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おばあちゃんちの食卓

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明太子（たらこ）スパゲティ

明太子（たらこ）スパゲティ
【材料　約4人分】
明太子（または、タラコ）大一腹
スパゲティ300ｇ～400ｇ
サラダ油　大さじ３
塩、こしょう
【作りかた】
（１）塩を加えた、たっぷりの熱湯でスパゲティをゆでる。
（２）めんを茹でているあいだに、ボウルに明太子（たらこ）を入れてほぐし、サラダ油・塩・こしょうを入れて混ぜる。
（３）ゆであがったスパゲティの湯をきり、（２）のボウルに入れてあえる。
（４）好みで塩・こしょうをたして味付けする。
明太子のかわりにタラコでも。できあがりに上から、もみのりや青じその千切りなどを散らしても美味しいですよ♪。

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