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頑張らない夕ご飯

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頑張りすぎない夕ごはん（１０月第１週）

10月に入り、少しずつ秋らしくなってきました。先週は食べすぎてしまったせいか、今週はなんだかお腹の調子がいまひとつ。お腹が痛い日もあって、ちょっと大人しく過ごした一週間でした。そんな最近、私がはまっているものがあります。スマホのパズルゲーム。ちょっとした暇つぶしのつもりで始めたら、これがなかなか面白い。「もう少しだけ……」と思っているうちに、気づけば結構な時間が経っています。楽しいんですけどね。ふと我に返ると、「私、またこんなに時間を使っちゃった……」と、ちょっと落ち込んでしまいます。やることは他にもあるのに、ゲームをしている時間は何も生み出していないような気がしてしまって。でも、よく考えたら、何もしない時間や遊ぶ時間が全部「無駄」というわけでもないんですよね。楽しんでいる時間も、きっと必要。ただ……ほどほどっていうのが難しい（笑）食べるのも、ゲームをするのも、何事もやりすぎてしまう私。「ちょうどいい」を覚えるのは、なかなか難しいようです。まずはお腹をいたわりながら、ゲームもほどほどに。そんなことを思った10月第1週でした。今週も、無理せずぼちぼち。来週はもう少し、ほどほどに過ごせたらいいなと思います。１０月１日・白身魚のトマト煮。きゅうりの漬物・もやしの酢醤油漬け・味噌汁・白ごはん１０月２日・鮭の塩焼き・サラダ・とろろ汁・白ごはんファミマのおかずに冷蔵庫のごはん。手抜き夕食です。１０月３日・サバトマトパスタ・牛肉スープ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.10.08

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頑張りすぎない夕ごはん（９月第５週）

9月もいよいよ最後の週。今週は、なんだかついていない一週間でした。まず、ずっと探していたマイナンバーカード。結局見つからず、新しく作ることになりました。しかも、まさかその場で写真を撮られるとは思っていなくて。「ちょっと運動も兼ねて」と、ランニングがてら市役所まで行った私。当然、写真を撮るつもりなんてなかったので、完成したカードを見て……すごいカードができあがりました（笑）まあ、これもいい思い出ということで。そして今週は、職場でもなんとなくもやもやすることがありました。そういうときって、ついついごはんやお菓子に手が伸びてしまうんですよね。気がつけば、ちょっと食べすぎ。そして週末。とうとうお腹が痛くなってしまいました。「食べすぎたなぁ……」と反省しながら、しばらく大人しくしていました。お腹が痛いのって、やっぱり辛いですね。そんなこんなで、今週はちょっと散々な一週間。でも、こういう週もありますよね。マイナンバーカードは新しくなったし、食べすぎたことも反省したので（笑）、来週はもう少し穏やかに過ごせたらいいなと思います。10月は、少し気持ちを切り替えて。今週も、無理せずぼちぼち。そんな9月最後の一週間でした。９月２７日・揚げない唐揚げ・コールスロー・ポリポリサラダ・味噌汁・白ごはんオーブンレンジに乗っていた揚げない唐揚げ。揚げなくてもちゃんと唐揚げ。９月２８日・サーモンの刺身・サラダ・味噌汁・白ごはん刺身はオカムラ食品の優待品、めちゃくちゃ美味しかった。９月２９日・鶏肉と葱の炒め物・さつまいも・大根の浅漬け・ポリポリサラダ・味噌汁・白ごはん９月３０日・カレーピラフ・牛肉のスープ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.10.07

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頑張りすぎない夕ごはん（９月第４週）

9月も後半になり、だいぶ涼しくなってきました。暑さが落ち着いて、少しずつ過ごしやすくなってきましたね。今週は、ずっと気になっていた防災用リュックの見直しをしました。本当は9月1日の防災の日にやりたかったのですが、結局できず……。少し遅くなってしまいましたが、ようやく中身を確認することができました。まずは、期限が近くなっている食品を入れ替えたり、必要なものを補充したり。ひとつずつ確認していたのですが、びっくりしたことがありました。なんと、予備の乾電池が液漏れしていたんです。去年も、一昨年も見直しをしていなかったような気がするので、いつからそのままになっていたのか……。いざというときのために用意している防災用品なのに、きちんと確認していなければ意味がないですよね。今回、実際に見直してみてよかったです。防災用品は、一度準備したら終わりではなく、定期的に確認することが大切なんだなと改めて思いました。これからは、毎年きちんと見直すように努力したいと思います。……忘れないようにしなくちゃ（笑）そんなことを思った9月第4週でした。今週も、無理せずぼちぼち。来週も、毎日の暮らしを大切に過ごしていきたいと思います。９月２０日・胸肉の漬け丼・味噌汁・小松菜のお浸し娘がいなかったので作り置きのぱぱっとごはん９月２１日・肉じゃが・ブロッコリーとたまごのサラダ・味噌汁・わかめごはん９月２２日・エビピラフ・ブロッコリーとたまごのサラダ・春雨サラダ・たこ焼き・コーンポタージュ９月２３日・冷やし南蛮９月２４日・筋子丼・味噌汁・春雨サラダ筋子はオカモト水産の優待品。すごくおいしかったです。９月２５日・豚キムチ・白ごはん・味噌汁９月２６日・三色丼・味噌汁・こんにゃくのみそ炒め来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.09.28

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頑張りすぎない夕ごはん（９月第３週）

今週も天気が不安定で、低気圧に弱い私はちょっとしんどい一週間でした。そんな中、父のことで実家に行く予定がありました。父がいなくなってからも、実家に行くときはやっぱり少し緊張します。もう大丈夫かなと思っていても、母がいる場所へ行くと思うと、昔からの緊張が身体に残っているのかもしれません。今回も、住民票をマイナンバーカードを使って取って持ち帰ってどこかに置いた……はずなのに、家に帰ってから見当たらないことに気づきました。あれ？どこに置いたんだろう。実家に行くときは、いつも以上に気を張っているせいか、こういうことをやらかしてしまいます。というわけで、今週の目標はひとつ。まずは家を大掃除して、マイナンバーカードを探します（笑）こういうときは焦って探しても見つからないので、家を少しずつ片付けながら探そうと思います。今週も、無理せずぼちぼち。そんな一週間でした。９月１３日・ファミキチの炊き込みご飯・切干大根サラダ・味噌汁９月１４日・ネギトロ丼・じゃｙがいものオイスター煮・味噌汁９月１５日・親子丼・人参のサラダ・味噌汁９月１６日・鶏チリ写真撮るの忘れたのでとりわけのお弁当の写真９月１７日・白身フライ・人参のサラダ・もやしの酢醤油和え・味噌汁・白ごはん９月１８日・蒸し鶏の酢醤油漬け・味噌汁・人参のサラダ９月１９日・ナポリタン・キャベツの浅漬け来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.09.22

