいたけ、なすび、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、れんこん、にんじん、さつまいも、グルテンバーガー）小松菜とウィンナーの炒め物。市販のコロッケ。ハイシライスの素で作った。シチューです。お肉を入れるのがいやで、また、保険のようなウィンナー炒め。日曜のブランチ用に、たっぷり作ってます。４月１３日の晩ご飯。若竹煮（にんじん、わかめ）お味噌汁（玉ねぎ、大根、たけのこの姫皮）小松菜となすびのごま味噌和え。出し巻き卵。この日の筍は、自然食品のお店の物。毎年、この時期、父ちゃんが休みにどっさり筍をとって来ますが、今年は、まだです。多分、来週の土、日に、また、どんごろす一杯、とって来ることでしょう。私は筍大好きですが、子供はあまり喜ばないですね。私の母とか、妹は、父ちゃんの筍をいつも待ってくれてるのですがね。甥の赤ちゃんは、生後４日でしたが、とてもしっかりした顔をしていました。お嫁さんが、べっぴんサンなので、多分、美人な子でしょうね（叔母馬鹿）甥が嬉しそうに子供を抱く姿に、妹が亡くなってからの甥の寂しい思いをして来た日を思いました。仕事も変えて頑張っていますが、甥が生まれた時は、黄疸が１ヶ月消えず、妹が大変だったので、体だけは、大事にして、無理せず、いい父ちゃんになってほしいと思うばかりです。

  2008/04/13

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  ひいばあちゃんになった母

  去年の１０月結婚した甥に、昨日赤ちゃんが生まれました。女の子で、名前は心海とかいて、ここなと読むそうです。おばちゃん、かわいいで、見に来てなと、何度も言っていました。長男が生まれた時、私はこんなに、嬉しそうに誰かに伝えれなかった事を思い出します。家に犬が二匹いて、掃除もほとんどしない汚い義父母の家が、近くにありましたので、そこに連れて行く事は、嫌だなぁとか、夜鳴きのひどい長男を、実家から家に連れて帰るのが、とても不安でした。子供好きのうちの父ちゃんは、嬉しかったようで、毎日、ビデオを撮っていました。と、いろいろな事を思い出しますが、その長男も２０歳、ほんと、早いもんですね。３月２７日（木）の晩ご飯。じゃがいもの炒め物（ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン）きんぴら（蓮根、ごぼう、にんじん、ひじき）かぼちゃのポタージュ（玉ねぎ、大根、赤レンズマメ）３月２８日の晩ご飯。写真がなくて、思い出せない～。３月２９日（土）の晩ご飯。野菜カレー（しめじ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、小松菜、ヒヨコマメ）３月３０日（日）の晩ご飯。珍しく前日のカレーがたっぷり残った。残ったカレーに昆布だしを足したりして、カレーうどん。３月３１日（月）レンズマメとグルテンバーガーのハンバーグ（ひじき）切り干し大根の酢の物（きゅうり）アフリカンシチュー（トマトソース、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜、練りごま）アフリカンシチューは、この本にあったもの。あな吉さんのゆるベジ料理教室お出し、肉、魚、卵、乳、砂糖不要の調理法が載っています。レンズマメのハンバーグの横に、私以外は、保険のようにウィンナーが入っています。急に思いついて作ったハンバーグなので、中がちょっとぱさぱさしていました。４月１日（火）マーボー茄子（もやし、にら、鶏ミンチ）レタス。きゅうりもみ（わかめ）味噌汁（しいたけ、玉ねぎ、だいこん、にんじん）自然野菜のボックスに、茄子が入っていました。この時期に、茄子が入っても何となく使いにくい。で、やっと考えたマーボー茄子。長男と２人で味付けをしたので、ちょっと濃い目になりました。お味噌、砂糖、オイスターソースが、入っています。この日は、父ちゃんの誕生日。濱田美里さんの本にあった卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい！華やかケーキと素朴お菓子豆腐を使ったケーキを３番目と作りました。私は美味しかったですが、父ちゃんたちは、微妙な顔をしていました。胃もたれしませんでした。４月２日（水）切り干し大根の天ぷら（にんじん、ひじき）レタス。山芋と菊菜の和え物（ごま）お汁（玉ねぎ、大根、菊菜）黒千石入りご飯。切り干し大根の天ぷらも、↑のあな吉さんの本に載っていたものです。粉の量をまちがえて、なかなかまとまりにくかったですが、おいしかったです。４月３日（木）冷蔵庫のお掃除クリームシチュー（じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、大根、かぼちゃ、ひよこまめ、餠あわ）りんご。餠あわを入れたので、こってりした感じになりました。私の母は、晩婚でしたので、まさか、母がひい孫の顔を見れるとは思っていませんでした。今年の春は、新しい事が始まる身内が多くて、物入りですが、私は見てるだけですが新しい事って言うのは、なんか、それだけで、こちらまでもうきうきして来ますね。明日から、妹宅で、６日までお世話になります。６日に甥の子供に会いに行く予定です。あっちの世界の甥の母親、私の妹も、喜んでいるでしょうね。

