京大カレー部　スパイス活動 　土井善晴の定番料理はこの1冊

読書２冊 京大カレー部　スパイス活動 土井善晴の定番料理はこの1冊 スパイス料理やカレーにはまっているので ちょっと参考になりそうな本を読んでみました！ お茶は English Tea Shopのカモミール 京大カレー部　スパイス活動 [ 石崎 楓 ] 京大カレー部4代目部長による カレー愛がつまった１冊 知っていることも半分くらい、知らないことは大変面白く 勉強になった スパイス栽培とかインドの一般家庭の食事風景は すごく良かった！ やはり日本のレストラン・インドネパールカレー屋ではなく 家庭の味をもっと知りたいなぁと 思いました 南インドミールスやネパールダルバードとか作るのが目標！ 和食の一汁三菜、一菜、とローテーションしたいです　 土井善晴の定番料理はこの1冊 「おいしい」と言われるワンポイント [ 土井善晴 ] もう～やっぱり土井先生大好きです ワンポイント、ちょっとしたテクニック！ この技は日本人、和食の感性がないと でてこない、そんなポイントがもう嬉しくてニヤニヤしてしまう｡｡｡ 最近スパイス料理にはまって そちらばかり読んで作っていたけど 忘れてはいけない事 大事なことを思い出した １冊でした･･･ ランキングに参加しています↓ 人気ブログランキング