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頑張りすぎない夕ごはん（９月第２週）

9月第2週の夕食記録です。今週は天気が不安定だったせいか、片頭痛がとても辛い1週間でした。そして最近、ちょっと気になっていること。仕事の日は、朝から普通に起きて動けるのに、お休みの日になると、午前中はどうにもだるくて……。「ちょっとだけ横になろう」と思ったら、気がつけばお昼近く（笑）午後になってようやく、「そろそろ家事やらなきゃ」と動き始める感じです。これって私だけなのかな？みなさん、お休みの日の午前中ってどんなふうに過ごしていますか？そんなことを思いながら過ごした9月第2週。今週も無理せず、できることをできる時間に。そんな9月第2週の夕食記録です。９月７日・三色丼・なすの煮びたし・味噌汁９月８日・カニカマチャーハン・かぼちゃのサラダ・野菜スープ９月１０日・ゴーヤチャンプルー・切干サラダ・味噌汁・白ごはん９月１１日・サバカレー・チョレギサラダ９月１２日・焼き鮭・ひじきごはん・味噌汁来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.09.16

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頑張りすぎない夕ごはん（９月第１週）

9月第1週の夕食記録です。9月になり、娘の学校も始まりました。新学期が始まってから、少し気持ちが落ち込んでいるような娘の様子が心配で、私までいろいろ考えすぎてしまいました。せっかくのお休みの日も、なんとなく動く気になれず、気がつけば一日寝て過ごしてしまったり……。でも、なんとか学校にも行けたので、今週はそれでよしとしようと思います。家に帰ってきたら、少しでも安心して過ごしてほしい。そんなことを思いながら、家ではほっとできるようなごはんを作ってあげたいなと思った1週間でした。無理をせず、少しずつ。そんな9月第1週の夕食記録です。8月３０日・ゴーヤチャンプルー・白ごはん・サラダ・味噌汁８月３１日・ファミキチの炊き込みご飯・かぼちゃのサラダ・味噌汁９月１日・鶏とブロッコリーの炒め物・レタス・白ごはん・味噌汁９月３日・厚揚げとキムチの炒め物・ゴーヤの金平・白ごはん・味噌汁９月５日・ちくわのパスタ・サラダ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.09.15

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頑張りすぎない夕ごはん（８月第５週）

8月第5週の夕食記録です。最近は少し食事に気をつけるようにしているのですが……体重って、なかなか落ちないものですね（笑）。やっぱり食事だけじゃなくて、運動もしないとなぁと思っています。でも、仕事のない日はというと、仕事が終わっただけでぐったり。家に帰ると何もしたくなくて、運動どころではありません。「運動しなくちゃ」と思いながら、今日も無理のない範囲でできることを少しずつ。焦らず、食事も生活もゆっくり整えていけたらいいなと思っています。そんな8月第5週の夕食記録です。８月２３日・きのこそぼろと目玉焼き・南瓜煮８月２４日・きのこそぼろと目玉焼き・人参のゴアマヨサラダ昨日と副菜変えただけ８月２５日・ナポリタン・コーンポタージュ・サラダ８月２６日・チキンドリア・野菜スープ８月２９日・ネギトロ丼・キャベツのおかか和え・味噌汁来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.09.11

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頑張りすぎない夕ごはん（８月第４週）

8月第4週の夕食記録です。今週は、娘と一緒に呪術廻戦のコラボカフェに行ったり、大学のオープンキャンパスに行ったりと、暑い中あちこち出かけることが多い1週間でした。それにしても暑かった……。外に出るだけで汗だくになってしまって、帰ってくるともうぐったりです（笑）。呪術廻戦のコラボカフェでは、外国の方がたくさんいたことにもびっくり。日本のアニメって、本当に世界中で人気があるんだなぁと改めて感じました。大学のオープンキャンパスでは学食にも行ってみたりして、なんだか学生に戻ったようで楽しかったです。暑くて疲れた1週間でしたが、こうして娘と一緒に出かけられることも、きっと大切な思い出になるんだろうな。そんな8月第4週の夕食記録です。８月１７日・うな丼・ナムルとミニトマト・味噌汁8月１８日・鮭大根・味噌汁・すいかの皮の漬物８月20日・厚揚げとおくらの梅炒め・小松菜のお浸し・味噌汁・白ご飯8月21日・鮭の塩焼き・さつまいも・味噌汁・白ごはん8月22日・ちくわの和風サラダ・人参サラダ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.08.28

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頑張りすぎない夕ごはん（８月第３週）

8月第3週の夕食記録です。この週は父の新盆でした。お盆が始まる前の日、父が夢に出てきて「新盆くらいやってくれ」と言ってきました。朝起きてから母に電話してみると……案の定、何もしていない（笑）。子どもたちを呼ぶことも、特に何かする予定もなかったようです。とりあえず、玄関にお盆用の小さなライトを置いてもらうことにして、私は近所のスーパーでおはぎとお花を買って実家へ持っていきました。豪華なことは何もしていないけれど、これで父も少しは「やってくれたな」と思ってくれたかな。……まあ、父からのお礼はありませんでしたけどね（笑）。そんなことを思いながら過ごした、8月第3週の夕食記録です。８月１０日・キムチチャーハン・玉ねぎスープ（インスタント）この日は旦那が休みなのでごはん作ってもらいました、一品料理！８月１１日・ししゃも・いんげんの胡麻和え・味噌汁・白ごはん８月１３日・ビビンバ丼・みそこんにゃく・味噌汁８月１５日・冷やし南蛮うどん・味噌こんにゃく来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.08.17

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頑張りすぎない夕ごはん（８月第２週）

8月第2週も、とにかく暑い毎日でした。夜くらいは大丈夫かなと思ってエアコンをつけずに寝ていたら、朝から頭がガンガン…。どうやら軽い熱中症になってしまったようで、2日ほど頭痛が続いてしまいました。最近は睡眠時間もあまり取れていなくて、朝からなんとなくだるい日が続いています。暑さのせいなのか、寝不足なのか、夏バテなのか…。全部少しずつかもしれませんね。そんな日は、料理もできるだけ簡単に。しっかり食べて、水分をとって、まずは体を休めることを優先した1週間でした。まだまだ暑い日が続きそうなので、みなさんも無理せずお過ごしください。そんな8月第2週の夕食記録です。８月３日・ナポリタン・サラダ８月４日・鶏とブロッコリーの炒め物・なすの煮びたし・味噌汁・白ごはん８月５日・鶏のさっぱり漬け・トマトとなす８月６日・厚揚げのキムチ炒め・トマト・味噌汁・白ごはん８月７日・サバカレー・サラダ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.08.10

