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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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その他お酒

2021.02.06
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カテゴリ:その他お酒
以前、アーリータイムズを初めて購入し​、飲んでみましたが
トップにくる甘い香りと、若干薬っぽいなんとも言えない香りが特徴のウイスキーでした




いつも飲んでいるジョニーウォーカー赤はスコッチウイスキーで
今回飲んだアーリータイムズはバーボンウイスキーで明確に違いがあります



詳細は下記サイトがとても詳しいですね。

意外と知らないスコッチとバーボンの違い。ウイスキー初心者でも押さえおきたいポイント


バーボンは大麦が主原料っていうのもあるのでしょうか、この香りの大元は樽由来でしょうねぇ。
甘さの感じ方が違うという、上記記事の内容ですが、味というよりは香りであることに注意は必要だと思います。日本酒で行ったら辛口に分類されるはずです。

個人的にはスコッチの方が好きですね。
癖がなく飲みやすい、万人受けしやすいウイスキーの種類だと思います。

バーボンもなんだかんだで消費したのですが、合わせるおつまみが塩っけのあるナッツとかクラッカーに限定されるように印象を受けます

スコッチはオールラウンドに合わせられそうです

まぁ我が家のおつまみはほぼポテトチップスなので、どちらのウイスキーでも合うのですが(笑)






最終更新日  2021.02.06 09:52:27
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2020.10.05
カテゴリ:その他お酒
◆ふるさと納税で鹿児島県日置市のクラフトジンを購入予定

◆そもそも、ジンをウォッカの違いとは?

◆原料はサトウキビやジャガイモなどで同じ。ジンは蒸留後に、ボタニカル(植物)加えて再蒸留。ウォッカは蒸留後にろ過。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ジンとウォッカの製法については、サントリーさんのHPが詳しいですね。
https://www.suntory.co.jp/wnb/guide/spirits/03/02.html

違いについては、分かりにくいですが、ジンはボタニカルを加えて再蒸留。香りづけなどを楽しめるというわけですね。

逆にウォッカは活性炭などでろ過処理をするので、癖がなく飲みやすい。

今回は鹿児島県日置市のクラフトジンをふるさと納税で購入予定です。

・KOMASA GIN 桜島小みかん
・KOMASA GIN ほうじ茶

みかんは何となく、シトラス系の香りが良そうされます。
シトラス自体が熱に強くないので、再蒸留でどのように分解を抑えているか気になりますね。

ほうじ茶は、、、まったく予想がつかないですね。
食事も何に合わせたらよいのか?和食?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
10/4から楽天マラソンを実施中。
妻も便乗して購入予定です。
ANAユーザーの妻は普段は、ANAのふるさと納税で購入していますが、今回はポイント目的でこちらに。
ちなみにこのクラフトジンを通常で買うとそれぞれ3000円近くするので、還元率60%とかなりお得なふるさと納税ですね。


【ふるさと納税】国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット(各500ml×2本・計1000ml)焼酎蔵が鹿児島県産の素材にこだわって作った香り豊かなお酒(スピリッツ)【小正醸造】






最終更新日  2020.10.05 12:00:08
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2020.09.09
カテゴリ:その他お酒
好きなお酒というのは遺伝するのでしょうか。

私の父の常備酒「いいちこ」は、私にとっても常備酒です。

大学時代に初めて買った常備酒(候補)が「いいちこ」で、実は飲み方が分からなく1年くらい放置していました。

その後も飲み方が分からなくて、長い間常備酒になりえなかった代物。
きっかけは、社会人になって寮を出て一人暮らしを始め、近くのラーメン屋で飲んだチューハイ。
カウンター越しに、どうやって作っているのか見ながら、家で試行錯誤したのが懐かしいですね。

個人的に決めてはレモン汁と考えています。

少し多めくらいでよくて、「いいちこ」と炭酸の割り方はかなり適当です。

節約週間の場合、チューハイの購入量も制限されるので、家で自分で作っています。


侠飯 1巻より引用


んなことはない、私は麦焼酎派です。

芋は少し癖がある気がして、好きな飲み方が見つかっていない状況ですね。

ちなみに、父はお湯割り+梅干しをいれて良く飲んでいました。

レモンといいクエン酸系統とは相性が良いのかもしれませんね。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


