なちゅらりぜ

少し前に、ホームベーカリーが我が家にやってきました！
毎朝家族全員パンを食べるので、思い切って購入。

それを見据えて、食品10％オフのときに、3種類ほどパン用の粉をiHerbで買っておきました。

写真を撮り忘れたので、焼きあがったパンの写真がないのですが(ーー;)
まずは2種類のパンを焼いてみましたー。

Bob's Red Mill, 10 Grain, Bread Mix, 19 oz (538 g)


Bob's red millの10穀パンミックス。
オーツや玄米やライ麦など10種類がブレンドされています。

これ、美味しかったです！
何のかは分かりませんが、ツブツブが適度に残っていて、
クセもなく、食べやすかった～。

Bob's Red Mill, Rye Bread Mix, 17 oz (481 g)


同じくBob's red millのライ麦ブレンド。
ライ麦パンは大好きなので、買ってみました。

が、これはちょっと…クセが強いです(￣Д￣;;
酸味というか、独特の味がします。
サンダルフォーのジャムをつけて食べたんですが、
パンの酸味とジャムの甘みが何だか口の中でおかしな具合に。
サンドウィッチやアボガドペーストには合うのかも？？

どちらも、小袋に入ったドライイースト10gが入っているので、
後は塩とオリーブオイル（バターの代用）とアガベシロップ（砂糖の代用）と水があれば、
すぐにパンが焼けちゃうのは、お手軽で素敵。

ホームベーカリー初心者なので、これから色々試したいと思います！
オススメの粉があれば、教えて下さい～。