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頑張りすぎない夕ごはん（８月第１週）

8月に入り、職場の健康診断を受けてきました。結果を見てびっくり。なんと体重が6キロも増えていて、かなりショックを受けました。最近なんとなく体調がすっきりしない日が多かったのですが、もしかしたら急に体重が増えたことも関係していたのかもしれません。思い当たることはいくつかあります。娘がコンビニでアルバイトを始めてから、コンビニごはんを食べる機会が増えたこと。頸椎ヘルニアでヨガや運動が思うようにできなくなったこと。そして何より、お菓子を食べすぎていたこと…。改めて振り返ると、食事や生活習慣って正直ですね。便利なものに頼る日があってもいいけれど、やっぱり手作りのごはんや手作りのおやつは、体にも心にもやさしい気がします。急に完璧を目指すのではなく、まずはいつもの食卓を少しずつ整えていきたいなと思った1週間でした。そんな8月第1週の夕食記録です。７月２６日・豚大根・さつまいもとレタスとトマト・味噌汁・白ごはん７月２９日・豆腐ハンバーグ・サラダ・味噌汁・白ごはん７月３０日・春雨のビーフン風８月１日・鶏のから揚げ・サラダ・味噌汁・白ごはん来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.08.03

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漬物のすすめ｜切ってもむだけで、野菜がもっと身近になる

最近、暑くてキッチンに立つのがつらい日が増えてきました。そんな時に我が家でよく作るのが「浅漬け」です。楽天レシピにも載せましたが、作り方はとても簡単。野菜100gに浅漬けの素小さじ1をもみ込むだけで、手軽に浅漬けができます。漬物のいいところ野菜が手軽にとれる腸内環境を整えるサポートになる箸休めになって食卓がさっぱりする火を使わないので暑い日でも作りやすい冷蔵庫の残り野菜を無駄なく使える作り置きできて「あと一品」に便利特に夏は、きゅうりやキャベツ、大根などを切ってもむだけで完成するので、本当に助かっています。ポリポリ食べられるので、食欲がない日でもつい箸が伸びます。我が家の基本の浅漬け材料好きな野菜…100g浅漬けの素…小さじ1作り方野菜を食べやすい大きさに切る。ポリ袋に野菜と浅漬けの素を入れる。全体をよくもみ込み、10〜30分ほど置けばできあがり。きゅうりだけでもおいしいし、きゅうり＋キャベツ、きゅうり＋大根など、家にある野菜を組み合わせるのもおすすめです。豪華なおかずがなくても、冷たい浅漬けがあるだけで食卓が少しほっとする気がします。無理をしたくない日こそ、こんな簡単な一品を取り入れてみませんか？「詳しいレシピはこちら」これさえあれば即完成！常備したい万能「浅漬けの素」作者： Nayuta024■材料（15人分）刻み昆布 / 3g塩 / 25g砂糖 / 25g一味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメント自家製「浅漬けの素」をご紹介します。一度作っておけば冷蔵庫でストックできるので、毎日の副菜づくりが格段に楽になりますよ。ぜひ試してみてくださいね！詳細を楽天レシピで見る→きゅうりの浅漬け大根の浅漬けキャベツの浅漬けやっぱりアイラップが便利ですイワタニアイラップ 100枚入 5個セットアイラップホルダーセット専用ホルダーエンボスタイプ 100枚岩谷マテリアル価格：1,830円（税込、送料無料) (2026/8/3時点)

2026.08.03

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頑張りすぎない夕ごはん（７月第４週）

毎日、本当に暑いですね。7月第4週は、仕事中に熱中症のようになってしまい、「今年の暑さは本当に危険だな」と実感した1週間でした。帰ってきてもぐったりで、夕食はいつも以上に簡単なものばかりです。仕事でも少しもやもやすることがあって、なんとなく気持ちがすっきりしない日が続きました。考えても仕方ないと分かっていても、つい頭の中でぐるぐるしてしまいますね。でも、そんな週もあれば、笑って過ごせる週もある。いいことも悪いこともあるのが毎日なんだなぁと思います。とりあえず今は、しっかり食べて、水分をとって、暑さに負けないことが一番ですね。そんな7月第4週の夕食記録です。7月１９日・タラのバター焼き・鳥ハムサラダ・豚汁・白ごはん７月23日・ファミキチ丼（レタスと人参しいただけ）7月25日・鶏とブロッコリーに炒め物・なすの煮びたし・味噌汁・白ごはん来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.08.01

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頑張りすぎない夕ごはん（５月第３週）

少しずつ振り返ってきた5月の食事ログも、これで最後になります。5月第3週も、仕事が休みの日には父のお見舞いへ通っていました。病院へ向かう時間が当たり前の毎日になっていて、今思うと、父との時間を少しでも大切にしたかったんだと思います。この頃の父は、ゼリーなどを少し食べることができていました。「頑張って、また元気になってほしい」と願いながら、その様子を見守っていました。家に帰ってから作る夕食は簡単なものばかりでしたが、ちゃんと食べて、ちゃんと過ごそうと自分に言い聞かせるような毎日だった気がします。今こうして写真を見返していると、あの頃の慌ただしさや、父を思っていた気持ちまで一緒によみがえってきます。そんな5月第3週の夕食記録です。5月１０日・鶏肉となすの照り焼き丼・大根の浅漬け・味噌汁5月１２日・鮭のちゃんちゃん焼き・白ごはん5月１３日・鶏と葱の炒め煮・大根の漬物・味噌汁・白ごはん・サバのトマトパスタ・コールスロー・コーンポタージュ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.30

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頑張りすぎない夕ごはん（５月第４週）

少しずつ、5月の食事ログを振り返っています。この週は仕事が休みの日になると、父のお見舞いに行く毎日でした。食事の写真を見返してみると、一枚しか残っていなくて、それだけ慌ただしく過ごしていたんだなと思います。主人と娘も一緒に病院へ行きました。なんとなく、家族みんなで会っておいた方がいいような気がしたのを覚えています。母がお見舞いに行っても眠っていることが多かった父でしたが、娘の顔を見るとにっこり笑って、小さな声で話をしてくれました。そして帰るときには、ゆっくりと手を振って見送ってくれました。今思うと、あの笑顔も、手を振ってくれたことも、私たち家族にとって大切な宝物です。そんなことを思い出しながら、5月第4週の夕食記録を残しておこうと思います。５月１８日・３色丼・味噌汁・キャベツ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.24

