本日のお料理

最近はあまり書かなかったが、会社での自炊は今も毎日続いている。月曜昼の「Giglio」以外は毎日（昼・夕）２食作っている状態だ。
できない料理もある。たとえば会社には大きなグリル鍋しかないので、煮物類を少量つくるということができない。もっといえば、インスタントラーメンを一食分だけつくるのが至難の業だ。ものによっては電子レンジで代用できるが、「中火で10分間コトコト煮込んで．．」なんて言われると困ってしまう。(苦笑)

さて、今日は「牛丼」に初挑戦。まさにその「中火でコトコト煮込む．．」やつだ。
グリル鍋を使うには、"大量に作る"しかない。(^^;)　まあ忙しい最中だし、たくさん作って夕方も食べればいいわけだ。たぶん昼・夕合わせて牛肉を1kgくらい入れたんじゃなかろうか？
ネットには山ほど「牛丼」のレシピが転がっているが、会社の環境でつくれるものは割と少ない。だから他人のレシピをいくつも眺めてから、最後は自分でアレンジした。勘が外れたら、1kgくらいの肉がパアか？？(^^;)．．．

そんなわけでおそるおそる作ったが、幸い美味しくできた。(^^)←また自画自賛
（ただ、社員からの褒め言葉が「吉野家に近い！」っていうのは、．．．うん、まあ褒め言葉だよな、やっぱり(苦笑)）
完成間際にお客さんが来てしまい（←打ち合わせ予定を忘れていた^^;）、慌てたにしては上出来だ。
とはいえ、次回もうまく作れるかどうかは定かでない。．．

本日の記事

初代「ゴジラ」など、東宝特撮がBlu-rayで続々復活
－レストア担当者が語る“映画人の熱意”とは

うーむ．．．なかなか興味深いというか、読み甲斐があったというか。堪能させて頂きました。m(__)m
しかしＨＤ映像のレストア作業も、基本的には僕らの仕事（の一部）とあんまり変わらないんだな。．．．