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2020.05.28
テーマ：日本酒を楽しもう＾＾(713)
カテゴリ：日本酒
コロナ復興支援 新潟日本酒 福袋 ラスト6本目は
加賀の井酒造 加賀の井 純米吟醸 今回唯一の薫酒でした。 新潟の日本酒は淡麗辛口が多く爽酒が多い印象ですが、しっかり香りがついていたと思います。 日本酒度＋３ 酸度１．６ パラメータからやや辛口に分類されますが、薫酒ということもあり、甘い香りに引っ張られて甘口と感じやすいのが注意点ですね。妻は甘口と感じたそうです。 薫酒の甘辛の判定は本当に難しい。 ブラインドテイスティングされたら、まだわからないですね。 この日は豆が安くて、豆ごはん、焼きソラマメ、肉じゃが（肉は見えませんが）と合わせました。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.05.28 11:00:04
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