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頑張りすぎない夕ごはん（７月第２郵）

毎日、本当に暑いですね。キッチンに立っているだけで汗だくになってしまい、「今日はできるだけ簡単に済ませよう」と思う日が増えてきました。今週も、手の込んだ料理はほとんどなく、いつも以上に簡単な夕食ばかりです。それでも、お肉や魚、野菜を少しずつ取り入れながら、暑さに負けないように栄養のバランスだけは意識してみました。無理をせず、おいしく食べて、この暑い夏を元気に乗り切りたいですね。そんな7月第2週の夕食記録です。７月１２日・ぶりの照り焼き・鳥ハムとレタス・味噌汁・白ごはん７月１３日・ファミキチの炊き込みご飯・コーンポタージュ・さつまいもとコールスロー７月１８日・オムライス・サラダ久しぶりにオムライス作った！来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.19

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頑張りすぎない夕ごはん（５月第５週）

少しずつ、たまっていた5月の食事ログを振り返っています。この週は、父のことが気がかりで、どこか落ち着かない毎日を過ごしていました。それでも、娘のプチ誕生日パーティーを開き、大好きなシャインマスカットを買って、家族でお祝いをしました。笑顔で過ごす時間がある一方で、心のどこかでは父との別れが近づいているような気がしていて、なんとも言えない気持ちだったことを覚えています。それでも、家族で食卓を囲み、「おいしいね」と笑い合える時間は、本当にかけがえのないものだったなと思います。何気ない夕食も、お祝いの日のごはんも、あとから振り返ると大切な思い出になりますね。そんな5月第5週の夕食記録です。５月２４日何を作ったか忘れてしまった（汗）5月２８日この日は娘の誕生日パーティー。大好きなシャインマスカットやカルパッチョ、エビのサラダ等作りました。5月３０日・わかめごはん・厚揚げとキムチの炒め物・スナップエンドウの胡麻和え・味噌汁来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.19

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頑張りすぎない夕ごはん(6月第１週）

少しずつ、たまっていた6月の食事ログを振り返っています。6月第1週は、父の入院中で、仕事が休みの日にはできるだけ病院へ顔を見に行くようにしていました。なんとなく胸が落ち着かず、いつも気持ちがそわそわしていた1週間だったことを覚えています。ゆっくり料理をする時間はあまりなかったけれど、お肉、お魚、野菜をバランスよく食べられるようにだけは心がけていました。今振り返ると、あの頃は「ちゃんと食べること」の大切さを改めて考える毎日だったように思います。そんな6月第1週の夕食記録です。５月３１日・ししゃも・切干大根のサラダとレタス・味噌汁・白ごはん６月３日・サバの味噌煮の缶詰丼・豚汁６月６日何か鶏肉の料理ですね。何を作ったか忘れてしまいました。。。

2026.07.17

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頑張りすぎない夕ご飯（６月第２週）

たまっていた6月第2週の食事ログです。この週は、父とのお別れがあり、今思い返しても胸がぎゅっと締めつけられる1週間でした。父は食べることが大好きな人でした。おいしいものを食べると本当にうれしそうで、「孫にはおいしいごはんを食べさせてあげたい」とよく話していたことを思い出します。だからこの週は、娘の好きなハンバーグを作りながら、父の言葉を何度も思い返していました。写真に並んでいるのは、どこにでもあるような我が家の夕ご飯です。でも今見ると、一枚一枚の写真から、食卓を囲んで笑っていた父の顔や、「おいしいな」と言っていた声まで思い出すような気がします。毎日のごはんは、豪華じゃなくてもいい。誰かを思いながら作って、一緒に「おいしいね」と言える時間が、何より大切なんだと改めて感じています。そんな6月第2週の夕食記録です。6月7日・冷やし鶏南蛮うどん・コールスローサラダ6月10日・ファミキチの炊き込みご飯・コーンポタージュ・常備菜の盛り合わせ6月11日・豆腐ハンバーグ・味噌汁・白ご飯・塩キャベツと塩人参6月12日・豚の生姜焼き・レタス・コロコロポテト・味噌汁・白ご飯6月13日・ちくわのパスタ・ポテトサラダ・スープ来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.15

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無理をしない１週間分の夕ご飯（7月第2週）

7月も半ばになり、梅雨が明けたのかなと思うくらい毎日暑いですね。キッチンに立っているだけで汗が出てきて、「今日は簡単なものでいいかな…」なんて思う日が増えてきました。暑い日は、どうしてもおかずの品数も少なくなってしまいます（笑）。そんな中、娘が最近ハマっている「ファミチキの炊き込みご飯」を作ってくれました。ファミチキって、そのまま食べてもおいしいのに、炊き込みご飯にしてもおいしいんですね。家族にも大好評でした。暑さに負けないように、無理をしすぎず、ごはん作りもほどほどに。そんな7月第2週の夕食記録です。・ファミキチの炊き込みご飯・ゆでたまご・サラダ・味噌汁・サバカレー・かにかまサラダ・きのこそぼろ丼・かにかまサラダ・豚汁来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.13

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無理をしない１週間分の夕ご飯（６月第３週）

少しずつですが、たまっていた6月の食事ログを振り返りながら更新していこうと思います。6月第3週は、気持ちが沈むことも多く、いつも通りとはいかない毎日でした。それでも、食べることを何より大切にしていた父のことを思い浮かべながら、ごはんを作っていました。特別な料理ではありませんが、食べ終わったあとにほっと笑顔になれるような食卓が、やっぱり一番のごちそうなんだと改めて感じています。そんな6月第3週の夕食記録です。６月14日・ロコモコ丼・ポテトサラダ6月18日・厚揚げとキムチの炒め物・小松菜の和え物・味噌汁・白ごはん6月19日・鶏とブロッコリーの炒め物・ポテトサラダ・味噌汁・白ご飯6月20日・コロッケ・ポテトサラダ・小松菜の和え物・味噌汁・白ご飯来週も、がんばりすぎない夕ご飯で過ごせますように。

2026.07.13

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無理をしない１週間分の夕ご飯（7月第１週）

７月はじめの食事ログです。なかなか記事を書く気持ちになれず、その間に夕食の写真もたくさんたまってしまいました。最近は少しずつ日常のリズムを取り戻し、いつものようにごはんを作る時間も増えてきました。無理をせず、自分のペースでたまっていた食事ログを少しずつ更新していこうと思います。今回も、がんばりすぎない我が家の夕食をまとめてご紹介します。６月28日・白身魚のフライ・ポテトサラダ・レタス・味噌汁・コロコロポテト・白ご飯7月1日・ビビンバ丼・わかめスープ・大根のサラダ7月4日・豆腐ハンバーグ・レタス・なすの煮びたし・白ご飯・味噌汁

