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October 21, 2014
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カテゴリ:香港
IFCからフォーシーズンズに行く途中にロブションができてた
街中でよく見かけるブティックだけでなく、イートインもできるみたい
日本橋高島屋のやつみたいな位置づけ?
朝食にエグベネがあるので朝行こうと思ったんだけど、夜通ったら普通の食事メニューもあったのでここに
思いっきり、ショッピングモールの通路から見えるけどね
周りは高級ブティック
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
メロンジュース 65ドル
ランドマークで飲んだのと同じ、さらりとしたやつ
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
4コースのプリフィクスに 448ドル
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
前菜 3つから選べる
ホタテと青りんご、ポテトペースト?
ポテトのが温かくて、うーん、冷たい方がしっくりくるかな?
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
スープ
これだけ選べない
チーズ?と大豆肉に似た唐揚げが入った器に、??のスープを注いで
白アスパラ入り
めっちゃ熱々
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
メイン 3つから選べる
銀ダラもどきの味噌焼き、中央は大根、刺身についてる紫蘇の花と、めっちゃ和
銀ダラもどきの脂がめっちゃすごくて 、美味しいんだけど、やっべえ〜
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
デザート
2つから選べ、もう1つは六本木で定番メニューになったっぽいチョコのあれに似ていた
マンゴーマンゴーに
歯ごたえのあるパッションフルーツのゼリー、酸味のあるシャーベットに近いアイス
チョコは店名入り
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:LE SALON DE THE de Joel Robuchon - その他写真:LE SALON DE THE de Joel Robuchon - その他写真:
茶はストウブのでっかいので
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
ツナ ポケット 88ドル
さっくりホットサンド
本気でツナまみれ!
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
カフェラテ 60ドル
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 料理写真:
coquillettes 180ドル
キュムキュムしたミニマカロニっぽいやつのグラタン トリュフ
LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 外観写真:LE SALON DE THE de Joel Robuchon - 内観写真:
ラストオーダー30分前に入ったら、紅茶が来たと同時に会計も来ました(笑)
うーん、食事じゃなくやっぱカフェとしてお茶とスイーツ、もしくは軽い食事でサンド系にするのが正解の店かも
お料理が見た目はロブションなんだけど、味があれ・・・?だった

LE SALON DE THE de Joel Robuchonカフェ / 中環 セントラル)

夜総合点★★★☆☆ 3.3




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Last updated  October 24, 2014 02:50:30 AM
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