侠飯(1)【電子書籍】[ 福澤徹三 ]






最終更新日  2020.09.09 22:15:52
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2020.09.06
カテゴリ:その他お酒
個人的には香りの高いジョニーウォーカー赤が好きなのですが、
やまやで2本で2000円だったのでブラックニッカも購入して、飲み比べをしてみました。

【結論】
ブラックニッカ:
ハチミツ香り、ハイボールにすると風味は穏やかに。トニックウォーターと相性良いか。
ジョニーウォーカー赤:
モルト香り強し、ハイボールにしてもモルトの香り残り、風味を楽しめる。

【感想】
ブラックニッカの方が風味が弱いですね。
ただ食中酒としては、ブラックニッカに可能性があるように感じます。



油ものや味が濃い場合にはジョニーウォーカー赤がおすすめです。

妻の実家の親戚巡りで、ジョニーウォーカー赤の美味しさを見出しました。料理をたらふく頂いたのですが、エビフライとタルタルソースと合わせて飲んで美味しいと感じたイメージが定着していますね。

これまでウイスキーを美味しく飲めていなかったのですが、ジョニーウォーカー赤と出会ってから、香り高いハイボールに出会うことができました。
ニッカ系のウイスキーも飲んでいたのですが、炭酸割にすると風味が穏やかになり、そこまでウイスキーを楽しめていなかったのでしょう。

ブラックニッカについては、トニックウォーターの代わりに使ったキリンレモンとの相性が良かったです。結論ではトニックウォーターと書きましたが、実際に使用したのはキリンレモンです(笑)






最終更新日  2020.09.06 08:18:08
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2020.08.01
カテゴリ:その他お酒
最近アサヒの贅沢絞りがマイブームでしたが、
キリンの本絞りと飲み比べをしてみました。





贅沢絞り
原材料名:ウオッカ、レモン果汁、糖類/炭酸、酸味料、香料
レモン感 ★★★★
のどごし ★★★☆☆
キレ   ★★★☆☆
甘味   ★★★☆☆
コスパ  98円/350円

本絞り
原材料名:レモン、ウオッカ、レモンリキュール/炭酸

レモン感 ★★
のどごし ★★☆☆☆
キレ   ★★☆☆☆
甘味   ★★★☆☆
コスパ  98円/350円


本絞りは余計なものが入っていなくて、苦みまで含めたレモンを楽しめる一品。
贅沢絞りは、レモン感抑えて食べ合わせる素材を殺さないような一品という評価となりました。炭酸少ない分のどごしは良いと考えます。ゴクゴク飲むならこちらかと。

単純にレモンチューハイを楽しむのであれば、本絞り一択になると思います。
妻は基本的にレモンチューハイは本絞りしか飲みません。
評価は相対評価なので難しいですね。毎回コロコロ変わると思います。






最終更新日  2020.08.01 10:44:48
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2020.07.30
カテゴリ:その他お酒
イオンで138円/500ml
こちらはアサヒビールの製品となっております。





レモン感 ★★★★
のどごし ★★☆☆☆
キレ   ★★★☆☆(苦み感含む)
甘味   ★★☆☆☆
コスパ  ★★★☆☆

ちょっと炭酸薄目でその分レモンが強く感じる。
甘味も癖がなく飲みやすい一品。
ちょっとビターなのも良いですね。
人工甘味料不使用も高評価。

キリンの本絞りと飲み比べ案件。
結構好きなのに、まだ記事にしてなかったようですね。








最終更新日  2020.07.30 22:09:20
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2020.07.22
カテゴリ:その他お酒
意外と美味しくて記事にしました。

トップバリュー レモンチューハイ 500ml 115円 安いなぁ

レモン感 ★★☆☆☆
のどごし ★★☆☆☆
キレ   ★★☆☆☆
甘味   ★★★★☆
コスパ  ★★★★★

コカ・コーラさんの麒麟堂のレモン感落としたバージョンという認識です。
コスパとか考えると十分差別化できてるかと。

イオンのお惣菜まつりの一品に







最終更新日  2020.07.26 18:44:50
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2020.07.05
カテゴリ:その他お酒
近所のやまやに行ってきました。