2026.07.11

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無理をしない１週間分の夕ご飯（6月第４週）

お久しぶりです。ずいぶん更新が空いてしまいました。この間、父が骨折で入院しました。入院するまでは普通に歩いて、ごはんも食べていたのですが、入院後は食べられなくなり、そのまま亡くなりました。あまりにも突然の出来事で、しばらくは気持ちの整理がつかず、ブログを書く余裕もありませんでした。少しずつ日常を取り戻し、ようやく「またごはんを作ろう」「またブログを書いてみよう」と思えるようになりました。今回のことで改めて感じたのは、普通に食べられること、歩けること、誰かと話せることは、決して当たり前ではないということです。毎日の食事は特別なごちそうでなくてもいい。「今日もおいしく食べられたね」と思えること自体が、とても幸せなことなんだと実感しました。これからも、がんばりすぎず、いつもの夕食や簡単なレシピ、日々の暮らしを少しずつ記録していこうと思います。またのんびり更新していきますので、これからもどうぞよろしくお願いします。６月21日・鶏のから揚げ・とうもろこしごはん・切干大根とキムチのサラダ・味噌汁。レタス6月26日・焼き鮭・さつま汁・キャベツの浅漬け・白ご飯6月27日・業務スーパーのコロッケと白身魚のフライ・味噌汁・ポテトサラダ・切干大根のサラダ・白ご飯

2026.07.05

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無理をしない１週間分の夕ご飯（５月第２週）

椎ヘルニアはなかなか良くならず、左手のしびれも続いています。フライパンを持つのもしんどい日があり、思うように料理ができない毎日です。バタバタした日が続いてしまい、ブログの更新も少し遅れてしまいました。無理せず続けることを大事にしたいと思いながら、なんとか過ごしています。父の体調もなかなか良くならず、今は点滴だけの日々。少しずつ弱っていく姿を見ていると、「食べること」は本当に大事なんだと改めて感じます。もう一度、自分の力でごはんを食べられるようになって、大好きなお刺身を「おいしい」と食べてもらえたら…。そんなことを考える1週間でした。離れて暮らしていると、つい「また今度」と思ってしまうけれど、時間がある時には、年に一度でも一緒に楽しく食事をする時間を大切にしないといけないなと思います。５月２０日・ししゃも・金平ごぼう・味噌汁・白ご飯５月23日・きのこそぼろ丼・さつま汁・塩キャベツ・ふかし芋

2026.05.30

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無理をしない1週間分の夕ご飯（5月第1週）

先週は、なかなか良くならない頸椎ヘルニアの痛みと、左手のしびれに悩まされた1週間でした。フライパンを持つのもしんどくて、料理をするたびに「普通にできること」のありがたさを感じています。そんな中、父が背骨の骨折で入院しました。入院してから急に弱ってしまい、ごはんもあまり食べられなくなっていて…。少しずつ元気がなくなっていく姿を見るのは、やっぱりつらいものですね。改めて、「食べること」は本当に大事なんだなと思いました。豪華なものじゃなくていいし、完璧じゃなくてもいい。誰かを思いながら作ったごはんを、毎日ちゃんと食べ続けること。それだけでも、暮らしや心を支えてくれる気がします。そんなことを考えながら過ごした、少し悲しい1週間でした。５月７日・大根の葉のチャーハン・さつま汁・にんじんとブロッコリーの芯のナムル５月８日・鶏肉の磯部上げ・きゅうりの漬物・味噌汁５月９日・葱チャーハン・さつま汁・雷こんにゃく

2026.05.13

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無理をしない1週間分の夕ご飯（4月第5週）

先週も頸椎ヘルニアの痛みがなかなか良くならず、重いものを持つのが難しい毎日でした。料理がつらい日は、娘が夕食を作ってくれた日もあります。買い物にもあまり行けなかったけれど、家にあるものでなんとか1週間。完璧じゃなくても、ちゃんとごはんにはなっていて、少し安心しました。4月30日マヨネーズピラフコーンポタージュ（インスタント）サラダ5月1日サバカレーサラダ5月2日三色丼サラダ味噌汁　←　応援宜しくお願いします

2026.05.05

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無理をしない1週間分の夕ご飯（4月第４週）

先週は買い物に行かず、家にあるもので1週間過ごしました。頸椎ヘルニアの痛みもなかなか良くならず、キッチンに立つのもしんどい日が多かったので、できるだけ簡単に作れるものばかりです。それでもなんとかごはんは用意していて、完璧じゃないけど、こんな1週間でした。同じようにしんどい人の参考になればうれしいです。４月19日豆腐ハンバーグポテトサラダ味噌汁白ご飯4月21日ウインナーとキャベツの炒め物（塩、こしょう）なめたけ味噌汁ごはん4月22日ビビンバ丼かぼちゃのサラダ味噌汁4月23日和風パスタブロッコリーと人参と味付け卵4月25日サムゲタンキャベツと人参のサラダ白ご飯

2026.04.30

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無理をしない1週間分の夕ご飯(４月第３週）

これから、1週間ごとに質素な夕ご飯を記録していこうと思います。毎週きちんとできるかはわからないけれど、無理のないペースで続けていけたらいいなと思っています。今週は頸椎ヘルニアで、料理をするのが少しつらい1週間でした。そんな中で、娘がコンビニのアルバイト先でお弁当を買ってきてくれて、とても助けられました。なぜかスマホの写真が横向きにアップロードされまして・・今度は、スマホを横にして写真撮ります　４月12日鶏のオーロラ炒めレタスと大根の漬け物味噌汁白ごはん4月14日揚げない唐揚げレタスパプリカのナムル味噌汁ごはん4月18日ネギトロ丼レタスとかぼちゃ煮味噌汁ぶどう♪

2026.04.21

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【主菜】肉

海老チリはちょっとお給料日前にはきついのですが鶏肉だったら作れそうな気がしませんか？節約レシピ❤鶏チリ by 那由他とっても簡単で、お金がかからないので作ってみてくださいな。

2014.04.02

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【主食】パスタ

がんばらなくても作れるパスタのレシピをまとめました。忙しい日や疲れている日でも、なんとかなるごはんです。洗い物激減！炊飯器で鯖とトマトの濃厚満足パスタ作者： Nayuta024■材料（4人分）パスタ / 300g水 / 450mlトマト缶 / １缶ケチャップ / 大匙3水煮鯖缶 / 1缶玉ねぎ / 1個塩 / 適量玉ねぎ麹 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントお鍋不要！炊飯器に材料を放り込むだけで、驚くほど濃厚なパスタが完成します。サバ缶を汁ごと使い、その旨味をパスタにしっかり吸わせるのが美味しさの秘訣。竹輪の力！ほうれん草としめじで彩り豊かな和油パスタ作者： Nayuta024■材料（4人分）スパゲッティ / 300gほうれん草 / 1袋しめじ / 1袋にんにく / 2片醤油 / 大匙5オリーブオイル / 適量塩・コショウ / 適量■レシピを考えた人のコメント迷ったらこのパスタ！冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れる和風パスタです。みんなが大好きなにんにく醤油味。ちくわの旨味としめじの食感が最高に合いますよ！詳細を楽天レシピで見る→

