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2022.05.16
テーマ：日本酒を楽しもう＾＾(713)
カテゴリ：旅
この日最後は白鹿クラシックスを訪問
パ酒ポートを持っていると、１０００円以上で粗品を頂けるので調子に乗って６種類計１０００円分試飲  赤枠で記載したのが購入したもの 分かりにくいですが、左上から （左上）黒松白鹿 純米大吟醸 （中上）山田錦甘口 （右上）しぼりたて原酒（甘口） （左下）熟成古酒 （中下）中取り純米透き（右下）しぼりたて原酒（辛口）  古酒は色からしてもすぐわかるでしょうか 【評価】 （左上）黒松白鹿 純米大吟醸 おすすめ度：★★☆☆☆ 爽酒 綺麗で雑味はないけど、スッキリしすぎている https://www.hakushika.co.jp/lineup/junmai_daiginjo/943/ 米を磨き切っていて、そこに費用が掛かっているのも分かるし 出来も雑味のないクリアな仕上がりなのも分かるのだけど 優等生なお酒な気がして、面白みは少ないかな 1.8L 10,000円 と高級酒であることは間違いない （中上）山田錦甘口 おすすめ度：★★★☆☆ スッキリ爽酒 しぼりたてに比べると呈味は少ない （右上）しぼりたて原酒（甘口）おすすめ度：★★★☆☆ 爽酒 甘くなっているのはわかるけど、まだ辛い気がする （左下）熟成古酒 おすすめ度：★★★★☆ 香りも色合いも熟酒だけど、意外とさっぱり 味わいに関しては、そこまで深みも雑味も少なく、綺麗なお酒が熟した感じなのでしょうか 熟酒はなかなか飲めないので、これはこれで一興 （中下）中取り純米透き おすすめ度：★★★☆☆ 含み香にアスパラガス系の香り（ジメチルスルフィド ？CH3-S-CH3？ 私はガスっぽいニオイした、アセチレンなわけないと思うのだけど？)
（右下）しぼりたて原酒（辛口）おすすめ度：★★★★★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.05.16 22:36:35
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