よく読まれている記事一覧 | 暇人主婦の家庭菜園

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トマト色づく＆シソ苗植え付け＆キュウリ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け　＆　第３弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地　×　第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地　×　第２弾ブロッコリーお片付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地　×　第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 ×　オクラ種まき地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地　×　第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月26日（火）最高気温27.2℃、最低気温18.5℃。前回は、＜第４地区＞ダイコン収穫＆ピーマン収穫＆キュウリ収穫＆タマネギ収穫＆ズッキーニ収穫と頑張りましたが、今回は～？＜青シソ苗を植え付けよう～＞シソの種まきをしたのは～４月初旬頃今回は、苗を植え付けてみましょう～！⇒＜シソ栽培の理想的な場所＞大葉（青じそ）は、日当たり〜半日陰の場所で水はけの良い土に植え、表土が乾いたらたっぷり水やりし、肥料を切らさずに摘心しながら・・若葉をこまめに収穫すると細く長くたくさん育てられます。＊午前中に日が当たり、午後は半日陰になる場所が理想シソは、直射日光が強すぎると、葉が固くなってしまうので～今年は優先的にやや日陰の場所を確保しました（笑）＜トウモロコシ雌穂＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第４弾トウモロコシを＜第１地区＞に種まきしたのは～コチラ第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第２弾トウモロコシの雄穂＆雌穂を確認したのは～6月初旬頃ますます～雌花が増えてきました。＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃やっと。。色づき始めたようです？☆～本日の収穫野菜～☆トマトもやっと色づき始めましたね～♪カラスなどに食べられちゃう前に、収穫しなくっちゃね。もう～ちょっと赤くなったら、収穫したい！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月05日

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第２ピーマン支柱立て＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け　＆　第３弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地　×　第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地　×　第２弾ブロッコリーお片付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地　×　第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 ×　オクラ種まき地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地　×　第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月23日（土）最高気温19.5℃、最低気温12.6℃。前回は、＜第４地区＞韓国カボチャ雌花＆トウモロコシ茶色く色づき始める＆ズッキーニ収穫＆キュウリ収穫などでしたが、今回は～？＜第２弾ピーマンの本支柱立てをしよう～＞⇒第１弾ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第１弾ピーマンの本支柱立てをしたのは～5月中旬頃今回は、第2弾ピーマンの本支柱立てをしました。＜第２弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第２弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆順調に収穫が続いているズッキーニやキュウリたち。これから～益々の大収穫を待ち望んでいるのに、このタイミングでの台風は辛いです。台風6号　2日夜は四国～近畿　3日朝は東海～関東を直撃　各地の警戒期間は（公開：2026年06月02日18:58　より）皆様の地域では・・台風の影響は大丈夫でしょうか？ただただ・・被害が無いことを祈るばかりです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月03日

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春ジャガイモ収穫＆第3弾タマネギ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第５地区＞（晩生種　第3弾タマネギ苗植え付け地）（サトイモ用畝立てマルチ）（春ジャガイモ種芋植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月24日（日）最高気温23.6℃、最低気温13.9℃。前回は、＜第３地区＞第２ピーマン支柱立て＆ズッキーニ収穫＆キュウリ収穫などでしたが、今回は～？＜第3弾タマネギを収穫しよう～片付けよう～＞極早生種タマネギの種まきをしたのは～9月上旬頃極早生種タマネギの発芽を確認したのは～9月下旬頃中晩生種タマネギの種まきをしたのは～9月上旬頃発芽確認＆周囲の草取りをしたのは～10月下旬頃タマネギ苗の収穫がスタートしたのは～11月上旬頃第1弾タマネギ苗の植え付けを＜第４地区＞にしたのは～11月上旬頃第２弾タマネギ苗の植え付けを＜第１地区＞にしたのは～12月初旬頃第３弾タマネギ苗の植え付けを＜第５地区＞にしたのは～12月中旬頃第３弾タマネギの雑草取りをしたのは～4月上旬頃第1弾タマネギの茎が倒れ始めたのを確認したのは～4月上旬頃第1弾タマネギの収穫がスタートしたのは～4月中旬頃第1弾タマネギの収穫がすべて終了したのは～5月上旬頃第２弾タマネギの収穫をしたのは～5月下旬頃今回、やっと第3弾タマネギの収穫をスタートし、すべてお片付けをしました。＜春ジャガイモを収穫しよう～＞第1弾春ジャガイモの種芋を1条植え植えで付けたのは～2月初旬頃第２弾春ジャガイモの種芋を2条植えで植え付けたのは～2月下旬頃ジャガイモの発芽が揃ったのを確認したのは～3月中旬頃ジャガイモの芽かき作業＆追肥を行ったのは～4月上旬頃＜ジャガイモの収穫適期、見分け方＞茎葉が全体的に黄色くなり、倒れてしおれてくる試し掘りして、イモの表面がしっかり固く、皮がこすってもむけにくい晴天が続き、土が乾いている日を選ぶと腐敗しにくいです＜春ジャガイモ収穫の有効方法＞春ジャガイモの収穫を完熟まで待つと梅雨と重なり、腐敗しやすくなります茎葉が黄色くなり始めた「黄変期」に、やや早めに掘る方法も推奨されています。＜ジャガイモ収穫時の注意点＞雨直後や土がぬれている日は避けるスコップでイモを傷つけないよう、株の外側から掘る掘ったイモは日陰で乾かし、風通しのよい冷暗所で保存する小さすぎるイモや緑化したイモは、ソラニンが多いので食用にしないようにする。今回は～梅雨入りする前に・・すべて収穫しちゃいましょう～！！今年は1条植え、2条植えと栽培しましたが～やはり2条植えの方が収穫量が多いようですね(;^ω^)ごろごろ～大きなじゃがいも、中玉ジャガイモなど大きさも形もさまざま・・(^^♪今年も「きたあかり」です☆☆～本日の収穫野菜～☆梅雨入り前にすべて収穫できて大満足～！もちろん、大きなジャガイモがいっぱいだったのも最高です☆【速報】台風6号　和歌山県南部に上陸しました　過去4番目に早い上陸（公開：2026年06月03日04:49より）警報速報警戒レベル4相当：土砂災害（神奈川県横須賀市）（6月3日　6時53分更新）朝方から雨が強く降ってきました。関東地方は雨量＆強風は、これからが本番のようです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月03日

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ダイコン収穫＆ピーマン収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月26日（火）最高気温27.2℃、最低気温18.5℃。前回は、＜第5地区＞春ジャガイモ収穫＆第3弾タマネギ収穫と頑張りましたが、今回は～？＜ダイコンを収穫しよう～＞春夏ダイコンの種まきをしたのは～3月初旬頃春夏ダイコンの発芽確認＆間引きをしたのは～3月下旬頃最終間引き＆お試し収穫をしたのは～5月上旬頃今回も～続けて収穫をしてみましょう。＜タマネギを収穫しよう～＞タマネギ再生栽培？として、収穫した小玉ネギの芽が出始めたものを植え付けたのが、昨年の10月中旬頃葉タマネギの収穫がスタートしたのは、３月初旬頃葉タマネギをすべて収穫して畑干ししたのは～5月下旬頃今回は収穫して、お片付けしちゃいましょう！＜第1弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜第1弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第1弾ピーマンを収穫しよう～＞第１弾ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第１弾ピーマンの本支柱立てをしたのは～5月中旬頃第２弾ピーマンの本支柱立てをしたのは～6月初旬頃第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃今回も収穫してみましょう～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆収穫野菜の種類が増えて～わちゃわちゃ。。♪大量の収穫も良いけど、やっぱり多種少量の収穫野菜が最高ですよね☆昨日の台風6号～無事に過ぎ去ってくれたようですが・・皆様の地域では大丈夫でしたか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月04日

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長ネギ苗収穫＆コリンキー発芽＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第２地区＞（長ネギまき地　×　春夏野菜育苗地（トマト、ナス、キュウリ、ピーマン)（春夏野菜育苗地（ナス＆ピーマン＆カラーピーマン）　×　タマネギ種まき地）（第３弾芽トウモロコシ種まき地　×　第3弾トウモロコシ種まき地)（第1弾カラーピーマン苗植え付け地　×　第3弾ピーマン苗植え付け地）（第3弾ピーマン苗植え付け地　×　第3弾トマト苗植え付け地）（第3弾ズッキーニ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月27日（水）最高気温27.7℃、最低気温20.0℃。前回は、＜第３地区＞トマト色づき始める＆シソ苗植え付け＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫と頑張りましたが、今回は～？＜長ネギ苗を収穫しよう～＞長ネギの種まきを開始したのは～10月初旬頃長ネギの発芽を確認したのは～10月上旬頃１回目の雑草取り＆追肥をしたのは～10月下旬頃2回目の雑草取り＆収穫をスタートさせたのは～3月中旬頃第1弾長ネギ苗を植えつけたのは～3月中旬頃今回は～第2弾長ネギ苗を植え付ける準備のため収穫をしてみましょう。＜冬瓜の種まきをしよう～＞冬瓜の種まきは、一般地では4月中旬〜5月上旬にポットまきし、本葉3〜4枚で畑に定植するのが基本です。地温20〜25℃を確保し、1ポットに2〜3粒まいて間引きし、つるを伸ばせる広い場所へと苗を植え付けます。＜種まきの方法（ポットまき）＞9〜10cmポットに培養土を入れる深さ1〜1.5cmの穴をあけ、2〜3粒まく薄く覆土し、たっぷり灌水発芽まで昼は暖かく、夜は保温して管理＊本葉2枚で1本に間引きし、本葉3〜4枚まで育苗します今回は～間引き作業をするのが面倒なので、1ポット1粒まきです（笑）＜発芽確認をしよう～＞コリンキーの種まきを開始したのは～5月中旬頃バターナッツの種まきを開始したのは～5月中旬頃今回、無事に発芽しているのを確認しました(^^♪＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆雑草の中から救出した長ネギ苗・・曲がっちゃった苗になりましたが、しっかり無駄にせず植え付けたいと思います。頑張るぞう～！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月06日

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オクラ種まき＆ズッキーニ苗植え付け＆トウモロコシ雌穂☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！今日から～6月です！そして台風6号が接近中です(´；ω；`)ｳｯ…☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け　＆　第３弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地　×　第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地　×　第２弾ブロッコリーお片付け地）（ピーマン苗植え付け地　×　ナス苗植え付け地）（スナップエンドウ苗お片付け地 ×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地　×　第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月20日（水）最高気温29.6℃、最低気温20.6℃。前回は、＜第4地区＞ヤングコーン収穫＆ダイコン、キュウリ、ズッキーニ収穫と、頑張りましたが～今回は？＜オクラの種まきをしよう～＞オクラには「五角オクラ」「丸オクラ」と種類がありますが～我が家では毎年、多少収穫時期が過ぎても・・柔らかく食べられる安全の丸オクラを種まきしています。直播きポイント！播種の目安は、最低地温が15℃以上になったころ、一般地のマルチ栽培では、5月上旬頃、トンネル栽培では4月上旬頃になります欠株を防ぐために1穴3~5粒ほど播種し、本葉2~3枚の時に生育の良い２～3本残して、他の株元からハサミで切り取ります。1か所に２～3本植えがおススメです。最近は1穴5~6本の密着栽培も増えているようです。？種まき後、不織布&防虫ネットのトンネルを被せました。無事に発芽してくれますよう～に☆⇒＜第６弾ズッキーニ苗を植え付けよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃無事に発芽しているようなので、苗を植え付けてみましょう～。⇒第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃今回は～第6弾ズッキーニ苗を＜第3地区＞に植え付けました(;^ω^)無事に根付いて～細く長く収穫が続いてくれますよう～に☆＜第２弾トウモロコシ＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第２弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第３弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃今回は、第2弾トウモロコシの雌穂を確認しました～！＜第2弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜第2弾ズッキーニを収穫しよう～＞第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～今回第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆6月になったばかりなのに～勢力が強い台風が接近するとは・・今年は台風のあたり年なのでしょうか？大雨も怖いけど強風も嫌だあ～！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月01日

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ヤングコーン収穫＆ダイコン、キュウリ収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！2026年5月31日からは七十二候の一つ『麦秋至（むぎのときいたる）』です。麦秋至（むぎのときいたる）とは、麦が熟し、たっぷりと金色の穂が実り始める頃。百穀が成熟する、麦にとっての「秋」です。この時期に強く吹く風の事を「麦嵐（むぎあらし）」と呼び、黄金色に実った麦の穂をなびかせながら吹き渡る様子が想像できます。またその頃に降る雨を「麦雨（ばくう）」と呼びます。ただ、この時期に麦と聞けば、日中は日差しが強くビールをイメージする暑さとなっていますね。☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月19日（火）最高気温27.9℃、最低気温19.0℃。前回は、＜第３地区＞キュウリ収穫＆畝立てマルチ6畝分＆ズッキーニ収穫と肩、腕パンパンで頑張りましたが～今回は？＜ダイコンを収穫しよう～＞春夏ダイコンの種まきをしたのは～3月初旬頃春夏ダイコンの発芽確認＆間引きをしたのは～3月下旬頃最終間引き＆お試し収穫をしたのは～5月上旬頃今回も～続けて収穫をしてみましょう。＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜ヤングコーンを収穫しよう～＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第２弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（２番果）を確認したのは～5月下旬頃今回は。。ヤングコーンを収穫してみましょう～！（ヤングコーンとは、スイートコーンを本収穫する前の「若採り」したもの）＜ヤングコーンの収穫目安＞ヤングコーンは、トウモロコシの雌穂が出てから約1週間前後、長さ10～15cm程度で先端のひげが出そろった頃が収穫適期です。株1本につき上から1～2本を残し、それ以外の小さい雌穂を朝の涼しい時間に手で折り取るように収穫します。☆～本日の収穫野菜～☆無事にヤングコーンを摘果できたので～本収穫までが楽しみです☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月31日

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トウモロコシ種まき＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×　プランター栽培＆育苗地）（第１弾カボチャ苗植え付け地　×　第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地　×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地×　第11弾キャベツ苗終了地）（ゴーヤこぼれ種発芽地　×　ナス苗植え付け地）（第２弾タマネギ苗お片付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月20日（水）最高気温29.6℃、最低気温20.6℃。前回は、＜第３地区＞オクラ種まき＆ズッキーニ苗植え付け＆トウモロコシ雌穂＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫など頑張りましたが、今回は～？＜第４弾のトウモロコシの種まきをしよう～＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃今回は～第4弾トウモロコシの種まきを開始しましたよ(^^♪＜種まき方法＞「直まき」・「ポットまき」があります。1穴または１ポットに、１～２センチの深さに２～３粒の種をまきます。＊発芽適温は25～30℃。＊低温期や気温が十分でない時期はマルチを張って地温を上げ、また必要に応じてビニールトンネルを張ってタネをまく必要があります。⇒＜第４弾、第５弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ピッカピカ～のズッキーニちゃん、頑張っています☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月02日

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韓国カボチャ雌花＆トウモロコシ茶色く☆葉山農園（6月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月23日（土）最高気温19.5℃、最低気温12.6℃。前回は、＜第１地区＞トウモロコシ種まき＆ズッキーニ収穫などでしたが、今回は～？＜韓国カボチャの雌花＞韓国カボチャの種まきをしたのは～4月初旬頃韓国カボチャの発芽確認をしたのは～4月中旬頃韓国カボチャ苗を植え付けたのは～５月初旬頃韓国カボチャ苗の防虫ネットを外し蔓だしをしたのは～５月下旬頃今回は～韓国カボチャの雌花を確認しました～☆なんだか・・雌花ばかりで雄花が咲いてくれません(´；ω；`)ｳｯ…タイミングが悪いようです。。。2024年7月には、韓国カボチャ（カボッキー）の雄花、雌花を確認し人工授粉をしたのでもう～しばらく待ってみようと思います。ダメなら～カボチャやズッキーニの雄花で代用かな？＜第1弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第1弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜第1弾トウモロコシ茶色く色づき始める？＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第４弾トウモロコシを＜第１地区＞に種まきしたのは～コチラ第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第２弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第３弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雄穂＆雌穂を確認したのは～6月初旬頃今回は～第1弾トウモロコシのヒゲが・・少し～茶色く色づいてきたのを確認しましたよ～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆最近は～ズッキーニとキュウリの収穫ばかりなので～トウモロコシの収穫が待ち遠しいです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年06月02日

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大玉トマト結実＆下葉かき＆ピーマン収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月17日（日）最高気温28.8℃、最低気温16.4℃。前回は、＜第３地区＞耕運機で耕す＆ズッキーニ収穫＆キュウリ収穫など頑張りましたが～今回は？＜畝立てマルチ張り～＞前作、ブロッコリー＆サニーレタス＆キャベツの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃マルチを綺麗に剥がしたのは～5月下旬頃耕運機をかけてもらったのは～5月下旬頃⇒今回は畝立て＆マルチ張りをしました(^^♪＜第1弾トマト整枝＆下葉かき＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃⇒第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃今回は、コチラ第1弾（大玉）トマトの結実を確認しましたよ(^^♪＜トマト下葉かき＞芽かき、下葉かき、摘芯をすることで、トマトの株の風通しがよくなり、病気にもなりにくくなります。＜第１弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第1弾ピーマンを収穫しよう～＞第１弾ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第1弾ピーマンの支柱立て＆1番花を確認したのは～5月中旬頃今回は、1番果を早めに収穫してみましょう。＜ピーマン1番果の収穫＞ピーマンの1番果は、株が小さいうちは開花後15～20日ほどで緑色のうちに早めに収穫（または摘み取り）し、株の負担を減らして以降の着果を増やすのが基本です。＜第1弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ピーマンの収穫も徐々にスタートし始めて～今後、もっと忙しくなりそうな予感？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月29日

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キュウリ収穫＆畝立てマルチ6畝分＆ズッキーニ☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け　＆　第３弾春夏ブロッコリー苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地　×　第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地　×　第２弾ブロッコリーお片付け地）（ピーマン苗植え付け地　×　ナス苗植え付け地）（スナップエンドウ苗お片付け地 ×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地　×　第2弾キュウリ苗植え付け地☆～本日の作業風景～☆この日は、5月17日（日）最高気温28.8℃、最低気温16.4℃。前回は、＜第１地区＞畝立てマルチ張り＆ズッキーニ収穫などでしたが、今回は～？＜畝立てマルチ張りをしよう～１＞前作、スナップエンドウのお片付けをしたのは～5月下旬頃前作、ソラマメの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃一気に～5畝分、耕運機をかけてもらったのは～5月下旬頃今回は、畝立て＆マルチ張り作業を行いました(^^♪＜畝立てマルチ張りをしよう～２＞前作、ブロッコリーの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃耕運機をかけてもらったのは～5月下旬頃コチラにも畝立て＆マルチ張り作業を行いました。＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆マルチ張りは～合計で6畝分、さすがに一気に仕上がると腕も肩もパンパンです！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月30日

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畝立てマルチ＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×　プランター栽培＆育苗地）（第１弾カボチャ苗植え付け地　×　第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地　×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地×　第11弾キャベツ苗終了地）（ゴーヤこぼれ種発芽地　×　ナス苗植え付け地）（第２弾タマネギ苗お片付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月17日（日）最高気温28.8℃、最低気温16.4℃。前回は、＜第４地区＞大玉トマト結実＆下葉かき＆ピーマン収穫＆畝立てマルチ張り＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫と、頑張りましたが～今回は？＜畝立てマルチ張りをしよう～１＞前作、第２弾タマネギの収穫＆地干しをしたのは～5月下旬頃最終収穫＆マルチの片付けをしたのは～5月下旬頃耕運機をかけてもらったのは～5月下旬頃今回は、畝立てマルチ張りをしました。新しい畝が３つ、出来上がりました(^^♪＜第4弾、第５弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回はこちらを収穫してみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆台風6号は3日ごろに四国に接近へ　2日から3日は大雨のおそれも（公開：2026年05月29日14:53　より）6月早々～台風だなんて、ガッカリだよね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月30日

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タマネギ栽培☆玉ねぎの三つ編み・オニオンブレイド作り方レシピ

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～タマネギ～☆＜ユリ科＞梅雨入り前に本収穫を終えたタマネギ。長く保存するために～只今、風通しの良い日陰で干していますが・・先日紹介した、にんにくの三つ編み「ガーリック・ブレイド」をどうしても～早く作ってみたくって～今回は、５月初旬に収穫した小玉ねぎで、タマネギの三つ編み「オニオン・ブレイド」を作ってみようと思います！！小玉ネギとして収穫したのは～４月～５月頃。夏野菜苗を植え付ける場所が、なくなったので～早々と収穫したものです。本来は、９月に「玉ねぎ球」として植え付けるために保存していたもの。まだちょっと青い葉が残っていますが・・楽しんでみようと思います。☆～玉ねぎの三つ編み・オニオンブレイド～☆＜オニオン・ブレイドとは＞直訳してそのまま、玉ねぎの三つ編み。長期保存するため～海外ではよく行われている保存方法。＜材料＞・カラカラに干し乾燥させた葉つき玉ねぎ・麻ひも１．根（ひげ）をハサミで切り取ります。２．干した玉ねぎを３つ並べます。３．クロスさせます。４．麻ひもで固定します。（しなくてもＯＫですが、安定します）５．一度きつく三つ編みをします。６．新しく１個加え、中央にのせます。７．中央の玉ねぎは２個分の茎を１組と考え、編み込みます。８．以降～１個１個増やしながら、編み込みの三つ編みの方法で編んでいきます。９．タマネギのバランスを見ながら～編み込んでいきます。１０．仕上げに、麻ひもで縛り、ひっかける輪を作り下処理する。☆～出来上がり！～☆(〃ω〃)テレテレ♪なんか～お洒落だとは思いませんか？ちょっと作り方は、違うようだけどこちらを参考にしてみては、いかがでしょうか？オニオン・ブレイド・・なかなか素敵でしょ☆網の袋で販売されているのを見かけますが～こんなオブジェ風に販売されていたら～結構人気が出ると思うんだけどな～♪根岸農園、新提案！玉ねぎの保存方法「オニオン・ブレイド」を広げましょ～☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　☆～関東地方　大雨警報～☆神奈川県も昨日の夜６時頃に「大雨警報」が発令されてから～ず～～っと大雨が降り続います。夜中には「土砂災害警戒」も発令されて、裏山が崩れるかも？と不安な一夜を過ごしました。早く・・この雨やんでほしいです。(TωT)ウルウル【訃報】ＤＡＳＨ村「農業の達人」の三瓶さん死去まだまだ活躍してほしかったのに。とても残念でなりません。心からご冥福をお祈りしたいと思います。

