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2011年07月28日
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ナスは高温多湿の環境を好む野菜です。

蒸し暑い~夏でも元気に育っていますね♪

我が家のナスも・・・


じゃぁ~~~~~ん?

ナス収穫
ナス収穫 posted by (C)根岸農園


ナスの収穫は、順調でございます。

しかし・・

もう~7月の下旬・・

そろそろ~恒例の「更新剪定」を行う時期です。

更新剪定を行えば~「秋ナス」も楽しめちゃいますよ~

やり方は・・簡単!!

今の状態のナスを1/2~2/3の大きさに、バッサリ切りましょう~

同時に・・株元から30センチほど離れた位置に、

ひとまわり~スコップをグサっと土にさして、根を切るように。。。

あとは、肥料を・・・

更新剪定後、しばらくは収穫できなくなりますが~

ナスの夏休みと思ってくださいね~

9月になれば・・再び、収穫が楽しめますよ


収穫して食べきれない茄子は・・・

たまには~こんな風に♪


四つ葉なすの赤シソ漬け四つ葉
なすの赤シソ漬け

料理名:なす 赤しそ 漬物
作者:根岸農園

■材料(3~4人分)
なす / 3本
赤しそ / 10枚
塩 / 適量
☆酢 / 大2
☆砂糖 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
自家製ナスで、しば漬け風♪

食事詳細を楽天レシピで見る



ちょっと最近、ナスが元気がないな~って思っても、

ナスに騙されないようにね。。ちょき

ちゃんと、更新剪定すれば~「秋ナス」が収穫できます。



さあ~秋ナスは、どんなお料理作ろうかな?
ぺろりバイバイ





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Last updated  2011年07月28日 22時36分04秒
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Re:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   いもようかん♪ さん
ナスの夏休み…なるほど!

そうやって長くお得にナスの収穫ですね~^^ (2011年07月28日 22時48分38秒)

Re:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   koharumusasi さん
いつも、なすは失敗するのですが、、今年は、根岸農園さんの掟を実行、、、今、、3個、、実をつけて、、成長中です。
うれしい! (2011年07月29日 07時06分55秒)

Re:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   プクリンママ さん
おはようございます♪
水分不足か化石の卵のように白くひび割れたような色の物しか収穫できなかったナスも、
ようやく綺麗なものを収穫できるようになりました。
(でも、数は少ない^^;)
更新剪定挑戦してみます!
赤シソ漬け、色がとってもキレイでご飯進みそう~ (2011年07月29日 07時44分23秒)

Re:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   ますおさん25 さん
 お早うございます

秋ナスを作る為にはそれなりに更新の手立てが必要だったの

ですね、切り詰めたり・根を切って、勇気がいりますね。

此れで安心して嫁も秋ナスが食べられますね。

胡瓜になすって年中切らしたくない野菜ですね。 (2011年07月29日 08時32分33秒)

Re[1]:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   根岸農園 さん
いもようかん♪さん
>ナスの夏休み…なるほど!

>そうやって長くお得にナスの収穫ですね~^^
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ
ナスにも夏休みがないと~この暑さ乗り切れないですからね
もちろん~母たちにもね☆(笑)
(2011年07月29日 15時02分44秒)

Re[1]:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   根岸農園 さん
koharumusasiさん
>いつも、なすは失敗するのですが、、今年は、根岸農園さんの掟を実行、、、今、、3個、、実をつけて、、成長中です。
>うれしい!
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~嬉しいですね~♪
これから、じゃんじゃん収穫が続くと、もっと嬉しいですね
お互い秋ナス収穫まで~頑張りましょう☆
(2011年07月29日 15時04分05秒)

Re[1]:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   根岸農園 さん
プクリンママさん
>おはようございます♪
>水分不足か化石の卵のように白くひび割れたような色の物しか収穫できなかったナスも、
>ようやく綺麗なものを収穫できるようになりました。
>(でも、数は少ない^^;)
>更新剪定挑戦してみます!
>赤シソ漬け、色がとってもキレイでご飯進みそう~
-----
夏入りの始め頃は暑かったし、乾燥もしていましたから~
ナスちゃんも辛かったのかも~!
でもやっと気温も安定してきたので~ぴかぴかナスの収穫が楽しめるようになりましたね(゚∇^*) テヘ♪
お互い秋ナスの収穫まで頑張りましょうね☆
(2011年07月29日 15時08分26秒)

Re[1]:自家製ナス栽培deなすの赤しそ漬け(しば漬け風)(07/28)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>秋ナスを作る為にはそれなりに更新の手立てが必要だったの

>ですね、切り詰めたり・根を切って、勇気がいりますね。

>此れで安心して嫁も秋ナスが食べられますね。

>胡瓜になすって年中切らしたくない野菜ですね。
-----
キュウリやナスって、どこの家庭も食べたい通年野菜になってきましたね~。
できるだけ露地野菜でも長く収穫を楽しみたいところです!
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪ (2011年07月29日 15時10分17秒)


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