夏バテ・エアコン冷えにもオススメ「梅醤番茶」

2016.08.17

『梅醤番茶』は読んで字のごとく
梅干しと醤油に生姜の搾り汁そ少し加えた番茶の事です。

マクロビオティックでは、身体が冷えたり、ちょっと具合が悪い時によく使うお手当で、
手軽で効果の高い定番中の定番の飲み物です。

夏バテしそうな時、エアコンの冷え対策にもオススメです。
また、風邪のひきかけや　冷え性、疲労回復などにも
身体を活性化させる効果がありますので、1年中愛飲されている方も多いです。

『梅醤番茶』は、食材そのもののパワーが命。良質なものを選びましょう！

・梅干し

農薬や化学肥料を使わず栽培された梅を天然塩で
昔ながらの製法でつくったものを選びます。

・醤油

同じく大豆等の栽培法～伝統製法・長期熟成の良質の醤油。

・生姜

安心できる国産のひね生姜。

・番茶

3年以上育成した茶葉や茎を焙煎した三年番茶を使います。

【作り方】

1.湯のみ茶碗に梅干し（中）1個を入れて実をほぐします。

2.醤油小さじ１を加えて練り、生姜の絞り汁を2-3滴加えます。

3.熱い三年番茶を注いでよくかき混ぜれば出来上がり.

※お湯や番茶を注ぐだけ！便利な梅醤エキスも色々あります。