暇人主婦の家庭菜園
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ナスは高温多湿の環境を好む野菜です。 蒸し暑い~夏でも元気に育っていますね♪ 我が家のナスも・・・ じゃぁ~~~~~ん? ナス収穫 posted by (C)根岸農園 ナスの収穫は、順調でございます。 しかし・・ もう~7月の下旬・・ そろそろ~恒例の「更新剪定」を行う時期です。 更新剪定を行えば~「秋ナス」も楽しめちゃいますよ~ やり方は・・簡単!! 今の状態のナスを1/2~2/3の大きさに、バッサリ切りましょう~ 同時に・・株元から30センチほど離れた位置に、 ひとまわり~スコップをグサっと土にさして、根を切るように。。。 あとは、肥料を・・・ 更新剪定後、しばらくは収穫できなくなりますが~ ナスの夏休みと思ってくださいね~ 9月になれば・・再び、収穫が楽しめますよ 収穫して食べきれない茄子は・・・ たまには~こんな風に♪ なすの赤シソ漬け 料理名:なす 赤しそ 漬物 作者:根岸農園 ■材料(3~4人分) なす / 3本 赤しそ / 10枚 塩 / 適量 ☆酢 / 大2 ☆砂糖 / 大1 ■レシピを考えた人のコメント 自家製ナスで、しば漬け風♪ 詳細を楽天レシピで見る ちょっと最近、ナスが元気がないな~って思っても、 ナスに騙されないようにね。。 ちゃんと、更新剪定すれば~「秋ナス」が収穫できます。 さあ~秋ナスは、どんなお料理作ろうかな? 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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