ミニトマト（アイコ）のフルーツポンチ？☆はちみつデザート♪

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ 心配だった、台風６号もやっと通りすぎていってくれました。 我が家の菜園では、 多少の被害はありましたが、なんとかまだ収穫ができています 今年はとても出来のいい、トマトの収穫が続いています。 まさに・・豊作かな トマト収穫 posted by (C)根岸農園 皆さんは、ミニトマトを知っていますよね～ そのミニトマトの仲間の、 「アイコ」という名前のミニトマトをご存知ですか～ ～アイコ・ミニトマト～ 丸型のミニトマトとは違う卵型（長方型）。 少々皮は厚めで、果肉は肉厚で美味しい。 糖度も高くて濃厚なお味。 いつもは、そのまま食卓へポンと出して食べてしまうけど～ 今回は、この肉厚で美味しいミニトマトのアイコを使って～ デザートを作ってみましたよ ミニトマトはちみつ漬け posted by (C)根岸農園 ただ・・湯剥きをして～ はちみつをかけて冷蔵庫で冷やして食べると・・・ あ～ら不思議！！ 野菜ではなく、フルーツのように甘くて濃厚なんです。 普通のミニトマトでも美味しいのですが～ アイコならではの、肉厚な果実の食感が・・ まさにデザートのような感覚なんです。 私的には～葡萄のような味ですよ ミニトマトのはちみつデザート♪ 料理名：ミニトマト　はちみつ漬け　デザート 作者：根岸農園 ■材料（３～４人分） ミニトマト / １０～１５個 はちみつ / 大２～３ レモン汁 / 大1/2 ■レシピを考えた人のコメント ミニトマトがたくさん収穫できました。 そのままでも美味しいけど、今回はデザート感覚で頂きます。 詳細を楽天レシピで見る トマトは、コラーゲンや血管を丈夫にして、 お肌にも良いと言われるビタミンをたっぷり含んでる野菜なので、 はちみつのビタミン効果との相性もピッタリなんです 　　　 真夏に負けない、お肌作りを・・ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中！ 　　　　　　　　　　　　 はなまるマーケットで紹介され人気沸騰！2種の網で使い分けも♪　★500セット限定35％OFF★粉糖... 価格：1,460円（税込、送料別） [シリコン焼きドーナツ型 Happy Sweets] 送料無料 油を使わずとってもヘルシー！【メール便送料... 価格：950円（税込、送料込） タイマーは1分～6時間まで設定できるので、天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。送料... 価格：33,830円（税込、送料込）