手作り餃子

昨日のコロッケ作りのお手伝いに気をよくして 今日は、餃子作りを手伝ってもらいました。 娘、またもや真剣です。 手作り餃子、本当に久しぶりです。 調理師学校時代のノートを引っ張り出してきて、 ひき肉をこねるのも娘にやってもらいました。 包むのも、 見た目は？？？？？ のものもありましたが、 一応、具がはみ出したりすることなく、 ちゃんと包めていました。 小一時間で、55個の餃子ができました。 手作り餃子を家で焼くと、時々フライパンにくっついて 大失敗！ということもあるのですが、 今日は、焼きのほうも失敗なくできました。 娘、夫、私、みんな15個位づつ平らげ、 残ったのは、10個くらい・・・・ 概ね大好評でした。 これだけ手伝ってもらえるなら、 近いうちにまた、餃子の日を設けてもいいかな？？ 蓮4044