  2008/04/03

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  寒かったり、暖かかったり・・・ですね

  昨日は、風の強い寒い日でしたね。長男が生まれて数ヶ月経った、２０年前の春分の日、少しずつ暖かくなってきていたのに、雪が降り、あっという間に、積もってしまいました。この事があってから、父ちゃんは、車のスタットレスタイヤを普通のタイヤに戻すのを、２０日まで、と一応待っていたりします。もう２０年前の事なんですが、本当に、あの時の雪の事は、毎年、思い出しますね。３月１３日（木）の晩ご飯。車麩のカツ。キャベツ、りんご。キャベツのスープ（玉ねぎ、 初めて車麩のカツを作ってみました。私は、これで、十分ですが、子供たちは、やっぱりお肉の方がいいようでちょっと、物足りなそうでした。３月１４日（金）の晩ご飯。３番目の卒業式。終わってから、母のお見舞いで、外食。 家で食べるような物がメニューにあったので、それを注文しました。ご飯は、玄米。かみかみ３０と言うメニューでした。３０回は噛みましょうと、言う事だそうです。３月１５日（土）の晩ご飯。カレーライス（セロリ、かぼちゃ、しめじ、じゃがいも、玉ねギ、にんじん、小松菜、ヒヨコマメ）オレンジ。 セロリを生で食べれない子供たち。カレーに入れれば食べるだろうと、たくさん入れました。セロリがとけて、次の日のカレーは、長男曰く熟カレーになって、おいしかったと。３月１６日（日）の晩ご飯。黒米入りご飯。ほうれん草の胡麻和え。ベビーリーフ、スナップえんどう。豆腐のハンバーグ（あらめ、ねぎ） ３月１７日（月）の晩ご飯。炊き込みご飯（こんにゃく、にんじん、切り干し大根、薄揚げ、ごぼう、れんこん）さけ。お汁（大根、にんじん、白菜、おねぎ） 久しぶりに晩ご飯にお魚。毎朝、父ちゃんの釘煮を食べてるので、私はこれで十分だけれど。最近、魚が食べにくくなりました。３月１８日（火）の晩ご飯。鶏カツ。かき揚げ天ぷら（さつまいも、玉ねぎ、にんじん）ブロッコリー、オレンジ。水菜のサラダ（キャベツ、手作りごま味噌ソース）ポタージュ（白菜、玉ねぎ、大根）黒米入りご飯。 カツは市販の生の物。私は、かき揚げ天ぷらだけ。３月１９日（水）の晩ご飯。オムレツ（さつまいも、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、蓮根、ごぼう）玄米スープ。 お昼から３番目の学校での体験入学の日。さつまいもと、じゃがいもだけ蒸しておいて、出かけました。寒かったので、根菜もたっぷり入れてます。子供たちは、オムレツよりオムライスを希望だそうです。３月２０日（木）の晩ご飯。団子汁（しいたけ、白菜、玉ねぎ、大根、にんじん、蓮根、ごぼう）ほうれん草の胡麻和え。 団子は、鶏ミンチとグルテンバーガーで作ってます。春休みで出かける事がすくなり、運動不足なので、これぐらいで丁度いい量ですね。今日の晩ご飯。春巻き（キャベツ、とろけるチーズ＋チーズ入りちくわ）ポタージュ（キャベツ、玉ねぎ、大根、にんじん、さつまいも、おから、もちきび）ほうれん草と平天の和え物（白ごま）。私は胃の調子が悪くて、ちくわの春巻きはなし。って、本当は、揚げ物食べない方がいいのに、つい、いやしくて食べてしまって・・胃薬飲んでいます。こう言う時は、今日作った、ポタージュだけでいいと解っているのですが。今日のお昼過ぎから、やっと春らしく晴れました。明日は、カメラ教室の撮影日です。父ちゃんに望遠レンズを買ってもらいました。重たくて、持つだけでやっとですが、今までのレンズと違った世界を見れるのを楽しみにしています。

