[チェコビール]の記事一覧 | チェコが好き！プラハマニア

世界の村で発見！こんなところに日本人（朝日放送） 2015年5月22日（金

先週の『世界の村で発見！こんなところに日本人』みました？南海キャンディーズのしずちゃんがチェコのキヨフ(kyjov)へ訪問していました旅番組でチェコを見る機会がめっきり減ってしまって、テレビで久しぶりにチェコをみた気がする。プラハ城を見上げる夜景が絶景でしたね番組ではプラハの色々な場所がでてきましたが、市内をあちこち移動していますロケ車で回ったのかな？同じように観光するとなるとトラムや地下鉄を効率よく使わないと時間がかかると思ううろ覚えですが・・・小便大人/カフカミュージアム前ぶらさがり男/Nardoni Tridaキーヨフの聞き込みをした場所/Andel鉄道にのったプラハ本駅そして、ご飯を食べたレストランは『Pivovarský dům（ピヴォヴァルスキー・ドゥーム）』I.P.Pavlovahttp://www.pivovarskydum.com/フレーバービールがあるところは滅多にないのですぐわかりましたしずちゃんが飲んでいたの８種試飲セット　150KCドリンクメニューバナナ、サワーチェリー、コーヒーなどなど興味あるものありました？私も行ったことがあります友達3人と行って８種類から好きなのをそれぞれ選んで飲んだな～、サワーチェリーだけは記憶にあります！ ≪色々試した結果、やはりノーマルが一番というところに落ち着く≫あるある。＝＝＝私は黒ビールと普通のビールのハーフ＆ハーフが好きなのですが、『邪道め！！』というウェイターの心の声が聞こえそうで注文できませんでしたメニューにあるお店もありますし、なくても黒をおいているお店ならばしてくれるでしょうただし、500ml(大/Velke)で注文しないと嫌な顔されちゃうかも＝＝＝福島の震災のとき、日本在住チェコ人のためにチェコ政府は大統領専用機をだして退避勧告をだしていたのですねこの番組で初めて知りました・・・なるほど。当時、チェコに住む友人から『チェコ滞在ビザが必要ならばインビテーションを書く。』と、連絡があったことを思い出しました『そんな大げさな』と、ビックリしたのですがチェコ内では過去の経験からよりこの震災を深刻に受け止めていたのでしょう

