暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ 昨年の９月頃に発芽を喜んだ、 ニンニクとエシャレットがこんなに立派に成長しています～ 発芽の様子はコチラ 2009年09月28日：我が家の週末はまったり～のんびり～ ニンニク ＜ユリ科＞ ビタミンＢ１が多く、強壮剤としては有名。 独特なあの匂いは、アイシンという物質。 血液をサラサラ～にする効果があり、血行をよくして～ 疲労回復・強精強壮・冷え性防止などの効果がある。 植え付け期間：９月～１０月 収穫期間：５月～６月頃 収穫が近くなると、葉が黄色く変化してきて・・ 葉先が３分の２程枯れてきた頃の晴天の日に抜くのが最適だそうです。 ＊春に花を咲かせる茎が出てきたら～要注意 花を咲かせないよう～取り除きましょう エシャレット ＜ユリ科＞ ビタミンＡの効力は強く、ビタミンＣ、鉄分が豊富です。 ネギなどと同じアイシンはビタミンＢ１の吸収を高め、 血液の循環をよくして、浄化作用があるといわれています。 ラッッキョウを軟白栽培して若採りしたもの。 お酒のつまみに良くあう野菜 植え付け期間は８月～１０月頃 収穫時期は１１月～翌年４月頃 （必要に応じて収穫が可能） エシャレット～そろそろ収穫かな それとも・・ このまま・・ぷっくり～成長させて・・ ６月～７月に”らっきょう”にして収穫しようかな 大きく育って頂戴ね～ ブルゴーニュ風バター作りたいな～ （ニンニク・エシャレット・パセリみじん切り～） ：お水をあげるとね・・ ニンニク臭いような？？気がするのは私だけ～ ﾊﾊﾊ・・ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています
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