2014年06月07日

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ジャガイモの葉に黒い斑点☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！2020年5月26日からは七十二候の一つ『紅花栄（べにばなさかう）』です。紅花栄（べにばなさかう）とは、紅花の花が咲きほこる頃。紅花は古代エジプト時代から染料や口紅として利用されていました。他には食用の油として、花びらの水に溶ける黄色の色素と、水に溶けない赤の色素から、紅色がつくられます。山形県や埼玉県が主な産地となっています。（お天気.comより）ｵｫｫｰ!!ｗ(*ﾟﾛﾟ*)ｗ　そういえば・・政府は昨日25日夜、対策本部を開き、東京など首都圏の1都3県と北海道を解除することを決め、安倍総理大臣が解除宣言を行いましたが・・新型コロナウイルス感染拡大の影響で、四六時中マスク着用していたおかげで？すっかり「口紅」も使わずじまいでした。まだまだ外出時のマスク着用は避けられないでしょうから～もうしばらく、新色の口紅の購入は先伸ばしかな？(^_^;)＊アベノマスクが届かない！！皆さんの地域では、届きましたか～？☆～葉山農園風景～☆＜オクラ苗植え付け地　×　キャベツ老化苗お片付け地＞＜ピーマン苗植え付け地　＆　トマト苗植え付け地＞＜トウモロコシ&インゲン種まき地　×ソラマメ苗植え付け地＞＜初夏キャベツ苗植え付け地　×　ナス苗　&　つるなしインゲン＞＜早熟ズッキーニ苗植え付け地　×　早熟キュウリ苗植え付け地＞＜ソラマメ苗植え付け地　×　春ジャガイモ植え付け地＞＜春ジャガイモ植え付け地　×　ブロッコリー苗植え付け地＞＜タマネギ×つるつるニンニク×赤タマネギ×ニンニク×ズッキーニ苗とオクラ種まき＞＜キクイモ苗　×　菊芋苗植え付け地＞☆～本日の作業風景～☆前回は、キュウリのお初収穫を迎えましたが、さて今回は～？＜ジャガイモの葉に異変？！＞w(☆o◎)wガーン　大変です！！ジャガイモの葉っぱが・・黄色く変色しています？ただの肥料不足？　それとも～収穫時期が来たのかな？っと軽く～みていたたら・・よくよく葉っぱを観察してみたら～なにやら・・不穏な気配が。。。これは・・もしや？モザイク病か～？☆＊ジャガイモの葉がまだ生育途中にもかかわらず、葉に黒点が出始めて広がっていたら～病気を疑え？！＜傾向＞・5月くらいから～葉に黒点が現れたと思ったら、黄色く枯れ始めるものも出てくる。初期には葉の先端が縮れたり、色がまだらになったりする場合も。病気は一部分から徐々に全体へと広がる。・葉の縮れや葉色がマダラになる症状が出たらモザイク病を疑え。⇒＜対策＞モザイク病は、ウイルス病。収穫間際でもこんな症状がでやすいが、その場合は早めに収穫してしまう。残念ながら、ウイルス病は発病後の対策がない。原因はアブラムシが媒介、ウイルス病に感染した種芋を利用した場合など。今年は早々に水没被害が何度もあったので、なにかしら～被害があるかな？っとは思ったけど、ニンニクやタマネギばかり注意していて・・・まさか～ジャガイモにでちゃうとは・・(´-ω-`)ｼｭﾝ１畝分、撤去収穫を行いお片付けしました。。＊モザイク病に感染していても、食べる分には問題ありません。＜ニンニクの黒マルチを外そう～＞すでに、ニンニクのお試し収穫をスタートさせたのは5月中旬頃ですが・・天気予報にて「長雨」や「高温」続きの兆しがあるので～ビニールトンネルを一畝分、剥ぎ取りました。これ以上～ウイルス病が蔓延しませんように☆(ノω・､)ｳｩ＜タマネギを収穫しよう～＞自家製タマネギ苗の植え付けをスタートさせたのは、昨年の11月上旬頃。すでに、少しずつ葉が倒れはじめ～5月中旬より収穫がスタートしていますが、まだ・・本収穫までは迎えていません。☆玉ねぎの収穫時期はそれぞれ違います。・極早生種で4月下旬～5月上旬・早生種は5月中旬以降・中・晩生種は6月上旬から＊収穫期が近づくと、タマネギの葉が・・ﾊﾞﾀﾊﾞﾀと倒伏しはじめます（笑）☆~本日の収穫野菜～☆収穫したジャガイモの大きさが小さいなぁ～って思ったら、品種は、栗のような甘さの希少種の「インカのめざめ」でした。今回のインカのめざめはガッカリな結果でしたが、他の畑「のほほん農園」&「週末菜園」のジャガイモの品種は違うので、ソチラの収穫を期待しましょう。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2020年05月26日

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モロヘイヤ栽培☆種まき・植え付け・収穫までの育て方

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～モロヘイヤ＜シナノキ科＞モロヘイヤと言えば～真夏の食材として、今やゴーヤ人気と並んで一般的になってきた食材ではないでしょうか？モロヘイヤの葉は、青い紫蘇のようにも見えますが～生葉を刻むと、オクラのようにヌメリがあり若干の甘みも感じ～さらに茹でて刻むと、なめらかなネバネバ～楽しめるモロヘイヤ。夏の暑さに強い、夏バテ防止のスタミナ野菜です！！＜種まき時期＞：4～5月＊種は一昼夜、水につけてからまくと、発芽しやすくなる。＜植え付け時期＞：5月～6月本葉5～6枚になったら定植をします。5月上旬頃から苗が市販されます。多くの野菜が、この猛暑の中・・弱ってヘタっていくのに～このモロヘイヤは～暑くなれば～なるほど、緑色の葉っぱがピカピカ光るほどにつややかで～ぐんぐん成長をしています。ほっておくと～1メートルから２メートルほどの草丈になってしまいますので、高さ３０～５０センチ以上になったら、摘心して側枝を育てます。わき芽が、育ってきました枝先１０～２０センチくらいの節の上で、切り取ります（手でポキンと折れれば～柔らかく美味しく頂ける証拠♪）収穫後に、節からまた、わき芽が伸びてくるのでさらに枝数を増やすことができます。わき芽が伸びたら～また収穫。これを繰り返し、収穫を長く楽しむことができます。熱帯アフリカ原産で、エジプトで栽培されていたというモロヘイヤ。古くから食べられている野菜で、葉の部分を食用としミネラルが豊富の人気野菜。モロヘイヤの名前は、エジプト語で「王家の野菜」という意味だそうです。w(￣o￣)w ｵｵｰ!さすが～！１０月以降になると、気温も低くなり～日照時間も短くなってくると～モロヘイヤにも・・お花が咲いてしまいます。お花が咲き始めたら、収穫を終了です！！何故って？それは～注意：モロヘイヤの「種子」には強心作用のある成分が含まれ、　　　　めまいや嘔吐などの中毒を起こします。＜モロヘイヤのサヤ＞なので、家庭菜園などで栽培される場合には、開花後の収穫には、十分注意し種や莢（サヤ）が混入しないようにしましょう～！（私は怖いので・・お花が咲いたら～花を摘み取り、莢（サヤ）が着かないよう注意しながら収穫をし、莢（サヤ）が着いてしまったら今季終了としています）＜モロヘイヤのネバネバ和え物＞葉物野菜が少なくなる真夏の中、食卓を鮮やかなグリーンで彩ってくれるモロヘイヤ。独特な香りとネバネバの粘りで、夏バテしない健康な身体作りを心がけたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　お買い得なパイン苗2品種セットですパイン苗　2品種セット(ボゴール種・ピーチパイン種)【パイ... 【緑のカーテンにおすすめの苗】草花の苗/パッションフルーツ（クダモノトケイソウ）：パープル...

2013年05月12日

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耕運機＆ズッキーニ収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け　＆　第３弾春夏ブロッコリー苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地　×　第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地　×　第２弾ブロッコリーお片付け地）（ピーマン苗植え付け地　×　ナス苗植え付け地）（スナップエンドウ苗お片付け地 ×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　ソラマメ苗お片付け地　）（ソラマメ苗お片付け地　×　第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地　×　第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月17日（日）最高気温28.8℃、最低気温16.4℃。前回は、＜第４地区＞韓国カボチャ蔓だし＆キュウリ収穫＆耕運機＆ズッキーニ収穫と、頑張りましたが今回は～？＜耕運機をかけてもらお～１＞前作、スナップエンドウのお片付けをしたのは～5月下旬頃前作、ソラマメの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃今回は～5畝分、耕運機をかけてもらいましょう～広いから～大変です！(´；ω；`)ｳｯ…＜耕運機をかけてもらお～２＞前作、ブロッコリーの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃こちらも・・耕運機をかけてもらいましょう～。＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ほぼ、毎日収穫作業が続いています。。日中はすでに暑いし。。真夏まで身体が持つかしらん？っと不安です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月29日

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トウモロコシの背が低い＆雄穂・雌穂☆葉山農園（7月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター４年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（春夏苗の育苗地×　九条ネギ苗&テーブルポテト袋栽培お片付け地）（白なす苗植え付け地　×　第２弾春夏ニンジンお片付け地）（トウモロコシ苗植え付け地　×　トウモロコシ苗植え付け地）（第３弾ズッキーニ苗お片付け地×　春夏キャベツ苗植え付け地）（ゴーヤ苗植え付け地　×　第1弾ズッキーニ苗お片付け地）（カボチャ苗植え付け地　×　カボチャ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は7月23日（日）最高気温33.3℃、最低気温24.1℃。前回は、コリンキー最盛期＆夏野菜てんこ盛り収穫と大忙しの作業でしたが、今回は～？＜耕運機をかけてもらお～＞⇒前作、九条ネギ苗を掘り起こして干し苗として収穫したのは～7月下旬頃早速、今回は～耕運機をかけてもらいましょう～！酷暑が続いている中～少しでもお片付けが進んでいれば・・きっと秋冬野菜のスタートもスムーズに進むかな？＜第3弾の白ナスを収穫しよう～＞白ナスの種まきをしたのは～2月上旬頃その後、発芽確認をしながらも～放置栽培でやっと鉢上げしたのが～4月中旬頃第1弾の白ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第２弾の白ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～６月初旬頃第３弾の白ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～６月上旬頃第3弾の白ナスの1番花＆支柱立てをしたのは～6月下旬頃収穫＆ネット張りを行ったのは～7月中旬頃コチラも頑張って収穫してみましょう～！＜トウモロコシの背が低い＞こちら第2弾のトウモロコシの種まき（ポット播き）をしたのは～5月中旬頃発芽を確認してしましたが～週末の度に雨が降り・・なかなか片付け＆耕運機がかけられず新しい畝の準備が遅れていましたが、老苗を植え付けたのは～6月下旬頃支柱を立て周囲をヒモで覆ったのは～7月中旬頃そのころまでは～元気に育っていたたはずなのですが・・ココへいて一向に背丈が大きくなりません(´；ω；`)ｳｯ…しかも、雄穂＆雌穂も付き始めてしまいました。。＜トウモロコシの背が低い原因＞水分不足や肥料不足などが考えられるようですが・・1番の原因は～やっぱり水不足かしらん？☆＜ゴーヤを収穫しよう～＞ゴーヤの種まきをスタートしたのは～４月下旬頃発芽を確認したのは～５月中旬頃苗を植え付けたのは～6月上旬頃支柱立て＆ネット張りをしたのは～7月初旬頃収穫がスタートしたのは～7月下旬頃さあ～今回も頑張って収穫してみましょう～！！☆☆～本日の収穫野菜～☆7月も最終日となりました。恵みの雨が降らず～すでに畑はカラカラ地割れ状態が深刻化しています。今年の夏野菜は早々に終了となっちゃうかも。。暑い～！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2023年07月31日

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韓国カボチャ蔓だし＆キュウリ収穫＆耕運機☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月16日（土）最高気温26.8℃、最低気温15.9℃。前回は、＜第１地区＞カボチャ皿敷き＆耕運機＆ズッキーニ収穫などでしたが、今回は～？＜耕運機をかけてもらお～＞前作、ブロッコリー＆サニーレタス＆キャベツの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃マルチを綺麗に剥がしたのは～5月下旬頃今回は、耕運機をかけてもらいましょう～！その後は。。しばし・・日光浴です。＜韓国カボチャの蔓を伸ばそう～＞⇒韓国カボチャの種まきをしたのは～4月初旬頃韓国カボチャの発芽確認をしたのは～4月中旬頃韓国カボチャ苗を植え付けたのは～５月初旬頃＜韓国カボチャの仕立て方＞一般的には親づる本葉4～5枚のときに摘芯し、元気な子づる2～4本仕立て。また、放任栽培OK。あるいは親づる摘芯後に放任でも栽培できます。＜第1弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜第1弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ズッキーニ収穫が順調に続いていますが・・早くキュウリも同じくらい～収穫ができないかな？っと待っています。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月28日

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オクラの育て方☆種まきコツ＆1本植え？複数植え？

おはようございます。プランター＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！オクラ＜アオイ科＞ネバネバした食感が特徴の夏野菜のオクラ。＜オクラ（okra）とは＞アオイ科の多年草。日本では一年草。高さ0.5～2メートル。葉は3～5裂し、長い柄をもち互生。夏から秋、黄色い5弁花を開く。実は角状で、若いものを食用にする。アフリカ北東部の原産。アメリカねり。陸蓮根(おかれんこん)。（デジタル大辞泉の解説　より）w(￣o￣)w ｵｵｰ!オクラって・・陸蓮根(おかれんこん)ともいうんですね～♪＊またまた「陸（おか）野菜、見っけ☆」（笑）他の「陸のつく名前の野菜」★コチラ★若いサヤを食べるオクラは、日本の暑い日差しの下でもぐんぐん育ってくれるアフリカ原産の熱帯性野菜です。夏の間でも、次々と収穫が可能なので、とても重宝しますよ☆オクラと言えば、ネバネバが特徴ですが、数多くあるネバネバ野菜の中でも～代表選手で夏バテ効果が期待大！さらに、あのネバネバがコレステロール値を下げる!ってご存知でしたか？w（￣o￣）w ｵｵｰ! あのネバネバの正体は、ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類のひとつであるムチン。ペクチンは水溶性食物繊維なので、コレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防に効果があり、便秘や下痢などの整腸作用も持っています。ムチンは便秘にも効果があります。オクラに含まれる食物繊維は、ごぼうやかぼちゃ以上で便秘にお悩みなら～是非、食事に取り入れたい野菜のひとつなんです☆☆～オクラの品種を知ろう～☆普段、私たちがスーパーなどで購入しているオクラはサヤの切り口が星形の「五角オクラ」というものですが・・他にも、切り口が丸い「丸オクラ」などがあります☆●五角オクラ：切り口が五角形（または星形）をしたオクラ極早生品種で栽培しやすいですが、採り遅れるとすぐ筋が入り固くなっちゃう。●丸オクラ：切り口が丸型のオクラ。多少収穫が遅れてしまってもサヤが固くなりにくいのが特徴です。（なかなか菜園へいけない週末フォマーさんに人気です♪）また～他にも・・赤い莢のオクラや白色（ややグリーンがかった）珍しい品種もあるので、お好みのものを選んで下さいね♪☆～タネを選ぼう～☆＜五角オクラ＞＜オクラ　平城グリーン＞収穫スタートの早い極早生オクラ。果皮色は濃緑色、果形はやや細身の五角形となる。曲がり果やイボ果の発生が少なく、特に秀品率が高い。低日照条件においても花流れが少なく着果良好。節間はつまり低節位から着莢する極早生タイプ。葉は小さめで、ハウス栽培・密植栽培等に適する。側枝の発生はあまり多くない。長さ15cmくらいになるまで収穫が遅れても、硬くなりにくい品種です。＜アーリーファイブ＞極早生で濃緑の5角莢種！イボ果や曲がり果の発生が少ない！●莢色はツヤのある濃緑色で、稜角がはっきりしている5角形オクラ。●莢の曲がりやイボ果の発生は少なく、秀品率が高い。●草丈と節間は短めで中小葉。主枝の着莢数は低節位から多く、極早生のためハウス栽培でも良品の多収が望める＜【おてがる五角オクラ】ピークファイブ＞●葉が小さく密植できて倒伏しにくく作りやすい五角形のオクラです。●　生育旺盛で莢は濃緑色でイボの発生が少なく、肉厚のすぐれた品種です。＜オクラ　ビッグフィンガー＞莢長20cmでもスジが入りにくく、柔らかい五角オクラ。播種後50日で収穫の早生タイプで低節位から着莢する。莢径1.8cm、莢長18cmの場合、莢重は約20gになる。暑さに非常に強く、剛健で作りやすい。＜丸オクラ＞＜丸莢オクラエメラルド＞●大きくなってもやわらかい●果は丸さやで独特のヌメリがあり栄養価の高い野菜＜島オクラ(沖縄島オクラ)＞沖縄でよく利用される沖縄在来種の丸莢オクラ。角オクラと比べ、やわらかいので食味は良く、獲り遅れても固くならず、スジが入りにくい。そのため小～大果と好みの大きさ獲ることができでき、収穫期の幅は広い。果色は鮮緑色で莢の曲がりやイボ果は少ない。食べ方は角オクラと同様で和えもの、煮もの、天ぷらなど。莢ごと茹でてお好みの調味料につけてパクリと食べると美味い。収穫が遅れてもスジが入りにくい。＜【やわらか丸オクラ】みどり丸ノ助＞角莢オクラと比べ、採り遅れても硬くなりにくい丸莢オクラです。スジが入りにくく、小果～大果まで長く収穫できます。育てやすく多収性で、夏の健康野菜としておすすめです。＜ちょっと変わったオクラ種＞＜やわらか白オクラ＞●栄養価が高く、夏バテ防止に人気の夏野菜オクラ。●珍しい白い丸さやのオクラが登場しました。●長さ１０ｃｍくらいの実を収穫します。●実はとてもやわらかく、サクサクとした食感のとても美味しいオクラです。＜白オクラ楊貴妃＞山口県の北浦方面～山口市内で、昔から栽培されていた珍しい白いオクラを選抜し育成された、山口県のオリジナル品種。淡い緑色がかかるホワイト系の五角オクラ。アクが少なく、通常のオクラより肉厚でねばりが強く食味良好。２０ｃｍ程度の大きさにしても柔らかく、ゆでると薄い緑色になりきれい。通常のグリーンタイプのオクラと混ぜて調理するとそのコントラストが大変美しい。＜レッドサン＞莢色が鮮やかな赤紫色の五角オクラ。料理の彩として利用する場合は生で、普通の濃緑色オクラとして利用する場合は加熱する。＜赤オクラ・島の恋＞収量の多い丸莢オクラ島の唄の赤色莢タイプ。島の唄同様に早く収穫でき、生育初期から収量が多い。大莢になってもやわらかくスジが入りにくく肉厚で食味が良い。料理の彩りとして利用する場合は生で、濃緑色オクラとして利用する場合ま加熱する。＜花オクラ（トロロアオイ）＞ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。8月ごろ開花する直径20～30cmほどの黄色い花を食べ、実は食べません。味は淡白で、オクラの実と同じように粘り気があり、ポン酢、しょうゆ、塩、ドレッシングなどであえて食べると美味しいです。黄色・大輪の花はムクゲやフヨウとおなじく1日花ですが、観賞用にもすぐれ、庭植えで楽しめます。根には粘液をもち、製紙用の糊として利用されたり、胃腸炎や咽頭炎の薬としても使われています☆～種まきしてみよう～☆＜種まきポイント＞＊オクラの種は硬いので、一晩水につけて～種を柔らかくしておくと発芽しやすくなります。芽出ししておけば～発芽率もup♪＊寒さに弱いので、暖かくなって気温が安定したら　ポリポットで種を蒔くか、直まきが成功のコツ！⇒＜種まき＞トレイなら1～2粒、ポリポットなら３～４粒ほどタネをまき、覆土。＜植え付け＞本葉１～２枚になったころ、間引きをせずそのまま植え付けます。＊一般的には、間引きをして1本立てにしてから植え付けますが～オクラの場合、移植が苦手なので植え付け後うまく根付かない場合があるので間引きをしないで、そのまま植え付けるのがポイント！＜間引き＞植え付け後、本葉が３～４枚になったら、元気のない苗を1本間引く。その後、本葉が５～６枚の頃、元気の苗を残し、1本立てにする。（無理して間引かなくても～OK）＜支柱たて・追肥＞1本立てにした後、支柱を立て、追肥をします。＊草丈は品種によっても様々ですが約１メートル以上にもなりますので、長い支柱を立てて誘引してあげて下さい。＜蕾＞オクラの花は太陽に向かって～早朝から咲きだします！！＜開花＞順調に育ってくると・・グングン大きくなって～綺麗な花を咲かせます。オクラの花は、芙蓉やハイビスカスのお花に似た綺麗なお花です（同じアオイ科）野菜のお花の中でも1番？2番？とも言われるほど～豪華に咲きますよ♪＜開花後の実＞花は早朝に咲いて～午後にはしぼみ始めます。そして夕方には、ぽろりっと、花は落ちてしまいます(TωT)ウルウル花が落ちた後には～もう小さなオクラができています。＊オクラの花の蕾は、実とよく似ています！間違って収穫しないよう～要注意です！（蕾⇒花⇒実）＜収穫時期＞開花から約1週間後、若いサヤ（7~8センチほど）になったら、収穫時期です。サヤのつけ根をハサミで切りオクラを収穫します。＜摘葉（下葉取り）作業＞収穫後は、さやのつけ根にある葉とその下の葉はすべて切り取ります。＊こうすることで、栄養が集中し上へ上へとぐんぐん伸びて収穫が長く楽しめます。風通しもよくなり、病害虫予防にもなります。（適葉をしないと、その脇芽から芽がでてきて、背の低いオクラになってしまい収穫量も減ってしまいます）オクラは成長が早いので収穫が遅れるすぐに巨大化して実は硬くなります小さ目～早めの収穫を心掛けて、長く収穫時期を楽しみたいですね☆☆～オクラ栽培、1本植え？複数植え？～☆オクラは育てる過程で1本立ちにして育てるのが一般的ですが～じつは、1本立てにすることによって、生育旺盛になり莢が充実するのも早く、収穫が遅れてしまうと莢に筋が入り、すぐ固くなり食べられなくなってしまうのが悩み処？！そこで提案するのが～オクラの複数植えです！！1か所に3～4本ずつ（間引きせず）育て、お互いを競争させれば・・養分を取り合い、茎も細く背丈のさほど高くなりません。また花が咲いて収穫時期を少し過ぎてしまっても～1本立てで育てた時よりも、莢は柔らかく美味しく食べられますよ♪☆～オクラのタネの採種してみよう～☆オクラの収穫時期は6月～10月で・・晩秋の頃には～採り忘れて？大きくなってしまった実は、成熟させて「来年用の種」として、採種するのが一般的です。＜オクラの種の採種方法＞「サヤが茶色になってはじけるまでそのままにしておく」が基本！しかし、秋の長雨にあたると、サヤの中で種がかびてしまうことがあるのでサヤが茶色になって、振るとカサカサと音がすれば収穫OK。その後、雨の当たらないところに干しておきます。＊通常のオクラ（五角オクラ）は、乾燥でサヤが割れますが、丸オクラはサヤが割れません。こんな茶色くなったサヤを収穫したら～「来年用の種」にしても良し！数個採っておいて・・あとは～「オクラコーヒー」を楽しんでみませんか～？作り方は～簡単！採種したオクラのタネを焙煎して～挽いて・・⇒あとは～普通のコーヒー豆の粉のようにして、お湯を注ぐだけ♪昔々・・コーヒー豆が入手困難だった戦時中に、コーヒーの代用品としてオクラの実を焙煎して飲んでいたという歴史があるようです？！「コーヒーの代用品」として飲まれたというコーヒーには、他にも「たんぽぽコーヒー」や「チコリコーヒー」「大豆コーヒー」など多数あります♪自家採種のタネでコーヒーを作れば～さらに安心・安全ですね☆どうです？試しに飲んでみたいと思いませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています＜カテゴリー変更いたしました！＞4月10日人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　赤いオクラ（おくら）苗【2本セット】　〜4月下旬頃発送分予約〜琉球野菜苗「島オクラ（おくら）」【2本セット】　〜4月下旬頃発送分予約〜五角オクラ（おくら）の苗　9cmポット苗　【2本セット】　〜4月下旬頃発送分予約〜（家庭de菜園うぇぶたねやさん　より）皆さんは～オクラチップス、またはオクラ　ドライフルーツなるものをご存知ですか～？今年は～自家製の”オクラ　チップス”作ってみませんか～？保存もできるし、いいね☆( v￣▽￣) ｲｴｰｲ