2014.03.20

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【コラム】外で買うより、家で食べるという選択

仕事が終わって家に帰ると、正直なところ、何もしたくない日が多い。そのままコンビニに寄って、すぐ食べられるものを買って帰る方が、ずっと楽に感じる日もある。それでも、家で食べるごはんは、やっぱりどこか落ち着く。毎日きちんと料理をするのは大変だけど、休日に少しだけ、1週間分の常備菜をまとめて作っておくと、平日は「温めるだけ」でなんとかなることも多い。家に帰って、おかずがある。それだけで、外食やコンビニに頼る回数が、少し減る気がする。外で買うごはんよりも、結果的にお金もかからないし、塩分も控えめにできる。一つひとつは小さな差でも、長い目で見ると、けっこう大きな節約になると思う。一人暮らしなら、ごはんをまとめて炊いて、1食分ずつ冷凍しておくと、それだけでもだいぶ楽になる。ちゃんとした料理じゃなくてもいい。簡単なものでいいから、家で食べるごはんがあるだけで、少し整う気がする。がんばれない日でも、なんとかなる形を、自分なりに見つけていけたらいいなと思う。このブログでも常備菜のレシピを少しずつ載せているので、よければ参考にしていただけたらうれしいです。

2013.11.30

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【常備菜】肉

夕ご飯のメインに、お弁当のおかずに。用途の多いお肉の常備菜です。　ひき肉万能そぼろ料理名：そぼろ作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）豚ひき肉 / 300gたまねぎ / 1/4個にんにく / 1かけしょうが / １かけみそ / 大匙2しょうゆ / 大匙2砂糖 / 大匙2■レシピを考えた人のコメント冷凍で1ヵ月保存OK我が家の冷凍庫にはこれが常備されています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…5日間保存可能☆ゆで鶏料理名：茹で鶏作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）鶏胸肉 / 2枚塩 / 小匙1酒 / 大匙2しょうが / 1片■レシピを考えた人のコメント我が家の冷蔵庫にだいたい常備されいる保存食です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■ゆで鶏のスープと牛乳を半々くらいフライパンにいれます。半分に折ったパスタを表示時間のとおりに茹でます。ざく切りにした白菜、ゆで鶏を加え5分くらい茹でます（蓋とって）。塩、こしょう、粉チーズで味を整えてスープパスタになります。■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■

2013.11.16

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【調味料】調味料

我が家で常備している調味料のレシピ。時々、更新しています【調味料】塩麹作者： Nayuta024■材料（多人数人分）乾燥麹 / 100g塩 / 25g水 / 130ml■レシピを考えた人のコメント基本の塩麹。作りやすい分量にしてあります。冷蔵庫で3ヶ月保存可能。詳細を楽天レシピで見る→【調味料】醤油麹作者： Nayuta024■材料（複数人分）醤油 / 100cc乾燥麹 / 100g水 / 30ml■レシピを考えた人のコメント醤油の代わりとしても使える万能調味料。料理にも使えるしお刺身につけても美味しい。麹の甘さがあるのでお砂糖やみりんを控えても大丈夫。詳細を楽天レシピで見る→【調味料】甘酢作者： Nayuta024■材料（250ml人分）酢 / 1カップ砂糖 / 大匙５塩 / 小匙１■レシピを考えた人のコメントその都度作っても良いけれどまとめて作っておくと本当に便利。酢飯、ピクルス、酢漬け等いろいろ使えます。詳細を楽天レシピで見る→長期保存OK＊みそだれ料理名：常備たれ作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）みそ / 200g砂糖 / 100gからし / 20g酒 / 大匙5■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫で1年くらい保存OKな味噌ダレです。炒め物に、みそ焼きにいろいろ使ってください。我が家の冷蔵庫にはこれが常備されています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…我が家では、これがないとおかずができないっ！ってくらいに重宝しています。■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■□　みそだれを使った料理豚コマをみそだれにつけておき玉ねぎ、ゴーヤとともに炒めます。味が薄かったら水にといたみそだれを加えます。鶏の胸肉1枚にみそだれ大匙２くらいを塗って冷蔵庫で一晩寝かせます。室温に30分おいてからフライパンに油をしいて、皮を裏にしてふたをして7分ひっくり返して7分。熱いのがとれるまで蓋をしたまま放置。さわれるくらいになったらスライスします。■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■

2013.10.20

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【キッチン用品】使っているキッチン用品

使って便利だったものを掲載しています。保存容器使っている人多いのでは？やっぱりこのセットがとても使いやすい。オーブンもレンジ尾食洗器もOK。【限定セットあり★】 iwaki 保存容器 7点セット食洗器対応レンジオーブン対応 8点 11点耐熱容器耐熱ガラス耐熱ガラス耐熱皿ガラス製ホワイトピンクグリーンブルークールグレーオリーブグリーン PSC-PRN-G7 保存作り置きプレゼント贈り物価格：3,799円～（税込、送料無料) (2026/4/21時点)鍋直径14cmの小さな揚げ物用の鍋。たくさん揚げたいときはフライパンを使えばいいし揚げ物をそんなにしない我が家はこれで十分。小さいのでキャンプに持っていってお湯もわかせるし便利でかわいい天ぷら鍋です。取っ手も場所を取らない油ターン 14cm 送料無料天ぷら鍋揚げ鍋天ぷら揚げ物鍋オイルポット IH対応 IH おしゃれスリム小さめ小さい燕三条日本製公式店楽天ランキング1位獲得！母の日価格：5,500円（税込、送料無料) (2026/4/21時点)

2013.10.04

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【主食】チャーハン

お昼ご飯やこまった日の夕ご飯に大活躍なチャーハン。ごはんとおかずが一緒になって忙しい人の味方です。多めに作って冷凍してもいいよね。捨てるのもったいない！大根葉のニンニクチャーハン料理名：チャーハン作者： Nayuta024■材料（3人分）大根の葉 / 1本分油揚げ / 2枚ご飯 / 3杯分にんにく / 2片しょうゆ / 大匙3■レシピを考えた人のコメント普段捨ててしまいがちな大根の葉を、美味しいチャーハンにアレンジしました。エコで節約にもなります！詳細を楽天レシピで見る→にんにく香る！納豆とキャベツのやみつきチャーハン料理名：納豆チャーハン作者： Nayuta024■材料（2人分）ご飯 / お茶碗2杯納豆 / 2パックキャベツ / 2枚にんにく醤油 / 大匙2サラダ油 / 大匙3■レシピを考えた人のコメント「冷蔵庫に納豆とキャベツが余っている…」そんな時にぜひ作ってほしい、スタミナ満点のやみつきチャーハンです！お肉なしでも大満足のボリューム感！詳細を楽天レシピで見る→【節約】キャベツと魚肉ソーセージの塩味チャーハン作者： Nayuta024■材料（2人分）ごはん / 茶碗2杯魚肉ソーセージ / 1本キャベツ / 大3枚塩 / 小匙1サラダ油 / 大匙2■レシピを考えた人のコメントキャベツの甘みと、魚肉ソーセージの懐かしい旨味が絶妙にマッチ！味付けはシンプルに「塩」ベースで仕上げることで、素材の味が引き立ちます。経済的かつ時短がポイント。詳細を楽天レシピで見る→ ささっと簡単鮭チャーハンv(´∀｀*v) by 那由他