  2008/03/21

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  暖かくなりましたね。

  昨日も、今日もいい天気でしたね。ああ、春だと嬉しくなりますね。冬になると、いつも電気あんかを布団に入れていましたが、今年は湯たんぽを使いました。布団の中での自分の体と、うまく合って調子が良かったです。その湯たんぽも、数日前からいなくなりました。３月８日（土）の晩ご飯。久しぶりに外食。みんなお気に入りの中華料理屋さんへ。私と３番目は、天津飯。長女は、坦々麺。父ちゃんは、マーボー丼。長男は、かにチャーハン。しょうろんぽう、焼きビーフン。チンジャオロースをみんなで、シェアして長男だけ杏仁豆腐を嬉しそうに、食べていました。美味しい物を食べると、本当幸せ～ですね。家族と美味しい物を一緒に食べる時間が、ほんと嬉しいです。３月９日の晩ご飯。出かける前に、クリームシチューを仕掛けてでかけました。家に残った長男と長女だけが、食べたのでたっぷり残りました。３月１０日（月）の晩ご飯。マカロニグラタン（白菜、かぼちゃ、にんじん、にんじんの葉）きんぴらごぼう。水菜サラダ（レンズマメ、薄揚げ）グラタンは日曜日のクリームシチューの残りにマカロニやら野菜を足した物。きんぴらには、ひじきがなかったので、あらめを入れてます。３月１１日（火）の晩ご飯。ビビンバ（豆もやし、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、あらめ、大根キムチ）お汁（白菜、玉ねぎ、かぶ）目玉焼きの下は、こんな風に、なっています。どういう訳か私だけ、ビビンバを食べた後、下してしまいました。刺激物が段々、体に、合わなくなってきたのでしょうか。今日の晩ご飯。肉じゃが（しめじ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉）粕汁（しめじ、白菜、大根、にんじん、水菜、こんにゃく）残り物のキンピラ、あらめ、白いんげん豆の炒め物。りんご。肉じゃがは久しぶり。お肉も久しぶりなので、子供たちは、嬉しそうに食べていました。粕汁をするたび、子供たちに、「好きやね～」と言われてます。粕大好きです。そのままでも食べてしまいます。その他、甘酒も大好きで、私の最近のおやつは、クラッカーに甘酒乗せた物です。私が食べている玄米甘酒です。焼いた食パンに乗せたり、練りごまに混ぜたりしてます。【只今プラチナ10倍、ゴールド10倍、シルバー5倍、レギュラー2倍　3/13　23：59まで】マルクラ玄米甘酒（250g）【只今プラチナ10倍、ゴールド10倍、シルバー5倍、レギュラー2倍　3/13　23：59まで】玄米甘酒250g【オーサワジャパン】大谷ゆみこさんの↓の本に、甘酒の作り方が乗っていたので、作ろうと思いつつなかなか作れません。つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ日曜日に、母と妹を誘って、万博公園の梅林を観に行ってきました。園内は広いので、母は、車椅子に乗せて移動しました。気持ちよく帰ってきて、日曜日は一緒に晩ご飯を食べました。それが、その翌日の昨日、突然、また母が入院と言う事になってしまいました。容態は通院してもいいほどの状態ですが、大事を取って１週間の入院と言う事で、大変な状態でなかったので、ほっとしました。母も８０歳を超え、毎年のように、何かで入院するようになりました。母と一緒にいれる残された時間を考えてしまいますね。２５年前に見た大阪城の見事な桜、父と一緒に見に行く予定でしたが、調子が悪くていけませんでした。そして、その年の秋に父が亡くなりました。冬の後の春、桜は、心浮きだちますが、どうしても、あの桜、花好きの父と一緒に見たかったなぁと、毎年、父との事と思い出し、明るい景色に負けて胸の奥がちくっとします。