2017年04月13日

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ニンジンの育て方☆種まき（６月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ニンジン＜セリ科＞ニンジンの種まき時期は、おもに夏まき、秋冬まき、春まきがあります。本来夏まきとは、7月上旬から中旬にかけて、タネをまくのですが～暑い日差しの中の種まきは大変で、さらに発芽させるのは至難の業です！プランター栽培なら発芽するまで、毎日水やりして土の表面を乾かさないようにするのは簡単ですが畑などの露地栽培では～手間暇が大変！！そこで・・６月でも種まきできる暑さに強い種子を使って梅雨のこの時期、雨を味方にして～ニンジンの種まきをしてみませんか？露地栽培の人はもちろん～プランター栽培の人もこれなら、手間なく楽ちんにニンジン栽培ができちゃいますよ☆o(〃'▽'〃)oあははっ♪ ＜初夏蒔きのススメ＞本来は、冷涼地によるニンジンのタネまき時期で、６月中旬～７月上旬に種まきし、収穫は９月中旬～１１月初旬頃。でも、品種を探せば～一般地・暖地でも種まき可能なニンジンのタネがあるんです！！☆～タネを知ろう～☆＜新黒田五寸＞肉付き良好な早生豊産種　色鮮やかなおいしい人参 ●直根性で移植ができないので、畑やプランターに直接タネをまきましょう。 ●土かけは薄くして、発芽まで乾燥させないようにしましょう。 ●初期の生育が遅いので、徹底した除草作業をおこないましょう。 ●土中の害虫対策にはマリーゴールドを一緒に植えると効果的＜沖縄島ニンジン＞沖縄在来のにんじん。黄色で30～40センチの細長になり風味が豊か。暑さに強いので真夏にタネまきし、秋より収穫します。利用方法が普通のニンジンと同じ。料理の彩りにどうぞ。＜時なし三寸＞早春より晩秋のころまでタネまきができます。生育旺盛でプランター等でも手軽に作れ、多収穫が得られるので家庭菜園に最適です。根身は１０センチくらい、鮮やかな紅朱色で揃いも良好です。品質も優秀で甘みに富み、香気あり栄養価も高いです。☆～種子の種類を知ろう～☆ニンジンのタネにはいくつか種類があります。＜無着色のタネ＞細かい毛を取り除いてまきやすくしたもの。＜着色したタネ＞殺菌剤などを塗布したうえ、見やすいよう着色したもの。＜ペレット種子＞吸水力が高まるよう特殊なコーティングを施し発芽しやすくしたもの。保存期間が短く１年でまききること。☆梅雨時期ならではのタネまき成功のポイント☆（Yahoo! 天気・災害より）＜週間天気予報を確認してみよう＞ニンジンの発芽適温は15～25℃とされ、発芽温度は8～30℃ですが、発芽は35℃以上では発芽しません。また、小雨の日が２～３日続く前日を狙いましょう！＊上の天気予報なら～さしずめ、６月６日（月）か６月１０日（金）の午後あたりでしょうか？☆～タネをまいてみよう～☆苦土石灰・牛ふんや鶏ふん・油かすなどよく混ぜ合わせてよく耕してから、種まきしましょう。＊ニンジンは酸性土壌を嫌うため、種まきの先には必ず石灰を。＊ニンジンは、好光性なので発芽させるためには、光が必要です。種が隠れる程度に薄く土をかぶせます。または、土を薄く覆土せず、タネの上に「もみ殻」などを土が見えなくなるくらいにかけます。発芽するまでは保湿が重視です！無事に発芽すれば～半分は成功！？と言われているニンジン栽培。種まき後は、「もみ殻」や「不織布」などをかけて水分を保ちましょう。双葉が出て来たら～不織布をとります。大きく太ったニンジンに成長させるためには、間引きは重要ポイント。＜間引きのコツ＞ニンジンは発芽後も、芽が小さいうちは、成長がうまくいかないことも多いので、間引きは少しずつ行い、やや多めに残しておきましょう。お互いを競争させることで、元気に育ちます。＜１回目の間引き＞本葉が1～2枚出た頃、1回目の間引きを行います。混み合った部分で、元気のない芽、小さな芽を引き抜きます。生育の良い株を残して２～３センチ間隔に。＜2回目の間引き時期＞本葉2~3枚になったころ、５～６センチ間隔に。追肥。土寄せ＜３回目の間引き時期＞本葉5～6枚の頃に行います。株間が10～15ｃｍになるように、間引きますこの頃になると、既に根がしっかりと伸びているので、抜いたときに土を掘り起こさないように根元を押さえて、静かに引き抜くようにします。＊間引きが不十分だと、根があまり太くならず、質の良いニンジンができません＜収穫時期＞根の肩の部分が直径４～５センチほどになったら収穫適期です。＊少し土を掘ると根の太り具合が見えるので、太り具合を確認してから掘り出します。品種にもよりますが、直径5ｃｍを超えたら収穫できます。根元付近をつかみ、良く太ったものからまっすぐに引き抜きます。葉が黄色くなるほどに収穫が遅れてしまうと～根が割れてしまったり、かたくなってしまいます。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝタイミングを逃さないようにしましょう！梅雨の時期は、なにかと憂鬱になっちゃいますが～「種まき日和」だと思えば、少しは楽しい一日が過ごせるかな☆今日は主人の検査結果を一緒に聞いてきます。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年06月06日

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オクラの花☆蕾と実の違い・収穫のタイミング

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オクラ＜アオイ科＞今年の４月の下旬頃に、種まきしたオクラ。種まき・発芽の様子はコチラ今年はなかなか天候が安定せず、何度もオクラの苗が・・ナメクジの被害にあい、数株ダメになってしまいましたが～食べられれば～種を蒔き！・・食べられれば～種を蒔き！を続けてきたら～７月になって・・やっと・・やっと・・じゃぁ～～～～～～～んオクラ４ posted by (C)根岸農園オクラの花が咲きましたこの野菜の花の中でも１番？２番？を争う～ハイビスカスや芙蓉（ふよう）の花に似たオクラの花は、本当に美しいです。花は早朝に咲いて～夕方にはしぼんでしまいます。たった１日しか咲かないので～しっかり観賞してあげてくださいねそうそう～ちょっと間違いやすいオクラの蕾のお話を１つこれは、オクラの蕾？それとも、オクラの実？どちらでしょう？オクラ２ posted by (C)根岸農園正解は・・・オクラの蕾実はオクラの蕾と実は、とてもよく似ていますので～間違えないようにしてくださいね蕾が着いたら～早朝にオクラの花が咲きます。オクラ３ posted by (C)根岸農園そして・・午後には、花はしぼみ始めて・・夕方には～ぽろりっと、花は落ちてしまいます。オクラ５ posted by (C)根岸農園落ちた花の後には・・こんな小さな～オクラの実の準備ができていますオクラ６ posted by (C)根岸農園開花から～約３～４日もすれば・・「若いさや」を収穫できます。実は採り遅れると～すぐ大きく成長し硬くなってしまうので～早め早めの収穫を心がけましょうね（ﾌﾌﾌ・・キュウリみたいでしょう？）収穫の目安は・・・（注：昨年の我が家のオクラのです）サヤの長さ、７～８センチくらいになったら収穫ビタミンＢ１やビタミンＣ、カルシウム、鉄が豊富で～夏バテ防止にと大人気なネバネバ野菜の代表選手ですね。このオクラのネバネバには～整腸作用やタンパク質の吸収を助ける作用もあるから～夏のスタミナ料理には、かかせませんね～オクラ１ posted by (C)根岸農園オクラの蕾を実と間違って収穫しないよう～騙されないで、収穫を楽しみましょう「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！　　　　　　　　　　　　キッチン菜園　6鉢セット価格：1,680円（税込、送料込）

2011年07月05日

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トマトのわき芽を育て収穫☆簡単ペットボトルで水耕栽培

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ペットボトルde水耕栽培＜わき芽のミニトマト編＞梅雨空が続いていますね～なかなか元気な太陽がでていないので、野菜たちの成長もゆっくりめ。だから～私も気分も落ち込み気味だけど・・こんな天気が続くと、病害虫の発生も心配なので・・トマトの成長過程で摘み取った「わき芽」で、予備のトマト苗を作って、楽しく育ててみましょう～わき芽のミニトマトまずは、こちら。培養液を薄めて～株元はキッチンペーパーで覆っています。（茎を傷つけないため・苗の安定を図るため）花が咲き始めましたよ室内なので～人工授粉を心がけて・・お花を優しくトントンっと振って・・受粉完了です。ひゅうが土とくん炭で水耕栽培トマト培養液だけでは、少し株元が不安定だったので・・・新たに・・日向土とくん炭を追加したミニトマトの水耕栽培。これで、少しは高く伸びた茎も安定するはず・・その後順調なミニトマト窓際に並べられた・・ペットボトルのミニトマトたち。縦へ横へと葉っぱがのびのび、東南の窓なので朝日があたり午前中は葉っぱが、キラキラしていますそんな中、トマトの果房がつきはじめました多分・・これはきっと「アイコ」かなこっちは・・窓辺だから、ゆっくり観賞できて、いいなぁ～他にも～こんな野菜たちが水耕栽培で楽しめます。水耕栽培の葉っぱたち水菜小松菜室内で育てていると、こんなに葉っぱ綺麗なのにね・・この時期、いかに外が危険なのか・・わかるような～気がする～もう少し、本格的な水耕栽培をやってみたい方は・・水耕栽培トロ箱で水耕栽培コチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！　　　　　　　　　　　　6/16 11時からメンテナンス実施のため、一部の画像が表示されない時間帯があります。ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。今日は、私が普段愛用している？フォト蔵がメンテ・・ってことなのでまたしばらく画像が見られない状態が続くと思いますので・・以前やったテーマなのですが・・再度、投稿です。気分も新たに～いってみよう～特に・・梅雨もあければ～暑くて菜園へいくのもサボり気味になるころは、水耕栽培って・・いいですよね～また今年もベランダで、水耕栽培始めなくっちゃ～【送料無料＆代引手数料無料＆即日発送可能】驚異の水耕栽培をご家庭でも！☆ホームハイポニカ6...価格：13,440円（税込、送料込）ネオコール植えミニ観葉植物（ガラス容器）3鉢セット【種類も色もよりどり選べる福袋Aセット】...価格：3,675円（税込、送料別）

2011年06月16日

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金糸瓜（そうめんカボチャ）の育て方☆能登野菜

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！金糸瓜（キンシウリ）＜ウリ科＞ウリ科カボチャ属の金糸瓜（キンシウリ）。ゆでると果肉がそうめん状にほぐれる？大変珍しい野菜です！カボチャには、たくさんの種類があり、それらを大きく分けると、「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の３つのタイプがあります。この金糸瓜（キンシウリ）は、「ペポカボチャ」の一種で～あまり聞きなれないペポカボチャですが～ズッキーニに近い仲間です。そうめんカボチャの愛称で全国的に人気もあり知名度が高いですが？本来の名前は「金糸瓜（キンシウリ）」他にも、「糸瓜」、「糸かぼちゃ」、「そうめん南京」や「なますカボチャ」最近では「パスタ瓜」なんて名前で呼ばれることもあるようです。なんと！能登野菜の認定を受けている、由緒ある野菜なんです！o（*＾▽＾*）oあはっ♪☆～何故？そうめんカボチャなの～☆金糸瓜って名前があるのに～何故「そうめんカボチャ」って呼ばれているのでしょう？それはね♪金糸瓜（そうめんカボチャ）を切って・・茹でると・・・・カボチャの仲間なのに、あ～ら不思議！！実がそうめんのように～ほぐれてしますんです♪(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!これが・・金糸瓜って名前よりも「そうめんカボチャ」って言われてしまう理由でしょうか？？どうかしらん♪自分で栽培して～この南瓜がハラハラとほぐれてしまう様子を・・直に体験してみませんか～～～？☆～金糸瓜（そうめんカボチャ）のタネ～☆＜金糸瓜　　　そうめんカボチャ＞金糸瓜は、そうめんカボチャと呼ばれている品種です。そうめんカボチャの名前のように、果実を輪切りにして茹でると果肉がそうめん状になります。　蒸しても良いです。夏に冷やして二杯酢などで食べるとおいしいです。　　さっぱりとして食味です。暑さに強く作りやすい野菜です。　　金糸瓜はカボチャの仲間です。家庭菜園や農産物直売店で青果の販売用に根強い人気があります。独特の食味を楽しんでみてはどうでしょうか。黄色く完熟してから召し上がってください。＜そうめん南瓜【金糸瓜（きんしうり）】＞★黄褐色の俵形！ゆでると果肉がソウメン状になる！＜そうめんカボチャ　美和ちゃん　＞ゆでてほぐすとそうめん状に！・輪切りにし茹でたり蒸すなど、加熱することで果肉の繊維がほぐれそうめん状になる。・そうめん状の果肉を冷やして、二杯酢などで爽やかにお召し上がり下さい。＜そうめんカボチャ：金糸うり＞ゆでると果肉がまるでそうめんみたい！ズッキーニなどと同じペポカボチャの仲間です。果実は黄色の俵型で、20cm前後になります。輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます＜そうめん南瓜＞果を輪切りにしてゆでると、果肉がそうめん状になる珍しいカボチャです。交配後約40日で収穫でき、1.5kgくらいの大きさになります。三杯酢などで味わいます。 ☆～タネまきしてみよう～☆栽培方法は～カボチャとほぼ一緒！でも～なかなか「苗」の販売がないので・・タネまきしてみましょ♪＜種まき＞ポットに1～2粒まきして、本葉1～2枚のころに、1本に間引きます。直まきは3～5粒まきし、本葉2枚ころに1本に間引きます。＊発芽温度は25℃～30℃ぐらいです。＊生育適温１７～20℃ウリ科の作物の中では、比較的低温を好む。＜植え付け時期＞本葉4～5枚になったら定植。植え方は、浅植え。＊定植後は、株元には敷きワラをして、雨のはね返りによる果実の汚れや病気の感染を防ぎましょう。本葉10枚くらいで摘芯します。2～4節目から出る子づるのうち、勢いの良い子づる3～4本を伸ばします。＊ほぼ放任でも、よく育ちます。☆雄花（上左）・雌花（上右）が開花したら、確実に着果させるため人工授粉を行いましょう。＊人工授粉の方法は、共に当日開花した雄花の花粉を雌花の雌しべに朝9時頃までに。無事に着果した節から出た孫づるは、果実に栄養を集中させる為に早めに切除しましょう。＜追肥＞追肥は、着果が確認できた果実が10センチくらいになった頃。開花後、約40～45日で収穫の目安です。＜収穫時期＞果実が灰白色から黄色に変わった頃が～収穫適期。＊多少若どりでも追熟させれば食べられます。冷暗所に保存、または新聞紙に包み保存すると～冬まで貯蔵ができちゃいますよ。(=￣▽￣=)Ｖやったね☆☆～そうめんカボチャの上手な茹で方～☆１．そうめんカボチャを厚さ２cm位の輪切りにします。２．タネとワタの部分をカレースプーン等でキレイに取り除きます。３．たっぷり鍋に湯を沸かし、沸騰したら輪切りにしたそうめんかぼちゃを投入します。４．ゆで時間は沸騰状態で１５分～２０分。　菜箸でつついてみると肉の線維がほぐれるのが解ります。５．十分に茹で上がったら、流水にさらして粗熱をとっていきます。６．粗熱が取れたら、手でグイッとねじってやると繊維がバラリとほぐれます。７．ほぐれた繊維をもう一度流水にさらして、その後水を切り三杯酢でお召し上がり下さい。＜保存方法＞カットしたものは、綿や種を取り除き、ラップにピッタリと包んで冷蔵庫の野菜室へ細かい繊維状のものが、まさに・・素麺ですね！！これをそのまま、冷水に浸し、素麺のように食べてもＯＫですし～酢醤油やマヨネーズ、ドレッシングなどと味つけしたりその他、酢の物やゴマ和え、サラダなど幅広く調理ができます。我が家では、ゴマ油と炒めて～ビーフン風にして食べるのが定番☆シャキシャキとした歯ごたえが癖になり～美味しいですよ。また・・パスタなどの代わりにして～アレンジしても面白いかも♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　【4月下旬以降発送予定】パスタうり（そうめんかぼちゃ）　2ポット「☆」やさい苗カボチャ金糸瓜そうめん南瓜実生苗 1POT【予約苗】【納期指定不可】

2016年04月14日

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レタスの育て方☆種まき（6月・7月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！レタス＜キク科＞冷涼な気候を好むレタス。本来なら～秋まきが1番おススメなのですが～春だって！レタスが楽しみたい～♪と「春まき」も可能です。しかし、そのレタスの種まきもほぼ5月頃にはすべて終了し、今栽培しているレタスの収穫が終わってしまったら～9月まで種まきできないが現状です。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!　ほんと？レタスにはたくさんの種類があります。大きく分けて・・葉が重なるように、丸くなる「結球するレタス」の玉レタスの他に、葉がやや内側に巻く「半結球するレタス」のコスレタス（ロメインレタス）葉が外側に開いている「結球しないレタス」のリーフレタスなどがあります。王道のレタスたちは、しばらく一休みですが～探せば～まだまだ「レタス」栽培が楽しめるんです～！O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪☆～6月以降でも種まき可能なレタスたち～☆＜ガーデンレタス（ミックス）＞見て楽しんで食べて美味しいニュータイプのレタス。　見た目がよくガーデニングに使える色々なレタスの種類が5種類ミックスされている。　色々な種類のレタスを楽しんでください。●ほぼ一年中蒔ける。　春のトウ立ちしやすい時期はベビーリーフとして収穫するのがおすすめ。6月以降の種まきはベビーリーフとして収穫するのがおすすめ。　＜【サラダ菜】サマーグリーン＞●生育期間が短く、若いうちに収穫して利用します。●暑さや寒さに強く、作りやすい家庭菜園向きの野菜です。●ビタミン・ミネラルが豊富な健康野菜です＜岡山サラダ菜＞・草勢旺盛で栽培容易なサラダナ。・暑さや寒さに強く、幅広く栽培できる。・肉質はやわらかく、品質良好。＜炒チャオ　（ちゃおちゃお）＞●パリッとした食感が良く、サラダはもちろん炒め物・鍋物にも好適。 ●茎部の葉は重なるが、玉レタスのように巻かないので　一枚ずつ容易に剥がせる。 ●葉肉が厚く料理後も食感が残り、日持ちも良い。 ●根が強く、耐暑性・晩抽性に優れほぼ周年栽培ができる。＜チマサンチュ（青葉種）＞●葉色は極濃緑で、色鮮やか。●葉質はしなやかで葉面にウエーブがあり、焼肉などを包んで食べるのに最適。●耐暑性・耐寒性にすぐれ、草勢旺盛で作りやすい＜チマサンチュ赤葉種＞●焼肉と相性ピッタリのカキチシャ。●おもに夏秋まき年内どりに向く赤葉種。●縮みのあるあずき色の葉で、茎が成長したら順次下葉から収穫する。＊同じサンチュのタネでも、メーカーによっては5月中旬までなので、必ず種袋の裏の「種まき時期」を確認してみましょう♪☆～タネをまいてみよう～☆＜サンチュの場合＞＜上手に発芽させるポイント＞種まきの前に、種をガーゼ等に包んで半日ほど水に浸した後、冷蔵庫に1～2日間ほど入れて芽を出してからまくと発芽がそろいやすくなります。＊レタスは好光性種子（発芽するために光が必要）なので、種まき後、薄く土を被せます。土が厚いと発芽しにくくなります。＜間引き作業＞・本葉1～2枚のころ、葉が触れ合わないくらいに間引き、本葉4～5枚のころ1本立ちにします。＜植え付け＞苗は本葉4～5枚のころが植え付けの適期です。＜栽培中の追肥時期＞追肥は、植え付けの2～3週間後とその半月後の2回サンチュは、病虫害に強く耐寒性・耐暑性とも比較的すぐれているため、日本では多くの地域で一年中栽培が可能。嬉しいですね♪(=￣▽￣=)V やったね☆＜収穫時期＞葉の長さが15～20センチほどに伸びたら～収穫時期です！外葉の方の葉から順次かき取り収穫します。株ごと（丸ごと）切って収穫してもよいのですが～この「かきとり」収穫をすると、収穫期間が長～く楽しめるのでおススメです！！この収穫方法なら～「食べる分だけ収穫」ができるので、自宅で栽培すれば・・いつでも瑞々しいサンチュが楽しめちゃいます☆＜収穫後の追肥時期＞基本的にレタスと同じですが、「かきとり収穫」をして長く楽しむなら～収穫し続けるために、生育の様子を見ながら追肥は忘れずに行いましょう。上手にかきとりながら～収穫をしつづけると～とう立ちするころには、こんな面白い姿が楽しめるはず☆ｱﾊﾊヾ（≧∪≦*）ﾉ〃一体、1株で何枚の葉が収穫できるのでしょうね♪ 興味のある方は～是非数えながら収穫してみて☆＜サンチュの効果と栄養＞ビタミンＡ、Ｃが豊富で、鉄分、カリウム、食物繊維も多く含んでいます。食物繊維は血液中のコレステロール値を下げる作用があるため・・サンチュに肉などを巻いて食べると～コレステロールの摂り過ぎを防止してくれるんですって♪ w(￣o￣)w ｵｵｰ! ただ・・美味しいだけじゃなく、理由がちゃんとあったんですね☆☆～ガーデンレタス（ミックス）の場合～☆＜収穫時期＞葉が４～５cmくらいになった頃から収穫可能。＊収穫は外葉の大きな葉から順に摘み取り収穫をします。中心の小さな葉を残して、外葉を「掻き採り収穫」すると、そこからまた新しい葉がでてくるため長い間収穫が続き楽しめます。＊詳しい育て方は★コチラ★＜夏のタネまき・収穫のポイント！＞夏のレタスはあまり大きくしてしまうと、えぐみが強くなり、美味しさが半減してしまいます。葉が大きく成長したら、どんどん収穫を繰り返して若葉を味わいましょう♪レタス☆塩レモンサラダ詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…タマネギの収穫が終わり・・場所も空いているはず？是非、有効利用を・・☆ 皆さんのお好みのレタスは見つかったかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年05月31日

