新潟のワイナリー「フェルミエ」

新潟のワイナリー「​フェルミエ​」は「カーブドッチワイナリー」のお仲間ワイナリー一つである。 カーブドッチワイナリーの日記は​こちら​ カーブドッチワイナリーのすぐ隣にあり、可愛い石畳の小道を歩いてね。 このワイナリーはアルバリーニョに力を入れている。 試飲した際、マダムとお話したら、やはりスペインのリアスバイシャスを意識されているとのこと。 アルバリーニョ・バリッカ２０２１とケルナー２０２１を購入。 「カーブドッチワイナリー」でこのワインも同梱してクール便で送ってもらった。 ケルナーは北海道の余市産のブドウを使用している。 さわやかで飲みやすく和洋どちらにも合わせやすいと思う。 このアルバリーニョは試飲した時は酸味が高くまだ全然飲み頃ではない。 香り、余韻が素晴らしく、寝かせたらとても美味しくなると確信した。 写真でラベルに「２０１３年以降飲む」って手書きしたけど「２０２３年」の間違いだった😂 ポテンシャルの高いワインだよん！ 熟成するのが楽しみ～