レ・ピアッツェ キャンティクラシコ 750ml \1,000
ズブロッカバイソングラス700ml \1,180
ジョニーウォーカー赤 40% 700ml \1,180



やまや優待券 3,000円分
残りdポイント支払いです。
とどのつまり無料で入手です。

キャンティはすぐ飲んじゃいますが、
ズブロッカ、ジョニ赤は常備酒として活躍してもらう予定です。

ズブロッカはジャンルとしてはウォッカに当たりますが、
桜餅の香り(クマリン)が癖になって、3回目の購入ですかね。

やまやの優待はかなり優秀で、9月末が権利確定日。
11月ころにまた、3000円分頂けます。
株価も意外と安定していて(イオン系列だからなのかは不明ですが)お酒好きで近所にやまやがあるのであれば、購入をご検討ください。






最終更新日  2020.07.05 18:33:43
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2020.06.19
カテゴリ:その他お酒
檸檬堂 定番レモン/コカ・コーラ
居酒屋で超人気のレモンサワー/アサヒ
ストロングゼロ ビターレモン/サントリー




本日の飲み比べはコープで購入したこの3品


檸檬堂 定番レモン/コカ・コーラ
甘み、レモン感のバランスがよくて前回好評だった一品。

ストロングゼロ ビターレモン/サントリー
フレーバー聞かせて辛口、アルコール度数高いので注意。
今回唯一、人工甘味料が入っています。
癖のある苦みを際立だせるために、人工甘味料を入れているのでしょうか。
他の2つのレモンサワーに比べ辛口になるのも人工甘味料のおかげで、脂っこい食事には合わせやすいですね。

居酒屋で超人気のレモンサワー/アサヒ
フレーバーと味のバランスが良い。人工甘味料なく、自然な甘さ。
癖がなく万人受けしそうな印象を受ける。
麒麟堂が女性でも飲みやすいレモンサワーだとしたら、男性をターゲットにしている印象。香りに関しては麒麟堂がつよいが、食事との組み合わせはこちらのレモンサワーに軍配があがるでしょうか。


個人的な好みですが、
人工甘味料を使わないレモンサワーの方がおいしいですね。
ただ人工甘味料を使うと辛口傾向になると推測しますので、
食事に合わせて、各社のレモンサワーを合わせられれば、良いかと思います。






最終更新日  2020.06.21 08:58:39
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2020.06.03
カテゴリ:その他お酒
檸檬堂 定番レモン/コカ・コーラ
キリン・ザ・ストロング 特製レモンサワー/キリン
きりっと男前 こだわり酒場のレモンサワー/サントリー



近所のセブンで購入。
残業多すぎてむしゃくしゃしてやった、後悔はしていない(笑)

実は檸檬堂 だけはアルコール5%で、他の2つは9%。
檸檬堂はコカコーラ社初のアルコール商品。昨年発売され、売り上げ好調みたいですね。
個人的には檸檬堂>キリン>こだわり酒場 の順で美味しいと思いました。

◆檸檬堂 定番レモン
檸檬堂は甘みとレモンのバランスが良くて、一番飲みやすかったです。
人工甘味料入っていない点も高評価ですね。
原材料名にレモンの表示が一番最初にきているし、そりゃ美味しいわけだ。

◆キリン・ザ・ストロング 特製レモンサワー
人工甘味料の甘みが目立つが、レモン感もあり油ものとの相性は良さそう。
もう少し甘味抑えてもいいと思う。バランスが少し悪い。

◆きりっと男前 こだわり酒場のレモンサワー
辛口であんまり香りがない。キリッと男前はわかるけど、もう少しレモン感出していいと思う。
サントリーってこの手のチューハイ系は美味しいイメージなんだけどね。ほろ酔いみたいに、低アルコール帯は得意だけど、高アルコール帯は苦手なのかと思ってしまう。

ちなみに飲み比べしたときのおつまみは、よだれ鳥とトマト。
もう少しこってりしたものでも良かったかも。よだれ鳥美味しかったけど。






最終更新日  2020.06.03 17:43:12
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