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おばあちゃんちの食卓

乾燥素麺の胡麻あえカラメル風味

【乾燥素麺の胡麻あえカラメル風味】
【材料】
乾燥素麺 一束
いりゴマ 少々
ビート糖(てんさい糖) 適宜
【作り方】
(1)素麺一束をテフロンのフライパンに手で細かく折り入れて、いりゴマも加えてしばらく乾煎りする。
(2)ビート糖(黒砂糖でもgood)を振り入れて、熱で蕩けてきたら大きくかき混ぜる。
(3)蜜をからめて適当なかたまりにわける。
(4)冷えて固まったら召し上がれ♪
蜜が焦げないようにご用心。黒くなったところは苦かったです(^^;)
一歳半のうちのボンは気に入ったらしく食べてくれました♪歯ごたえは良いけど、ちょっと棘とげなのが難点かも。

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