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カボチャ皿敷き＆耕運機＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×　プランター栽培＆育苗地）（第１弾カボチャ苗植え付け地　×　第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地　×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地×　第11弾キャベツ苗終了地）（第８弾キャベツ苗お片付け地　×　ナス苗植え付け地）（第２弾タマネギ苗植え付け）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月16日（土）最高気温26.8℃、最低気温15.9℃。前回は、＜第４地区＞ニンニク＆葉タマネギ＆ズッキーニ収穫＆マルチ片付けなど頑張りましたが、今回は～？＜耕運機をかけてもらお～＞前作、第２弾タマネギの収穫＆地干しをしたのは～5月下旬頃最終収穫＆マルチの片付けをしたのは～5月下旬頃今回は～綺麗に耕運機をかけてもらいましょう！！＜第4弾、第5弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃⇒第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回はこちらを収穫してみましょう～！＜カボチャ皿敷き＞カボチャの種まきをしたのは～2月初旬頃カボチャの発芽を確認したのは～3月下旬頃第１弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～３月下旬頃第２弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃カボチャの蔓を伸ばし、雄花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの雌花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの人工授粉を開始したのは～5月中旬頃カボチャの結実を確認したのは～5月下旬頃＜カボチャ栽培の皿敷き＞カボチャは実がついたら果実の下に皿や板・トレーなどを敷き、地面との直接接触を避けて腐敗や傷み、色ムラを防ぐのが有効です。＊皿の代わりに、もみ殻や敷きわら、マットなどを使っても同様の効果があり。＜カボチャ栽培で皿を敷く目的＞実が土に触れると、湿気で腐りやすくなります。ダンゴムシなどの食害や、泥はねによる病気の侵入を防ぎます。果実の下面も乾いた状態を保てるため、きれいな外観になりやすいです☆～本日の収穫野菜～☆まだまだ～続く、ズッキーニちゃんの収穫。そろそろ～飽きてきたかも？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月28日

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カイラン（芥藍菜）栽培☆育て方（失敗例）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！カイラン（芥藍）＜アブラナ科＞皆さんは「カイラン」って野菜をご存知ですか～？「カイラン」とは、キャベツの仲間ですが、「結球しないキャベツ」の一種。中国野菜の１つでもあります。別名～「チャイニーズケール」「タマナシキャベツ」「カイラン菜」とも言われています。タイでは、タイ人が最も好きな野菜のひとつ「カナー」でもあります。この野菜、日本ではあまり知られていませんが～これでも・・中国南部、東南アジアの亜熱帯～熱帯地方で多く栽培されており、ポピュラーに食べられている野菜ですなのですが、なんと！日本では高級中華料理に使われることが多く、高級野菜なんだって～！これが・・噂の？カイラン（カイラン菜）だぁ～！？Σ（T▽T;）ぐわわぁぁ～ん!なんじゃ～コレ？はじめて見た人には～コレが、キャベツの仲間だなんて思えないですよね～しかも、どこか・・間抜けなお姿　？！（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw でも・・この姿、どこかで見たような？？じつは、このカイランとブロッコリーを掛け合わせたものが・・茎ブロッコリー（スティックセニョール）だったんです！o(*^▽^*)oあはっ♪ちょっと納得☆カイランは、ケールを先祖とするキャベツの仲間でブロッコリー等と同じアブラナ科の野菜で緑黄色野菜です。茎はブロッコリーにそっくりで、そして味はキャベツの芯の甘さを持ち、アスパラガスのような食感なんです☆ちなみに、これが・・カイラン×ブロッコリーから生まれた茎ブロッコリーちゃん♪＜特長＞●チャイニーズケールとも呼ばれる結球しないキャベツの一種で、暑さに強くて作りやすい。●高温期でもトウが伸びて、若い茎を主体に、その先の若葉や花蕾を油炒めなどにして食べる。●播種後60～70日ほどで収穫でき、夏場の栽培品目として、家庭菜園や直売所出荷におすすめ。＜種まきポイント＞まき時の時期は長いですが、露地栽培では平均気温が１８度以上になってから播種すると失敗が少ないようです。種蒔きから収穫まで、５０～６０日と短いため、夏取り中心ならば６月からがおススメ。＜種まき方法＞・直まきの場合は、株間１０～１５cm、深さ1cmのくぼみをつけ３～４粒まきし、本葉４～５枚時に１本仕立てにします。・育苗する場合は、本葉３枚程度で定植します。＊乾燥を嫌い、害虫の多い時期に栽培するので、防虫ネットで覆いましょう。＜追肥＞乾燥すると品質が悪くなるので、こまめに水やりをします。基本的に追肥は不要ですが、生育が思わしくない時には、本葉４～５枚のころ、水やりを兼ねて肥料を施します＜収穫時期＞タネまきから約60日後、開花直前の花茎を収穫します。花茎が伸長して、花蕾が10円玉大の頃から花が咲く頃までが適期です。収穫方法は、花茎の先端から15～20cm程度のところを手で折れる柔らかい部分を切り取ります。さらに～風味が1番出て美味しい頃は、茎が伸びて先端の花が１～２輪ほど咲き始める頃・・とも言われています。花弁が開くころから茎が硬くなり品質が低下するので収穫が遅れないよう注意したいですね。２度取りする場合は、地際から３～４枚の葉を残して先端を収穫した後、追肥・水やりをすると、残った葉のわき芽が伸びてきます。しかし・・本来の収穫方法は、1株に１回収穫で終わりのようで、わき芽が出てきても、やはり少々味が落ちるそうです。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰこれが、「カイランはとても高価な野菜」と言う理由なのかもしれませんね。わき芽も次々とたくさん出て、美味しければいいのにな～って思ったら、すでに珍しい野菜としてこんな野菜が販売されていました！早っ！側枝がおいしい芥藍（カイラン）の珍しい野菜！スプレーカイラン！☆～カイラン(カイラン菜）を調理してみよう～☆σ（＾＿＾;）ｱｾｱｾ... なんとも、想像していた姿ではなかったので、不完全燃焼の収穫となってしまいましたが・・茎ブロッコリーの親御さんの姿がハッキリ分かって良かったです♪じつは。。気になっていたんです☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2015年11月18日

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トウガラシの収穫☆切り戻し剪定（７月～８月の作業）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！トウガラシ＜ナス科＞トウガラシの仲間には～大きく分けて●ピーマン開花から約２０～２５日ほど経った緑色の未熟果を収穫します。●パプリカ（カラーピーマン）赤や黄色などの完熟果を収穫します。肉厚で甘みがあるのが特徴。●シシトウ辛味がなくタネごと食べられます。ピーマンより実つきがいい。●トウガラシ辛みがないものから激辛の辛さまで種類は豊富。などがあります。今回は、青唐辛子がテーマ！！青唐辛子と呼ばれるものには、伏見甘とうがらしや万願寺とうがらし、そして一般的なシシトウなどもすべて青唐辛子の一種ですが・・今回の「青唐辛子」とは～唐辛子を若採りし・・赤く色づく前に収穫した未熟な青い唐辛子です。５月頃に植え付けた、トウガラシ（鷹の爪）。辛～い唐辛子に含まれるカプサイシン効果で、夏バテ防止！！といきたいところですが～皆さんは、トウガラシの実を赤く色づくまで・・待っていませんか～？実は・・この青トウガラシは、赤く完熟果になる前の青い未熟果のままでも果実が着いたら～いつでも収穫が可能で、美味しい食べ方があるんです♪(=￣▽￣=)Ｖやったね☆爽やかな香りの未熟果（青唐辛子）は、開花から20日～30日ほどで収穫が楽しめることができます。しかし、完熟果（赤唐辛子）はさらに開花から1か月～1か月半ほどかかるのでそのまま赤く色づくまで時間がかかってしまいます。はじめから、すべての果実を完熟させて赤唐辛子で収穫しようとすると収穫時期まで株が疲れてしまいます。最初のうちは～「青唐辛子」として、収穫をし、ある程度楽しんでみましょう！☆～青唐辛子として収穫してみよう～☆＜収穫方法＞未熟果を１つすつ切って収穫します。簡単☆サルサソース詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…自家製☆簡単ゆずこしょう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…青唐辛子ならではのレシピを楽しみましょう！！☆～トウガラシの切り戻し剪定のススメ～☆一般的には、トウガラシの整枝は必要ないのですが、梅雨が明け、猛暑が厳しくなるこの7月下旬～8月上旬のうちに整枝を兼ねて、　「切り戻し剪定」をしてみませんか～？方法は簡単！！ちょっと混み合った枝葉をハサミでカットするだけ！！⇒特に、内側に入り込んだ枝葉強く切ってしまいましょう。この作業だけでずいぶんスッキリとした姿になり～暑い夏を乗り越え、９月には元気に赤く色づいた唐辛子が収穫できますよ。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!こんなに～？安心してください！決して無駄にはさせません！じつは・・これが「葉唐辛子の収穫」です！！＜葉唐辛子とは＞葉唐辛子とは、唐辛子がまだ小さいうちに葉ごと収穫したものを指します。葉唐辛子には主に伏見辛という品種が使われますが、これは伏見辛のみを葉唐辛子というわけではなく、その他の唐辛子も若いうちに葉ごと収穫すれば葉唐辛子となります。（野菜マルシェ　より）青唐辛子の美味しい時期、旬は７月～９月！！赤く色づく前の未熟果の「青唐辛子」だから、やや辛くないのが魅力♪もちろん、葉っぱだって「葉トウガラシ」として美味しく食べることができます。青唐辛子の葉も、若干辛く感じる程度なので～佃煮にしたり、油で炒めたり、ご飯に混ぜたりすると、おいしく頂けるんです☆季節限定☆葉とうがらしの佃煮詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…唐辛子の葉の部分には、鞘の部分に含まれていない、ビタミンCやミネラル分（鉄・カリウム・カルシウム）が多く含まれています。またダイエット効果も期待できる唐辛子を、たくさん食べるには限界がありますが、葉唐辛子だったら意外に食べられるかも♪これは・・使わないわけには・・いかないですよね～☆葉唐辛子は、葉を佃煮などの加工品として商品化される事が多くフレッシュな葉唐辛子がそのまま店頭には並びことは少ないです。まさに～家庭菜園を楽しんでいるからこそ味わえる自家製の味！！新鮮な葉唐辛子を自家製で佃煮にするとその味は格別だと言われています。是非作ってみてはいかがでしょうか(=￣▽￣=)V やったね☆もちろん～万願寺トウガラシでもOK♬青唐辛子・葉とうがらしは旬の味！是非・・・楽しみましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　京都久御山産　木こしょう（伏見・万願寺葉唐辛子)1束(約500g)≪京野菜・葉唐辛子≫ 「葉唐辛子 50g」【つくだにごはんの友佃煮ハマグリごはんのおともしぐれお中元お歳暮】

2016年07月27日

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おかわかめの育て方☆むかごとイモの収穫時期と保存方法

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！オカワカメ＜ツルムラサキ科＞おかわかめ！ご存知ですか～？＜オカワカメとは＞熱帯地域が原産とされるつる性の宿根多年草で、正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれているもので、別名「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」・「オカワカメ」とも呼ばれ、「百薬」と名がついているだけあって、栄養価が非常に高い野菜です「おか・わかめ」＝「陸・わかめ」からきており～食味はその名の通り、粘り気があり、わかめに似た食感があります。中国では漢方としても重宝され、必須ミネラルを含む新しい健康野菜ですまた、ツヤのある葉は観賞用として、また「食べられる緑のカーテン（観葉植物）」として人気なんです～。さらに～夏場の葉物野菜の代用品としても重宝されています♬とっても育てやすく病害虫にも強いので、放任でもよく育ち簡単に無農薬で栽培できるので～安心・安全な野菜でもあるんです。一度植えると～根塊ができ・・毎年収穫が可能なんです！！(v^ー°) ヤッタネ ☆☆～タネをまいてみよう～☆ 残念ながら・・オカワカメはタネではなく「ムカゴ」という種球みたいなものから発芽させ育てます。＊とても生育旺盛で、ほんの数滴の水ですぐ発芽しちゃうので？なかなか市販では販売していないようです。なので・・・☆～苗を入手して育ててみよう～☆＜植え付け時期＞ 5月中旬頃、植え付けます（霜の心配がなくなった頃）＊プランターは大きめのものを！土の量によって、植物が大きく伸びるかどうかが決まります。肥料を与えても、土が少ないと、すぐ水不足になってしまいます。プランターで緑のカーテンを作る場合は、できるだけ大きいプランターなどを使いましょう。＊日当たりと風通しのよい場所で育てます。水はけのよい土壌を好みます。＜支柱・ネット張り＞定植後すぐに、支柱やネットを張っておきましょう。 1、2週間でツルが伸び始め、上へ上へと生長します。＊ネットの網目も重要ネットの編み目が小さいと、葉が茂ってきたあとに風の影響を受けやすく、葉が傷みがちになってしまいます。かといって網目が大きすぎると、育てる植物によっては誘引がしづらい場合があります。１０センチ前後の網目のネットだと、風が網目から抜けやすく、誘引もしやすいのでおすすめです。＜摘芯＞１株１本で真っ直ぐに上へ伸びてしまいがちなので、本葉５～６枚の頃摘芯をします。そうすることで、わき芽がでて横へも旺盛に育ち「緑のカーテン」としても楽しめます。＜整枝＞旺盛に葉が茂るので、適宜剪定して枝分かれさせてあげましょう。＊ほとんど枝分かれしないので、すき間だらけのカーテンになりがちです。若い苗のうちに数回摘心し、上方の節のわき芽が伸びるように促すとともに、収穫するときも葉だけを摘むのではなく、草姿のバランスを考慮しながら、つるをある程度切り戻すようにします。＊猛暑時には、一時的に生育が止まる事もありますが、ほぼ生育旺盛で放任していると、一気に3～7m位に育ちますので、支柱やネットを添えてあげましょう。☆摘芯や整枝することで～ただ１本まっすぐに上へ上へと伸びていたツルから徐々に脇芽が出来、その脇芽からも新芽がでてきて横へと広がってきますよ♪＜追肥時のタイミング＞葉の色が悪くなったときは、水不足か肥料不足が一般的に考えられます。＊葉に赤い付点がついて一見病気のように見えてしまいますが～これは、「肥料不足のサイン」です。追肥として液肥などを与えて下さい。＜葉の収穫時期のタイミング＞６月～10月下旬＊葉の大きさが７～８ｃｍ程度になり厚みが出てきたら収穫時期です。１枚１枚丁寧に切り取り～収穫しましょう！！ちょっぴり「ハート」型にも見える葉も人気の秘密♪＜葉の調理例＞葉は、軽く湯がいて食べるます。生でも食べられなくもないですが、少々生臭いので１０秒ほど湯通しして冷水で締め、ポン酢やドレッシングで食べますみそ汁の具や、炒め物、天ぷら、さっと湯通しして、お浸しやしゃぶしゃぶなどにもおススメです☆ うふ♪(*￣ω￣)v ＜開花時期＞９月中旬頃～穂状に粟のような花房が着きはじめます。その後、小さな白い（ややクリーム色）の花がたくさん咲きはじめます。とても可愛らしいお花です♪（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗこのお花が綺麗で～観賞用としても人気なんですね☆ 花が咲きだすと葉の成長も止まり、新芽も着きにくくなってしまうので～オカワカメの葉としても収穫もそろそろ終了時期になります・・・が！！その後、「むかご」が着き始め、さらには1粒1粒大きく成長してきます＜むかごの収穫時期＞しかも、このむかごは、ヤマイモのむかごのように～中身もネバネバ・・♪試し採りをして、中身がネバネバしていたら～収穫可能？！とろろみたいでしょ☆（=￣▽￣=）V やったね☆ ムカゴの食べ方は、ほぼヤマイモのむかごと一緒！！炒って食べたり～スライスしたり、ご飯と一緒に炊いてもOK♪ムカゴの胡麻味噌和え詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜イモの収穫時期＞晩秋の頃には、葉も枯れてしまいますが・・地下で太ったイモを掘り上げて収穫し、イモは天ぷらや煮物に、また、やまいものようにすりおろし、とろろにして食べられます！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!☆＜むかごの保存方法＞中間地から暖地なら、屋外で保存可能です。屋外に地植えすると、冬季に地上部は枯れますが、根塊は越冬し、春にはまた芽が伸びてきます。寒冷地（冬季地面が凍結する場所）では冬越しできませんので、冬季は鉢上げしてください。もちろん、屋内でしたら常緑ですので年中収穫できますよ♬＊鉢植えの場合は10月下旬～4月上旬は日当たりの良い室内で管理すると冬も収穫できます＊生育1年目は収穫を控え目にして、ツルを思い切り伸ばさせ、塊茎の太りを促すことで翌年以降の収穫を増やします＜オカワカメの殖やし方＞挿し木の場合は、ツル先を5～6センチに切って土に挿しましょう。25℃前後の温度さえあれば発根容易で、挿す土も普通に草木が育つ土であれば特に選びません。むかごは秋にできるものを凍らさない＆乾燥しきってしまわないように保存し、春になれば土の上に置いておくだけで成長します。マグネシウム・カルシウム・亜鉛・銅などのミネラル分やビタミンA（βカロチン）を豊富に含んだ栄養価の高い野菜として、また漢方薬や薬膳料理などに利用される植物として注目されています。来年、苗を見つけたら～育ててみてね☆☆～不具合　解消！？～☆Windows10のEdge利用時に発生している一部不具合について（2016/10/06更新）Windows10のEdgeをご利用のお客様より、以下のようなお問い合わせを多く受けております。▼発生事象例買い物かごに商品を入れられない買い物かごの商品から「ご購入手続き」へ進めない購入履歴ページが表示されないmy Rakutenにて会員情報の確認・変更がおこなえない楽天カードで申し込み等ができない上記現象につきましては、2016/10/06にマイクロソフト社よりリリースされたWindows10の更新プログラム（kb3197356）を適用いただくことにより改善することを確認しております。■更新プログラムに関する情報https://support.microsoft.com/ja-jp/kb/3197356更新プログラムは自動的にダウンロードとインストールがおこなわれますので、上記の発生事象が改善されているかどうかご確認をお願いいたします。自動で更新されない場合は、Windows Updateカタログから個別に入手することが可能です。■Microsoft Update カタログhttp://catalog.update.microsoft.com/v7/site/search.aspx?q=kb3197356なお、上記更新プログラムが適用されているかどうかのご確認や適用方法など、Windows10更新プログラムに関するごご不明点については、誠に恐れ入りますがご利用端末の提供元メーカー・販売店へご相談ください。いやーﾟ｡(*^▽^*)ゞ～PCでお買い物できるようになって、良かった！？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年10月07日

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姫冬瓜（トウガン）栽培☆植え付けから収穫までの育て方

おはようございますプランター栽培による家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！トウガン＜ウリ科＞トウガンというと～「冬の瓜」って漢字で書くから～旬は冬だと思っていませんか～？実は　れっきとした夏野菜なんです！Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜で、冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、捨てるところがないのも魅力♪是非「夏バテ防止」に栽培してみませんか～☆「冬まで保存できる瓜」という意味から～「冬瓜」とこの名がついたとか。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!一般的にスーパーなどで販売されている冬瓜は「大冬瓜」などと言われるものが多いですが、大きくて食べられないとの声から？最近では「姫冬瓜」や「ミニ冬瓜」なるものがありプランター栽培でも楽しめるようになりました。＜植え付け時期＞５月～６月初旬＊本葉が４～５枚になったら植え付けます。＊寒さに弱いので十分暖かくなってから植え付けましょう。＊支柱を立てます＜摘芯＞本葉が５～６枚になったら摘芯をし、わき芽を伸ばします。つるが伸びてきたらワラや刈り草を敷く。整枝をしなくても、トウガンは放任栽培でも十分に育つのが魅力ですが～窒素肥料が多いと、つるばかり伸びて果実がつかない・・「つるボケ」を起こすので、元肥を少なめにし、着果を確認してから追肥します。また、生育初期に水やりが多くても｢つるボケ｣を起こす場合があります。＊ツルや実の表面は、細いトゲに覆われているので軍手をはめて管理しましょう。雄花・雌花が咲きました！＜開花＞左上）雄花　　　右上）雌花（花の根元に実がついているのが雌花なので、すぐ区別がつきます）＜人工授粉＞トウガンは、人工授粉をしなくても実がなりますが～気温が低い場合など確実の実を成らすため人工授粉を行いましょう（最低気温が20℃以上であれば自然着果します。）＊その日に咲いた雄花を花梗の元から摘み取り、花びらを丁寧に取りはずした雄しべを、雌花の柱頭に丁寧に雄花にﾁｮﾝﾁｮﾝ♪とこすりつけます。受粉に成功して、果実がピンポン玉くらいになり始めたら～追肥をします。そして～7月の下旬頃には～こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!実が肥大するまでは、ほぼ放置栽培でOK♪＜収穫時期のタイミング＞実が真っ白い粉が現われて、表面のトゲがやや弱くなった頃。・若採りの場合：開花から25日～30日・完熟採りの場合：45日～50日この白い粉（ブルーム）でおおわれていますが、この粉は完熟した証拠です。未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんですって。ぉお!!（ﾟﾛﾟ屮）屮　収穫時期を教えてくれる冬瓜って偉いなぁ～！早速、白い粉をﾌｷﾌｷしてみると～綺麗な濃い緑色の果実が現われましたよ。（あ～良かった！）一般的に市販されている冬瓜の中には白い粉を洗い落としたものや、青い若取りしたものが多いようです。果肉がやわらかく淡泊な味で、煮物やスープにするのがポピュラーな食べ方。カロリーが低いので、最近はダイエット向け野菜としても人気ですよ☆冬瓜って聞くと・・あ～夏が近づいてきているんだなぁ～って感じですね♪GWで疲れた身体をゆっくり休められるといいですね。素敵な週末をお過ごしください☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　自宅でカンタン栽培できるバナナ！！　【熱帯果樹】バナナアケビバナナ（ピンクバナナ）3,5号ポ...

