おばあちゃんちの食卓

おじょママ絶賛♪「味噌パスタ」

モモコ＆菜摘＆よし子さんのトークが楽しい番組「おじょママ！P」に渡辺徹さんがご出演。昔の、太陽にほえろのラガー時代を知ってるおばさんとしては、何やら感慨深いものもありますが^_^;、いつも元気で明るい渡辺夫妻は大好きなタレントさんです。今日は、モモコ、菜摘、よし子さんたちも絶賛の、超ご自慢パスタを紹介されていました(*^^)v◆渡辺徹さんの特製の味噌パスタ 【材料】パスタ　人数分鶏がらスープ八丁味噌（赤味噌でもOK）白味噌生クリームバター卵黄塩コショウ【作り方】・スープは味見をしながら作ってください。 （１）パスタを茹でる（２）ボウルなどで鶏がらスープに八丁味噌、白味噌を溶く。（３）上記（２）のスープに生クリームを入れる。　　　（少し多めに入れるのがポイント）（４）フライパンに3のスープを入れてバターを加える。　　　（味見をしながら作っていってください）（５）スープの上にパスタを入れて絡める。（６）火を止めてその上に卵黄を加える。　　　（カルボナーラ風に混ぜる）（７）最後に皿に盛り付けて、黒コショウをかける。 ・お好みでパセリなどをのせてもOKお味噌と生クリームって、けっこう相性が良さそうですね(^^♪分量は慣れるまでは、試行錯誤になりそうだけど、ぜひ試してみたいパスタです。パスタ食べくらべ10食ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場 　　 ◆お菓子、おやつのレシピほか、デザート、ドリンク、カクテル、おかず、ソースetcのレシピ集です。よかったら、こちらものぞいていただけると嬉しいです。→発掘☆yokubariレシピ