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2011年10月23日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~




ひよこダイコンひよこ
<アブラナ科>


大根は通年スーパーで販売されていますが~

本来涼しい気候を好むので、旬は冬です。

品種や種類が豊富なので、

プランター栽培でも簡単に育てられる品種を選んで、是非楽しんで下さい。

前回、台風被害後に発芽していたダイコンが~

今ではこんなに葉っぱが成長しましたよ目がハートダブルハート


ダイコンの品種のお話右矢印コチラ



ダイコン間引き1
ダイコン間引き1 posted by (C)根岸農園



発芽がそろったら~葉が重ならないように・・

葉っぱの間隔を空けていきます。

本葉4~5枚になったら~2回目の間引きをします。

もう~ココまで成長してくると・・葉っぱもとっても美味しそう音符




ダイコン間引き2
ダイコン間引き2 posted by (C)根岸農園



隣の葉っぱと重ならないよう~

丁寧に、さらに株間をあけていきます。

茎が細かったり、生育が悪いモノから間引いていきましょう。


ワァオ~~(>▽<)スゴーーーーイ!!

ダイコン間引き3
ダイコン間引き3 posted by (C)根岸農園


びよよょ~~~~~~ん!?


発芽から~約3週間くらいでこんなにも・・

長~~~~~い細ダイコンが収穫できましたよ~(笑)



ダイコン間引き4
ダイコン間引き4 posted by (C)根岸農園



無事、間引きが終わり~成長する株間の確保をしたら~

プランター栽培なので、増し土をします。

よ~~~く見ると、葉っぱと根までの部分が目チラ見えしていますよね。

このままだと不安定で倒れてしまったり、

根も土の中で太ることができなくなってしまいます。



ダイコン間引き5
ダイコン間引き5 posted by (C)根岸農園


成長点を埋めないよう、株元に土を寄せて

まっすぐ立たせて根がまがらないように・・・。


秋大根間引き6
秋大根間引き6 posted by (C)根岸農園


いかがでしょう?少しは葉っぱの数が減ったかな?

あと、もう1回間引き菜をするので~

次回の間引き菜も、お楽しみですね



じゃぁ~~~~~ん!!

大根間引き菜
大根間引き菜 posted by (C)根岸農園



ダイコンの間引き菜も、立派なお野菜です。

葉には、カロテン・ビタミンC、カルシウム、食物繊維などが豊富です。

是非・・成長した大根の葉との違いを楽しんで下さい。



四つ葉大根菜の味噌ゴマ炒め四つ葉
大根菜の味噌ゴマ炒め

料理名:大根菜 味噌炒め ふりかけ 
作者:根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
大根を栽培中~♪
栽培途中の間引きした葉っぱを使って~
節約料理☆

食事詳細を楽天レシピで見る



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Last updated  2011年10月23日 07時40分33秒
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