2014年05月10日

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やぐらねぎ（ヤグラネギ・櫓葱・）栽培☆珍しいネギ苗

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！やぐらねぎ＜ユリ科/ヒガンバナ科＞春夏秋冬～食卓には欠かせないネギ！ネギといっても～東日本でよく食べられる「長ネギ」と西日本でよく食べられる「葉ネギ」が一般的ですが・・数あるネギの中でも、ちょっと変わり物として・・他の追随を許さないという「やぐらねぎ」をご存知ですか～？＜やぐらねぎの特長＞たいていのネギには、種をつくるために小さな花が集まったネギ坊主ができますが、「やぐらねぎ」は花はほとんどつかず、代わりに葉の先端に五縲恫Z本の子ネギがつきます。ネギの上にまたネギができるのです。その姿が櫓(やぐら)に似ていることから～「二階ねぎ」「三階ねぎ」「灯台ねぎ」「軽業(かるわざ)ねぎ」などユニークな名前がついています。夏頃には、葉が枯れて子ネギが地面に落ちて根付き、その子ねぎが大きくなるとまたネギとして食べられます。（らでぃっしゅぼーや　より）w(￣o￣)w ｵｵｰ! これぞ本当の本物の万能ネギですね♪これが～「やぐらねぎ」だぁ～！！あのーーーどこが・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ... ？一般の長ネギと変わってないような？？？☆よ～～～～く見てください♬一般的な長ネギは、４月～５月頃になると・・ネギの頭に丸く小さな花が集まったネギ坊主ができ始めます。その後、種子となり～その種を種まきし～大きく成長させて・・が本来の長ネギ栽培ですが・・・このヤグラネギはいきなり芽が出てネギになっちゃうんです！！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!このやぐらネギは、一般的な種まき栽培の過程を飛び越えて～５月頃に花の代わりに珠芽（しゅが）と呼ばれる物を付け、そこからいきなり子ネギが伸びてくるんです！！これが～他のネギにはない、大きな違いなんです☆うふ♪(*￣ω￣)v そしてそのまま放置しておくと親株の葉は枯れて倒れ、その先の小ネギが地面に接してそこに根を張って増えていくんです。（自分から勝手に増えてくれるなんて～最高ですよね☆）☆～やぐらねぎの苗を見つけてみよう～☆珍しく？貴重な「苗」のため、手に入る期間は限られています。５月～７月頃が目安？＜園芸ネットプラス＞野菜の苗/やぐら葱3号ロングポット＜日光種苗＞やぐらねぎ　9cmポット苗【2ポットセット】＜千草園芸＞ねぎ苗・宿根やぐらネギ ☆やぐらねぎを育ててみよう～☆宿根性、無坊主、夏取り小葱収穫、秋取り太葱収穫、九条葱よりも美味しい！！すこぶる強健。毎年株を増やせます。家庭菜園向き葱苗決定版品種です。＜植え付け方法＞畑編日当りの良い場所に植える約2週間前に苦土石灰を1平方メートルあたり約100g、化成肥料を100g、堆肥約3kg をまき、2,3 回耕うんして土壌と良く混ぜます。＜溝の掘る注意事項＞東西方向に１列、幅約１５センチ（クワの歯と同じ幅）×深さ３０センチ掘り上げた土は南側に盛り上げるのが理想。（土は南側に盛り上げ、苗は北側に立てかける）＊日中の南側からの日差しが葉の均等にあたりやすくなる＜ネギ苗を並べる＞15～20cmの間隔で植え付けます。垂直に掘った溝の片側に垂直に立て、根元に5～6cmと浅く覆土します。その上にワラを厚く敷きます。＜管理方法＞（水やり）土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。真夏は乾きやすいので、いくぶん回数を多めにします。雨水が溜まらないように排水には気をつけます。＜追肥＞草丈が15cm 位になった頃から、追肥と軽く株もとに土寄せをします。株と株の間に化成肥料と油粕を、1株あたり2～3つまみずつばらまき、竹べらなどで軽く土に混ぜ込みます。2回目の追肥は年末に行い（寒肥）年が明けて3月に追肥をします。ネギは非常に肥料を要しますので、年4 回位こまめに施肥してあげますと、立派に育ちます。＜土寄せ＞・7 月頃、最初の追肥後に軽く土寄せを行います。土寄せをすると、柔らかい葉と、白い葉鞘が出来ます。・2 回目以降の土寄せは遅れないように生育に応じて行いましょう。4回目の土寄せを5月下旬までに終わらせ、葉の分かれ目より10cm程度高い位置まで土寄せします。・最後の土寄せから35～40日経ち、充分軟白してから収穫しましょう。収穫は晴れた日に行い、その日のうちに皮をむきます。＜収穫時期＞9月以降～・5月～6月根株を６～７月に定植し夏取りの柔らかい小葱を収穫します。同時に親株は翌春頃より次第に分結し、秋より太葱を収穫することができます＊地域によっては、寒い季節は葉が枯れることはありますが、株は生きています。暖かくなると再び芽を出しますので、それまで大切に育てて下さい。☆～株分け・増殖・子ネギ植え付け～☆５月頃、葉の先端にやぐら状の根株をつけます。この根株を６～７月に定植します。＜子ネギ植え付け時期＞：５月～７月栽培する場合は、その小ネギが伸びてきた珠芽（しゅが）の部分を指先でポロっと簡単に取れるので、その球根状に少し膨らんでいる部分を土に植えるとすぐに根づいてくれます♪あとは普通のネギと一緒の栽培方法です。（直接、畑に植え付けてもOK）⇒＊新芽を出した茎は硬くなっているので、食用にはしません。＊本来広い畑なら放置していても勝手に地面に落ちて根付きますが～プランター栽培ならば、育苗してから～植え付けてあげると安全です。殊芽（しゅが）頂点部分も・・てんぷらや焼き物にも利用できます。ネギの植え付け準備の仲間に入れてあげてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年06月30日

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ズッキーニ栽培☆支柱立て・立体栽培

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ズッキーニ＜ウリ科＞ズッキーニの姿はまるでキュウリのような形をしています。イタリア料理のラタトュユなどで、その存在感を発揮しますが、本来、クセのないお味で幅広い料理に使えると最近では人気の夏野菜の１つです。ズッキーニは分類学的にはカボチャの仲間で「つるなしカボチャ」と言われ、つるが伸びないため作りやすく狭い場所でも栽培しやすいと人気なのですが～実は、栽培を続けていくと～株元から太い茎のような伸び徐々に横たり成長し、だらしない地這い姿になってしまします。そこで・・・できれば～支柱立て！それも・・ズッキーニ苗を植えつけた早い頃からしっかりと支柱を立て安定をさせます。畑栽培ならば太い支柱１本でもOKでしょうが、なんせプランター栽培は深さが足らないので安定しないため～我が家では支柱の３本立て仕立てです。いかがでしょうか～？なかなかスッキリと今は収まっていますよね♪（笑）＜ズッキーニの支柱立て方法＞１．ズッキーニを植え付け後、近くに丈夫な支柱を立てます。　２．支柱とズッキーニの茎を誘引します。＊この時に無理にやると茎が折れてしまいますので注意が必要です。３．株が大きくなってきたら、支柱を安定させるために3本の支柱を立て安定させます。＜ポイント＞☆植え付け後、すぐにペットボトルを1/4ほどの切ったものを覆い根きり虫対策と株元が安定するようにしました。☆葉は株元が安定するようバランスを考えながら切り落とす。☆上の葉は、５～６枚ほど残す。これだけの事ですが、普段のズッキーニ栽培よりもグ～～～ンと株が安定し、スッキリとした立体栽培が可能になったように感じます。しかも、株元が風通しも良くなり、地面にべったり這っている状態に比べると、うどん粉病になりずらくも感じます。さらに～ズッキーニを立体栽培で育てると・・比較的まっすぐで綺麗な形のズッキーニが収穫できるのが利点のようにも思います。＜今後の課題＞しかし、ズッキーニは成長していくと茎が、伸び徐々に横たり成長し、だらしない地這い姿になってくるので、いつまで立体栽培ができるのかが課題です。「ズッキーニ栽培している人は、皆どんな工夫しているのかな～？」と思い検索し調べていたら～こんなニュースを発見！長野日報ズッキーニ新立体栽培法考案の中島さん　なんでも、従来は成長した親づるをビニールひもで支柱に結び付けるが、ひもの代わりにマジックテープを使って支柱に張り付ける方法を考案。ん～やっぱりまだまだ試作の段階のようですが、簡単にズッキーニの立体栽培ができるようになれば～プランター栽培でも場所を取らず、楽しめるようになりそうですよね☆期待しましょう～♪ズッキーニと茄子のオイスター炒め料理名：ズッキーニ　オイスターソース　炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ズッキーニの立体栽培ですが、横たわっている茎を無理やり立てようとしたり、支柱を立てる時に無理に誘引しようとすると折れてしまうことがあります。ズッキーニは茎が大変折れやすいので、注意しましょう。なお、栽培初期に支柱を立てず、大きく育って横たわってしまったズッキーニは横たわったまま育てましょう♪皆さんは、どんな工夫をして栽培されていますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　【種球】【にんにく】【ニンニク】【大蒜】ニンニク福地ホワイト六片 500g

2013年07月17日

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長ネギ栽培☆春のとう立ち「ネギ坊主」の収穫時期のタイミング♪

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！長ネギ＜ネギ科＞長ネギは、春を迎え気温が上昇し日が長くなってくると、花芽が伸長し顔をだしてきます。（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗこれがいわゆる「ねぎ坊主」です。皆さんは～ネギ坊主、食べてますか？本来、坊主の出たネギは、坊主の茎が固く空洞になるので、食用には向かなくなるので普通はネギ坊主をすぐに切り取ってしまいます。これは、ネギ本体を弱らせないために切り取るのですが・・・実は、ネギ坊主はちゃ～～んと食べることができるんです！！O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪でも、ネギ坊主が皆、美味しく食べられるわけではないのです。Σ（Ｔ▽Ｔ;）ぐわわぁぁ～ん!ホント？ネギ坊主にも「美味しい収穫時期」なるものがあるんですって♪それは・・ネギ坊主が美味しく食べられるのは、「開花する前のネギ坊主」！開いてしまったネギ坊主はオススメできません。（ＴωＴ）ウルウル上下の写真が収穫したネギ坊主ですが～できるだけ緑色のネギ坊主を収穫しましょう。試しに・・・ネギ坊主をひとつ開いてみましょう。ネギ坊主の薄皮をそ～っと破ると、なんと！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!ひとつの花房で、約250～400の花の集まりになっているのだそうです。これを・・ひとつひとつ数えるのは大変なので・・想像してください（笑）このネギ坊主は～切らずのそのままにしてくと、やがて種になるんですね♪ネギのお花や自家採取も考えましたが・・もう少し収穫を楽しみたいので自家採種は断念して～ネギ坊主（蕾）をもぎ取ります。ネギ坊主を取らないでそのままにすれば、折角ここまで育てたネギも硬くなり、種子が出来てネギは枯れ、食べれなくなってしまいます。それよりも～この短い旬のお味を楽しんだ方がお得だよね♪(*￣ω￣)v ☆～ネギ坊主のレシピ～☆一般的な食べ方では～「ネギ坊主の天ぷら」が定番です！！お味は・・？┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～春の天ぷらで「フキノトウの天ぷら」がありますが・・ふきのとうより苦くなく、ほのかに甘みも感じ♪「春」の訪れを感じさせるお味です。他にも・・焼いたり～炒めたり、「ネギ味噌」ならぬ「ネギ坊主味噌」も美味☆市販では～なかなか手に入ることができないレアものです。ネギ栽培を楽しんでいる方は～試しに、ネギ坊主を食べてみて☆☆～ネギの種まきシーズンです！？～☆＜ネギの種まき時期とポイント＞春まき：2月～4月、秋まき：9月～10月植付け：４月～(春まき)、７～８月（秋まき）収穫：11月～（春まき）、7月～（秋まき）（＊地域や品種によっても様々なので、必ず種袋をご確認ください）・ある程度大きくなったら～成長に合わせて土寄せを行います。・葉に土をかけると伸びないので土寄せは必ず白い部分が残る程度に行う。（葉の分岐部のすぐ下まで土を寄せ、白い部分を土の中に埋めます）・ネギの本格的な収穫は、種まきから約６ヶ月後以降から～　行えるようになるますので、肥料分を切らさないことも重要。・定期的に（６月・７月・９月）追肥する（土寄せのタイミングで一緒に）。前回、２月末に植え付けたネギ苗の第１回目の「土増し」をしました(=￣▽￣=)V やったね☆立派なネギになりますよう～に♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　接木野菜苗(9cmポット苗) 中玉トマト接木F1甘熟むすめ 4株　　　　　　　　　　　　昨日、南米チリ沖で発生したマグニチュード（Ｍ）８．２の地震の影響で、チリでは２メートルの津波、ハワイ島ヒロでは、最大５５センチの津波を観測されたそうです。そして、日本でも高さは20センチから最大でも1メートルと予想されています。海岸付近や川の河口には近づいたりしないよう注意したいですね。また、津波は、予想より早く到達したり高くなったりすることがあり、第１波より、第２波、第３波の方が高くなることもあるため、注意報が解除され安全が確認できるまで安心せず、注意を続けたいですね。津波注意報がでているっていうのに～また東北で地震！(/Д`)・゜・。うわぁぁぁぁん勘弁してほしい。これ以上不安にさせないで～。　　　　　　　　　　　　

2014年04月03日

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オカワカメ（ぬるっぱ）栽培☆摘芯・収穫時期のタイミング・育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！オカワカメ＜ツルムラサキ科＞皆さんは～オカワカメ、もう覚えてくれたでしょうか？正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれていますが、別名「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」・「オカワカメ」とも呼ばれ、「百薬」と名がついているだけあって、栄養価が非常に高い野菜です。とても生育が良く、ツルが伸び、猛暑の中でも元気に葉をつけるので近年では「緑のカーテン」としても人気があります。食べ方として～さっと茹でてお浸しが一般的ですが、「オカワカメ」の名の通り、ヌルヌル～っとした食感はややワカメに似ていることから～「陸（おか）のわかめ」で、オカワカメと呼ばれるようになったのかもね☆（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗまた「ぬるっぱ」の名も、「ヌルヌル～っとした葉」で、ついた名前かもしれません（笑）＜植え付け時期＞5月中旬頃、植え付けます（霜の心配がなくなった頃）定植後1、2週間でツルが伸び始め、上へ上へと生長します＜摘芯＞１株１本で真っ直ぐに上へ伸びてしまいがちなので、「緑のカーテン」としても楽しむのなら・・本葉５～６枚の頃摘芯をします。摘芯することで～ただ１本まっすぐに上へ上へと伸びていたツルから徐々に脇芽が出来、その脇芽からも新芽がでてきて横へと広がってきますよ♪猛暑時には、一時的に生育が止まる事もありますが、ほぼ生育旺盛で3～7m位に育ちますので、支柱やネットを添えてあげましょう。＜追肥時のタイミング・判断方法＞葉の色が悪くなったときは、水不足か肥料不足が一般的に考えられます。＊葉に赤い付点がついて一見病気のように見えてしまいますが～これは、「肥料不足のサイン」です。追肥として液肥などを与えて下さい。＜収穫時期のタイミング＞６月～10月下旬＊葉の大きさが７～８ｃｍ程度になり厚みが出てきたら収穫時期です。１枚１枚丁寧に切り取り～収穫しましょう！！さっと茹でておひたしに、生でサラダに。みそ汁の具や、炒め物、天ぷら、さっと湯通ししてしゃぶしゃぶなどにもおススメです同じ「ツルムラサキ」よりも食べやすくマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などが含まれ、糖尿病、血液サラサラ効果、貧血、生理痛、白内障などさまざまな症状に効果があるとされています。＜開花時期＞９月中旬頃～穂状に粟のような花房が着きはじめます。その後、小さな白い（ややクリーム色）の花がたくさん咲きはじめます。とても可愛らしいお花です♪花が咲きだすと葉の成長も止まり、新芽も着きにくくなってしまうので～オカワカメの葉としても収穫もそろそろ終了時期になります・・・が！！その後、「むかご」が着き始め、さらには1粒1粒大きく成長してきますしかも、このむかごは、ヤマイモのむかごのように～中身もネバネバ・・♪とろろみたいでしょ☆（=￣▽￣=）V やったね☆むかごの食べ方は、ほぼヤマイモのむかごと一緒！！炒って食べたり～スライスしたり、ご飯と一緒に炊いてもOK♪また、地下で年々太るイモも利用できます。植え付け後２～３年し、太ってきたころ掘り上げて収穫します。イモは天ぷらや煮物に、また、やまいものようにすりおろし、とろろにして食べられます！今季、栽培している方は～是非とも・・・「むかご」ができるまで～栽培してくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年06月10日

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ころたん(ミニネットメロン）栽培☆収穫時期のタイミング・判断方法

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ころたん（サカタのタネのミニネットメロン＜ウリ科＞皆さんはもう～「ころたん」をおぼえてくれたでしょうか？＜ころたんとは？＞2011年デビューのミニネットメロン「ころたんR」は、サカタのタネが、約10年間の歳月をかけて開発したのが、ころたんです。愛らしいコロコロとした姿で家庭で作れる手のひらサイズ、クセのない甘さ。大きな葉が日ざしを遮ってくれるので、緑のカーテンにもおすすめ。ここ数年「メロン栽培」の中ではダントツ人気のころたんです。発売後から大人気で、すぐ完売しちゃって売り切れ店続出なんですよ～♪＜ころたんの特徴＞１．小さくて黄色い、ちょっと変わったメロンプランターでも手軽に栽培できる果重300～500ｇ、やや偏平のミニメロン。きれいなネットが入る黄金皮と鮮やかな緑色の果肉のコントラストが美しい。２．たくさん収穫できる！収穫の目安は開花後45～50日程度で、コンテナ栽培では1株あたり2～4果、露地での地ばい栽培では8～10果収穫できます。３．甘くて食べごたえは十分糖度は約15度で、ウリ科特有のクセがなくさわやかな甘みが特徴。タネの部分が少なく皮が薄いので、可食部が多いです。４．育てた人だけが味わえるおいしさ家庭で収穫するので、おいしい「完熟メロン」が味わえます。また食べごろで収穫できるので、追熟の必要がありません。収穫から10日ほどおくと、さらに風味が増します。（サカタのタネより）＜植え付け時期＞：5月上旬～中旬頃。十分気温が上がる頃に植え付けますが、朝晩気温が低い場合は苗をビニールなどで覆って管理します。定植時・・・地温16℃以上＜植え付け方法＞株もとに水がたまると病気になりやすくなるので、ポット土の表面が出るように浅めに植えつけます。プランター栽培なら深型プランターで、１株が目安です。＜仕立て方・摘心・製枝・誘引＞親づるは本葉３枚で摘芯します。摘芯後、生育のよい子づるを１～２本残し、各子づるの８～10枚めまでの葉から出た孫づるは早めに取り除き、それ以降の孫づるを伸ばして実をつけさせます。根の領域が限られているため、果実をつけすぎると過度に負担がかかり枯れることがあります。果実がピンポン玉くらいの大きさになったら、１株あたり２～４果に絞ります。（雌花は孫づるに着きます）＜人工受粉＞確実な着果のためには人工受粉が必要です。雌花が咲いた日の午前9時までのできるだけ早い時間に行います。雄花を摘んで、花びらを取り、花粉をむき出しにさせた状態にしたら、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くすりつけます。＜追肥の時期＞植えつけ後２～３週間後と、受粉が成功した果実がピンポン玉くらいの大きさになったときに１株あたり化成肥料を10g程度施し、その後は生育状況を見ながら必要ならば２週間ごとに施します。＜水やり＞水やりは土が乾きすぎないよう、こまめに行ってください。＊病害虫日当たり、風通し、水はけのよい場所で栽培して、病害が発生しないようにします。＜収穫時期の見極め方のタイミング＞開花後45～50日で果実が熟してきます。１．果実の色を確認してみよう♪収穫適期のころたんは、果皮が濃い黄色をしています。レモン色のような薄い黄色の果実はまだ熟しいないのでもう少し我慢して待ちましょう。２．果実のヘタのつけ根にひび収穫適期になると、ヘタのすぐ近くのつけ根に「離層」と呼ばれるひびがくっきりとでてきます。３．ヘタから今にも落ちそう！「離層」ができるとしだいにヘタから果実が自然にとれそうな状態になります。自然に落ちれば完熟ですが、衝撃でころたんに傷がついてしまう可能性があります。ネットなどで果実を保護し、自然に落ちるのを待ってもよいでしょう自然に落ちる前に収穫したのなら～＜追熟＞収穫して２～３日ほど常温にて追熟をしてみよう～。果重300～500g、糖度は約15度もあるそうです。さわやかな味で、甘くて美味しい～♪綺麗なネットが入る黄金皮と、鮮やかな緑色の果肉が特徴のころたんです＜食べ頃のサイン＞食べごろは、香りが強く、お尻の部分に弾力を感じる頃。食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やして食べます。自家製ネットメロンのお味は～いかがかしらん？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月07日

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ショウガ（生姜）栽培☆種ショウガの芽出し方法と品種選びと育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ショウガ（生姜）＜ショウガ科＞ショウガは熱帯アジア原産で、世界中で香味野菜や薬として幅広く用いられています。日本でも古くから栽培されている、歴史あるショウガなんです。ここ数年、身体を温める・免疫力がupするなど生姜ブームが続いており「ジンゲロール」や「ショウガオール」などは、ショウガに含まれる辛み成分ですが、それぞれ・・・●生で食べると…ジンゲロールで風邪対策に●熱を加えて食べると…ショウガオールで冷え性対策にと、効能もかわり1年中～頼りになる香味野菜でもあります。＜品種＞:日本で栽培されている生姜は3種類！●大生姜：晩生種で茎や葉も大きく成長します。スーパーで販売されているタイプは、この大生姜です。●中生姜：中生から晩生種で、大生姜と比べるとやや小さめ。辛みが強い。主に漬物や加工品に使用されています。●小生姜：早生種でやや小ぶりの生姜になります。比較的収穫が安定しています。主に早採りして「葉生姜」や「はじかみ」などに利用されています。＜品種の選び方＞大生姜と小生姜を比べると、一目瞭然！（上：小生姜、下：大生姜）葉生姜やはじかみなどの収穫と根生姜を楽しむのなら～小生姜を。大きな根生姜の収穫を楽しむのなら～大生姜を選びましょう！！☆～種ショウガを準備しよう♪～☆3月下旬頃から～園芸店やHCなどで、種ショウガが販売されます。カビや傷の無い質の良いものを入手しましょう。＜ショウガの芽出し方法＞ショウガは、芽が出てくるまで時間がかかります。植え付けの2~3日ほど前に日光に当てて、「芽出し」させておくと植え付けた後の成長もよく、失敗も少ないです。＜種ショウガを適切な大きさに分ける＞大きな種ショウガは、１片に３～４芽ずつ着くように手で割っておく。1片が５０～６０gほどが目安。＊小さくしずぎないよう注意しましょう。＜種ショウガの植え付け時期＞寒冷地：5月下旬~6月中旬一般地：4月中旬~5月中旬暖地：4月~5月初旬＊植え付け時期の最低気温が15℃以上になった頃が目安。（15℃以下だと、土の中で種ショウガが枯死してしまう場合も）＜植え付け方法＞芽がたくさん出ている方を上にして、1穴に１片ずつ種ショウガを置きます。畑栽培の場合：8～10センチ間隔で並べ、7~8センチほど土を被せます。プランター栽培の場合：5~7センチ間隔で並べ、5センチほど土を被せます。（あまり深すぎると芽がでるまで時間がかかってしまいます）＊日当たりの良い場所で栽培しましょう。＊芽がでるまでは～水やりは不要です。（プランターの場合は植え付け後水やりをして、発芽するまで水やりは不要）＜発芽後の管理方法＞植え付けから約1か月後、地上部に芽がでてきたら～乾燥防止のため敷きワラやマルチ・もみ殻などを敷きましょう。その後、乾燥させないようこまめに水やりをします。＜1回目の追肥・土寄せ＞植え付けから約2か月後、葉が６～８枚、草丈15センチほどになったら追肥のスタート。その後、敷きワラの上から土寄せ（5センチ程度）します。＜2回目の追肥・土寄せ＞植え付けから4か月後、葉が16~18枚、草丈30~40センチの頃その後、さらに土寄せ（５センチほど）します。＜3回目の追肥・土寄せ＞植え付けから約5か月後、追肥・土寄せをします。☆～生姜の収穫時期~☆好みによって～いろいろな収穫時期を楽しみましょう！＜ハジカミ・矢生姜・筆生姜などの収穫時期＞５月～６月種ショウガから芽が出て茎の根元の根が肥大し始めた頃、種ショウガからかきとって収穫したものを矢ショウガ（または筆生姜）＜葉生姜・谷中生姜の収穫時期＞６月～７月葉が６~８枚になった頃、葉ショウガとして収穫が可能＜新生姜の収穫時期：１＞７月～８月＊１つは夏のうちに収穫され、赤い茎の部分が付いて色白いもの＜新生姜の収穫時期：２＞９月～１０月＊もう１つは、秋口に根生姜の収穫する１か月前　又は、収穫してすぐに出荷される物。秋が深まると、実が充実するにつれて、やや少しクリーム色がかってきます。＜根生姜の収穫時期＞１０月～１１月生姜の葉先がやや黄色くなったころが収穫時期。霜が降りる前に、株ごと掘りあげて収穫します。一度にたくさん収穫をせず、「使う分を適量に収穫」していくことで、いつでもフレッシュな香りの生姜が長く楽しめますよ。小さなスペースでも栽培が楽しめて、何度も収穫が楽しめる生姜。一緒に栽培してみませんか～？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2015年04月17日