現地のチェコビールに近いと思う日本のビールは・・・

≪一人当たりビール消費量世界一≫のチェコで浴びるほど（？）飲んで帰国した私。きっとチェコビールが恋しくなるだろうと思いましたが、帰国直後に飲んだ”あるビール”が衝撃的においしかったそれは、キリン復刻ラガー＜明治＞www.kirin.co.jp/company/news/2009「キリン復刻ラガー<明治>」は苦みが効いた重厚で調和のとれた味わい、「キリン復刻ラガー<大正>」は苦みにコクと芳醇さが加わった味わいが特長で、当時の味覚を再現したもの2009年11月25日からの期間限定の販売だったので、売れ残っていたのをたまたまゲットできたのでしょう『コレおいしい♪』と思ったときにはもう手に入らなくて残念それ以降はザ・プレミアム・モルツ派に↓↓↓以前から気になっていた本があったので、読んでみましたなぜザ・プレミアム・モルツはこんなに売れるのか？「ザ・プレミアム・モルツ」の生みの親で、サントリー酒類ビール事業部商品開発研究部技術顧問の山本隆三氏は、1983年における衝撃の「体験」として次のように述べています（以下、本文より抜粋）当時の上司である熊田順一氏がピルスナーウルケルの樽を空輸した。それは山本氏がこれまで飲んだどのビールとも味が異なっていた。瓶詰めのピルスナーウルケルは市販されていたが、熱殺菌され、しかも製造後、時間が経過しているので樽生と瓶詰めとは、まるで味が違う。強電流が身体を突き抜けるかのように、山本氏は衝撃を受けたどんなビールを目指すかを考えるとき、いつも真っ先に思い出すのが、この「ピルスナーウルケル」の「衝撃の体験」であったwww.suntory.co.jp/beer/premium/quality/indexザ・プレミアムモルツ　350ml　　206円　1ケース　4,944円【あす楽対応】なるほど！私が『ザ・プレミアム・モルツ派』になった理由がわかりましたまた、こんな一文もチェコでは「ピルスナーウルケル」はチェコ語で「プラズドロイ」というんですが、チェコの飲み屋では「プラズドロイと頼んだ方が、お店の人に親しみをもってもらえるんです確かに。『ピルスナー』と注文しても『プラズドロイ？』と毎度確認する店員さんがいますそうかと思えば、『プラズドロイ、プロシーム』と（頑張って）注文したにもかかわらず聞き直されたり↓↓↓こちらも是非試してほしいサッポロ　エビス　ザ・ホップ　350ml　203円　1ケース　4,872円【あす楽対応】通常のエビスとの違いは、ドイツのバイエルン産ホップに加えてチェコのザーツ産ホップも使用しているところ「ザーツ」は、チェコでは「ジャテツ」と呼ばれる町のこと（ドイツ語読みで”ザーツ”）世界的に有名なピルスナー・ウルケルで有名なプルゼニュに近いチェコ西部に位置します日本でチェコのホップを使用したビールが飲めるなんてウレシイザ・プレミアム・モルツでもザーツ産ホップが使用されています最近飲んだビールで『おっチェコのビールに近い』と感じたのは・・・2010年11月2日に発売されたコチラキリン一番搾りとれたてホップ生ビール350ml岩手県遠野産ホップを贅沢に使用した今しか飲めない一番搾りスーパーで見かけるたびに買ってしまいます昔ながらの製法により近くてホップが効いているとチェコビールに近いと感じるようですチェコでもノンアルコールビールはあるけれど、糖質やプリン体をカットしたビールは見かけません痛風の方はもちろんいらっしゃるのですが・・・1本から買えるから組み合わせ自由・バラ売り【アサヒ】ザ・マスター 350mlワールドビアチャンピョンシップ2009 ピルスナー部門『金メダル』受賞アサヒ『ザ・マスター』は本場ドイツビールの味！［チェコお土産］チェコピルスナービール6本セット（海外土産・チェコ土産）【YDKG-s】世界のお土産通販【ギフトランド】チェコの輸入ビールもおいしいですが、やはり現地で飲む「生」にはかないませんね～「引越貨物」としてビールを持ち込む場合はタンク缶（５Ｌ入りなど）がオススメ！缶ビールとは風味の劣化度合いが全然違いますっ

再び参上！雪のチェスキー・クルムロフとビール工場見学

寒波が押し寄せ連日マイナス10度のプラハただひたすら寒い。雪が降ったり、積もったり、解けたり、凍ったりで道はかなりデンジャーさすがに地元民も滑って転んでいますそんな中、やっぱり≪チェスキー・クルムロフ≫へ先週月曜行ったばかりですね・・・ ”違うアングルからお城の塔を”前回に比べ気温がさらに低い≪チェスキー・クルムロフ≫凍える。途中、トマーシュ・ヴェルネルの出身地ピーセク（PISEK）を通りましたが、川がビッシリ凍っていました今回は『エッゲンベルグのビール工場見学』をしてきました ”WEAPON（※）を持つガイドのオジサン” ※樽を掃除するブラシですが、オジサンがウェポンって「今日は寒いね」と、私が言うと「そうだね、でもマイナス20度ぐらいまでは大丈夫だよ」と、オジサン。スゴイな～（どうでもいい話しですが）この部屋の管理室にはやっぱり「ヌードポスター」が有りましたツアーに参加した目的はコレ昔ながらの製法をしているビールを樽から試飲ひねった蛇口から”タタァー”と垂れてくるビールを口で受け止めます結構難しい～あぁ無濾過のイーストビールって最高エッゲンベルグ主催のビールツアー／Eggenberg EXKURZE1.Basic tour 100KC2.Tour including free tasting(500ml×2) of any type of beer in the brewery restaurant 130KC3.2に4種類瓶ビールお土産付き 380KC4.2にレストランでのご飯付き 380KC5.4にティスティング無制限 480KC　”ビール無制限”ってチェコらしい～ティスティングは５００MLを2種飲むことができますが、女性にはちょっとキツイかも！？３００MLを２つのほうが味を楽しめて無難。私は「イーストビール大」と「黒ビール小」をグラーシュと共にいただきましたココのグラーシュおいしいんですよね併設のレストランのメニューでは「イーストビール」は載っていない（？）ので”存在”を知りませんでした（チェコ語でどういうか知らなかっただけか・・・）ですが、ウェイターさんに「イーストビール」と言えば難なく通じます。出し惜しみ？？そもそも、今までメニューを見てビールを頼んだことない気が・・・日本同様チェコでも『とりあえずビール』と言えば、店のオススメを持ってきてくれるので大抵の場合、そのレストランで扱っているブランドの「生ライトビール」が来ます≪エッゲンベルクで楽しめるビールは4種類≫チェコ語（チェコ語特有の記号は入力できませんので省きました）＝英語Svetle vycepni（スヴィエトレー・ヴィチェプニー）＝Light draught（ライト・ドラウト）Svetly lezak（スヴィエトリー・レジャーク）＝Light lager（ライト・ラガー）Tmavy lezak（トマヴィー・レジャーク）＝Dark lager（ダーク・ラガー／黒ビール）Kvasnicove nefiltrovane pivo（クヴァスニツォベー・ネフィルトロヴァネー・ピヴォ）＝Unfiltered yeast beer（無濾過イーストビール※）※natural beer, containing brewer´s yeast and considerable amounts of vitamins and substances beneficial to the human organism. コーラ・エッゲンベルグやオレンジ・エッゲンベルクもあります（ビンで買ってきたので、味の報告は後日）≪PIVOVAR EGGENBERG／エッゲンベルク醸造所≫www.eggenberg.czツアーはレストラン横のゲート集合、11時開始『KRUMLOV TOURS』でもビールツアー（なぜか200KC)や旧市街ツアー他を実施www.krumlovtours.com

