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おばあちゃんちの食卓

ふな焼き

ふな焼き
【材料】
小麦粉…100g
しょうが汁…少々
塩…少々
水…150g
サラダ油…適宜
粉末黒砂糖(または刻み)…40g
【作りかた】
(1)小麦粉、ショウガ汁、塩、水をあわせて溶く。
(2)フライパンを熱し、サラダ油を薄くひいた上に、(1)を薄く広げて焼く。  
(3)焼いた生地のうえに粉末(または刻んだ)黒砂糖をひろげる。(余熱で黒砂糖がとろけてきます)
(4)生地をはしからクルクルと巻いて出来上がり。

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