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あくびサンの、今日も本を読もう♪

2019/08/07
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カテゴリ:食べ物・飲み物
昨日の日記でダンナが毎年梅干しを作ってる話をしましたが、
宣伝を兼ねて、今日はもう少し詳しい話をしましょうかね(笑)

ウチのダンナさん、プロのカメラマンなんですが。
最近ではNHKのテレビ番組なんかにも登場されてる、
長野の料理研究家さんの本の写真も撮ったりしてまして。

それがコチラ。

通販だともう中古しか見つからないんですが。
これが第1作目で、粉食とか保存食とか
シリーズが何冊か出ております。
たぶん同じシリーズは全部ダンナの写真です。

そんな訳で、撮影しながら間近でお料理の先生の作業を見たり、
レシピを読んだり、時々味見をちょこっといただいてきたり。

で、私が「梅干し好き〜!!」って騒いだら、
作ってくれるようになったんです。

あとはこんな御本とか。

義母(別居)も先生のお料理(特にこの“さし酢”)にハマってて、
ダンナを通してやり取りしてるうちに
すっかり仲良くお付き合いしていただいているようで。
講演会等に出かけていった話を楽しそうにしてくれます。
義母も、そして先生もお元気で何より。

ちなみに“さし酢”というのは砂糖・塩・酢で作る
簡単調味料・・・って説明で大丈夫かしら?
漬物にも良し、ドレッシング代わりにも良し、と
野菜との相性バッチリで食がモリモリ進みます(^_^)b

美味しいもの満載の本がいっぱい出ていますので、
興味をお持ちいただけましたら、
“横山タカ子”さんで検索してみてくださいね。

梅干しはほんっと好きなんですよ。
母方の祖母が作っておりまして、小さい頃田舎に行くと、
毎回もらって帰ったのを覚えています。

その祖母も私が結婚する前に亡くなり
(もうその頃にはダンナと付き合っていたので、
結婚予定であることは知っていました)、
祖母の残した梅干しも無くなり・・・。

塩の結晶がびっしり付いた、昔ながらのしわしわ梅干し。
懐かしいです。
もう食べることはできないけれど、生涯私の一番の好物です。

まぁさすがにそこまでは再現できませんけどね(笑)
たぶん何度も干して、何年も保存したものでしょうし。
でも、今またほぼ私専用の梅干しを毎年作ってもらって、
好きなだけ食べられるって幸せだなぁと思います^ ^
(食べ過ぎには気を付けましょうw)







Last updated  2019/08/07 02:07:11 PM
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

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 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   Hiroki Nara さん
こんにちは

ご主人凄いプロカメラマンですね。

信濃毎日新聞社ですかマスコミですね。

私はアマゾン キンドルで売ってます。

最後はのろけですね。

幸せでなによりです。
(2019/08/07 05:39:58 PM)

 Re[1]:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   あくびネコ さん
Hiroki Naraさんへ

ダンナ、フリーなので新聞社の社員とか
専属とかじゃ無いんですよ。
新聞でなく、こういう本のお仕事を時々いただいてます。
今は作品を売る場所が色々あるから、
出会いもたくさんありますよね^ ^
(2019/08/07 10:43:42 PM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   ひろり さん
わぁ~、ご主人手づくりの梅干しなのですか!
あくびネコさんの好きなもの(梅干し)を作ってくださる優しいご主人に憧れます~
ご主人が撮影されたご本は、ぜひ拝見したいと思います。 (2019/08/07 11:02:08 PM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   neko天使 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
こちら今日は猛暑日となりました。
35度を超えても越えなくても、
とにかく毎日暑いです(^^;
応援☆
(2019/08/07 11:54:47 PM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   Grs MaMariKo さん
おはようございます。
旦那様はプロのカメラマンさんで凄いです\^o^/)
交換レンズも色んなの沢山もってるのですね^^

夜も朝も蒸し暑い日が続きます。大気も不安定
引き続き~台風10号の動きが気になりますね。

いつもお世話になり有難うございます。
8/8( ^-^)ノ今日も♡良い一日をお過ごしくださいませ。 (2019/08/08 04:44:23 AM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   ただのデブ0208 さん
 おはようございます。小泉進次郎と滝川クリステルの結婚発表、びっくりですね。
 祖母さんが美味しい梅干を作っていたのですね。旦那さんが挑戦ですか、次第に腕をあげてきたのですね。
 今日も良い一日をお過ごしください。応援!! (2019/08/08 06:48:59 AM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   Hiroki Nara さん
おはようございます。

今日は晴れです。

暑くなりますね。麦茶を飲みましょう。

熱中症に注意です。

>「反日旗」即日回収、韓国「官製不買運動」が大顰蹙

8月6日午前10時、韓国の首都・ソウルの中心部にある中区の通りには、「NO BOYCOTT JAPAN、行きません。買いません」と、「反日」を謳った大型の旗が掲げられた。中区といえば、ソウル市庁と韓国の大手新聞社が密集している光化門(クァンファムン)、そして観光客で賑わう明洞(ミョンドン)などを含む、まさに韓国の心臓部である。

韓国製で欲しい物なんてないよ。

日本のメーカー品でも大半アジア製だ。

愚かな錯誤だ。


WEBで写真をみせるなら最低撮り方の本や

写真教室にかよいましょう。

オンライン教室なら私もやっています。

投票お願いします。

ブログにて新作の壁紙 配布中です。



応援 (2019/08/08 08:51:33 AM)

 8/8   くみ1 さん
こんにちは。
いつもありがとうございます。

プロカメラマン、すごいですね。

今日も晴れて暑くなりそうな愛知。
最高気温36度予想です。
素敵な1日になりますように。。。P★
(2019/08/08 11:04:49 AM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   悠々愛々 さん
こんちワンコ。

いつも応援ありがとなし。

感謝のポテチ・・・

(2019/08/08 12:18:26 PM)

 Re:我が家の梅干しと、ダンナの仕事。(08/07)   和活喜 さん

 こんにちは。
北九州・戸畑は晴れです。

 いつもご来訪頂きコメントを有難うございます。
ランキング応援にも心から感謝しています。
 昨夜は親友とかなり遅くまで付きあいました。
久方ぶりの午前様です。
今日は、ちょっと……きつい。(^_^;)

今日も良き一日でありますように。
応援完了。
(2019/08/08 01:14:52 PM)

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Comments

 Hiroki Nara@ Re:布団の中にぐりたん(11/12) New! おはようございます。 光景sight #17 Kin…
 ただのデブ0208@ Re:布団の中にぐりたん(11/12) New!  おはようございます。侍J、対アメリカ戦…
 neko天使@ Re:布団の中にぐりたん(11/12) New! こんばんは。 いつもありがとうございます…
 ∂ネコの手∂@ Re:布団の中にぐりたん(11/12) New! ぐりたんかわいい~♪ 寒がりの子はくっ付…
 Grs MaMariKo@ Re:布団の中にぐりたん(11/12) New! こんばんは。 可愛いですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و …

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