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タマネギ栽培☆芽がでた玉ねぎ再生方法

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！芽タマネギ＜ユリ科＞ほっておくと芽が出てきてしまう玉ねぎ。玉ねぎは、湿気が高いと腐敗が早く進んでしまうため～長期保存するために、風通しの良い、日が当たらない涼しい場所で保存しておくのが一般的ですが・・・さすがに玉ねぎも、11～12月ともなると芽が出てしまうものがありませんか？(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ本来なら～こんな芽が出てしまったものは、慌てて・・みじん切りにして炒めて冷凍保存しちゃいますが～それでも、間に合わない場合は・・・・プランターの空いた場所へ埋めてしまいましょう～♪いやーﾟ｡(*^▽^*)ゞ　お恥ずかしいですが・・もったいないんだもん♪☆芽が出た玉ねぎの再生方法☆植え付け方は、簡単！！ホーム玉ねぎの要領で～頭を出して植えるだけ！(=￣▽￣=)V やったね☆植え付け後、1か月に1回の割合で追肥をしましょう♪植え付け後、数か月で更に芽が伸びて～葉になり、一玉に対して～数株、分球してきます。☆また、収穫して美味しく食べることができるんです！！じゃぁ～～～～ん！！＜第1回収穫時期＞12月～翌3月頃葉が20cmから30cm程度になった頃。（この頃になると、とう立ちが始まり固くなってしまうので、その前までに収穫します）玉ねぎの葉は・・「ネギの代用」としても食べることができます。玉ねぎの部分は・・分球したため、養分が摂られブヨブヨしていますが～これを取り除けば～中から分球した「葉タマネギ」として食べることができます。分球した玉ねぎの薄皮を取り除けば～あ～ら不思議！？ホント「葉タマネギ」のよう～Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪葉も使って「ぬた」にすると、とても美味しいですよ☆葉玉ねぎのぬた詳細を楽天レシピで見る┐（￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～でも、芽がでた玉ねぎって～分球した後、またタマネギになると思ったんだけど・・・・安心して下さい！さらに～追肥を続け、もう少し我慢して育てれば～小玉ねぎサイズにもなりますよ！（v＾ー°）ヤッタネ ☆＜第2回収穫時期＞4月中旬～5月中旬頃分球した部分がふっくらと成長し小玉ねぎサイズになります。収穫した小玉ねぎは～干せば・・また少し保存可能にもなります。煮込み料理などに使い、早めに使い切るようにしてくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2015年11月12日

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ツタンカーメン豆（紫エンドウマメ）育て方☆収穫時期の見極め方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ツタンカーメンのエンドウマメ（紫えんどう）＜マメ科＞皆さんは紫色のサヤをしたエンドウをご存知ですか～？この濃い紫色のさやをしたエンドウ豆は、古代エジプト王家の墓の中から発見された！という～神秘的でロマンが詰まった、珍しい～エンドウマメで、TVや雑誌でも話題の紫えんどうです。＜ツタンカーメン豆とは＞古代エジプトのツタンカーメン王の王陵を発掘したときに、副葬品の中から乾燥したえんどう豆が発見されました。その後、試行錯誤？し、発見されたものは約3，000年の年月を超えて発芽して現在に至ると言われています。（農林水産省　ＨＰより）Σ(Ｔ▽Ｔ；) ぐわわぁぁ～ん!ホントに紫色だあ～！ツタンカーメンの墓と言えば・・昨年（2015年）、ツタンカーメンの墓をレーダーでスキャンしたところ、隠し部屋が存在する可能性ありというニュースが駆け巡りましたが、なんと今回（2016年）の分析で・・古代エジプト王・ツタンカーメンの墓に隠し部屋がある可能性が判明！さらに、隠し部屋があることが確定しただけでなく、金属と有機物の存在も確認されました。有機物とは、すなわち何らかの生き物がいた証か！？（より詳しお話しは★コチラ★　）これは、世紀の発見になるかもしれない！と期待されています。3340年の時を経て～ツタンカーメンの墓がこうしてまた脚光を浴びるとは・・ﾄﾞｷﾄﾞｷﾜｸﾜｸ♪また何か新しい～タネが見つかるといいですね☆o(*^▽^*)oあはっ♪☆～タネを探してみよう～☆園芸店やHCでは、こんな種袋で栽培しています。お近くのお店でない場合は、ネット注文になると思います。☆＜ツタンカーメンのエンドウ豆　紫御膳＞1,992年エジプトの王家のツタンカーメンの墓の中から発見された話題のエンドウ豆普通のエンドウ豆と同じく煮物や炒め物に利用できます。彩りが綺麗で豆ご飯をすれば、ピンク色に染まります＜紫えんどう＞ツタンカーメンのエンドウ豆はエジプト王家の墓の中から発見された、神秘とロマンのエンドウで、つるあり赤花、赤実種、豆は緑色から茶色に変わり、グリンピース用に、また豆ご飯にして蒸すと赤飯になります。カロチン、ビタミンBを多く含む☆～タネをまいてみよう～☆＜種まき＞１ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。⇒種まき後は、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあります。必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～＜植え付け時期のタイミング＞無事、発芽後、本葉３～４枚、草丈７～８センチになった頃、２本立ちにし、植えつけます＜支柱たて＞ツタンカーメン豆は、「つるありエンドウ」と同じでツルが長く伸びるタイプです。早めに支柱を立てておきましょう。＜冬越しの防寒対策＞秋まきの場合、冬越しさせることになるので～苗の大きさは、小さな幼苗の方が理想です。＊また強い寒気で苗が弱ってしまわないよう、霜対策・防風対策のため寒冷紗で覆ったり、株元のワラなどで地面を覆いましょう。＜追肥時期＞2月中旬以降の～新芽が動き出す頃、2週間に1回のペースで追肥をスタートさせます。＊草丈が伸び始める3月中旬頃になったら～防寒用ネットははずしてもOK！＜開花時期＞３月中旬～４月上旬開花時期に肥料や水分が不足すると、花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので気をつけましょう。＊翌3月頃には～マメ科らしい可愛いスイートピー似の赤紫色した花を咲かせます⇒その後・・赤紫色した花が濃青色になり、萎んできたな～って思ったら・・⇒(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!・・最初から、紫色のサヤがついています！綺麗な紫色のサヤで、ココで収穫したくなっちゃいますが、我慢！⇒ツタンカーメンの豆が充実してくると、紫色だった莢の中央がやや薄れ、緑色になりサヤも膨らみ始めます。＜収穫時期＞紫色の莢が熟すにつれ少し薄れて、豆が透けて見えるような感じになった頃が収穫時期。＜収穫方法＞＊収穫する時に、サヤをそっと触りマメができているのを感じたら収穫しましょう。サヤの中身を確認してみると～～～Σ(T▽T；) ぐわわぁぁ~ん!紫色の豆じゃない！！さやの中を開くと、若草色の粒が並んでいます。なるで～宝石のよう♪☆～ツタンカーメン豆で豆ご飯を作ろう～☆さてさて・・これからが本番！ツタンカーメン豆が　「魔法の豆」と言われる謎を解き明かしてみましょう～♪１．ツタンカーメン豆をさっと綺麗に洗い、鍋にサヤを付けたまま塩を少々入れて２～３分サッと茹で、冷めるまでそのまま放置２．冷めたらザルにあげます（この茹で汁は、大切な「魔法の液」なので捨てないでね♪）３．サヤからマメを取り出しておきます。☆４．お米を釜に入れ、「魔法の液（茹で汁）」を入れ、適量の水量分の水と、酒、塩を少々を入れて普段通りに炊飯器で炊きます。⇒５．炊き上がったら、サヤから出した豆を入れ、潰さないように混ぜ合わせます。炊きたての～ツタンカーメン豆ご飯です！σ(^_^;)ｱｾｱｾ... ほんのり～ピンク色？ややあずき色？でも、ここからが・・・It's show time！！さらに～炊飯器で保温のまま・・３～４時間後のツタンカーメンご飯。おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮まるで、お赤飯の様に～色づきましたよ♪＜補足情報＞先にサヤから豆を取り出して、炊飯器で炊くと～ほんのり～ピンク色になります。その後、同じように保温を数時間するとご飯の色が色づきます。お好みの方法でお楽しみ下さい。注：マメの形状を気にするならば・・断然後から豆を入れる方法ですが。(＞▽＜；；ｱｾｱｾ皆さんも「魔法の豆」、食べてみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年04月09日

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ペピーノの育て方☆植え付け（５月・６月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ペピーノ＜ナス科＞『超高級トロピカルフルーツ　ペピーノ』とも呼ばれ、高級デパートでは？１個1,000円前後で販売されているんだとか！？（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!ビタミンＣ含有量は100gあたり120mg以上!!なんと～イチゴ（約80mg）より多い!!っていうから凄いですよね。まるでメロンと洋ナシの様な風味を楽しめるのに～メロンよりも栽培が簡単で、実付も良く次々と収穫が楽しめます。ペピーノは、ナスやトマトなどと同じナス科の仲間で、南米アンデスが原産のまだまだ新顔のお野菜（果実的野菜）です！！ペピーノの語源は、原産地エクアドルの公用語であるスペイン語で、ペピーノのことをペピーノ・ドゥルセ（pepino dulce）といい、「ペピーノ」は「キュウリ」、「ドゥルセ」は「甘い」という意味があるようです。直訳すると・・「甘いキュウリ」？ってことになるのかな？　ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ栽培は、丈夫で育てやすく簡単です。また年2回、夏と秋に収穫ができるのが、人気のヒミツかも☆☆～品種を知ろう～☆色々な種類がありますが～それぞれ、「生食サラダ用」「ジャム用」などありますのでお好みで♪ ペピーノ・ロイヤル（生食サラダ・ジャム向き）ペピーノ・アップリンミミー（生食サラダ・観賞向き）ペピーノ・ゴールドボーイ（生食サラダ・スウィーツ向き）ペピーノ・フィリー（斑入り葉コンパクト・観賞向き）ペピーノ・ゴールドＱ（最新品種・生食サラダ向き）＜ペピーノ・ゴールド＞ペピーノの中でも人気のあるゴールドNo1が入荷しました。早生種で初心者の方にお勧めです。豊産性で、生食・炒め物・漬物・スウィーツに。サイズは10.5cmポットになります。＜ペピーノ　ロイヤルカスタード　＞早生種で、果重200g前後の大実系です。糖度9～12度と高めで、コクのある甘みと深い味わいが楽しめます☆～苗を植え付けてみよう～☆＜植え付け時期＞寒冷地：5月中旬～7月下旬一般地：4月下旬~7月初旬暖地：4月下旬～7月初旬＊5月のGW頃から、ポット苗が販売されます。＊販売されている苗は、ほとんどが挿し木苗になります。（種子の発芽率が悪いことや、品種が固定されていないため挿し木で増殖します）＊成長する頃には、草丈1メートルほどにもなるのでプランター栽培なら8号～10号、深さは25~30ほどあるものを準備。＜植え付けのポイント＞・ペピーノは加湿を嫌うので、水はけのよい土に植え付ける。・植え付け後、仮支柱を立て株が動かないようにする。＜追肥＞植え付け後3週間後からスタートさせ、その後2週間に1回の割合で追肥します＜わき芽摘み＞・ペピーノは「わき芽」がたくさんでてくるので、養分を取られてしまうので小さいうちに摘み取る。⇒＊とまとのわき芽かきのように作業を行います！またトマトのわき芽同様、これを「挿し木」して育ててもOK♪（株が増やせる・・(=￣▽￣=)V やったね☆）＜整枝＞草丈１５センチ以上になったら、元気の良い枝３本を残してそれ以外の枝切り、３本立てにする。（収穫量は減りますが１本立て栽培でもOK）＜栽培ポイント＞＊整枝後もわき芽が出てくるので、こまめに取り除きましょうそのまま放置しておくと、すぐワサワサになり茂り花や実が着かなくなってしまいます。＊土を乾燥気味になると害虫が発生しやすくなります。水やりはマメにやりましょう。☆＜開花＞早ければ6月上旬頃、開花が始まります。植え付けから～約１か月後、ナス科らしいナスの花に似た花を咲かせます。（ちょっとジャガイモの花にも似ているけど、ジャガイモもナス科だものね♪）＊色は品種によってもさまざまですが、白や薄紫色が入るものがあります。＜人工授粉＞その日に咲いた花を、午前中（できれば９時ころまで）に、筆や綿棒などを使っておしべの柱頭に花粉を付着させてくださいまたは～花をﾄﾝﾄﾝ♪っと揺らしてみるだけでもOK。もっと効率をあげたいのなら～市販の着果誘引剤（トマトトーン/活力剤/など）を花に向けて吹きかけます☆☆上手に受粉されると～品種によって違いがありますが、こんなかわいい果実がつきます。＜結実＞ 2～3日後、花の軸が太くなっていたら受粉成功です。品種によっても、実の色が違います ●白い実は・・ペピーノ　ゴールドQ ●緑の実は・・ペピーノ　ロイヤル＜摘果＞開花から10日～2週間後には受粉が成功すると、小さな実がつきます。うまく受粉すれば、1房に多くて５～７個が実がつきますが、成長の良いものを2個選んで残りはもったいないですが、取り除きます。（１房に１～２果を残し、残りを摘果します）＊実が着いたのを確認したら肥料を切らさぬように適宜追肥しましょう。＊摘果の作業のタイミングは、500円玉ほどのサイズの頃。(｡>0<｡)ﾋﾞｪｪﾝ。。摘果って何度やっても辛いですよね。＜収穫までの管理方法＞品種によっても違いますが、無事・・受粉成功すると～真っ白な実を着けます。ペピーノの果実は、大きさが8センチ～13センチほどの卵形で～収穫時期が近づくと、成長が止まりはじめます。＊実の成長が止まったら、水やりを控えめにすると、甘みが増します♪☆＜収穫時期の目安＞開花から30日～40日が目安＊黄い実（白から黄色へ）は・・ペピーノ　ゴールドQ ＊緑の実（緑から紫色のまだら模様へ）は・・ペピーノ　ロイヤル＜収穫時期のタイミング＞ゴールドの場合、果皮は白色から熟すと、徐々にクリーム色に紫の縞模様が部分的に入ってきます。表面に縞がはっきりしたら～採りころです！他の品種によっては～表面の黄色が濃くなる場合もあります。（熟してくると縞模様はなくなる品種も）＜ペピーノの食べ方・食べごろ＞収穫した実は2～3日ほどおき、さらに追熟させると甘みが増します。お味は？メロンのような？洋ナシの味のような？美味しい果実です☆ 夏・秋と収穫が可能ですが～真夏の高温期は、花や実のつきも悪くなるので、一時期休ませ、夏越しさせて秋も収穫を楽しみましょう♪ （*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・まるで「秋ナス」みたいね！！こんなに～いっぱい実がなったら～嬉しいね☆実際には、「秋収穫」の方がいっぱい楽しめます☆ さしずめ・・「秋ナス」じゃ～なくって、「秋ペピーノ」ってところでしょうか？ｱﾊﾊヾ(≧∪≦*)ﾉ〃 ☆～祝！ブログ開設　８周年記念～☆私ごとではございますが、本日5月9日にて、ブログを始めて満７年経ちました～！！O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪そして、８年目に向けてスタートです。これからも、どうぞよろしくお願いいたします☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年05月09日

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シカクマメの育て方☆種まき（5月・6月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！シカクマメ＜マメ科＞熱帯アジア原産のマメ科のツル性植物。実の断面がひだのついた四角形なのでこの名前がつきました。シカクマメ（四角豆）は、琉球（沖縄県）の伝統的な地方野菜として人気があります。現在、沖縄での生産が中心ですが、九州、四国、小笠原諸島などでも徐々に栽培されるようになってきました。ビルマ、パプアニューギニアなどでは古くから栽培され、現地で食べられていたようです。日本にも1900年頃に一度紹介されましたが、ほとんど普及しなかったようです。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ沖縄では「うりずん豆」「シカクマーミ」と言われ、日本本土では「琉球四角豆」と言って、ここ数年「食べられる緑のカーテン」として人気で非常にめずらしい野菜なんです！？初春のマメ科の野菜といったら～今が旬の？「サヤエンドウ」や「スナップエンドウ」「ソラマメ」などが一般的。初夏のマメ科の野菜と言ったら～「枝豆」、「さやいんげん」や「モロッコいんげん」が人気ですね♪その人気の輪にぜひとも～入れてあげてほしいのが・・シカクマメ！！☆o(〃'▽'〃)oあははっ♪ ☆～タネを知ろう～☆あまりスーパーでは見かけないマメですが・・以外にもタネは普通にHCなどで気楽に手に入るんです！こ～んな種袋、見たことあるかな～？＜【シカクマメ】四角まめ＞●8月上旬に淡青色のスイートピーに似た花を咲かせ、　9月を中心に若莢を収穫します。●莢の長さは約15cm、断面は正方形です。●高温・短日性で15℃以上の気温があればよく育ちます。＜四角豆シカクマメ ( ざつまめ )＞変わった形が話題に!沖縄のいんげん、四角豆です。猛暑にも強いので、夏の栽培にぴったりです。天ぷらなどで調理すると、独特の触感と香ばしい風味がやみつきに！！＜シカクマメ　わこさま＞やわらかい食感がクセになる！グリーンカーテンにも最適！●耐暑性が高く、旺盛にツルが伸び、開花期も速い。●長さ約18cmまでの若莢を収穫（従来品種と比べて柔らかい）。●クセのない食材で天ぷら・塩ゆで・肉料理に合います。☆～タネをまいてみよう♪～☆これが・・シカクマメのタネ！でっかい！！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!発芽適温（地温25℃～30℃）ポリポットに３，４粒タネまきします。タネをまいてから発芽するまでは乾かさないようにします。＊タネは非常に硬いですが、水につけないでまきます。タネを長時間水につけると、酸素欠乏などでタネが死んで腐ってしまうことがあるので注意。＊種から栽培する場合、非常に発芽しにく時間がかかります。（待てない方は苗からがおススメ♪）＊熱帯地方原産の植物なので、気温が低いと発芽してもなかなか育ちません。～ゆっくり育ててあげましょう。＜植え付け時期＞本葉４～５枚になったら植え付けます。１，２本立ち。 65cmほどの深型プランターでは２株植え、地植えでは株間約50cmが目安です。日当たりの良い、水はけ・風通しの良い場所に株間を空けてうえつけます。植え付け後、支柱やネットを張ります。＜管理のポイント＞暑さには強いですが、乾燥に弱いので、敷きワラなどをし、十分に水やりをします。＊つるありインゲンのように2ｍ以上のネット・支柱を立てて、誘引します。＜摘心＞ツルが支柱の高さに達したら、先端を切って草丈を止めます。シカクマメは気温が低い頃には成長が遅く・・花が咲くまで、タネまきから約２か月以上かかる場合もあります。 w(゜o゜*)wマジ！？成長が本当にゆっくりで心配になりますが、暑くなる7月以降になると～急に元気になり生育が旺盛になります。じっくり成長を見守ってあげましょう♪お花はマメ科らしい～スイートピー似の薄紫色の大きな花です。花が咲き出したら株のようすを見ながら追肥をします。＊窒素肥料が多すぎると、つるボケして着果が悪くなってしまう＜育て方ポイント＞開花後20日前後たち、莢の長さが10～15cm内外になったら収穫します。花柄からは２～３個の実がなります。水不足になると、サヤが大きくならないので乾燥が続く時は水をたっぷりあげましょう。＜収穫時期＞さやがつき始め、1〜2週間ほど経ち10cm前後が柔らかく食べごろです。早め早めに収穫するのが、長く収穫できるコツです！（注意）収穫が遅れると莢がかたくなってしまいます。とり遅れると株への負担が増え、収穫期間も短くなってしまいます。＊3〜4週間以上経ったものは、さやのすじが硬くなり始めているので・・・残念ですが、そのまま成長させて豆の方を収穫して食べたほうが良いです。(＊≧m≦＊)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw これぞ～「シカク」の形をした「マメ」で、シカクマメですね☆収穫は、7月下旬～10月中旬まで楽しめます。コリコリした不思議な食感を楽しんで下さいね～！！＊収穫時期は長いので、肥料キレ・水切れしないよう注意しましょう。☆～シカクマメの調理方法～☆主に若い莢を、天ぷらなどの揚げ物や炒め物、煮物に利用するようですが・・さっと茹でてマヨネーズと和えても美味しいです♪マヨネーズとの相性がバッチリ！！四角豆のマヨチキサラダ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…そして～そして・・栽培した人だけが楽しめるレシピがこちら・・♪収穫最後のお楽しみは～シカクマメの塊根（イモ）を味わってみましょう！Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!芋？シカクマメの根っこ（イモ）、じつは食べられるんです～♪綺麗に洗って薄皮を向いて茹でると～ﾎｸﾎｸな生ラッカセイなような味のような～ﾎｸﾎｸ感は百合根にも似た食感なんです♪また、ひと手間加えて～ポテトチップスにも☆＊豆や根茎の栄養価は大豆の10倍ともいわれ、食料危機を救う食材として、注目の食材！（これが・・・ビルマ、パプアニューギニアなどでは古くから栽培され、現地で食べられていた理由なのかも？）暑さに非常に強く生育が旺盛な野菜、シカクマメ。美しい花を楽しんだ後、莢と塊根を利用できる便利でおもしろい万能野菜です。琉球に思いをはせながら～栽培してみては。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　わこさまやわらかシカクマメ苗_532P19Apr16