2013.10.01

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【汁物】スープの素

スープやみそ汁の具をある程度火をとおしておいて冷凍しておくと毎日の時短につながります。あると便利なスープの素料理名：スープの素作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）玉ねぎ / 1個人参 / 1本キャベツ / 1/4個サラダ油 / 大匙3■レシピを考えた人のコメント忙しい人のためのあると便利なスープの素。冷蔵保存で3日、冷凍で1ヶ月くらいは保存できます。汁物いがいの料理にも展開できるかも・・です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…我が家の冷蔵庫にはいつもストックしてあります。味噌汁の具に使うとコクがありすごくおいしぃ。冷凍肉団子とあわせてスープにもよく使います。■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■□　スープの素展開料理スープの素を適量、ひき肉を炒めあわせてたまごで閉じれば丼になります。上にマヨネーズかけるのが個人的に好き(´∀｀*)ﾎﾟｯ味噌汁の具に活用。凍ったまま出し汁にいれて味噌を溶きいれればコクのある味噌汁の出来上がり。厚揚げをプラスして味噌汁にすれば立派なおかずスープ。これに炊き込みご飯かチャーハンがあれば立派な夕食。■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■

2013.09.30

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【お菓子】デザート

食後にあると嬉しいデザート。時々、更新しています。炊飯器で作る！とろける手作りヨーグルト作者： Nayuta024■材料（10人分）牛乳 / 1リットルヨーグルト / 大匙10■レシピを考えた人のコメントヨーグルトっていがいと簡単に作れます。自分で作るといっぱい作れるのでお菓子や料理に惜しみなく使えます。詳細を楽天レシピで見る→

2013.09.27

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【お菓子】甘味

甘酒とかあんことかの甘味。バターも使ってないし麹や小豆で腸活も。【調味料】甘酒作者： Nayuta024■材料（10人分）乾燥麹 / 100g炊いたご飯 / 100g水 / 130ml■レシピを考えた人のコメント飲む点滴と言われている甘酒。意外と簡単に作れてしまいます。かなり甘いので砂糖の代わりにも使えます。詳細を楽天レシピで見る→

2013.09.25

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【キッチン用品】家電

我が家で使っているキッチン家電。個人の趣味でホワイト家電にしています。冷蔵庫三菱の冷蔵庫を10年くらい使っていましたが壊れてしまったので日立に買い換えました。両開きでマンションにおけるサイズでさがしまして。やっぱり新しい冷蔵庫は中も広いし省エネでいいですねぇ。日立冷蔵庫フレンチドア定格内容積485L R-HW49V 【配送可能：東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県】価格：185,800円（税込、送料無料) (2026/4/19時点)オーブントースターバルミューダの気に入って使っていましたが壊れてしまった野江買い換えました。なんだか焼きむらや温めむらがすくなくなったようにかんじます。そして、この性能でこの値段は安いと思う。正規販売店日立オーブンレンジ MRO-F6C W ホワイト [27L] HITACHI 新生活お手入れ簡単オート調理ス簡易チーム機能省エネ性能冷凍食品おいしいピザ肉魚電子レンジ価格：27,970円（税込、送料別) (2026/4/19時点)炊飯器デザインがかわいいのはもちろんですがこの炊飯器料理もできちゃう。これ買って本当に良かった。＼レビュー1,500件突破★／炊飯器 3合 IH 5.5合 5合炊き 3合炊きアイリスオーヤマホワイトブラックピンクベージュグレー小型コンパクト一人暮らし銘柄炊き低温調理炊飯ジャー料理 RC-IL30 RC-ILA50価格：9,980円～（税込、送料無料) (2026/4/19時点)IHコンロ10年使ったIHコンロが壊れてしまいまして、急遽これ買いました。素人でも簡単に取り換えることができました。【在庫あり・無料3年保証】[KZ-L32AST] Lシリーズパナソニック IHクッキングヒーター 2口IH+ラジエント　鉄・ステンレス対応幅60cm トップ：シルバー　IHヒーター【送料無料】 (KZ-G32AST の後継品)価格：52,995円（税込、送料別) (2026/4/19時点)ミキサー高性能がいいかなぁと思ってこれ買ったけれどこんなに機能いらなかった・・・【Magic Bullet(マジックブレット)】マジックブレットデラックス価格：10,999円（税込、送料別) (2026/4/19時点)こんな感じのシンプルなので良かった・・・安くてかわいいし・・・【10%OFFクーポン 4/27 23:59迄】ミキサーミルミキサー 400ml ブレンダージューサーコンパクト YMH-400(W) ミルサージュースミキサースムージー離乳食介護食スープ粉末ミル簡単お手入れ時短山善 YAMAZEN ヴォトレ Votre 【送料無料】価格：3,980円（税込、送料無料) (2026/4/19時点)

2013.09.24

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【常備菜】たまご

だんだん値段があがったけれどやっぱり栄養のバランスがとれているスーパーフード。冷蔵庫にあるといつでもタンパク質が補給できます。新定番！？ソースとからしで仕込む「やみつき」味玉料理名：ゆでたまご作者： Nayuta024■材料（作りやすい人分）たまご / 3個ソース / 大匙1からし / 小匙1/2■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫にあるものでパッと作れるので、お弁当の隙間やおつまみの『あと一品』に最適です！冷蔵庫で3日は保存OK詳細を楽天レシピで見る→

2013.08.30

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【調味料】たれ、出汁

我が家の出し汁作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）水 / 1リットル昆布 / 10g削り節 / 10g塩 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント我が家の出し汁の作り方です。冷蔵庫にいれておけば5日くらいは保存できます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冷蔵庫に常備されている出し汁です。3人家族で3日分あります。初日はかき玉汁や和風スープに。次の日からは味噌汁に使う場合が多いです。この出し汁を使って、麺つゆも作ることができるのですよ。レシピは時間ができたときアップします。

