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August 23, 2014
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旅館探していて一休見ていて、気まぐれで一休レストランみたら見つけたお店
鱧づくし!しかも輸入ではなく淡路の
そして、お一人様OK(笑)
食べログで見たら接待で多いらしいので、お盆期間中なら空いているだろうと
予感的中!ラッキー写真撮れる
そして、食べログで見たように、本当に系列店から流れてきた人が
季節料理 以志井 - 料理写真:
一休1.3万コース
・自家製梅酒
オペ後で禁酒だったので、ノンアルの梅ジュースに
5度以下だと竹が緑になる不思議なグラスで
おいしい!が、豊富らしい自家製が気になる
他にも、酒があれこれ豊富らしい
隣が飲んでいた獺祭美味しそうだった
ロブション来日の時、すっごく行きたかったんだけど、獺祭コラボで、1皿ずつ日本酒ついてくるのかよー無理!ベロベロだわ、っていうかフレンチと日本酒ってどうよ?でいかなかったのが悔やまれる
季節料理 以志井 - 料理写真:
・お通し
この枝豆おいしいな〜と思ったら茶豆らしい

季節料理 以志井 - 料理写真:
・はも吸い
ジュンサイと〜
季節料理 以志井 - 料理写真:
・はも刺身(湯引き 薄造り)
薄造りは皮だけ焼いて
季節料理 以志井 - 料理写真:
・はも焼き
ん?もうごはん登場?(お弁当に入ってる俵型のごはんに黒ゴマがのったやつ)かと思ったら、はも!
こういうのはじめて
季節料理 以志井 - 料理写真:

季節料理 以志井 - 料理写真:
・はも竜田揚げ
竜田揚げもはじめて
あっさりなはもも、ここまでジューシーになるのかと
酒や食欲がすすむあじ
季節料理 以志井 - 料理写真:季節料理 以志井 - 料理写真:
・はもしゃぶ
1人しゃぶ(笑)
ここまで豪華とは思わんかった
さらし玉ねぎ?と思ったが、意外とマッチ
作ってくれる
季節料理 以志井 - 料理写真:
・はも雑炊
しゃぶの〆
季節料理 以志井 - 料理写真:季節料理 以志井 - 料理写真:
きんきのお造り
ここのきんきは網走で釣ったやつを空輸らしい
煮付けはよくあるが、 お刺身?ってことで気になって、お隣とシェア
キモ・・・と思ったが、このキモがまたおいしい

最後に骨とお頭を唐揚げにしてもらって

ここ、普段はふぐのお店っぽくて、夏はフグやってないらしい(電話がかかってきて断ってた)
ふぐのかわりにはもや鯛めし大歓迎!
以前ダァが教授に連れて行ってもらった新橋のフグ専門料亭は5月頃〜秋まで休む潔さで、え?従業員その間どうしてんの?と思ったけど
季節料理 以志井 - 外観写真:

季節料理 以志井割烹・小料理 / 新橋駅内幸町駅汐留駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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Last updated  August 26, 2014 01:59:42 AM
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