2016年05月10日

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辛味大根の育て方☆種まき（6月・7月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！辛味大根＜アブラナ科＞私たちが食べているダイコンには、たくさんの種類があり、一般的に出回っているもののほとんどは「青首大根」と言われているものになります。すら～～～とした白い足がとても魅力的で瑞々しく美味しいのですが、大根の本来の旬は晩秋から冬！種まきも８月～９月にならないとできません。(TωT)ウルウルでも・・安心してください！６月～７月にもタネまきできるダイコンがあるんです。それが～辛味大根だぁ～！！＜辛味大根とは＞辛味が強い大根の総称で、普通の大根より小ぶりで辛味が強く、水分が少ないのが特徴です。＜辛味大根の効能＞辛味大根は、辛味成分イソチオシアネートを多く含んでいます。栄養価も高く、カリウムやビタミンAやカロテンを豊富に含んでいます。辛味だけでなく、旨みと甘みがあって、これでなければならないというお蕎麦屋さんたちに大人気です。＜辛味大根の活用レシピ＞辛味大根は、水分が少なくおろしにした時に水気が少ないので、そばつゆなどが薄まらないと言う利点があります。しかし、普通の大根のような煮物などにはむいていません。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!　大根おろしだけ？ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ・・夏といえば～猛暑が続き、食欲も減退してしまう頃。お蕎麦やそうめんなど食べる回数も増えてきますね♪「大根おろしに医者いらず」という言葉があるように「大根おろし」はさまざまな面で体によいとされています。大根をすりおろすことで生まれる辛み成分「イソチオシアネート」この「イソチオシアネート」には解毒作用や殺菌作用、抗炎症作用があり、食中毒予防、発がん抑制、血液サラサラ効果で血栓予防、消化促進、抗酸化作用により美肌やアンチエイジングの面でも効果があるとされています。☆辛味大根のタネをしろう～☆辛み大根は初夏から夏が旬となります。＜ねずみ大根＞葉色は鮮やかな緑色で、病気に強い大根です。根の形は円筒形で尻がつまります。根長は12～15cm,根重は100～150g 程度です。肉はしまって味は良く、キムチ漬けや浅漬け、おろし大根に最適です。種まき適期：9月末頃まで＜四季どり辛味大根　雪美人＞ミニサイズのおろしダイコン冬まきを除いて周年栽培ができるミニの辛味ダイコンです。根は長さ約10cm、根茎3～4cm、下半部の辛みが強いです。また、春～夏は辛みが強く、秋～冬はまろやかな辛みになります。＜だるま大根＞ビタミンたっぷりの根・葉とり兼用種！！病害に強く、連作に耐えるミニ大根（10センチ前後）。根はでんぷん質多く、きめこまかく、ビタミンたっぷりの大根である。おろしたてのピリピリする辛さは、昔なつかしいオロシ大根の味、葉も一夜漬けにすれば辛みがあって本当においしい大根である。家庭菜園では密植し間引葉として利用するとよい。＊播種時期：1月下旬～11月下旬（周年栽培できる）＊収穫時期：種まきから50～55日＜夏大根　夏の姫＞暑さに強く張るにまいて夏に収穫する大根です。病気にも強く、根はクサビ型で細長く、肉質が硬く新美の強い大根です。☆～タネをまいてみよう～☆＜種まき＞＊1箇所に３～５粒ばらまきし、土をかぶせます。＊ダイコンは吸水量が多いので種をまく前に、十分湿った状態でまき、さらに種まき後もたっぷりと水をかけましょう。＊深さが30センチ以上あるプランターや袋などを使用＊畑栽培の場合はポリマルチを敷いて種まき。種まき後、不織布や防虫ネットをかけて保湿します。＜1回目の間引き＞双葉の頃、生育の悪いものを引き抜き、株間を4～5センチにする。その後、株元に土寄せして防虫ネットをかけ直す。＜2回目の間引き＞本葉が３～４枚の頃、生育の良いものを残し株間を8～10センチにする。その後、株元に土寄せ、防虫ネットをかける。＜3回目の間引き＞本葉が６～７枚の頃、生育の良いものを残し株間を15～18センチほどにする。＊株元が触れないよう～間隔をみて、判断してくださいここでしっかり間隔を空けて1本立ちにします。この際、土が乾いていたら～たっぷり水やりをしてあげましょう。＜追肥＞ 3回目の間引き後とその2週間後に追肥をし、計2回はする。＜大根の間引き菜＞間引いたものは～「葉だいこん」として美味しく食べることができます。無駄なく食べられるので～嬉しいですね☆（これで～夏場の葉物野菜もゲット！！・・笑）＜収穫時期＞品種にもよりますが、夏まきで、種まきから３５日～４５日が目安。根の直径が７～８センチの大きさになったら、収穫時期です。☆大根栽培は、プランターの場合深さが３０センチ以上あるものを利用します。（ミニ大根ですが～土量が多いと生育がいいです）また、手ごろなものがない場合は、培養土などが入っていた袋などを利用しても簡単に栽培することができますよ☆ただの大根おろしと～思っちゃ～いけません！大根おろしは、健康的にも美容的にもメリットがいっぱいあるので是非、この夏はいっぱい食べたいですね☆辛味大根と青首大根は全くの別ものです。旬の味をお楽しみください！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　☆大根おろし器～☆☆☆

2016年06月10日

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トウモロコシ支柱立て&接ぎ木ナス☆葉山農園（４月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター2年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆☆～本日の作業風景～☆この日は、4月24日。前回は、落花生の種まき&トウモロコシの間引き作業などを行いましたが、今回は～？＜ナスの接ぎ木苗&バラエティー苗を植え付けよう～！＞⇒第1弾のナス苗（黒陽）を植え付けたのは、4月下旬頃今回は第2弾のナス苗の植え付け開始です！！品種は「筑陽」接ぎ木苗&「賀茂ナス」&「イタリアンナス」☆(≧∇≦)b いいね♪☆＜良い苗の選び方＞・青枯病を防ぐために、「接ぎ木苗」を選ぶ。・本葉が７～9枚で、蕾や1番花がついている・病気や害虫がついていない・双葉がついている・ずんぐりとして茎が太い⇒第1弾のナス苗（黒陽）を植え付けたときは、まだ幼苗だったため～仮支柱&ビニール&防虫ネットでしたが、今回は「接ぎ木苗」&1番花が咲いている立派な苗なので、本支柱を立てました。＜トウモロコシに支柱を立てよう～＞⇒前回、トウモロコシの間引き作業をしましたあと、再び防虫ネットをかけておいたのですが～よくよく見たら、防虫ネットの頂点に当たっているのでネットを外しました。＜トウモロコシの支柱立て＞とうもろこしは意外に風に弱く、倒伏すると大きな被害が出てしまいます。そのため、倒伏を防ぐためには、土寄せをしっかりすることに加え、周囲に支柱を立てヒモを張っておくと、多少の強風でも倒伏を防ぐことができます。そこで、株元の周りに支柱をたて、風であおられないようヒモで覆いました。草丈が高くなってくれば～その都度、ヒモで覆っていく作業をします。(￣ー￣)bｸﾞｯ!!さあ～我が家では、今日からGW休暇です！でも・・楽しみにしていた初日は、雨の日のスタートとなりガッカリ！！＜関東地方～新規感染者数＞昨日、４月28日（水）の新規感染者数は・・　☆東京都：925人（前日828人）＊現在感染者数（6871人）☆神奈川県：257人（前日212人）＊現在感染者数（2227人）☆埼玉県：224人（前日183人）＊現在感染者数（2357人）☆千葉県：144人（前日129人）＊現在感染者数（1322人）☆栃木県：29人（前日39人）＊現在感染者数（252人）☆茨城県：70人（前日49人）＊現在感染者数（609人）☆群馬県：64人（前日49人）＊現在感染者数（391人）＊緊急事態宣言3度目の発令　4都府県に新型コロナウイルスの緊急事態宣言を東京、大阪、京都、兵庫の4都府県に発令した。期間は4月25日から5月11日までの17日間。酒類を出す飲食店や、生活必需品の売り場を除く1千平方メートル超の大型商業施設が休業要請の対象になる。大型連休中の人の流れを抑え込む対策を重視する。＊神奈川・埼玉・千葉で「まん延防止等重点措置」適用中～。３県の「まん延防止等重点措置」対象地域は以下の通り。神奈川県：横浜市、川崎市、相模原市埼玉県：さいたま市、川口市千葉県：市川市、船橋市、松戸市、柏市、浦安市期間は、4月20日～5月11日まで。＊神奈川・埼玉・千葉　“まん延防止”範囲拡大へ２８日より～神奈川県：鎌倉市、厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市埼玉県：川越市、所沢市、草加市、越谷市、蕨市、戸田市、朝霞市、志木市、和光市、　　　　新座市、富士見市、ふじみ野市、三芳町。千葉県：千葉市、習志野市、八千代市、鎌ケ谷市、野田市、流山市、我孫子市＊飲食店に「酒類提供の終日停止」を要請するなど、適用期間の5月11日まで対策強化！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2021年04月29日

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ニンニク＆葉タマネギ＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地　×　春まきサニーレタス種まき地　）（第1弾トウモロコシ種まき地　×　第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地　×　第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地　×　第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地　×　第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジン種まき地　×　韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地　×　第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地　×　第５弾ブロッコリー苗お片付け地）（にんにく球＆タマネギ球植え付け地　×　春まきダイコン種まき地）（第1弾タマネギ苗お片付け地　×　イチゴ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月15日（金）最高気温23.7℃、最低気温14.6℃。前回は、＜第2地区＞第3弾トウモロコシ支柱立て＆ズッキーニ収穫などでしたが、今回は～？＜マルチを片付けよう～＞前作、ブロッコリー＆サニーレタス＆キャベツの最終収穫＆お片付けをしたのは～5月下旬頃今回は、マルチを綺麗に剥がしました。週末には、耕運機をかけてもらいましょう。＜葉タマネギを収穫しよう～＞タマネギ再生栽培？として、収穫した小玉ネギの芽が出始めたものを植え付けたのが、昨年の10月中旬頃追肥をしたのは、ニンニク球と一緒の～昨年の12月中旬頃葉タマネギの収穫がスタートしたのは、３月初旬頃今回は、すべて引き抜きました～。意外と。。大きく育っているものもあり(^^♪その横には～ニンニクがあります。＜ニンニクの収穫時期＞葉が3～5割ほど黄変し倒れかけてきた頃。一般地では5月下旬～6月上旬が適期とされます。晴天が続き土が乾いた日に、試し掘りで球の太りと皮の締まりを確認してから一気に掘り上げると、保存性の高いニンニクになります。そろそろ～お試し掘りかな？＜第1弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回はこちらを収穫してみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆ズッキーニはウリ科。キュウリと同じで生長が早く、朝から夕方までに数センチ成長します。なので1～2日おきに収穫しないと、バカでかくなっちゃうのが悩みです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月27日

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赤紫蘇（うら赤しそ）栽培☆上手な摘心方法と育て方・活用レシピ

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！赤紫蘇＜シソ科＞紫蘇には大きく分けて「青紫蘇（大葉）」と「赤紫蘇」があるのは皆さんご存知ですよね～♪「青紫蘇」：その名のとおり葉がグリーンの紫蘇で「大葉（おおば）」とも呼ばれていてほぼ１年中購入でき、薬味やお料理に大活躍します。「赤紫蘇」：その名のとおり葉が赤く？ではなく・・やや紫色がかった濃い赤い葉で　日本では梅干しなどの色づけや紫蘇ジュースなどによく使われています。これから真夏を迎える前にと、梅雨の時期に「梅干し」や「紫蘇ジュース」を仕込むために～赤紫蘇は大活躍です。特に夏バテ防止にと紫蘇ジュースを作ろうものなら～赤紫蘇はいくらあっても～足りません！！ところで・・赤紫蘇にも種類があるのをご存知ですか？☆＜赤ちりめんしそ＞赤紫蘇の代表種。葉は表裏とも鮮紅色で縮みがあり、緩やかに波を打っています。ビタミンＡを多く含む緑黄色野菜です。美肌、腸整・食欲増進、疲労回復、ダイエットにも良いといわれています。＜芳香うら赤しそ（ほうこううらべにしそ）＞表が緑、裏が濃い紫色の珍しいしそです。別名片面シソまたは半面赤シソ。香り高く、色素も多いので、梅干し、しそ巻き等、幅広く利用できます。草勢強健、耐病性強く生育も良く、草丈70cmにも伸びる多収穫性の栽培容易。（こぼれ種での発芽率も高いので一度栽培すると毎年楽しめます♪）＜種まきポイント＞＊暖かくなってから種蒔きします。＊タネが固くて水を吸いこみにくいので、まく前に一昼夜水に浸しておき、水を切って用土を入れたポリポットやプランターなどにばらまきします。＊好光性のため種蒔き時の覆土はごく薄くし、発芽までは土が乾かないようにします＜植え付け時期＞ポリポットで種まきした場合は、本葉が3～4枚になった頃に掘り上げて～プランターに植え付けます。直まきの場合は最終的に20～30センチ間隔になる様に間引きして１本立ちします＜摘心＞草丈２５～３０センチになったら、主枝の先端の葉を摘み取りわき芽を育てます。このひと手間で、株が横に大きく育つので収穫量が増えます。摘心した葉は「収穫」として利用できます。この時、切ったすぐ下に脇芽が伸びてきていると思いますので、わき芽を傷つけずに主枝だけを切り取ります。紫蘇は「わき芽」からまた新しい葉が成長してくるので、ちいさい内から一度にたくさん採ってしまうと生育が弱りますので、株の成長を見ながら～少しずつ収穫していきましょう。＜収穫時期＞草丈が40～50センチくらいになったら、必要な分だけ、下の葉から順に「葉っぱだけ」摘み取ります。☆赤シソジュース☆☆なすの赤シソ漬け☆＜ワンポイント・アドバイス！？＞摘心した紫蘇を、水を入れたコップに差し・・数日後、「発根」を確認したら～植え付ければOK♪もちろん～市販の茎の着いたものでもOK！まさに～「赤紫蘇」なら～茎も着いて販売しているので、今が「挿し木どき」かも☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2015年07月02日

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山東菜（べか菜）栽培☆育て方と収穫時期

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！山東菜（さんとうな）＜アブラナ科＞皆さんは白菜は知っていますよね♪では、山東菜ってご存知ですか～？山東菜は白菜の仲間で、半結球タイプ。そう～白菜のように結球（巻かなくてもいい）白菜の一種なんです。完全に結球しないで「半結球」のまま大きくなるのでとてもつくりやすく、生育が早くトウ立ちも遅いので、家庭菜園には～ピッタリ！！ハクサイ栽培で「巻かなかった～（｡>0<｡）ﾋﾞｪｪﾝ」なんて心配は、ご無用♪ストレスなく栽培できそう～☆（山東菜）本来の山東菜は～白菜にも似た大きさで収穫し漬物用とされているため、なかなかスーパーなどでは並びません。だから～自分で栽培すれば・・レア野菜を食べられちゃいます。また、山東菜を若採りして・・それほど大きくならない葉を「べか菜」または「菜っ葉」として食べることもできます。結球したハクサイの種まきは、もう少し先ですが～山東菜（ベカナ）を今から種まきすれば・・ちょっぴり早めに、あの白菜に似た味を～楽しめますよ☆（べか菜）＜豆知識！？＞｢べか｣とは｢小さい｣という意味。明治時代、｢べか舟｣という小さな和船で一年中東京の市場に出荷された事から、小型の菜っぱを｢べか菜｣と俗称。☆＜半結球山東菜＞小苗から半結球になるころまで連続して収穫でき、大株になると中心部がやや黄白色になるのが特徴的な作りやすい品種です。＜べかな＞小松菜と並ぶ東京の葉菜。東京野菜。生育が早く丈夫で作りやすい品種。極寒期、酷暑期を除いて年間を通じて作れます。短期間に収獲できるので、家庭菜園、プランター栽培等に最適です。特　性 ●葉は淡黄緑色で、肉厚く豊大で非常に作りやすい優良種で近郊地の　早穫用にも適しています。●茎は広く純白色で、草姿は立性で柔かい結球状になり、中心部は軟白します。●繊維少なく甘味に富み、ビタミンＣも多く含み、煮食用、漬物用に大好評です。 ☆栽培ポイント☆山東菜の種まきをして、間引きしながら～若採りをし「べか菜」として収穫を長く楽しみながら～最後には大きな山東菜として収穫しても良し！または・・結球する白菜を別に栽培しつつ、白菜を収穫できるまでは、若採りの「べか菜」栽培を楽しむのも良し！それは～栽培する人の自由だぁ～♪Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪＜山東菜の種まき時期＞寒冷地：7月中旬～9月下旬中間地：8月上旬～10月上旬暖地：8月中旬～11月上旬＜べか菜の種まき時期＞北海道:4月下旬～9月下旬寒地:4月中旬～10月中旬平地:3月下旬～11月上旬暖地:3月下旬～11月上旬（＊小さな葉の若採りのため栽培期間も短く、ほぼ通年種まきできるのが利点）アブラナ科のため、防虫ネットで害虫予防をします。種まきから、20日位たって本葉3～4枚で間引きし、つまみ菜としても使えます。＜間引き＞本葉6～7本で1本立ちにして、植え付けます。＊害虫被害が多い時期なので、ネットをかけます。＜べか菜としての収穫時期＞タネまき後、約1ヵ月～1ヵ月半で収穫できる（夏蒔きで20～25日。冬蒔きで30～40日）草丈20～25cm、葉数5、６枚で収穫する。葉は黄緑色でとても柔らかく、美しく、アクも無いので生のままでも食べることができます。＜（山東菜の）追肥と土寄せ＞1本立ちして植え付け時期と植え付けから約1か月後に追肥をします。（9月下旬と10月中旬ころ）追肥後、軽く耕して土寄せをします。その後、乾燥を抑えるために敷きわらをします＜（山東菜の）冬越し方法＞山東菜は、寒さには強いですが、霜がおりる頃、ハクサイのように、外葉で株全体を包んでしばっておきます＜山東菜の収穫時期＞草丈、40センチほど、ある程度大きくなったら、収穫可能になります。結球はしないので、中心部が黄色く色づいてきたら、付け根を包丁で切り取って収穫します。（結球する白菜）ちなみに～上は「結球する白菜！」どう？似ているかな？（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw （べか菜）さてさて～皆さんなら、どんな栽培方法で楽しんでみたいですか？今日も暑そう～！涼しい場所で過ごしましょ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2015年08月07日

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つるありインゲンの育て方☆種まき（5月・6月・7月）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！つるありインゲン＜マメ科＞暑い～夏の間、旺盛に次々にさやをつけてくれるつるありインゲン。若い鞘（さや）を食べるサヤインゲンには、「つるなし種」と「つるあり種」があります。☆～「つるあり種」と「つるなし種」の違い～☆＜つるあり種＞特徴：ツルに実がなりツルは伸びて、草丈が２mほどに育つ！利点：暑さに強い・収穫期間が長い・収穫量が多い。難点：収穫できるまでの栽培期間が長い。またツルが長く伸びるので背の高い支柱を立てる必要があります。＜つるなし種＞特徴：茎に実がなりツルは伸びず、草丈が５０センチほどに育つ。利点：収穫できるまでの期間が早い。支柱を立てる必要がない。難点：収穫期間が短い・収穫量も少ない。どちらも同じ「さやいんげん」ですが・・４月～５月は「つるなし種」栽培をし、６月～７月は、「つるあり種」を栽培することで～長く収穫が楽しめるんです！！☆～タネを知ろう～☆＜丸サヤ種＞＜ケンタッキー101＞57日極早生タイプです●従来の「ケンタッキーワンダー」よりも低節位から着莢し、後半まで収量性の高い豊産種。●莢は長さ21～23cmの丸平莢でスジなし。●莢の緑色は中程度で、曲がりと子実の目立ちが少なく、そろい抜群で秀品率が高い。●草勢は強く、環境適応性にすぐれて、高温期はもちろん、低温・少日照下の栽培でも極めて安定した栽培ができる。＜南星（ハイブシ）＞非常に暑さに強く、真夏の高温期でも着莢するつるありインゲン。莢は、平莢で長さ１２～１３ｃｍで鮮緑色。柔らかくて甘みに富み食味がとても良い。適温範囲内では播種～収穫まで約５０日と極早生である。乾燥や多湿など環境の変化と病気に強く、長期間収穫ができる。種子は小粒で黒色。＜黒種衣笠＞つる性で、草丈が2m以上に伸びる極早生種。莢は長さ約12cmの小莢で、曲がりがほとんどなく、莢のそろいがよい。莢は鮮緑色の丸莢で、若莢にはスジがなく、やわらかくて食味がよい。耐暑性と草勢が強く、分枝が多くて豊産。種子はツヤのある黒色＜トリオンフォバイオレット＞イタリア野菜ツルアリインゲン　トリオンフォバイオレットの種です。美しい紫色のインゲン豆です。型崩れしにくく、煮込み料理やスープなどによく合います。加熱すると色は緑色に変色します。まき時：2～7月、9月＜平サヤ種＞＜マンズナル＞・つるありインゲンの中では、最も極早生で、播種後50日くらいで収穫できます。・莢は長さ20cm、巾2.5cmくらいの超巾広で筋がなく、大莢になってもやわらかく、品質・風味とも極上の大平莢種。・莢は低節位から着き、長さ15cm、巾1.5cmくらいの若莢から収穫をはじめ、長期間に渡って収穫できる豊産種。・種実も皮が非常に柔らかく、煮豆・炊き込みごはん等にするち非常においしくいただけます。＜ジャンビーノ＞莢の形は平莢で、色は鮮緑色で、つるありのすじなし種。長さ15～17cm、非常にやわらかく、食味にすぐれます。播種後58日前後で収穫できる極早生種です。☆～「丸サヤ」と「平サヤ」の違い～☆サヤの形が円筒形の丸さや品種と扁平な形の平さや品種とがあります☆＜丸ざや品種＞サヤの形が、ふっくらした円筒形＜平ざや品種＞サヤの形が、ベッタリと偏平な形＊平ざや品種は、丸ざや品種に比べて～柔らかく、少し収穫が遅れても硬くなりにくいのが特徴です。こまめに収穫するのが難しい方には、平ざや品種を選ぶといいかも～♪ （週末菜園の方には・・平ざやが、おススメ。）☆～タネまきをしてみよう～☆「つるあり種」の「丸さや」もしくは「平さや」のお好みの品種を選ぶ。＜種まきの方法＞ポリポットに種まき培養土を入れ指先で1.5～2センチのまき穴をあけ1粒ずつまきます。種に土を被せて表面を軽く押さえ、たっぷり水やりした後、不織布やネットをかけ鳥獣被害対策をしましょう。＜植え付け時期＞本葉１～2枚になったら、植え付け適期＜植え付け方法・株間＞株間を15～20センチほどとって、根を崩さないよう植え付けます。植穴に苗を植えたら、株元を軽く押さえておきましょう。植え付け後、たっぷり水やりをします。＊幼苗の時は、まだまだ鳥被害がある場合があります。ネットをかけておきましょう。＜支柱たて（ネット）＞子葉（双葉）が展開して最初に出てくる葉が、完全に開いて来たら、早めに支柱を立てておきます。＊つるが2メートル以上も伸びるので支柱も長いものを用意しましょう。＜追肥＞植え付けから2週間後から追肥を始めます。＜開花時のポイント＞＊折角咲いた花が落ちてしまう場合があります。それは～実が着き始める頃（開花時）に乾燥が続くと、花が落ち収穫量が減ってしまったり曲がったサヤができることがありますので、晴天の日が続き、土がｶﾗｶﾗになる前にたっぷりとお水をあげましょう特に、開花の時期は気温も上昇し暑い日差しが続くので～水の管理は収穫量に左右されるので重要です。開花から約10～15日ほどの期間をかけて～じっくりとサヤが出来始めます。＜収穫時期＞　サヤの長さが12～15センチに育ったものから、ハサミでつけ根を切り収穫をします。豆のふくらみが目立たない、サヤが柔らかいうちに収穫しましょう。＊採り遅れると莢が固くなってしまう上、株が疲れてしまう原因になってしまうので早めの「若採り」を心がけましょう。＊肥料切れや水不足になると、葉の色が黄色くなったり～実つきが悪くなるので、様子を見ながら追肥・水やりをしましょう。ペペロン☆いんげん詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜さやいんげんの育て方のポイント＞マメ科のさやいんげんは、元肥を与えすぎると～茎葉ばかり茂りすぎてサヤがつかない「つるボケ」になってしまうので、最初の元肥は、やや少なく（通常の半分）にし、その後の「追肥」を丁寧に定期的にすることで肥料切れを防ぎます。また、真夏時は、晴天が続きカラカラと乾燥してくると花が落ちてしまったり莢が曲がったりしやすくなるので、1週間以上雨が降らない場合は、たっぷりと水やりをしましょう。「つるあり種」は約2か月間、収穫が楽しめますよ♪美味しいさやインゲン！！上手に「つるあり種」「つるなし種」の特性を生かし、長く、収穫を続けたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2016年06月02日

