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2017.03.15
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カテゴリ:私のお気に入り
私が今…ハマりにハマっている調味料があります。

これ↓   その名もトリュフソース(о´∀`о)



醤油ベースで少し甘みがあります。


中身はこんな感じ❤︎

原材料を見ると

この黒いぷつぷつは黒トリュフの欠片ですね(笑)
rblog-20170313213617-01.jpg
ゲーム友達&食いしん坊仲間のMちゃんが


お店で見つけても買わない類のモノだと思うけど

コレはきっと気にいるはずだよ!と教えてくれました。


その通り!…店頭でコレ見つけてもきっと私は触手が動かない。


だって。。。我が家にあるソースってお好みソースだけですからね。


余談になりますが

お好みソースなら常時2種類置いております(笑)


ちょっとスパイシーなミツワソースと

甘くてマイルドなカープソース

その日の気分で使い分けてます!




あっ。。。ショック

お話をトリュフソースに戻します。。
もぉートリュフソース


私の どストライクなのです。




トリュフなんて…ウチじゃあ絶対食べれない。

生涯で何回食べれるんだろう…(T ^ T)

レベルのもんですよ。

↓コレ。。。数年前に「馳走 啐啄一十」で食べた「トリュフご飯」


一膳目はトリュフ&いくらご飯を堪能し

二膳目はこだわり卵で卵かけご飯にして戴きました。

トリュフってなんて美味しいんだろう泣き笑い



結婚式で出された料理とかフレンチ食べに行って

飾り程度にハラリと薄っぺらいの一枚くらいは

無意識に食べていたかも?しれないけれど

こんなにトリュフが土鍋の中で鎮座している姿を拝むのは

これが最初で最後だったかも。。。(笑)



そんな高嶺の花の「トリュフ」が

醤油ベースのソースになってるなんてきらきら目きらきら

わんだふる♥なのです。



Mちゃんオススメの使い方は

卵かけ+トリュフソース

おかゆ+トリュフソース

卵とトリュフソースの相性はバッチリです。


私は茶碗蒸しを作るのに干し椎茸を入れずに

鶏肉に酒とトリュフソースで下味をつけて

そのつけ汁を卵液にいれてみました
rblog-20170315211925-01.jpg

トリュフの香り漂う茶碗蒸しの出来上がり!!

旦那さんにも大好評ウィンク


トリュフを食べたい。。。けれど食べれない

そんな庶民の味方★トリュフソースなのです


盛田 トリュフソース 100ml [しょうゆテイスト/ヨーロッパ産黒トリュフ入り]

もっともっと色んな使い方が出来そうですスマイル

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最終更新日  2017.03.16 06:49:47
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