『エッゲンベルク』レストラン（チェスキー・クルムロフ）

明日（13日）は”マドンナ”のコンサートがプラハ4区で開催されますプラハ入りしたマドンナは「マンダリンホテル」に滞在とのウワサ今頃人だかりができているかな？日曜は世界遺産の町≪チェスキー・クルムロフ≫へ行ってきました朝晩は涼しく、２０時半には日が暮れるようになって秋の気配を感じます・・・が、昼間はピーカンになると暑いのでヴルタヴァ川ではカヌーを楽しむ人で大賑わい”チェコ人は水遊びが大好き！国土に海がない分「水辺」への憧れが強いのです”大抵の観光地は１度行けば満足なのですが≪チェスキー・クルムロフ≫は何度行っても飽きないお気に入りの町昨年はチェスキー・クルムロフ５弁のバラ祭へ行きました（2008年6月）絵のように美しい景色はモチロン！目的はもうひとつ”チェスキー・クルムロフ”地ビール『エッゲンベルク』のレストランでの食事隣接するエッゲンベルク醸造所から届けられるフレッシュなビールは最高そして観光客が多いにもかかわらず”地元価格”がウレシイ！できあい料理（グラーシュなど）と300ＭＬの小ビールで120ＫＣ（720円）程度ココは日本からのツアーやプラハ発の外国人混載ツアーでランチ場所ちなみにツアーでは飲み物は含まれておらず、各自ビールなどを注文するのですが日本人ツアー席から聞こえてきたドリンクの値段に耳を疑いましたチップ代、諸事情など込ということなのでしょうけど・・・（お値段約３倍）日本の物価を考えれば高くないのですが、チェコではビールはジュースやミネラルウォ－ターよりも安いので”こちらは外にある店舗。カヌーで遊びつかれた人がその辺にゴロゴロ転がっています（笑）”先日驚いたのは、店員が日本語を話したこと！そしてニッコリ笑顔で応対「ようこそ、こちら日本語メニュー」（日本語メニューもスタンバイ！）ビールを運んできたときには「カンパイ！」だって『とても上手に日本語を話しますね』というと、『マリンコ（少しよ）』照れ笑いランチタイムかつ団体客で混んでいたので、注文したスープを忘れ去られたのは残念だけどこんなにステキな笑顔（貴重！）と日本語で接客してくれた彼女にはニコニコ返しNHK 世界遺産100 2009年 6/23号［雑誌］旅行パンフレットの表紙を飾ることが多いチェスキー・クルムロフ中欧ツアーのハイライトですね