  2008/03/12

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  少しずつ暖かくなってますね。

  暖かくなってきても、黄砂や、花粉で、どーんと、ベランダに洗濯物が干せないですね。明日は、２月は子供の行事と重なって行けなかったカメラ教室に、久しぶりに行けます。季節を感じる写真は、その時期の盛りの物を、写さないと意味がありませんねと、言っておられました。今なら、梅でしょうか。３月４日（火）の晩ご飯。もやしと小松菜のナムル。ねぎのグラタン。酒粕と豆乳のスープ（玉ねぎ、かぼちゃ、大根、にんじん、ねぎ）グラタンは、私はチーズをかけずに、長芋とパン粉を具の上に乗せただけで、味付けするのを忘れたので、しまらない味がしました。今日テレビをみていたら、長芋は、ホワイトソースがわりに使って、具と混ぜ合わせ料理をしていた。今度は、それでやってみよ。３月５日（水）の晩ご飯。おでん（大根、ごぼう、にんじん、ごぼう、こんにゃく、じゃがいも、卵、ごぼ天、平天、厚揚げ、しいたけ）３月６日（木）の晩ご飯。豚シャブさらだ（水菜、にんじん、あらめ）冷奴（カブの葉っぱ）お味噌汁（白菜、玉ねぎ、えのき）黒千石入りご飯。３月７日（金）の晩ご飯。ロールキャベツ（玉ネギ、にんじん、かぶ、しいたけ、トマトピューレ、白いんげん豆）ほうれん草の胡麻和え、りんご。ロールキャベツの中身は、鶏ミンチと、豆腐と、グルテンバーガーとあらめと、しいたけ。あらめは、昨日の残り。トマト味には、ちょっと合わない感じでした。今日は、遠くのスーパーまで、いかなごを買いに。今年は、何キロ、買うのでしょうね。父ちゃんのいかなごのくぎ煮２００８

  2008/03/07

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  冬眠したい

  昨日は、久しぶりの雨でした。天から降ってくるのは、最近は、雪ばかりでしたので、何か、変な感じでしたね。最近、横になるとすぐ眠ってしまいます。年のせいか、何ていうか、どうなってんやろうと思いながら、ごろごろしています。２月２２日（木）の晩ご飯。何を作っていいか解らなくて、朝ご飯のようなメニューになっています。目玉焼き。野菜炒め（キャベツ、玉ねぎ、ウィンナー）味噌汁。キムチ。野菜炒めと、目玉焼きには、こう言う時、助けられます。２月２３日（土）の晩ご飯。買い物に出かけただけで、あまりお腹がすいていない夕方。うどん鍋（玉ねぎ、大根、にんじん、白ねぎ、しいたけ、薄揚げ、ちくわ、平天、鶏肉）冷蔵庫のお掃除もかねてのお鍋。お腹がすいていないと言いながら、お餅、雑炊としっかり、お鍋を完食。２月２４日（日）の晩ご飯。シチューにしようと思っていたが、父ちゃんが、刺身（しまあじ、まぐろ、いか）とほたるいかを持って帰ってきた。急遽、メニューを変更したけれど、何となく変な組み合わせになってしまった。刺身。蒸し野菜（キャベツ、にんじん、大根）ほたるいかのスパゲッティ（ブロッコリー）ほたるいかは、最近、早く出回るのですね。私は酢味噌で食べるのが大好きです。スパゲッティは、オーガニックの物なので、焼きそばみたいに見えますね。２月２５日（月）の晩ご飯。ハンバーグ（鶏ミンチ、豆腐、グルテンバーガー、蓮根、ひじき）蒸したさといも。ほうれん草の胡麻和え。黄スプリットピーのスープ（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ）黒千石入りご飯。ハンバーグのお肉含有量は、ほんの少し。お豆腐とグルテンバーガーで、十分おしいくできそう。蓮根はすりおろして入れてます。もちもちしておいしいです。長男が、蓮根をみると、ハンバーグ？と聞いてきます。そう言えば、蓮根のすりおろしに、今、はまっているかも。２月２６日（火）の晩ご飯。もやしのナムル。きんぴらごぼう（蓮根、にんじん、ひじき）私以外は、豚キムチ。中華スープ（青梗菜、玉ねぎ、しいたけ、緑豆春雨）この写真は、私が食べた物。豚キムチの代わりに、大根の漬物。この漬物、大根をいぶった物なので、燻製の味がして、おいしかったです。私は漬物大好きなので、すぐ食べ過ぎてしまいます。今日の晩ご飯。白いんげん豆を茹でました。自然野菜にキャベツが入っていたので、茹で汁と白いんげん豆でスープ。白いんげん豆のスープ（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、かぼちゃ、大根葉、じゃがいも、サトイモ、しめじ）こんにゃくの炒め物。昨日のキンピラ＋小松菜。黒米入りご飯。私以外は、スープに、ウィンナー入り。毎日、毎日、あんまり眠いので、冬眠したい。と、多分、去年も、同じ事を言っていたような・・やっぱり、年かなぁ。

