暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へ 今日はジャガイモの芽かき～方法。 ジャガイモ ＜ナス科＞ 前回のジャガイモの植え付けから～ 早１ヶ月以上がたちました 今年は気温の低い日が多く～ ４月だというのに・・雪まで降ったりして 生育があまりよくないですね～ 前回の種イモ植え付けの様子はコチラ じゃがいも植え付け（花標津）～ゴロゴロ収穫☆ それでも・・・やっと。。 このくらいの大きさまでに育ちました このまま育てると～じゃがいもが大きく育たないので 茎が太い生育のよいものを残して～かきとります 草丈が１０～１５センチくらいになったら、 大きなイモを取るために芽を１本～２本にします。 残す株元を押さえながら～ かく芽を横に引き・・かきとるように・・ （種イモまで・・ぬかないよう～に） 種イモの付け根からはずします。 ハサミを使っても～ この作業を 芽かき っていいます 芽かき後、肥料を入れて・・ 株元へ新しい培養土を入れ増し土をします。 蕾がつき始めるころに、 ２回目の増し土をします。。 （じゃがいもの生長によっては、２～３回にわけても・・） ＊ここで十分土寄せができてないと じゃがいもが土から顔を出して「緑色」になってしまいます。 （緑色になると、ソラニンという毒素が・・） 葉っぱが黄色く枯れてきたら～収穫ですね （早堀すると、水っぽいイモになってしまう） ＊土量が多いほど、ゴロゴロ～豊作 芽が１～２本だと、大きなじゃがいもができますが・・ （調理しやすい） 芽が多いとイモがたくさんつきますが、イモは小さいです。 （コロコロ～可愛い） 自分で好みのじゃがいもに育てても、楽しいですよね おまけ シャドークイーン 男爵
葉っぱの色が、全く違うのﾋﾞｯｸﾘ シャドークイーンは、中身が紫っぱいからね フッフフ。。楽しい 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています
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