インドのお母さんに学ぶ健康ごはん　香取薫

大好きなインド料理の先生 香取さんの本 要領が悪い私は つくりおきがあると 毎日の食事の支度がスムーズになるので、 常備菜がマイブーム中です。 しかし、 インドではつくりおきという考えはない。 出来立てをすぐ食べるのが基本。 時間がたてば味も効能も落ちていく 病気の原因は食事にもある 家族の体調に合わせて、 スパイスの配合をその都度調整する インドのお母さんは素敵です。 私もそんなふうにスパイスを扱えればいいのに･･･！ アーユルヴェーダももっと深く学んでみたい！ 食養生が理想なんだけど日々精進ですね というかんじで･･･ つくりおきを常備菜を見直そうかな？ なんて考えさせられた1冊でした ランキングに参加しています↓ 人気ブログランキング インドのお母さんに学ぶ健康ごはん　毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に！ 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に！ [ 香取薫 ]