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ひなのナチュラルライフ

豆乳レアチーズケーキ






パタパタひな




☆ 豆乳レアチーズケーキ ☆



生クリーム  200cc

豆乳     200cc

ゼラチン     10g

水         適量

三温糖     大さじ5

レモン汁    大さじ1

クッキー      4枚

バター     大さじ1



1.溶かしバターを作ります。レンジで30秒くらいでOK。

2.ナイロン袋にクッキーを入れ、麺棒で細かく砕きます。

3.1と2を混ぜ合わせ、型に敷いて冷蔵庫へ。

4.ゼラチンを水に入れてふやかしておきます。

5.4に三温糖を加え、レンジで溶かす。1分くらいでOK

6.生クリームと豆乳をあわせて混ぜ、レモン汁を加えさらに混ぜる。

7.5と6を混ぜて、型に流しいれて、冷やし固める。



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