2013.08.29

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おすすめの常備菜の本

我が家の食生活の素になっているのが常備菜。働いているわたしにとって毎日の夕食作りは戦争です。で、休みのときにまとめておかずは作っているのですが今回作ったもののひとつがコレ。なすの田舎煮って料理なんですけれど材料が少しでおいしぃ。そして保存がきく。いろいろレシピ本はありますがわたしのお勧めはこの本。【送料無料選択可！】常備菜作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおい...価格：1,365円（税込、送料別）ナスもこの本なのですが、材料も少なくて簡単。そして、冷蔵庫から出してそのまま食べられるのがすごく惹かれました。飛田さんのレシピはなんとなく簡単だけれど暖かい気がします。

2013.08.16

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【主食】炊き込みご飯

おかずとごはんが一緒になった炊き込みご飯。タンパク質と炭水化物が一緒にとれるのがいいね。マヨネーズが隠し味！「旨み凝縮」簡単ピラフ料理名：炊き込みご飯作者： Nayuta024■材料（4人分）お米 / 3合マヨネーズ / 大匙3醤油 / 大匙3ミックスベジタブル / １カップウインナー / 5本しめじ / 1パック■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫にあるものでパパッと完成！隠し味のマヨネーズがお米をコーティングしてくれるので、炊き上がりは驚くほどパラパラ＆コク旨！マヨ醤油の香ばしさが相性抜群です。詳細を楽天レシピで見る→【炊飯器で放り込み調理！】スパイシーカレーピラフ料理名：ピラフ作者： Nayuta024■材料（3～5人分）米 / 3合玉ねぎ / 1/2個ウインナー / 5本ミックスベジタブル / カップ１カレー粉 / 大匙3めんつゆ / 大匙２バター、塩、コショウ / お好みで■レシピを考えた人のコメント「お腹がペコペコだけど、なるべく手間をかけずに美味しいものが食べたい！」そんな時にぴったりな、炊飯器におまかせの簡単カレーピラフです。詳細を楽天レシピで見る→

2013.08.15

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【常備菜】乾物

乾物ってあると助かりますよね。買い物いけない日は本当に助かる。濃い目のコク旨！厚揚げの照り焼きマヨソテー料理名：ストックおかず作者： Nayuta024■材料（一回分人分）厚揚げ / ２枚片栗粉 / 大匙１醤油 / 大匙２マヨネーズ / 大匙２砂糖 / 大匙１■レシピを考えた人のコメント「あと一品…」という時や、お弁当の隙間にぴったりな、簡単コク旨常備菜です。。彩りに小ネギやゴマを散らして、わが家の「お守りレシピ」にぜひ！詳細を楽天レシピで見る→スパゲティサラダ【3日間保存OK】料理名：スパゲティサラダ作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）スパゲティ / 200gハム / 4枚玉ねぎ / 1/2個ピーマン / 2個人参 / 1/4本すし酢 / 大匙3マヨネーズ / 大匙3塩、こしょう / 適量■レシピを考えた人のコメント料理の付け合せに、お弁当に。大活躍の我が家の常備菜です。時々、わたしのひとりごはんになったりもする・・・詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

2013.08.11

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【常備菜】野菜

ビタミン、ミネラル類をしっかりとれる野菜を常備しておくと便利です。お料理の付け合わせにも使えるしね。時々、更新しています。週末の作り置きに♪彩り鮮やかレンチン人参の彩り副菜作者： Nayuta024■材料（4人分）人参 / 2本塩 / 小匙1/2■レシピを考えた人のコメント「人参の副菜はこれだけでいい」と確信する、究極の引き算レシピです。ベースがシンプルだからアレンジも広がります。トッピングや和え物のベースにしても大活躍です。詳細を楽天レシピで見る→キャベツの副菜はこれだけでいい「基本の塩キャベツ」料理名：サラダ作者： Nayuta024■材料（2人分）キャベツ / 500g塩 / 5g■レシピを考えた人のコメント「キャベツってこんなに甘かったっけ？」と驚く素材の味を最大限に引き出したシンプルな副菜です。生のままギュギュッと塩でもみ込むだけなので火もレンジも一切使いません詳細を楽天レシピで見る→【常備菜】小松菜使って高菜漬け風作者： Nayuta024■材料（5人分）小松菜 / 1袋塩 / 小松菜の3％ごま油 / 大さじ1醤油 / 大さじ1みりん / 大さじ1酢 / 大さじ1一味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメント小松菜を発酵させて野沢菜風にしています。野沢菜みたいなほのかな酸味が美味しいです。詳細を楽天レシピで見る→【常備菜】旨味凝縮！しいたけの塩ごま油和え料理名：きのこの佃煮作者： Nayuta024■材料（4人分）しいたけ / 8枚塩 / 小匙1/2赤唐辛子 / 1本ゴマ油 / 大匙2■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫で数日日持ちするので、作り置きしておけば、忙しい朝のお弁当の隙間埋めにも大活躍！素材そのものの美味しさを楽しめる、わが家の「お守り」レシピです。詳細を楽天レシピで見る→もやしの酢醤油和え【5日間保存OK】料理名：和え物作者：Nayuta024■材料（作りやすい人分）もやし / 1袋酢 / 大匙2砂糖 / 大匙1しょうゆ / 大匙1■レシピを考えた人のコメント日持ちしないもやしも、ちょっと手をかけると立派な常備菜。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…すりごま香る！人参とコーンのごまマヨサラダ作者： Nayuta024■材料（4人分）人参 / 2本冷凍コーン / 1//2カップ白すりゴマ / 大さじ5めんつゆ / 大さじ2甘酢 / 大さじ2マヨネーズ / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント人参の鮮やかなオレンジとコーンの黄色が綺麗なサラダです。すりごまをたっぷり使ってるので、ごまの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。常備菜としても大活躍です。詳細を楽天レシピで見る→

2013.08.02

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はじめまして

はじめまして、那由他といいます。▶ 那由他とは仕事と家事でくたくたになりながら、毎日過ごしています。家に帰って何もせずに寝てしまいたい日もあるけれど、家族の笑顔と健康のために、「おうちでごはんを作って食べたい」と思っています。家族構成：主人、わたし、娘（JK）、息子（ミニチュアダックスフンド）▶ なんでブログをはじめたか外で食べるのも楽だけど、やっぱり家で食べるごはんが落ち着く。でも、ちゃんとした料理を作る元気はない。そんなときに、自分なりに“がんばらないごはん”を作るようになりました。同じように疲れている人の、少しでも参考になればと思って、このブログを始めました。▶ どんなごはんか？このブログでは、・簡単に作れるもの・あまりお金をかけないもの・疲れていてもなんとか作れるものそんな夕ご飯を、ゆるく記録していこうと思っています。

2013.08.01

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【コラム】外で買うより、家で食べるという選択

【常備菜】肉

【調味料】調味料

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【主食】チャーハン

【汁物】スープの素

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【お菓子】甘味

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