  2008/02/27

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  今日は暖かかったです。

  今日は、暖かい１日でした。平年並みと、テレビの天気予報のお兄さんが、言っていました。が、ずっと寒かったので、もっと暖かく感じましたね。３番目と、長男の卒業式が、来月１４日。一ヶ月を切りました。２月１５日（金）の晩ご飯。長男リクエストのたこ焼き。うちには、３台のたこ焼き機があります。そのうち２台を使って、どんどん焼いていきます。２月１６日（土）の晩ご飯。根菜カレー（しめじ、さつまいも、大根、にんじん、れんこん、ほうれん草、生姜の絞り汁）りんご。２月１７日（日）の晩ご飯。キムチ鍋（大根、白菜、にんじん、菊菜、しいたけ、豆腐、鶏肉、豚肉）お餅、ラーメン、雑炊までのいつものコースで完食。２月１８日（月）の晩ご飯。３番目が休みだったので、２人で映画を観てきました。「アース」動物の生態、大画面で見ると、やはり、迫力がありましたね。帰りのスーパーで、私のお助け食材、コロッケとメンチカツを買ってかえりました。白いんげん豆のスープ（キャベツ、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ）コロッケ、ブロッコリー、りんご。黒千石入りご飯。２月１９日（火）の晩ご飯。３番目の学校に行く日だったので、簡単炊飯器でピラフ（しいたけ、ごぼう、にんじん、切り干し大根、コーン、ヒヨコマメ）昨日のスープの残りに、白菜と、玉ねぎと豆乳とお味噌を足したスープ。ピラフは、お塩とお酒とお醤油と、オリーブオイルを入れただけ。ごぼうを入れたので、ちょっと、和風ピラフのような感じでした。食べるのが好きで、食べ過ぎてしまうので、すぐ胃をこわしてしまいます。胃液の分泌も、年取ると、悪くなるのですね。今までなら、朝、３番目を送り出す時には、お腹がすいていましたが、最近、お昼前になってもお腹がすきません。仕方ないので、当分の間、２食生活をしようかと思っています。ああ、若い頃は、胃薬なんか飲んだ事、なかったのになぁ～。