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タマネギ☆夏植え冬採り栽培

おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～ホームタマネギ～☆＜ユリ科＞皆さんは、「ホームタマネギ」なるものをご存知ですか～？簡単に言うと・・晩秋から収穫できる「年内採り玉ねぎ」のこと！名前を「ホーム玉ねぎ」「セット球」「オニオンセット」という名で販売されているもので・・種からではなく球根で作るお手軽野菜です。タマネギの一般的な栽培方法は、9月頃に種まきをし、11月頃に苗を植え付け～来春以降の5~6月に収穫しますが・・・この「ホームタマネギ」は、年内収穫できるように、3月中下旬に種まきをし、5月中下旬頃に・・・やっと太ってきた直径2.5～３センチほどの小球になった頃、掘りあげて乾燥させたものなんです。それ～コレだぁ～～♬o(*^▽^*)oあはっ♪小っちゃい玉ねぎの赤ちゃんのようでしょう～！？栽培方法は～超~簡単で、この小さな赤ちゃんタマネギ球を植え付けると～あ～ら不思議！？すぐに芽がでてうまくいけば・・約90日～100日ほどで収穫可能に☆秋から冬にかけて栽培するので、やや玉は小さいものの葉も柔らかく美味しいのが特徴です。☆～ホームタマネギのタネ球を知ろう～☆販売期間は、早いところでは7月中旬頃から8月頃まで？と短期間の販売で～超レアもの？園芸店やHCなどの「球根コーナー」などで販売されています。☆～ホーム玉ねぎを植え付けてみよう～☆玉ねぎは本来、暑さが苦手で真夏時は休眠期にあたります。市販のタネ球は休眠から目覚めやすいように、温度管理がされているのですぐ芽がでますが、購入したタネ球をすぐに植え付けない場合は、一度冷温処理をしておくと良いでしょう。１．芽だし作業「冷温処理」＜冷温処理の方法＞植え付け予定の7日~10日前に冷蔵庫の野菜室にポリ袋に入れた市販のタネ球を入れ袋の口をあけて保存しておきます。（一度寒さにあてることで、タネ球が休眠から目覚め、芽出しが楽になります）２．水はけの良い土作り野菜用培養土：牛ふんを２：１の割合で。＜タネ球植え付け時期の目安＞寒冷地：7月下旬～8月中旬一般地：8月上旬～８月下旬暖地：8月中旬~９月上旬＊できるだけ８月下旬を目安に遅れないよう定植しましょう。定植が遅れると、十分太らないのでご注意下さい。３．タネ球を用意しますちなみに・・☆（左上：芽が出てくる方）　（右上：根が出てくる方）４．タネ球を植え付けます⇒＜プランターの場合＞指で株間が10センチになるよう目印を入れ指先で深さ2~3センチほどの穴をあけ、タネ球を1個ずつ置いていきます。＜畑の場合＞普通のタマネギ用のマルチで栽培してもOK株間は１０センチを目安。排水の悪い畑ではやや高畝で。ココがポイント！タネ球の植え付け方向を間違えないようにね♪根がついている方を下にして（とがっている方が上）植え付けます。芽がでる先端を少し出すのがポイントです。５．マルチングして水やり⇒表面が乾燥しないようマルチング（敷きワラやもみ殻など）をしてたっぷり水やりします。６．半日陰で発芽を待ちましょう芽が出るまでは直射日光のあたらない場所で管理し、葉が2~3センチほどに発芽したら～日当たりの良い場所へ移動させます。＊ホーム玉ねぎからの栽培で、最大の難関が・・暑さ対策です。まだ残暑が厳しい頃の直射日光に当てると生育が悪くなったり、病害虫の被害にあいやすいので注意しましょう。＜追肥時期＞植え付けから約1か月ほど経ち、葉が4枚以上になったら追肥をスタート！その後1か月に1回の割合で追肥をします。＜追肥時期の目安＞１回目：９月下旬頃２回目：１０月下旬頃＊１回につき１平方メートル当たり、化成肥料なら３０ｇ程度＊短期間で玉を大きくするために、栄養分が切れないように注意しましょう。＜収穫時期の目安＞寒冷地：10月下旬～11月下旬一般地：11月下旬~翌年4月下旬暖地：11月下旬～翌年3月下旬球根を植え付けて、90～100日ほど経つと～そろそろ収穫時期です。株の葉が倒れているものから、随時引き抜き収穫しましょう。＊葉も捨てずに新鮮なうちなら～使えるので「葉ねぎ」として使いましょう！秋から冬にかけて育つので、球だけでなく葉もやわらかくて美味しいのが特徴！葉はすき焼きなどの鍋物に・・・♪球はサラダや丸ごと煮込み料理など様々な料理に使えてとても重宝します☆＜保存方法＞すぐに食べない場合は、一般の玉ねぎ同様～2～3日ほど風通しの良い日陰で表面を乾かしてから保存するようにします。３月まで貯蔵が可能。＜年内採りホーム玉ねぎ栽培のコツ＞１．植え付け時期を守る。7月～8月に植え付ければ、年内11月～翌1月には収穫が可能になりますが、真夏の暑さに負けて？9月～11月頃に植え付けると、収穫は、一般的なタマネギ同様翌年5月～6月頃の収穫になってしまいます。２．暑さ対策をする。植え付け時期が暑さの厳しい頃なので、風通しの良い直射日光を避けた場所で管理するのが望ましい。３．追肥を忘れない。月1回のペースで追肥をし栄養分を切らさない。また、葉の色が悪くなったら追肥のサインです。すぐに追肥をしましょう。（土の表面が乾いたらたっぷり水やりも忘れずに。）☆～おまけ～☆今年の春に収穫した「大きく育たなかった玉ねぎ」などあったら～それも「タネ球」として植え付けてみてね☆晩秋から初冬の時期に、フレッシュな「新玉ねぎ」が味わえるなんて～ちょっと得した気分になっちゃいますね♪普通の玉ねぎに比べると～ひとまわり小さい感じがしますが、この時期なら～ポトフなどの煮込み料理には丸ごと使える玉ねぎは～嬉しいよね☆さあ～一緒に、年内採りを目指しましょう！＜人間ドッグ＞今日は1年に1回行っている人間ドッグの日。昨年はその検診にて「胆嚢炎」が見つかり入院手術となりました。＊腹腔鏡下胆嚢摘出手術☆体験記大きな病気になる前に早期発見できれば～対処も楽チンですね☆では・・行ってきます～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2018年07月31日

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キャベツ収穫＆キャベツ収穫☆葉山農園（5月初旬）

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×　プランター栽培＆育苗地）（第１弾カボチャ苗植え付け地　×　第12弾キャベツ苗植え付け地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地　×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２祝雷（シュクライ）苗お片付け地×　第11弾キャベツ苗植え付け地）（第８弾キャベツ苗お片付け地　×　第8弾JAブロッコリー苗お片付け地）（第２弾タマネギ苗植え付け）☆～本日の作業風景～☆この日は、4月22日（水）最高気温22.3℃、最低気温13.0℃。前回は、＜第２地区＞第３弾トマト苗植え付け＆ズッキーニ種まき＆ピーマン育苗などでしたが、今回は～？＜第11弾のキャベツを収穫しよう～＞⇒第１回目、キャベツの種まきを＜第２地区＞に種まきしたのは～8月初旬頃発芽を確認したのは～８月中旬頃育苗の収穫をスタートさせたのは～9月中旬頃第２回目、キャベツの種まきを＜第２地区＞に種まきしたのは～９月下旬頃発芽を確認したのは～10月中旬頃第１弾キャベツ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～9月中旬頃第２弾キャベツ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～9月中旬頃第３弾キャベツ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～10月中旬頃第４弾・第５弾キャベツ苗を＜第２地区＞へ植え付けたのは～11月初旬第６弾・第７弾キャベツ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～11月初旬第8弾キャベツ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～11月初旬頃第９弾・第10弾キャベツ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～11月初旬第11弾・第12弾キャベツ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～11月下旬頃第13弾キャベツ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～11月下旬頃＜第12弾のキャベツを収穫しよう～＞⇒第1弾キャベツの収穫がスタートしたのは～11月中旬頃第２弾キャベツの収穫がスタートしたのは～12月中旬頃第３弾キャベツの収穫がスタートしたのは～1月上旬頃第４弾．第５弾キャベツの収穫がスタートしたのは～3月上旬頃第８弾キャベツの収穫がスタートしたのは～3月中旬頃第６弾、第７弾キャベツの収穫がスタートしたのは～4月初旬頃第９弾、第10弾キャベツの収穫がスタートしたのは～4月上旬頃13弾キャベツの収穫がスタートしたのは～4月中旬頃今回は、コチラ＜第１地区＞の第11弾、第12弾のキャベツを収穫してみましょう～。☆～本日の収穫野菜～☆ちょっと小ぶりだけど・・キャベツが爆発しちゃう前に収穫出来て一安心！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村　　　　　　　　　　　

2026年05月03日

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ゴーヤのプランター栽培☆賞を頂いたゴーヤ料理♪

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ゴーヤ＜ウリ科＞今年は節電対策に力を入れている日本。「緑のカーテン」で暑い日差しを少しでも和らげたいと注目されて～今年の夏野菜、人気ナンバーワンのゴーヤです。皆さんのゴーヤちゃんは、どこくらい成長しましたか？じゃぁ～～～～～～～～んゴーヤ１ posted by (C)根岸農園我が家のゴーヤちゃんは、「緑のカーテン」っていうよりも～屋上菜園のひさし程度の役割しかありませんが・・今年も順調に大きく育っていますよ～さすがにここまで成長すると、風が吹くたびに・・むせかえるほどの、ゴーヤの香りがします（笑）雄花　　　雌花ゴーヤ２ posted by (C)根岸農園ゴーヤ３ posted by (C)根岸農園本葉７～８枚で摘心して親ヅルを止めて、子ヅルを伸ばし枝数を増やせば、孫ヅルがが伸びてさらに～葉っぱは充実。雄花や雌花が咲いた頃・・確実にゴーヤを生らせたいなら～「人工授粉」をお勧めします。雄花と摘み取り、雌花のメシベの先端にチョンチョンっと。ゴーヤ４ posted by (C)根岸農園ゴーヤ５ posted by (C)根岸農園病害虫に強いし、生育もいいので～頻繁に誘引しなくても～自らぐんぐん巻きひげを絡めて成長していく姿に、ゴーヤの力強さを感じますね。開花後～約２０日もすれば・・立派な大きさになっているはずゴーヤ６ posted by (C)根岸農園各品種の大きさになったら～収穫しましょう。収穫適期は、果皮のイボがボツボツと膨らんでいるのを確認ゴーヤの収穫 posted by (C)根岸農園今年、お初のゴーヤちゃん。ブログを始めて～２年経ち～３年目に突入と２ヶ月！（笑）ゴーヤ料理で思い出されるのは～「ゴーヤとちくわのサラダ」当時・・収穫したゴーヤでレシピを投稿してみたら～紀文さまから賞を頂きました（2009年）コチラそんな、初々しい頃があったんだなぁ～と・・ゴーヤを収穫して思い出にふけってしまいました。レシピはコチラ最近は、野菜作りに夢中になっちゃっているけど～少し時間が出来たら～またどこかへレシピを投稿してみようかな～？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！　　　　　　　　　　　　なでしこJAPANおめでとうそして～ありがとう凄い試合で、日本国民に勇気と感動を与えてくれましたね今日は一日中～この話題で元気がでそうですでも・・台風６号の進路も心配で、やっぱり忙しい日にもなりそうかな【7月21日以降発送分予約】トマト革命!!　秋トマトの苗価格：348円（税込、送料別）

2011年07月18日

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プリンスメロン栽培☆受粉～収穫までの育て方

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～メロン＜ウリ科＞メロンと言えばデザートの王様！！特にマスクメロンは～入院したら食べられる高級品だったっけ？（笑）自宅で～ギリギリまで完熟させたメロンが収穫できたら～きっと子供達も喜ぶだろうなぁ～♪と思いながら・・今年も頑張って～生育中～♪入院しちゃうと～いけないので、もう少し格下のプリンスメロン栽培を今年も楽しんでいます（笑）一般的に～プランターで育てるメロン栽培方法には、つるを地面にはわせる「地ばい栽培」と、支柱を立ててはわせる「立栽培」がありますが～我が家では・・昨年は「地這い栽培」をし、無事収穫できたので～今年は「立栽培」にチャレンジ中～！！今年の5月にメロン苗を植えつけて、しっかりとした支柱を仕立てて～本葉が４～５枚になったら摘心し、子ヅルを伸ばします。その後～どうにか大きく成長し～6月頃には雄花・雌花共に開花しました。メロン雄花 posted by (C)根岸農園メロン雌花 posted by (C)根岸農園雄花・・花の付け根には、ふくらみがありません。雌花・・子房（しぼう）が膨らんでいます。その日に咲いた、雄花・雌花で～人工授粉します。人工授粉は、雨の日は避けて晴れた朝の9時頃までに行いましょう。（花粉が雨に濡れるとうまく受粉できない可能性が高いので）雄花を摘み取り～雌花にチョンチョンとつけます。無事、受粉に成功すると～こ～んな可愛いメロンの赤ちゃんが生まれます♪ププッ（￣m￣*）　産毛がたっぷり～生まれたてみたいね☆そして～順調の育つと～だんだんメロンらしい成人？に近づいてきます。＜只今～メロン生長中です♪＞一般的に～メロンの収穫時期は、人工授粉から５０日程度。（品種によって、収穫までの日数が違うので・・確認して下さいね）実の表面に光沢が出てきた～ＯＫプリンスメロン４ posted by (C)根岸農園プリンスメロン５ posted by (C)根岸農園メロンの収穫のタイミングは、スイカとはちょっと違うようで～収穫時期が近づくと～葉の縁（フチ）部分が枯れ初めて・・完熟が近づくと、葉全体に黄化現象を起します。プリンスメロンは、果茎のつけ根にわずかな離層ができ初めて、ヘタがとれやすくなります。そして～去年は、自然に・・ポロっと～取れて・・ころ～んと地面に転がっていましたよ。自分から～収穫時期を教えてくれるなんて～とても栽培しやすい優秀なメロンちゃんですね☆収穫後は、３～４日間常温で追熟させると甘みが増します。ヘタ部分が少し柔らかくなったら食べごろのようです。昨年は、１株の栽培で３個の収穫が楽しめました！今年は～台風４号の被害で少し元気がなくなってしまったようなので今後の成長が心配ですが・・無事収穫できたら～嬉しいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2012年06月28日

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干し野菜☆ナス編（レンジ干しにもチャレンジ♪）

おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～干し野菜＜ナス編＞菜園で採れすぎたナスや余ってしまったナスなどあったら～このカラッと晴れた真夏の太陽のもとで、是非「干し野菜」を楽しんでみませんか～？まずは残った野菜を使って少しずつ作ってみましょう～！ポイントは・・・同じ厚さの薄切りにすることと、風通しのよい場所で干すこと。表面が白っぽく乾いた半干し状態（セミドライ）は半日ほどで、小さく軽くなるまでしっかり干したもの（ドライ）は、3~5日で出来上がります。＜干し野菜の作り方・手順＞１．野菜は洗いキッチンペーパーなどで水気をふき取り、薄切りにする干し野菜・ナス１ posted by (C)根岸農園ナスの切り方の例として、皮がついたまま輪きりや千きりなど２．ザルに野菜が重ならないように並べるザルや干しカゴでナス同士が上に重ならないように並べます。風通しのよい所や日が当たるところにおきます。３．半干し状態の野菜（セミドライ）野菜の表面が白くなってきます。半日干した状態が半干し野菜（セミドライ）です。野菜炒めや汁物には水で戻さずこのまま使います。４．しっかり干しの状態（ドライ）しっかりと干すと、水分が抜けて小さく軽くなります。使用する際には、水やぬるま湯などでもどします。保存するには乾燥剤と一緒に入れて2~3週間ほどで使い切りましょう。冷蔵庫などで保存すれば～約１ヶ月以上は大丈夫！！＜レンジ干し野菜にもチャレンジしてみよう～＞「干し野菜」に興味はあっても、なかなか干す時間がないし～できないわ～(＞▽＜；；ｱｾｱｾなんて方に朗報です！？ちょっとお試しするなら～是非「電子レンジ干し野菜」などはいかがでしょうか？作り方は超簡単！！切った野菜を電子レンジで１０分弱チン☆すれば～ＯＫ！！ナスのレンジ干し１ posted by (C)根岸農園ナスのレンジ干し２ posted by (C)根岸農園上は600ｗの電子レンジで8分加熱してみました。どうですか～？結構十分ナスが収縮して干し野菜みたいになっていますよね～コレをさらに天日干しを１時間ほどすれば～なんちゃって半干し野菜（セミドライ）が楽しめちゃいますよ～☆なすの南蛮焼き料理名：なす　南蛮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントなすで簡単南蛮漬け♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…レンジ干しで作る干し野菜はセミドライタイプ♪・もどさず食べれて、調理時間も短縮　半干し野菜（セミドライ）は、ふつうの干し野菜のように、　水につけてもどす必要はありません。　だから、野菜本来の水分だけをいただくことができて、　干し野菜にはない生のシャキシャキ感を楽しむこともできます。　調理するとさらに～ビックリ！！生よりずっと短い時間で炒められ、揚げ物も簡単。油も傷まない。干すというひと手間を加えただけで、調味料も少なめになり、料理がシンプルになります。しかも～カサが減って、うまみが濃縮されるから、野菜をたくさん食べられるのがうれしいですね♪ナスやピーマン、セロリと、みんなの苦手な野菜をどんどん干してみてください。半干しすると～あ～ら不思議！子どもたちも喜んで食べられるかも？（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　私事ですが・・・NHKの夕方（18時10分～18時52分）放送中の「首都圏ネットワーク」という番組内にて今日8月30日（木）放送予定の「災害時・食の備えは？役立つ工夫教えます」という中で、我が家の菜園の干し野菜を番組作りに参加させて頂きました。内容は、もしもの時に備える必要な備蓄食材の中で、日常生活の延長で無理なく供える方法として「干し野菜の作り方や、それを使った料理」などを紹介。干し野菜の紹介は、ほんの１分ほどの短いものですが、興味のある方は是非番組を参考になさって頂ければ幸いです。

2012年08月30日

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暇人主婦の家庭菜園

トマト色づく＆シソ苗植え付け＆キュウリ収穫☆葉山農園（6月初旬）

第２ピーマン支柱立て＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

春ジャガイモ収穫＆第3弾タマネギ収穫☆葉山農園（6月初旬）

ダイコン収穫＆ピーマン収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（6月初旬）

長ネギ苗収穫＆コリンキー発芽＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

オクラ種まき＆ズッキーニ苗植え付け＆トウモロコシ雌穂☆葉山農園（6月初旬）

ヤングコーン収穫＆ダイコン、キュウリ収穫☆葉山農園（5月下旬）

トウモロコシ種まき＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（6月初旬）

韓国カボチャ雌花＆トウモロコシ茶色く☆葉山農園（6月初旬）

大玉トマト結実＆下葉かき＆ピーマン収穫☆葉山農園（5月下旬）

キュウリ収穫＆畝立てマルチ6畝分＆ズッキーニ☆葉山農園（5月下旬）

畝立てマルチ＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

タマネギ栽培☆玉ねぎの三つ編み・オニオンブレイド作り方レシピ

ジャガイモの葉に黒い斑点☆葉山農園（5月下旬）

モロヘイヤ栽培☆種まき・植え付け・収穫までの育て方

耕運機＆ズッキーニ収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（5月下旬）

トウモロコシの背が低い＆雄穂・雌穂☆葉山農園（7月下旬）

韓国カボチャ蔓だし＆キュウリ収穫＆耕運機☆葉山農園（5月下旬）

オクラの育て方☆種まきコツ＆1本植え？複数植え？

ニンジンの育て方☆種まき（６月）

オクラの花☆蕾と実の違い・収穫のタイミング

トマトのわき芽を育て収穫☆簡単ペットボトルで水耕栽培

金糸瓜（そうめんカボチャ）の育て方☆能登野菜

レタスの育て方☆種まき（6月・7月）

カボチャ皿敷き＆耕運機＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

カイラン（芥藍菜）栽培☆育て方（失敗例）

トウガラシの収穫☆切り戻し剪定（７月～８月の作業）

おかわかめの育て方☆むかごとイモの収穫時期と保存方法

姫冬瓜（トウガン）栽培☆植え付けから収穫までの育て方

やぐらねぎ（ヤグラネギ・櫓葱・）栽培☆珍しいネギ苗

ズッキーニ栽培☆支柱立て・立体栽培

長ネギ栽培☆春のとう立ち「ネギ坊主」の収穫時期のタイミング♪

オカワカメ（ぬるっぱ）栽培☆摘芯・収穫時期のタイミング・育て方

ころたん(ミニネットメロン）栽培☆収穫時期のタイミング・判断方法

ショウガ（生姜）栽培☆種ショウガの芽出し方法と品種選びと育て方

タマネギ栽培☆芽がでた玉ねぎ再生方法

ツタンカーメン豆（紫エンドウマメ）育て方☆収穫時期の見極め方

ペピーノの育て方☆植え付け（５月・６月）

シカクマメの育て方☆種まき（5月・6月）

辛味大根の育て方☆種まき（6月・7月）

トウモロコシ支柱立て&接ぎ木ナス☆葉山農園（４月下旬）

ニンニク＆葉タマネギ＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（5月下旬）

赤紫蘇（うら赤しそ）栽培☆上手な摘心方法と育て方・活用レシピ

山東菜（べか菜）栽培☆育て方と収穫時期

つるありインゲンの育て方☆種まき（5月・6月・7月）

タマネギ☆夏植え冬採り栽培

キャベツ収穫＆キャベツ収穫☆葉山農園（5月初旬）

ゴーヤのプランター栽培☆賞を頂いたゴーヤ料理♪

プリンスメロン栽培☆受粉～収穫までの育て方

干し野菜☆ナス編（レンジ干しにもチャレンジ♪）