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平凡ワーキングマザーの子育て

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おうちで食べたもの

2012.01.08
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カゴメ 愛菜家族キャンペーン楽天ブログのカゴメ『愛菜家族キャンペーン』企画のモニターに応募したら、『鶏肉のトマト煮』と『たっぷり野菜のミネストローネ』が届きました~早速、お料理まずは『ミネストローネ』で。最近、寒いから我が家は毎週のように週末は鍋料理。そんなわけで、ミネストローネ鍋にしてみました。トマト鍋とほとんど同じような材料で、たっぷり野菜を入 … [続きを読む >>]





Last updated  2012.01.08 20:59:45
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2011.12.31
今年も今日でおしまい。一年を無事に過ごし、新年を迎えられるって本当に素晴らしいことなんだと、今年は特に感じます普通なら年越しそばを食べる風習があるけど、そばはちょっと苦手だから我が家はうどんに。しかも頑張って手打ちうどん子供と一生懸命足でふみふみいい運動になるわ~麺の太さが均一でないのはご愛嬌ってことでこしがあってモチモチして美味しかったあ、うちは … [続きを読む >>]





Last updated  2011.12.31 14:17:33
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2008.10.28
すっごく簡単な料理。でも、おいし~ジャガイモの千切りにちぎったバジル、塩、コショウ、片栗粉。全部、混ぜて、ちょっと多めにオイルを敷いたフライパンで焼くだけ。ひっくり返して、両面こんがりと本当はジャガイモだけの予定だったんだけど、キッチンで育てているバジルがどんどん増えちゃって、消化するためにバジルを入れたら、ちょっとシャレた味に … [続きを読む >>]





Last updated  2008.10.28 21:59:13
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2008.09.25
大好きな牛すじで煮込みを作りました。この牛すじ、実は松坂牛圧力鍋でトロントロンになった牛すじは、白いご飯がよく進む豆腐も大根もコンニャクもよく味がしみていて、うま~





Last updated  2008.09.25 22:50:47
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2008.07.25
おうちで育てているバジルが少し増えてきたので、お料理に使用。バジル、ニンニク、松の実、オリーブオイル、麺つゆ少々などをミキサーで混ぜて作ったソースに角切りトマトを和えるだけ。これを素麺の上にかけてできあがり~。イタリアンな素麺夏らしいさっぱりしたお味。見た目も爽やか





Last updated  2008.07.25 23:04:46
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2008.07.03
かにをいただきました去年もいただいたんだけど、殻を剥く作業に疲れ果てた記憶が・・・今年はダンナにも手伝わせて、作業がだいぶラクに去年も手伝ってもらえばよかったよ~。そういえば、カニ道楽って行ったことないな~。苦労なく、かにが食べられるなんてステキ





Last updated  2008.07.03 21:47:16
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2008.05.23
昨夜のハヤシライスのルーが残っていたから、2日目はオムハヤシでこれ、娘に大好評ちなみにこのハヤシライスのルーは、家にある調味料だけでできたルー。驚きの配合です!COOK PADで見つけたんだけど、確か・・・赤ワイン、お好み焼きソース、ケチャップ、オイスターソース、生クリームを全て同量。これでハヤシライスが!?って半信半疑で作ったらかなり美味しかったお … [続きを読む >>]





Last updated  2008.05.23 22:07:31
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2008.05.16
なんだか暑かったりすると素麺が食べたくなるで、頂き物の揖保の糸があったから、家にあったツナ缶とざく切りトマトをあえて適当に味付けして、最後に三つ葉をトッピング。爽やかな素麺の出来上がり~。真夏にグッタリしたら、素麺のみになるんだろうな





Last updated  2008.05.16 21:49:09
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2008.05.01
私、ずっとずっと納豆が苦手だったんだけど、最近これを克服しましたまだ納豆初心者なので、納豆オンリーじゃなくて、納豆+生卵をご飯にかけて、海苔と一緒に食べるのがお気に入り。納豆は健康にいいから、もっと食べたいなってことで、納豆好きがおススメする納豆トーストに挑戦納豆に付属のタレとからしを混ぜて、さらにマヨネーズを投入。パンに乗せて焼くだけ。仕上げに青 … [続きを読む >>]





Last updated  2008.05.01 22:37:41
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2008.04.15
たくさんそらまめをいただきました。早速、せっせとさやから豆を出して、塩茹で。この食べ方が一番おいしい生まれて初めて食べたそらまめはコンビニで買ったもので、ちっとも美味しくなくてそらまめは嫌いな食べ物に。でも、去年、新鮮なそらまめを食べてから大好きに





Last updated  2008.04.15 23:11:47
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