  2008/02/19

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  懐かしさを探して

  父ちゃんが珍しく、平日休みになったので、映画「ＡＬＷＡＹＳ・続３丁目の夕日」を観てきました。前回と同様良かったですね。平日と言う事もあるでしょうが、館内には、私たちより年上の方が、たくさんおられました。ちょっとした看板や、駄菓子とか、そう物を観て、亡くなった父の事やら、小さい頃、近所にいた人達の事を思い出していました。11月11日（日）の晩ご飯。近くの大学の学祭にお笑い芸人が来ると言う事で、お笑い大好き3番目と父ちゃんとで、行ってきました。立ちっぱなしで2時間、人が多くて身動きできずで家に帰ってきたらぐったり。晩ご飯作る元気なしで、スーパーのお寿司。 11月12日（月）の晩ご飯。朝、とても寒くておでんしか思い浮かばず。おでん。おでん（しいたけ、大根、にんじん、じゃがいも、ごぼう、ごぼ天、平天、ちくわ、ひろうす、巾着餠、ウズラの卵入りの団子、卵、こんにゃく）お出しは、昆布としいたけ。以前は、すじ肉をお出しに使ったりしましたが、練り製品からもお出しがでるし、こてこてになるので、使わなくなりました。にんじんは、縦に切ると食べやすくておいしいですね。11月13日（火）の晩ご飯。この日も簡単だけど、野菜たっぷりコーンクリームシチュー。（しいたけ、白菜、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、大根、さつまいも、ほうれん草、ヒヨコマメ）黒豆入りご飯。子供には、ウィンナーつき。11月14日（木）の晩ご飯。この日は、3番目が地域の中学校で交流で、朝からずっと学校。家に帰ってぐったり。キムチ焼きそば（白菜キムチ、キャベツ、白ねぎ、にんじん、青梗菜、もやし、豚肉）市販の卵スープ。焼きそばとキムチだけでもおいしいけれど、冷蔵庫の掃除も兼ねて。長男が、おいしいと。11月15日（木）久しぶりに、普通のご飯。味噌汁（白菜、さつまいも、にんじん、しいたけ）小松菜とひじきの炒め物（ごま）かぼちゃの煮物。かつおのたたき。とろろ。黒豆入りご飯。黒豆は小さい物。（名前を忘れた）楽天堂さんで買ったものです。水につけなくても、すぐに炊けます。晩ご飯を食べた後、昨日父ちゃんが借りてきた、「レミーのおいしいレストラン」を観ました。こちらも、いろいろ考えさせられて、良かったです。ラタトゥイユが出てきます。一緒に観ていた長男が、ラタトゥイユって、あの野菜のくちゃくちゃしたの？って聞いてました。お母さんの作ってくれたこの家庭料理の名前が、映画の本当の題名になっていました。

  2007/11/15

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  明日は、甥の結婚式

  あっと思ったら、もう１０月ですね。晩ご飯の写真をアップしようと思いつつ、なかなかできませんでした。特に、体がしんどいと言う訳ではないのですが、年齢のせいでしょうか、気力が衰えたような、そんな感じです。明日、土曜日に、甥が結婚します。亡くなった妹の子供です。２週間前に、母が脳梗塞で、入院しました。妹の結婚式の時は、父が倒れました。因縁のような感じで、いややなぁと思っていましたが、どうにか、今日、退院できる事になり、ほっとしました。あっちの世界で、妹が、守ってくれたような気がしたりします。思い切り、晩ご飯の日記が溜まっていて、何を食べたか、もう思い出せないので、並べるだけになりました。９月１３日（木）の晩ご飯 ９月１５日（土）の晩ご飯９月１６日（日）の晩ご飯。 ９月１７日（月）の晩ご飯。 ９月１８日（火）の晩ご飯。 ９月１９日（水）の晩ご飯。 ９月２０日（木）の晩ご飯。 ９月２１日（金）の晩ご飯。 ９月２３日（日）の晩ご飯。 ９月２５日（火）の晩ご飯。 ９月２６日（水）の晩ご飯。９月２７日（木）の晩ご飯。９月２９日（土）の晩ご飯。１０月１日（月）の晩ご飯。１０月２日（火）の晩ご飯。１０月３日（水）の晩ご飯。久しぶりに、煮込みハンバーグを作った。さつまいも、れんこん、じゃがいもは、オーブンで焼いた物。１０月４日（木）の晩ご飯。長女が行った修学旅行の北海道のおみやげのラーメン。野菜炒めと、わかめと、ゆで卵を乗せて食べました。今日の晩ご飯。玄米にはと麦を入れて炊きました。もちもちして、はと麦のぷちぷち感が、口に心地よく、ハイシライスでしたが、私は、別々に食べました。明日の甥の結婚式の日は、３番目の運動会の日です。中学最後の年、今までの練習の成果、見てやりたかったなぁと思うのですが、結婚式は、それは、それで３番目には、貴重な体験だし、複雑な気持ちです。運動会は、雨が降れば、次の日に延期なので、それを期待してますが、天気予報を見る限りでは、晴れですね。でも、結婚式は、晴れたほうが、いいですね。かわいい甥の幸せを祝いましょ。

  2007/10/05

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