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2007.10.18
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 今朝は雲一点無い肌寒い朝を迎えました。

 今朝のウオーキングで出会いましたのは

 マメ科の「シカクマメ(四角豆)」の花と実です。

 実の断面が四角形なのでこの名前になりました。

 熱帯アジア原産のつる性マメ科植物で

 大豆に匹敵する栄養価を持つと言われております。

 生のままサラダにも出来ますし、炒め物や天ぷらにしても

 さっぱり味でくせがなく歯ごたえを楽しめて美味しいらしいです。


 今日は久し振りに温泉に浸かってゆっくり寛いできます。
    
 素敵な一日をお過ごし下さいo(*^-^*)o


sikakumame.gif





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Last updated  2007.10.18 08:25:21
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